Tumis bumbu rendang dan daun kunyit, daun jeruk dan sereh. Tumis hingga wangi.

Langkah 1

Masukkan ayam dan santan. Aduk merata. Masak hingga bumbu meresap.

Langkah 2

Campurkan tepung terigu, tepung beras dan bumbu lainnya. Aduk rata kemudian ambil sebagian adonan tepung dan beri air kemudian aduk merata

Langkah 3

Masukkan potongan ayam ke dalam adonan tepung basah kemudian gulingkan di dalam adonan tepung kering. Pijat pijat hingga ayam terbalut tepung kering.

Langkah 4

Goreng dalam rendaman minyak panas. Goreng hingga kecoklatan. Sajikan bersama sisa bumbu rendang.

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

Ayam

Chicken Crispy Bumbu Rendang

Rebus mi sampai matang ± 3 menit. Angkat, lalu tiriskan.

Sisihkan bumbu ke tepi. Masukkan telur lalu orak arik.

Langkah 6

Langkah 7

Masukkan mie yang sudah direbus aduk rata. Siap disajikan.

Langkah 8

Bawang Merah

Bawang Putih

Telur

Mie Goreng Simple #JagoMasakMinggu6Periode2

Mixer dengan speed tinggi putih telur, gula pasir dan SP hingga kental berjejak.

Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, mixer dengan speed rendah hingga tercampur rata.

siapkan loyang yang telah dilapisi kertas roti.

Kukus adonan lapisan 1 selama 7 menit. Lakukan hal yang sama untuk lapisan 2 dan 3, lalu untuk lapisan terakhir kukus sekitar 20 menit atau hingga matang.

Memanfaatkan putih telur jadi cemilan buka puasa.

Alat & Perlengkapan

Gula

Susu

Tepung

Rainbow Putih Telur #1Resep1NasiBungkus

Masukkan murbei, strawberry dan gula ke dalam blender.

Tuang ke dalam gelas saji, tambahkan daun mint yang sudah diremas.

Tambahkan es batu dan sisa air mineral, aduk hingga rata. Koreksi rasa, bila kurang manis bisa tambahkan sirup gula.

Seger dan ada asam-asamnya sedikit. 
Manisnya sesuaikan selera ya.

Daun Mint

Es Batu

Strawberry

Mix Berry Juice #JagoMasak2022

Blender semangka hingga halus dan tercampur.

Tuang ke dalam gelas saji. Sajikan dingin lebih nikmat!

Jus semangka ini favoritnya anakku! Dia mencoba bikin sendiri.

110225

Diet

Semangka

Jus Semangka Susu

Pada sebuah wadah yang besar, siapkan es batu kira-kira ½ dari wadah tersebut.

Kemudian masukkan jus cranberry, jus pomegranate, dan jus jeruk, lalu aduk hingga seluruh jus sudah tercampur rata.

Tekan-tekan jeruk nipis agar air yang dikeluarkan lebih banyak, lalu tambahkan air jeruk nipis kepada campuran jus dan aduk rata.

Tambahkan irisan jeruk nipis, jeruk sunkist, dan cranberry aduk hingga rata.

Terakhir, tambahkan air soda dan aduk rata, kemudian sajikan bersama dengan daunt mint agar lebih.

Bahan

No Diet

Air Soda

Jeruk

Jeruk Nipis

Christmas Punch

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit hingga harum.

Masukkan pare dan aduk-aduk hingga pare layu.

Masukkan tomat, air, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur.

Setelah hampir matang masukkan telur dan aduk-aduk hingga tercampur rata dan telur matang.

Cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Pare

Tumis Pare Telur

Cuci bersih dan rebus jamur kuping hingga  lunak lalu potong potong.

Potong  dan iris tomat, tahu, bakso ayam, dan wortel lalu cuci bersih.

Didihkan air lalu masukkan bawang putih giling, aduk merata.

Masukkan potongan wortel, tahu dan bakso ayam

Masukkan jamur kuping, aduk merata. Masak hingga sayuran matang.

Setelah sayuran matang tambahkan kaldu bubuk, lada bubuk, aduk merata.Tambahkan potongan tomat dan cabe rawit. Aduk merata.

Langkah 9

Pedas gurih,cocok sekali dimakan saat cuaca dingin.

Bahan Penyedap

Cabe

Tahu

Tomat

Wortel

Bening Pedas Jamur Kuping

Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang hingga harum.

Masukkan irisan bawang bombai, tumis hingga layu.

Masukkan potongan bakso dan sosis, masak sampai sosis mengembang.

Tambahkan kaldu jamur, koreksi rasa. Bila kurang, bisa tambahkan garam dan gula pasir.

Tambahkan irisan daun bawang ketika bumbu sudah meresap. Aduk rata dan sajikan hangat.

Bahan Saos 

Bawang Bombay

Daun Bawang

Garam

Kecap Manis

Lada

Sosis

Tumis Sosis Bakso Saos Tiram

Didihkan air, masukkan buah melinjo, kacang tanah, daun salam dan lengkuas.

Masukkan nangka muda, pepaya muda dan bumbu halus. Masak hingga 1/2 matang.

Masukkan gula merah dan asam matang, aduk rata. Lalu beri garam dan gula pasir.

Masukkan labu, jagung dan kacang panjang, aduk-aduk dan cicipi rasanya.

Kemudian masukkan daun melinjo dan masak sebentar, matikan kompor. 
Masakan siap disajikan.

kesukaan keluarga dengan rasa yang segar dengan kuah banyak , cocok sekali dimakan dalam segala suasana

 Bumbu Halus

Recook ya resep nya Mbak, (ulang komennya yg td lupa hastag hehe) segar sayur asemnya. 

Dengan apps yummy banyak banget resep bisa di dapat yeaaay! Mau masak berdasarkan budget bisa  berdasarkan bahan yang ada di kulkas juga ok, ini salah satunya bahan dikulkas tinggal cari resep yang pas di yummy jadi deh. 

Thanks yummy, and community #JagoMasakFebruari

Asam Jawa

Jagung

Kacang Panjang

Kangkung

Kubis

Labu Siam

Sayur Asam

Water roux: campur air dan 1 sdm terigu, aduk rata. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga mengental. Biarkan dingin.

Campur terigu, susu bubuk, tepung maizena, gula, ragi dan telur, aduk rata. Tambahkan susu uht sedikit sambil diuleni. Masukkan water roux, uleni hingga kalis.

Masukkan mentega uleni dengan mixer spiral hingga kalis elastis.

Ambil setengah adonan campur dengan pasta coklat. Uleni kembali hingga rata. Bulatkan adonan putih dan coklat, tutup dengan plastik wrap. Diamkan 1 jam.

Kempiskan masing-masing adonan. Ambil sedikit adonan putih, pipihkan, isi dengan keju, bulatkan. Letakkan diloyang yang dioles mentega. Ambil sedikit adonan coklat, pipihkan, isi dengan cokelat blok dcc, bulatkan. Letakkan selang-seling dengan roti putih.

Diamkan 20 menit, olesi dengan susu dan taburi wijen.

Oven dengan api sedang hingga matang. 40 menit rak bawah dan 10 menit rak atas.

Keluarkan dari cetakan. Olesi atasnya dengan mentega cair.

Roti empuk dengan 2 rasa, coklat yang manis dan keju yang asin.

Isi & Olesan:

Cokelat

Keju

Margarin

Ragi

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Wijen

Roti Coklat Keju

Santan putih: rebus 100 ml santan, 400 ml air, 125 gram gula, 1/2 sdt garam, dan 1 lmbr pandan hingga mendidih. Sisihkan hingga hangat kuku.

Santan hijau: blender 1 lmbr pandan dan daun suji dengan 200 ml air, saring. Rebus sisa air, 100 ml santan, 125 gram gula, 1/3 sdt garam, dan air daun suji hingga mendidih. Sisihkan hingga hangat kuku.

Bagi tepung beras dan tepung tapioka menjadi dua. 1 tepung dicampur dengan santan putih hingga licin dan tidak bergerindil.

1 tepung dicampur dengan santan hijau, uleni hingga licin.

Tuang adonan hijau 3/4 sendok sayur kecil ke dalam cetakan yang sudah dioles minyak. Kukus dengan api sedang 3 menit. Kemudian tumpuk dengan adonan putih, kukus 3 menit. Begitu seterusnya, adonan selang-seling.

Untuk lapisan terakhir kukus 7 menit. Tunggu dingin keluarkan dari cetakan. Kue lapis pandan siap dinikmati.

Kue tradisional enak dengan aroma pandan dan daun suji.

Santan

pandan

Pewarna

Beras

Tapioka

Minyak

Sayur

Lapis Pandan #INDONESIAKAYA

Rebus santan, gula, garam, dan daun pandan hingga mendidih. Sambil diaduk ya agar santan tidak pecah. Matikan api, biarkan dingin.

Campurkan tepung beras, tepung tapioka, dan vanili. Kemudian tuang adonan santan dan minyak goreng. Aduk hingga tidak menggumpal dan saring.

Bagi adonan menjadi 2 bagian. Tambahkan  pasta pandan secukupnya. Adonan yang satu lagi, biarkan putih.

Olesi loyang dengan minyak tipi-tipis. Tuang 2 sdm adonan warna hijau. Kemudian kukus selama 5 menit. Gunakan api sedang. Panaskan kukusan terlebih dahulu.

Setelah adonan pertama kokoh. Tuang 2 sdm adonan berwarna putih. Kukus kembali selama 5 menit atau hingga adonan kokoh.

Setelah adonan putih kokoh, tuang 2 sdm adonan warna hijau, kukus 5 menit. Lakukan berulang-ulang hingga membentuk lapisan. Pada adonan terakhir kukus selama 20 menit. Setelah matang, angkat. Setelah dingin keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera.

Duh, senangnya bisa bikin kue lapis di rumah

Vanili

Pasta

Kue Lapis Pandan

Larutkan air dan gula, kemudian masukan shoyu dan bawang putih.

Beri sedikit demi sedikit kuah bumbu ke wijen tumbuk, koreksi rasa.

Gulung pakchoy kemudian beri wijen tumbuk berbumbu atau bisa langsung dicampurkan.
Sajikan.

Goma Ae adalah salah satu side dish Jepang.
Rasa sausnya mirip dengan pecel atau bumbu lotek. 
Lidah Indonesia banget, cocok buat menu diet.

Gula Merah

Kecap Asin

Goma Ae Pakchoy

Taruh di wadah, tambahkan garam dan penyedap rasa.

Aduk hingga tercampur, koreksi rasa. Sajikan.

Ini semacam acar, tapi berkuah santan. Kalau di kampung saya namanya Karabu Timun. 
Ternyata ini juga ada makanan khas Banjar Kalimantan Selatan, namanya Bilungka Bakarik.

Kelapa

Timun

Karabu Timun

Buat isian: Panaskan 3 sdm minyak goreng, masukkan telur, buat telur orak arik.

masukkan kacang merah. beri garam, gula dan saus tiram. aduk rata. masak hingga matang. angkat dan sisihkan

Buat kulit karipap. campur bahan A, uleni hingga kalis. sisihkan.

Campur bahan B. Uleni hingga kalis. istirahatkan 15 menit.

Bagi bahan A dan bahan B menjadi 4 bagian sama besar. Ambil 1 bulatan bahan B, pipihkan. beri isi 1 bulatan bahan A. Bulatkan kembali dan rapikan.

Gilas tipis 1 bulatan adonan kulit. gulung. lakukan 2x pada masing-masing kulit.

Ambil 1 gulungan kulit karipap, bagi menjadi 4 bagian. ambil 1 potongan, pipihkan. beri 1 sendok isian telur kacang merah. tangkupkan 1 sisi ke sisi yang lain seperti pastel.

Pilin pinggiran karipap. dan lakukan hingga selesai.

panaskan minyak, goreng karipap hingga matang kecoklatan. tiriskan dan siap dihidangkan.

Enak yummy.. unik karena kulitnya berlapis-lapis dan renyah.

Kacang

Mentega

Karipap Kacang Merah #JagoMasakMinggu7Periode3

Masukkan udang, oseng sampai berubah warna.

Masukkan tomat dan air, biarkan mendidih.

Bumbu Halus :

Udang

Udang Masak Bumbu Kuning #RecookYummy

Rebus mie sampai lembut, kemudian tiriskan

Tambahkan petai, cabai merah, cabai rawit, dan sosis, kemudian aduk-aduk

Kemudian masukkan bahan seasoning, lalu aduk sampai merata dan tes rasa. Siap disajikan

Enak banget. Yuk, coba bikin juga di rumah! 🥰

Seasoning

Cabe Merah Besar

Minyak Sayur

Nasi

Petai

Mienas Petai

Kupas sukun, potong, lalu cuci bersih. Potong tipis supaya lebih kriuk.

Beri garam, bawang putih halus, kaldu bubuk.

Beri air, rendam minimal selama 15 menit.

Camilan malam di tanggal tua yang simple.

Cabe Bubuk

Sukun Goreng Pedas

Buat saus putih terlebih dahulu, panaskan margarin tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukan tepung terigu aduk cepat.

Tambahkan susu cair, garam dan merica bubuk.

Masak hingga mengental,  angkat dan dinginkan.

Gembung

Roti Gembong No Ulen

Cucur Gembung

Ikan Gembung Lombok Ijo #JagoMasakMinggu7

Ikan Gembung Isi Tahu Spesial

Ikan Asin Gembung

Gembung Bumbu Tumis #INDONESIAKAYA

Pepes Ikan Gembung #INDONESIAKAYA

Pindang Gembung Kuning #INDONESIAKAYA