Resep Ikan Gembung Isi Tahu Spesial

Langkah 1

Cuci bersih ikan gembung, kemudian buang tulangnya dengan hati-hati agar tidak merusak ikan.

Langkah 2

Buat adonan tahu untuk isian di dalam ikan. Campurkan tahu putih, taoge, dan daun seledri yang telah di potong-potong, hancurkan dan beri penyedap rasa, beri tambahan kuning telur untuk menambah cita rasanya.

Langkah 3

Masukkan adonan isi ke dalam ikan sampai ikan menjadi gendut kembali.

Langkah 4

Goreng ikan, sebelum di goreng balut ikan dengan putih telur sebagai perekat agar adonan tidak berceceran. Goreng hingga menjadi kuning.

Langkah 5

Ikan goreng siap dihidangkan.