Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

Langkah 1

Langkah 2

Tuang air, setelah mendidih masukkan wortel dan bunga kol.

Langkah 3

Langkah 4

Tuang tepung maizena yang sudah diencerkan dengan air, aduk rata dan tes rasa.

Langkah 5

Malam-malam recook cap cay berkuah Ala mbak Laila Dawud. 
Enak, simple, sehat dan cepat masaknya. 
Sawi putihnya aku ganti kubis dan aku juga tambahin sosis.

Bahan Utama

Bumbu-Bumbu

Bakso

Bawang Putih

Garam

Gula

Jahe

Kembang Kol

Kubis

Lada

Sosis

Tepung Maizena

Wortel

Cap Cay Berkuah

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan semua bahan kuah rebusan, masak hingga mendidih.

Masak hingga bumbu kuah menyerap ke kedua sisi tahu.

Sajikan tahu, beri lettuce di atasnya kemudian tambahkan dengan saus bangkok dan wijen sangrai sesuai selera.

Terinspirasi dari menu street food di Taiwan. Dijajakan dengan di tusuk sate sehingga memudahkan untuk memakannya, sayurannya biasanya menggunakan kol tapi di resep ini saya ganti lettuce. Cocok untuk cemilan diet.

Bahan Kuah Rebusan:

Kecap Asin

Wijen

Tahu Rebus Taiwan

Parut 165 gr keju cheddar, kemudian simpan keju (dalam keadaan terbuka saja, tidak usah ditutup dengan serbet/plastik) di dalam lemari es semalaman. Keesokan paginya, keluarkan keju dari dalam kulkas.

Campur margarin dan unsalted butter, kemudian mixer dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata (jangan terlalu lama,asal tercampur saja). Kemudian masukkan kuning telur mentah dan kuning telur matang, mixer kembali hingga tercampur rata. Matikan mixer.

Kemudian masukkan keju cheddar parut yang sudah didiamkan semalaman tadi, aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan tepung terigu secara bertahap dan aduk hingga tercampur rata.

Ambil adonan, kemudian gilas adonan dengan ketebalan 0,5/1 cm, kemudian cetak adonan.

Langkah 6

Oles adonan kastengel dengan bahan olesan dan beri topping di atasnya. Kemudian panggang ke dalam oven yang sudah panas selama 40-50 menit dengan suhu 150°C dan api kecil hingga matang (sesuaikan dengan oven masing-masing). Setelah matang, keluarkan dari oven, tunggu hingga tidak panas dan simpan kastengel dalam wadah kedap udara.

Langkah 7

Kastengel ekonomis, karena hanya menggunakan keju cheddar saja dan penggunaan butter di mix dengan margarin. Meskipun judulnya ekonomis, namun kastengel ini rasanya premium loh 😘  Untuk lama pemanggangan dan tingkat kegaringan kastengelnya, sesuaikan dengan oven dan selera masing-masing saja.

Olesan (Campur Dan Aduk Rata) :

Topping :

Alat & Perlengkapan

Hai chef aq recook kastengel ekonomisnya ya
Resepnya simple
Bahannya juga mudah di dapat
Trims resepnya🙏
#RecookYummy

Keju

Margarin

Tepung Terigu

Kastengel Ekonomis

Panaskan minyak goreng dalam panci. Masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Aduk rata dan tumis hingga bumbu matang.

Masukkan potongan daging, garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata dan masak hingga daging berubah warna.

Setelah daging berubah warna, tambahkan secukupnya air. Aduk rata dan masak hingga daging empuk. Jika kuah berbusa, buang busanya.

Sambil menunggu daging empuk. Siapkan wadah, masukkan potongan labu siam, tambahkan garam, kemudian remas-remas labu siam hingga layu. Tujuannya untuk menghilangkan getah dari labu siam. Setelah labu siam layu, bilas hingga bersih dan sisihkan.

Kembali ke rebusan daging. Setelah daging empuk, masukkan labu siam dan tahu, aduk rata. Jika dirasa air kurang, boleh ditambahkan air lagi. Masak hingga labu siam empuk.

Setelah labu siam empuk, tambahkan santan instan. Aduk rata dan masak sambil diaduk hingga kuah mendidih.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan bawang daun dan koreksi rasa. Masak kembali hingga bawang daun sedikit layu. Setelah dirasa pas, angkat dan siap disajikan

Cocok disajikan dengan lontong atau nasi.

Buah

Labu

Daging

Santan

Cabai

Rawit

Kunyit

butir

Kemiri

Salam

Jeruk

Minyak

Merica

Kaldu

Jamur

Panci

Labu Siam Kuah Santan

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok! 

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tambahkan es batu. Kemudian tuangkan espresso.

Recook resep Chef Yummy.. dengan sedikit modifikasi.. Enak banget..!! ❤

Kelapa

Kopi

Susu

Coconut Aren Coffee #RecookKreasiKopi

Cuci bersih ikan asin yang sudah direndam kurang lebih selama 5 menit. 
Kemudian goreng sampai kering dan kecoklatan. 
Angkat dan tiriskan.

Lalu iris semua bumbu halus dan sisihkan.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu iris sampai harum. 
Lalu masukkan daun jeruk, lengkuas dan serai. 
Aduk.

Masukkan ikan asin goreng dan air. 
Biarkan sampai mendidih. 
Lalu tambahkan kaldu jamur, kecap manis, gula pasir dan lada bubuk. 
Aduk rata.

Cicipi rasa, dan biarkan sampai air menyusut. 
Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Selain digoreng, ikan asin bisa juga ditumis pedas. 
Ketika memasaknya saya tidak pakai garam.

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Cabe

Daun Jeruk

Ikan

Kecap Manis

Lengkuas

Serai

Tumis Ikan Asin

Pindahkan ke dalam air dingin atau air es, sisihkan.

Rebus cabe merah besar, cabe rawit dan bawang merah.

Haluskan dan bumbui dengan gula merah, gula pasir, garam, kaldu ayam bubuk dan terasi.

Tambahkan air asam jawa, jangan lupa koreksi rasa.

Tiriskan dan tata rebusan kangkung di piring saji dan siram dengan sambal rujak.

Recook dari resep yang direkomendasikan Yummy beberapa hari lalu di akunku
Rasa sambelnya ringan gak terlalu medok
Cocok banget dengan rebusan kangkung
Dan sepertinya akan cocok dengan sayur rebusan lainnya juga

Sambal Rujak

Asam Jawa

Kangkung

Terasi

Rujak Kangkung

Cuci dan potong-potong terong sesuai selera.Rendam terong selama 5 menit.Setelah 5 menit cuci kembali terong dan tiriskan

Panaskan secukupnya minyak goreng.Masukan terong dan goreng hingga setengah layu,angkat dan tiriskan

Rendam udang rebon dengan air panas selama 5 menit.Setelah 5 menit tiriskan

Iris-iris bawang putih,bawang merah,cabe,tomat dan bawang bombai.Untuk lengkuas digeprek

Panaskan secukupnya minyak goreng.Masukan bawang bombai,bawang putih,bawang merah dan lengkuas secara bertahap.Tumis hingga harum

Masukan udang rebon dan tumis kembali hingga matang

Tambahkan garam,kaldu jamur dan gula pasir,aduk rata.Masak hingga bumbu meresap.Jangan lupa test rasa

Langkah 8

Teman-teman di sini ada yang bosan juga ga kalau masak terong dibalado terus?Pengen masak terong yang beda dan akhirnya terong Saya tumis bersama udang rebon.Ternyata enak banget loh.Ini sih bakal habisin nasi lagi,hehe....Bumbunya juga tinggal iris-iris aja,simpel.Buat yukk,berikut resepnya.

Bahan Merendam Terong

Halal

Terong

Udang

Tumis Terong Udang Rebon

<p>Punya sisa tulang sapi di rumah tapi bingung mengolahnya? Padahal tulang sapi bisa disulap menjadi berbagai hidangan lezat dan kaya rasa.</p>
<p>Nah, kali ini Yummy App akan merangkum 8 resep tulang sapi yang enak dan mudah dibuat. Dari sup tulang sapi, tengkleng, rawon, hingga tongseng yang gurih dan pedas.&nbsp;</p>
<p>Sobat Yummy tak perlu bingung lagi mengolah stok tulang sapi di rumah. Selain rasanya yang lezat, resep-resep di bawah ini juga menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat. Proses memasaknya pun mudah dan tak memakan waktu lama.</p>
<p>Yuk siapkan peralatan memasak Sobat Yummy dan mulai mengolah tulang sapi jadi hidangan yang lezat!</p><h2>1. Resep Sop Tulang Sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240611/01f94f3fcaf45162ca13b8246a491920.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep Sop Tulang Sapi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(yummy.co.id/Indra)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>1 kg tulang sapi&nbsp;</li>
<li>1,5 liter air</li>
<li>8 siung bawang putih (geprek)</li>
<li>1 ruas jempol jahe (geprek)</li>
<li>2 batang daun bawang (iris)</li>
<li>1 tangkai seledri (iris)</li>
<li>1 sdm lada hitam bubuk</li>
<li>3 sdm gula pasir</li>
<li>1 sdm garam</li>
<li>1 sdm kaldu sapi bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih tulang sapi, lalu rebus selama 20 menit. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Panaskan air, lalu masukkan bawang putih geprek dan jahe geprek. Masak hingga mendidih.</li>
<li>Masukkan tulang sapi dan masak selama 1 jam.</li>
<li>Masukkan gula, garam, kaldu bubuk dan lada hitam, lalu aduk rata. Cicipi dan tambahkan bumbu jika perlu. Masak hingga daging empuk.</li>
<li>Masukkan irisan daun bawang dan seledri. Aduk dan masak sebentar. Angkat dan tuang ke wadah saji. Hidangkan selagi hangat.</li>
</ol><h2>2. Resep Rawon Tulang Sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240611/065b4c6223edd8a893787eab4d0af7be.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Rawon Tulang Sapi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(yummy.co.id/Riska Wijaya)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>500 gr tulang sapi</li>
<li>1 batang serai (memarkan)</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>2 sdm minyak sayur</li>
<li>2 helai daun bawang (iris)</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>8 buah cabai rawit, untuk bumbu halus</li>
<li>6 siung bawang merah, untuk bumbu halus</li>
<li>4 siung bawang putih, untuk bumbu halus</li>
<li>1/2 ruas kunyit, untuk bumbu halus</li>
<li>1/2 ruas jahe, untuk bumbu halus</li>
<li>4 buah keluwak (ambil dagingnya), untuk bumbu halus</li>
<li>1/4 sdt ketumbar, untuk bumbu halus</li>
<li>1/4 sdt merica, untuk bumbu halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan bahan-bahan untuk bumbu halus.</li>
<li>Panaskan minyak sayur, lalu tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga matang. Angkat lalu sisihkan.</li>
<li>Cuci bersih tulang sapi, lalu rebus hingga mendidih. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Rebus kembali tulang sapi dengan air baru hingga empuk.</li>
<li>Masukkan bumbu tumis, garam, dan air. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.</li>
<li>Beri tabutan daun bawang. Tuang rawon ke wadah saji. Hidangkan selagi hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-rawon-daging-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Resep Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur yang Enak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Resep Tulang Sapi Kuah Merah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240611/d81f36e45936b27e89c603cbfdf2d5d3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Tulang Sapi Kuah Merah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(yummy.co.id/Hana Arnin)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>800 gr tulang sapi yang masih berdaging</li>
<li>1 buah sereh (geprek)</li>
<li>1 jempol lengkuas (geprek)</li>
<li>5 lembar daun jeruk</li>
<li>1 batang daun bawang, iris halus</li>
<li>1300 ml air</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Minyak secukupnya</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>4 siung bawang putih, untuk bumbu halus</li>
<li>10 buah bawang merah, untuk bumbu halus</li>
<li>2 buah cabe merah besar, untuk bumbu halus</li>
<li>2 buah cabe merah keriting, untuk bumbu halus</li>
<li>3 buah cabe rawit, untuk bumbu halus</li>
<li>1 ruas telunjuk kunyit, untuk bumbu halus</li>
<li>1 ruas jempol jahe, untuk bumbu halus</li>
<li>2 butir kemiri utuh, untuk bumbu halus</li>
<li>1 sdt ketumbar butiran, untuk bumbu halus</li>
<li>1/2 sdt merica butiran, untuk bumbu halus</li>
<li>Sambal korek, untuk pelengkap</li>
<li>Jeruk nipis, untuk pelengkap</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih tulang sapi lalu rebus hingga buih kotornya keluar. Angkat dan buang air rebusan.</li>
<li>Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, dan daun jeruk hingga wangi.</li>
<li>Masukkan tulang, air, dan bumbu tumis ke panci presto. Beri garam dan kaldu bubuk, aduk rata.</li>
<li>Tutup panci presto dan masak dengan api besar. Setelah mulai mendesis atur ke api sedang dan masak selama 10 menit. Matikan api dan biarkan selama 15 menit.</li>
<li>Setelah 15 menit, buka katup untuk mengeluarkan uap.</li>
<li>Buka tutup panci dan taburi denga irisan daun bawang.</li>
<li>Tuang ke wadah saji, hidangkan bersama perasan jeruk nipis dan sambal korek.</li>
</ol><h2>4. Resep Gulai Tulang Sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240611/cf3bb24a75ef9a1f99216886e7718bbc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep Gulai Tulang Sapi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(youtube.com/Nuraaini Soewarto)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>500 gr tulang sapi</li>
<li>200 ml santan</li>
<li>5 lembar daun jeruk</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>3 batang sereh</li>
<li>2 cm lengkuas (memarkan)</li>
<li>2 buah cengkeh</li>
<li>2 cm kayu manis</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula secukupnya</li>
<li>Penyedap rasa secukupnya</li>
<li>3 buah lombok merah besar, untuk bumbu halus</li>
<li>10 siung bawang merah, untuk bumbu halus</li>
<li>7 siung bawang putih, untuk bumbu halus</li>
<li>2 cm kunyit, untuk bumbu halus</li>
<li>2 cm jahe, untuk bumbu halus</li>
<li>5 buah kemiri, untuk bumbu halus</li>
<li>1/2 sdt pala, untuk bumbu halus</li>
<li>1/2 sdt jinten, untuk bumbu halus</li>
<li>1/2 sdt merica, untuk bumbu halus</li>
<li>1 sdt ketumbar, untuk bumbu halus</li>
<li>1 buah kapulaga, untuk bumbu halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih tulang sapi dan rebus hingga hingga matang.</li>
<li>Haluskan bahan-bahan untuk bumbu halus. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, cengkeh, dan kayu manis hingga wangi.</li>
<li>Masukkan bumbu tumis ke rebusan tulan.</li>
<li>Masukkan santan sambil diaduk agar tidak agar santan tidak pecah.</li>
<li>Masukkan garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk rata dan masak hingga matang.</li>
<li>Cicipi dan tambahkan bumbu sesuai selera. Setelah matang, tuang ke mangkuk lalu hidangkan.</li>
</ol><h2>5. Resep Tulang Sapi Asam Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240611/197c85c3eb70f566c31787eb6e621e3e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep Tulang Sapi Asam Pedas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(youtube.com/Sang Kereta)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>500 gr tulang sapi berdaging</li>
<li>1.5 liter air</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
<li>3 buah asam kandis</li>
<li>2 buah tomat merah</li>
<li>3 batang daun bawang (iris)</li>
<li>10 buah cabe rawit</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt gula pasir</li>
<li>1/4 sdt lada putih bubuk</li>
<li>1 sdt kaldu sapi bubuk</li>
<li>7 siung bawang merah, untuk bumbu halus</li>
<li>4 siung bawang putih, untuk bumbu halus</li>
<li>5 buah cabe merah, untuk bumbu halus</li>
<li>2 cm jahe, untuk bumbu halus</li>
<li>2 cm kunyit, untuk bumbu halus</li>
<li>4 lembar daun jeruk (sobek), untuk bumbu rempah</li>
<li>3 lembar daun salam, untuk bumbu rempah</li>
<li>2 batang sereh (memarkan), untuk bumbu rempah</li>
<li>4 cm lengkuas (memarkan), untuk bumbu rempah</li>
<li>&nbsp;</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Rebus tulang sapi hingga empuk. Tambahkan air, dan buat kaldu sebanyak 800 ml. Sisihkan.</li>
<li>Haluskan bahan-bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga matang dan berminyak.</li>
<li>Masukkan rebusan tulang, air kaldu, dan asam kandis.</li>
<li>Masukkan garam, gula, lada, dan kaldu sapi bubuk. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.</li>
<li>Masukkan irisan tomat, daun bawang, dan cabe rawit. Masak sebentar, lalu angkat. Sajikan dengan nasi putih hangat.</li>
</ol><h2>6. Resep Tengkleng Tulang Sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240612/635d099f7afa0270276db20c4873330a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep Tengkleng Tulang Sapi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(yummy.co.id/Anugrah Lestari)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>350 gr tulang sapi berdaging</li>
<li>1 liter air</li>
<li>2 ruas lengkuas (memarkan)</li>
<li>1 batang serai (memarkan)</li>
<li>5 lembar daun jeruk tanpa tulang</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>5 buah cabai rawit merah</li>
<li>2 sdt gula jawa</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu sapi bubuk</li>
<li>5 siung bawang merah, untuk bumbu halus</li>
<li>3 siung bawang putih, untuk bumbu halus</li>
<li>3 buah cabai keriting merah, untuk bumbu halus</li>
<li>3 butir kemiri, untuk bumbu halus</li>
<li>1 ruas jahe, untuk bumbu halus</li>
<li>1/2 ruas kencur, untuk bumbu halus</li>
<li>1/2 ruas kunyit (bakar), untuk bumbu halus</li>
<li>Bawang goreng, untuk bahan pelengkap</li>
<li>Daun bawang, untuk bahan pelengkap</li>
<li>Tomat, untuk bahan pelengkap</li>
<li>Jeruk nipis, untuk bahan pelengkap</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan tulang ke dalam air mendidih dan rebus selama 5 menit dengan panci tertutup. Matikan kompor dan biarkan selama 30 menit tanpa membuka tutup panci. Nyalakan lagi kompor dan rebus selama 7 menit. Matikan kompor dan biarkan hingga panci hangat.</li>
<li>Haluskan bahan-bahan bumbu halus, lalu tumis hingga wangi.</li>
<li>Masukkan bumbu tumis, sereh, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk ke dalam rebusan tulang.</li>
<li>Beri garan, gula jawa, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak menggunakan api sedang hingga bumbu meresap.</li>
<li>Setelah matang, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng, irisa daun bawang, tomat, dan perasan jeruk nipis.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-tengkleng-kambing target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Tengkleng Kambing Khas Solo dan Tipsnya Agar Tidak Bau!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Resep Kalio Cubadak Tulang Sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240612/542c6412a1cd548a48bde3b1bc8f68ea.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep Kalio Cubadak Tulang Sapi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(yummy.co.id/Ayu Aura)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>250 gr tulang sapi</li>
<li>250 gr nangka / cubadak</li>
<li>400 ml santan pekat</li>
<li>400 ml santan encer</li>
<li>1 buah kayu manis</li>
<li>4 butir cengkeh</li>
<li>1 lembar daun kunyit</li>
<li>4 lembar daun jeruk</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>1 sdm bumbu kalio daging</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>Garam secukupya</li>
<li>1/2 sdt lada bubuk</li>
<li>8 siung bawang merah, untuk bumbu halus</li>
<li>6 siung bawang putih, untuk bumbu halus</li>
<li>1 sdm lengkuas giling, untuk bumbu halus</li>
<li>1/2 sdt jahe giling, untuk bumbu halus</li>
<li>1 sdt kunyit giling, untuk bumbu halus</li>
<li>50 gr cabe giling, untuk bumbu halus</li>
<li>30 buah cabe rawit, untuk bumbu halus</li>
<li>2 butir kemiri, untuk bumbu halus</li>
<li>1 sdt ketumbar bubuk, untuk bumbu halus</li>
<li>2 sdm minyak goreng, untuk bumbu halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Rebus nangka hingga matang, lalu sisihkan.</li>
<li>Blender bahan-bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, dan daun salam hingga wangi.</li>
<li>Masukkan tulang sapi yang sudah di cuci bersih. Aduk rata dan masak hingga berubah warna.</li>
<li>Masukkan santan encer dan santan pekat. Masak hingga mendidih.</li>
<li>Masukkan bumbu kalio daging, kaldu bubuk, garam, dan lada bubuk. Aduk merata dan masak hingga matang.</li>
<li>Matikan kompor dan tuang ke wadah saji.</li>
</ol><h2>8. Resep Tongseng Tulang Sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240612/b78e9031c085cbdcb0ffee1e18265f06.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep Tongseng Tulang Sapi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(youtube.com/Lisna Channel)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>1/2 kg tulang sapi</li>
<li>1/2 batang kayu manis</li>
<li>1/2 bungkus santan kara (65 ml)</li>
<li>2 buang cengkej</li>
<li>3 buah kapulaga</li>
<li>1 batang sereh</li>
<li>5 buah cabai rawit merah</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>Kol secukupnya</li>
<li>Kecap manis secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Penyedap rasa secukupnya</li>
<li>7 siung bawang merah, untuk bumbu halus</li>
<li>3 sung bawang putih besar, untuk bumbu halus</li>
<li>3 buah kemiri, untuk bumbu halus</li>
<li>2 buah cabai merah, untuk bumbu halus</li>
<li>1 ruang kunyit, untuk bumbu halus</li>
<li>1 sdt merica, untuk bumbu halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih tulang, lalu rebus dengan kapulaga, cengkeh, dan kayu manis selama 20 menit.</li>
<li>Haluskan bahan-bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus, cabai rawit, daun salam, sereh, dan daun jeruk. Bumbui dengan garam dan penyedap rasa.</li>
<li>Setelah wangi, tuang air kaldu dari rebusan tulang. Aduk rata dan masak hingga airnya menyusut.</li>
<li>Masukkan 1/2 bungkus santan kara dan kecap sesuai selera. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.</li>
<li>Masukkan daun bwang, kol, dan tomat. Masak hingga kol matang. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menghilangkan-bau-daging-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Cara Menghilangkan Bau Daging Sapi dan Kambing dengan Mudah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itu lah 8 resep tulang sapi yang enak dan praktis untuk Sobat Yummy coba dirumah. Sobat Yummy juga bisa kreasikan resep-resep tersebut dengan menambahkan bahan lainnya seperti tahu atau sayuran lainnya sesuai selera.</p>
<p>Sobat Yummy juga bisa dapatkan ide masakan lainnya di <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>. Yuk download sekarang!</p>
<p><em><strong>Penulis: Citra Irhamna</strong></em></p>

Olah tulang sapi dirumah jadi hidangan lezat dan kaya rasa dengan 8 resep tulang sapi yang enak dan praktis berikut ini.

8 Resep Tulang Sapi Enak dan Praktis

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Campurkan semua bahan A aduk rata (boleh diayak/disaring).

Campurkan susu uht dan perasan jeruk nipis aduk rata dan diamkan selama 10-15 menit sebelum digunakan.

Kocok telur dan gula pasir dengan wisk hingga gula larut.

Setelah itu masukkan susu yang sudah didiamkan tadi dan beri pasta red velvet aduk rata.

Kemudian masukkan bahan A yang sudah diayak tadi aduk hingga tercampur merata.

Masukkan juga minyak goreng aduk rata, pastikan minyak tercampur sempurna dengan adonan.

Siapkan kertas muffin masukkan adonan 3/4 penuh lalu hentakkan dan beri topping diatasnya. Oven selama 25-30 menit dengan suhu 185°C atau hingga matang sesuai oven masing-masing.

Bahan A

Bahan B

Bahan C

Topping

Red Velvet Muffin

Campur margarin dan gula halus, aduk rata hingga creamy, kemudian tambahkan pewarna merah, aduk rata.

Masukan campuran margarin ke dalam campuran tepung terigu, baking powder, soda kue dan susu. Aduk rata menggunakan spatula sampai membentuk adonan.

Gilas dengan rolling pin/botol, kemudian cetak bulat. Kemudian tekan biskuit oreo di permukaan adonan yang sudah dicetak bulat. Lakukan sampai adonan habis.

Panaskan oven selama 15 menit dengan suhu 180°C. Kemudian oven biskuit selama 25 menit/sampai matang dengan suhu yang sama. (Untuk suhu, sesuaikan dengan oven masing-masing ya...)

Sambil mengoven, kita buat isian. Campur semua bahan isi, kemudian aduk sampai creamy. Masukan plastik segitiga. Sisihkan.

Semprotkan isian pada biskuit yang sudah dingin, kemudian tutup dengan biskuit lainnya. Sajikan

Walaupun belum pernah makan aslinya makan yang KW udah seneng 😅

Baking Powder

Pewarna Makanan

Tepung

Vanilla

Oreo KW

Potong-potong ikan asin, lalu rendam dengan air bersih selama 5 menit. Setelah itu buang airnya dan goreng.

Ulek cabe hijau, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas dengan sedikit garam.

Panaskan minyak secukupnya lalu goreng cabe hingga matang. Masukkan daun jeruk purut, penyedap rasa, gula pasir, merica bubuk.

Matikan kompor lalu masukkan ikan asin yang sudah digoreng, aduk-aduk sampai rata dan siap untuk disajikan.

Resep Ikan Asin Cabe Hijau

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Asin Cabe Hijau

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!