Resep Ikan Bumbu Arsik
Yummy Official
5.0
(3 Rating)
10 mnt
Rp 20.000
Tanpa Babi
Porsi 2-3 orang
Bahan Utama
1 kg ikan gurami, potong
1 sdm andaliman
5 buah cabai merah
5 buah cabai kering
10 buah cabai rawit merah
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
2 ruas kunyit
4 butir kemiri
2 batang serai, geprek
2 buah kecombrang
10 buah asam cekala, geprek
150 gram kacang panjang, potong 5 cm
100 gram kucai
1 liter air
½ sdm garam
Cara Membuat
Langkah 1
Siapkan blender, kemudian masukkan cabai merah, cabai kering, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, andaliman, kemiri, dan sedikit air, lalu blender hingga halus. Sisihkan.
Langkah 2
Siapkan pan, kemudian masukkan serai, asam cekala, kucai, kecombrang, dan kacang panjang.
Langkah 3
Tambahkan ikan gurami dan bumbu halus.
Langkah 4
Tambahkan air, kemudian bumbui dengan garam, lalu rebus hingga air mengering.
Langkah 5
Ikan bumbu arsik siap untuk dihidangkan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
