Resep Ikan Asin Plater
Dila Frastika
5.0
(1 Rating)
Terinspirasi dari salah satu tempat makan yang ada di Kota Padang. Di sana mereka menyajikan lebih kurang 40 jenis ikan asin. Yang bisa kita mix mau y
Bahan Utama
50 gram ikan asin pres
50 gram ikan asin siyam dendeng
50 gram teri tawar
5 ekor belut kering
50 gram buncis
2 buah terong
1 ikat daun ubi
2 buah wortel, iris memanjang
Secukupnya garam
Bahan Sambalado Jengkol
100 gram cabe merah keriting
4 siung bawang merah
1 buah tomat
Secukupnya garam
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Rebus wortel dan kacang buncis. Setelah hampir matang masukkan brokoli masak sebentar.
Langkah 2
Rebus daun ubi dan terong, tambahkan sedikit garam.
Langkah 3
Goreng ikan asin sesuai jenisnya, sisihkan.
Langkah 4
Goreng jengkol sampai matang, lalu rendam dalam air.
Langkah 5
Goreng cabe, tomat dan bawang merah.
Langkah 6
Ulek cabe lalu geprek jengkol, aduk rata. Sajikan ikan asin goreng, sambalado jengkol dan sayuran dengan nasi hangat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
