Resep Ikan Dorang Sambel Bajak
Laila Fitria
5.0
(1 Rating)
Menu makan siang, disajikan dengan nasi anget, enak puoll... Untuk sambel saya blender ya,,, karena masih trauma,,, waktu ngulek, air cabenya muncrat
Bahan Utama
Bahan Sambal Bajak
Alat & Perlengkapan
Blender
Cara Membuat
Langkah 1
Bersihkan ikan dorang, buang kotoran dalam perut. Kemudian cuci bersih. Kerat-kerat bagian perut, supaya bumbu meresap.
Langkah 2
Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe, dan garam. Kemudian tambahkan air, marinasi ikan dorang minimal selama 30 menit (sampai bumbu meresap).
Langkah 3
Goreng sampai matang ikan dorang, lalu sisihkan.
Langkah 4
Haluskan bahan sambal, bisa di uleg/ di blender.
Langkah 5
Kemudian tumis hingga matang, bumbui dengan garam dan gula pasir. Cicipi rasanya, masak sampai bumbu meresap.
Langkah 6
Sajikan ikan dorang goreng dengan sambal bajak.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
