Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bahan bumbu marinasi. Balur bandeng dengan bumbu marinasi. Diamkan minimal 1 jam, saya semalaman simpan dikulkas.

Langkah 1

Panaskan pemanggang, bakar/panggang ikan sampai matang.

Langkah 2

Buat sambal kecap: haluskan kacang tanah goreng, bawang putih goreng, cabai rawit, merica, dan garam. Pindahkan ke mangkuk kecil.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan bawang merah iris dan air jeruk nipis, aduk rata. Koreksi rasa.

Langkah 5

Sajikan bandeng bakar bersama sambal kecapnya.

Langkah 6

Bahan Utama

Kecap Manis

Bawang Merah

Bawang Putih

Jeruk Nipis

Kacang Tanah

Bandeng Bakar Sambal Kecap

Siapkan blender, masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit bubuk dan ketumbar bubuk. blender sampai halus.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan ayam, air, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan biji pala bubuk. aduk rata.

Koreksi rasa, masak sampai matang dan empuk. Ayam Kuah Kuning Versi Hemat siap di sajikan 🙏

Bahan Penyedap

Bumbu halus

Halal

Kunyit

Santan

Ayam Kuah Kuning Versi Hemat

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tuang air secukupnya ke panci, rebus air hingga mendidih. Masukan semua bahan bumbu. Rebus sebentar hingga sedikit layu. Lalu angkat dan tiriskan.

Masukan semua bahan bumbu kedalam chopper, blender kasar aja, agar bertekstur cabenya (tanpa air dan minyak) saat di blender. Sisihkan.

Panaskan sedikit minyak goreng, masukan cumi. Tumis cumi sebentar saja, lalu angkat.

Tuang minyak goreng secukupnya ke wajan. Jika sudah panas, masukan bumbu, sereh dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu harum.

Tambahkan cumi, garam, lada, dan kaldu jamur. Aduk merata, dan tumis cumi hingga bumbu meresap.

Terakhir, tambahkan pete. Aduk kembali, masak hingga pete sedikit layu. Koreksi rasa, lalu matikan api.

Bumbu:

Cabe

Cumi

Cumi Pete Sambal Hijau

<p>Croissant merupakan roti dengan bentuk bulan sabit yang menjadi ciri khas sehingga mudah dikenali banyak orang. Banyak sekali yang mengira kalau roti yang satu ini merupakan roti asal Prancis, tapi ternyata roti ini bukan dari negara yang terkenal dengan Menara Eiffel tersebut, loh.</p>
<p>Croissant memiliki sejarah yang cukup panjang sebelum akhirnya dikenal dan menjadi makanan favorit orang Prancis. Supaya kamu tahu sebenarnya roti bulan sabit atau croissant berasal dari mana, simak ulasannya di bawah ini, ya!</p><h2>Sejarah Croissant</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230710/83d3eb09bd3c128899456b81bf751ea4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sejarah croissant" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi croissant (pexels.com/pixabay)</a></span></div><p>Croissant sudah ada sejak abad ke-13 atau bahkan jauh sebelum itu. Orang yang pertama kali membuatnya August Zang dari Austria. Sehingga bisa dibilang roti croissant berasal dari negara Austria.</p>
<p>Dulunya, nama roti bulan sabit ini adalah bukan croissant melainkan kipferl. Berasal dari adonan gandum yang digulung, lalu dipanggang menjadi sebuah roti. Banyak yang mengatakan bahwa bentuk bulan sabit pada roti kipferl lahir karena kemenangan Austria dari kerajaan Ottoman yang mempunyai lambang bulan sabit pada benderanya.</p>
<p>Setelah membuat roti kipferl di Austria, August Zang pindah ke Paris dan membuka toko roti dengan menjual kipferl di sana pada abad ke-19. Dari situlah, awal mula orang Prancis mulai menyukai cita rasa kipferl.</p>
<p>Mereka mulai mencoba untuk membuat kipferl sendiri dengan memberikan nama croissant yang juga berarti bulan sabit dalam bahasa Prancis. Croissant menjadi menu sarapan pagi yang harus ada bagi orang Prancis.</p><h2>Cara Membaca "Croissant"</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230710/c1152cf4d1f06cfd2425485d6b9c5505.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi croissant (pexels.com/alesiatalkachova)</a></span></div><p>Banyak sekali dari kita yang menyebut &ldquo;croissant&rdquo; dengan pelafalan &ldquo;kro-i-sant&rdquo;. Padahal cara pelafalan seperti itu kurang tepat, loh. Pelafalan kata &ldquo;croissant&rdquo; yang benar dalam bahasa Prancis adalah &ldquo;krowa-song&rdquo; atau jika dibaca menjadi &ldquo;khwa-song&rdquo;.&nbsp;</p>
<p>Tapi saat ini, &ldquo;croissant&rdquo; sudah diserap ke dalam bahasa Indonesia oleh KBBI, menjadi &ldquo;kro-i-san&rdquo; yang merupakan adonan berlapis berbentuk bulan sabit.&nbsp;</p>
<p>Namun kalau kamu berkunjung ke Prancis dan hendak memesan croissant sebagai menu sarapan pagi ataupun menu makan malam, lebih baik kamu menggunakan pelafalan sesuai bahasa Prancis, ya!</p><h2>Resep dan Cara Membuat Croisssant di Rumah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230710/999396cf086036128807ed5436f56a90.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="membuat adonan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi membuat adonan (pexels.com/katerinaholmes)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:<br /></strong></p>
<ul>
<li>250 gram tepung terigu pro tinggi</li>
<li>4 gram ragi instan</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>35 gram gula pasir</li>
<li>110 mL susu cair</li>
<li>30 gram margarin</li>
<li>Sejumput garam</li>
<li>100 gram korsvet yang digilas tipis dalam plastik terlebih dahulu, dan masukkan lemari es selama 15-30 menit</li>
</ul>
<p><strong>Olesan dan <em>topping</em>:<br /></strong></p>
<ul>
<li>1 butir telur</li>
<li>Keju cheddar</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
</ul>
<p><strong>Alat dan perlengkapan:</strong></p>
<ul>
<li>Loyang</li>
<li>Oven</li>
</ul>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan tepung, gula, ragi instan, telur, dan susu cair. Aduk hingga &frac12; kalis, tambahkan margarin dan garam, lalu aduk lagi.</li>
<li>Diamkan adonan selama 15 menit, tutup dengan lap bersih supaya tidak ada udara yang masuk ke dalam adonan.</li>
<li>Setelah itu gilas tipis adonan, masukkan korsvet, bungkus seperti amplop, dan gilas tipis lagi.</li>
<li>Selanjutnya lipat ujung atas dan ujung bawah ke tengah, lalu putar dan gilas tipis. Lakukan proses ini sekitar 3x, jika sudah bagi adonan menjadi 2.</li>
<li>Gilas tipis salah satu adonan, bentuk menjadi persegi, lalu potong menjadi bentuk segitiga sama sisi.</li>
<li>Lalu iris bagian bawah dan gulung sesuai bentuk bulan sabit.</li>
<li>Taruh di loyang dan <em>proofing</em> (minimal 1 jam, dan maksimal 4 jam) hingga adonan mengembang (ringan ketika diangkat).</li>
<li>Oleskan keju cheddar parut dan gula pasir di atas adonan yang sudah mengembang.</li>
<li>Panaskan oven selama 15 menit terlebih dahulu.</li>
<li>Setelah itu, masukkan adonan ke dalam oven dengan suhu 200 derajat Celsius selama 30 menit.</li>
<li>Croissant pun siap untuk disantap.</li>
</ol>
<p>Croissant yang berasal dari Austria, kini menjadi terkenal di berbagai negara termasuk Indonesia. Cara pembuatannya pun tidak terlalu sulit, sehingga kamu bisa mengikuti resep dan cara membuatnya di atas. Selain itu, kamu juga bisa melihat berbagai kreasi resep dan cara membuat croissant lainnya di laman <a title="Yummy App" href="https://www.yummy.co.id/" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-membuat-tres-leches-kue-khas-asal-meksiko target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membuat Tres Leches, Kue Khas Asal Meksiko</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Roti croissant merupakan roti asal Austria yang akhirnya menjadi menu wajib bagi orang Prancis. Intip resep dan cara membuatnya di rumah pada laman Yummy App!

Asal Mula Croissant dan Cara Membuatnya di Rumah

Bersihkan ikan, potong dua dan kucuri jeruk nipis, bilas.

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan serai dan daun salam. Tumis lagi hingga bumbu matang.

Tuang air, setelah mendidih masukkan ikan, tomat dan cabai rawit. Lalu tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga matang, terakhir masukkan daun kemangi dan daun bawang.

Aduk rata, cicipi rasanya dan matikan api.

Hari ini cuaca agak mendung dan ingin makan yang berkuah pedas, jadi masak pindang pedas ikan nila.

Bumbu Halus:

Bahan Lainnya:

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Ikan

Jahe

Serai

Terasi

Tomat

Pindang Pedas Ikan Nila

Telur orak arik : kocok telur, merica bubuk dan garam sampai rata.

Panaskan margarin, tuang telur kocok. buat orak arik telur. Angkat.

Dalam piring campur jadi satu nasi, telur orak arik, furikake, sosis dan minyak wijen.

Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa sesuai selera. Jika masih kurang asin tambahkan lagi furikake.

Ambil secukupnya nasi lalu bentuk bulat dengan plastik. Lakukan berulang sampai semua nasi habis. Sajikan dengan tambahan potongan nori panggang di atasnya. Jika suka pedas bisa dimakan dengan cocolan saos sambal.

Nasi kepal ala Korea yang mudah dibuat dan enak rasanya. Ini menu untuk anakku jadi tidak pake cocolan saos sambal.

Telur Orak Arik :

Alat & Perlengkapan

Hallo mba... disini saya izin mau ngirim hasil recook saya.. 
Saya tertarik mau recook resep ini karna mudah sekali untuk dibikin.. tapi ini saya modif sedikit ni hehe, Norinya saya coba gulung di rice ballsnya dan juga saya coba tambahin sedikit tomat.. alhamdulillah rasanya enak mba, hanya saja saya bikinnya kurang rapi dan kurang menarik😅 
Terima Kasih ya mba resepnya😉
#JagoMasakMaret

Nasi

Nori

Sosis

Jumeokbap (Korean Rice Balls) #NoriEkstraPoint

Larutkan garam kedalam air, tuang kedalam tepung terigu, aduk rata.

Uleni adonan hingga sebentar, tidak perlu sampai kalis. Bungkus dengan plastik wrap, diamkan adonan minimal selama 1 jam agar lebih elastis.

Setelah 1 jam, bagi adonan menjadi 4 bagian lalu lumuri dengan tepung maizena atau tepung tapioka agar tidak lengket.

Pipihkan adonan dengan rolling pin secukupnya.

Gilas dengan penggiling mie, dimulai dari nomor gilingan yang terkecil.

Lanjutkan menggiling adonan dengan mode gilingan yang semakin tipis, sambil ditaburi dengan tepung maizena.

Potong kulit pangsit dengan pisau atau alat pemotong, siap digunakan. Jika ingin disimpan, simpan dalam wadah tertutup rapat, masukkan ke kulkas atau freezer.

Langkah 7

Untuk hasil potongan yang lebih rapi, gunakan ring cutter atau alat pemotong.

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Kulit Pangsit

Goreng kerupuk udang dan sisihkan sebagai kondimen.

Ulek cabe rawit, 1 siung bawang putih, dan 1 siung bawang merah, kemudian tambahkan 1 sdm kecap dan 1 sdm air kaldu ayam. Sisihkan sebagai kondimen juga.

Rendam ebi dengan air panas kemudian tiriskan dan cincang kasar.

Rebus dada ayam dengan sedikit garam dan merica, simpan air bekas rebusan untuk kuah kaldu.

Potong dadu dada ayam yang sudah direbus.

Potong dadu tahu putih kemudian goreng sebentar saja.

Cincang kasar bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay.

Langkah 8

Rebus kembali air bekas rebusan ayam, kemudian bumbui dengan merica, kaldu bubuk, dan taburi sedikit daun pre serta seledri, kemudian sisihkan.

Langkah 9

Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay sampai harum.

Langkah 10

Tambahkan ebi dan ikan teri lanjut tumis masakan.

Langkah 11

Masukkan daun pre, seledri, dan ayam, kemudian tumis sebentar.

Langkah 12

Tambahkan tahu goreng dan aduk hingga rata.

Langkah 13

Tambahkan sedikit air kaldu ayam kemudian siap bumbui.

Langkah 14

Tambahkan merica, kecap asin, kecap manis, dan kaldu bubuk.

Langkah 15

Langkah 16

Sajikan dengan cara taruh nasi putih di piring, kemudian tambahkan tumisan ayam dan tahu di atas nasi, siram dengan kuah kaldu ayam. Kemudian tambahkan telur, sambal kecap dan kerupuk diatasnya, bila suka, bisa ditambahkan gorengan tepung bumbu sebagai pelengkap. Selamat mencoba.

Langkah 17

Buah

Bombay

Kecap

Kaldu

Udang

Rawit

Seledri

Nasi Bakmoy #INDONESIAKAYA

Potong ayamnya kecil-kecil, kemudian rebus sebentar untuk menghilangkan kotorannya. Setelah itu cuci bersih kembali.

Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung. Tumis hingga benar-benar matang.

Tambahkan air, masukkan ayam, garam, gula, kecap manis. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.

Kemudian masukkan kubis dan potongan tomat.

Masukkan santan dan aduk rata. Masak hingga mendidih. Terakhir masukkan irisan daun bawang dan beri taburan bawang merah goreng. Siap disajikan.

Bumbu Cemplung

Kubis

Tongseng Ayam

Siapkan wajan. Tumis cabe rawit, bawang merah dan bawang putih yang sudah di iris tipis hingga harum

Masukkan sawi putih, aduk sebentar hingga layu

Masukkan air secukupnya. Masak hingga mendidih

Siapkan mangkuk. Masukkan bumbu mie instan

Masukkan mie instan setelah mendidih. Aduk sebentar

Angkat dan sajikan dengan telur rebus atau selera

Sawi

Mie Kuah Sawi

Goder

Goder Pandan #JagoMasak #JagoMasakMinggu2

Rebus kerang dara dan kerang hijau sampai buih kotorannya keluar.
Setelah matang, cuci bersih di air mengalir lalu tiriskan.

Rebus jagung, sampai matang dan tiriskan.

Siapkan wajan, panaskan margarin kemudian tumis bawang bombai sampai harum.
Lalu masukkan bumbu halus bersamaan dengan daun jeruk, daun salam, dan serai.
Tumis sampai bumbu tanak.

Masukkan kerang, tambahkan saus sambal, kaldu jamur, saus tomat, saus tiram dan merica bubuk. 
Masak sampai semua matang.

Tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar lalu siap disajikan.

Dari pada beli lebih baik masak sendiri, pasti lebih puas.

Bawang Bombay

Kerang

Lada

Margarin

Wortel

Seafood Saus Padang

Dalam wadah masukkan jagung, garam, merica bubuk.

Masukkan tepung terigu, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, seledri, aduk rata.

Goreng bakwan hingga matang dan kecokelatan.

Buat bakwan jagung untuk camilan di rumah.

Jagung

Bakwan Jagung

Tambahkan wortel, lalu masak hingga setengah matang.

Kemudian tambahkan bakso dan masak kembali.

Kemudian masukkan oyong dan kecilkan api. Beri bumbu, garam, gula, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.

Terakhir masukkan daun bawang, seledri, dan tomat. Masak sebentar dan angkat.

Menu sat set, simpel, tinggal cemplang cemplung, cepet bikinnya, rasanya pun enak!

Resep Ikan Asap Sambal Kecap

Bahan Utama

Sambal Kecap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Asap Sambal Kecap

Bahan Utama

Sambal Kecap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil