Blender semua bumbu halus. Lalu tumis hingga matang dan wangi.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Bumbui dengan kaldu jamur dan gula pasir.

Langkah 8

Langkah 9

Setelah otak matang, masukkan santan instan.

Langkah 10

Pengen masak dan makan gulai otak sapi seperti di warung padang. 
Akhirnya masak sendiri. Yuk, cobain chef.

Bahan Utama

Bumbu halus

Daun Salam

Kayu Manis

Santan

Serai

Gulai Otak Sapi

Siapkan bahan, potong-potong wortel, kol, tomat, seledri, dan daun bawang, kupas juga telur puyuh.

Masukan wortel, garam, gula, lada, dan kaldu bubuk, aduk rata masak setengah matang.

Masukan kol dan telur puyuh, masak setengah matang.

Terakhir masukan tomat, seledri, dan daun bawang, aduk rata, cek rasa, matikan api.

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Gula

Kembang Kol

Lada

Seledri

Telur Puyuh

Tomat

Wortel

Sop Sayur Telur Puyuh

Lalu beri sedikit demi sedikit air, jangan terlalu encer ya. Lalu campur juga dengan madu.

Masukkan pisang ke adonan terigu yang sudah diberi garam dan madu.

Goreng hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan, dan sajikan!

Daun Pisang

Madu

Tepung Terigu

Pisang Goreng Madu

Masukkan tepung terigu, ragi, gula pasir, margarin, sp, garam, dan susu kental manis dalam satu wadah.

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.

Beri isian keju yang sudah dipotong jadi 4 lalu bulatkan kembali

Beri isian messes coklat lalu bulatkan kembali.

Balik roti ketika sudah kecoklatan pada satu sisinya lalu masak hingga matang.

Angkat dan tiriskan, roti goreng siap disajikan.

Roti goreng aneka isian ini cocok disajikan waktu masih hangat saat sore hari.

Margarin

Ragi

Tepung

Roti Aneka Isian

Masukkan 5gr air ke alpukat dan haluskan. Tambahkan 10gr susu bubuk, 1gr ragi, dan 3gr minyak makanan tambahan. Aduk rata.

Tambahkan 100gr tepung, aduk sampai rata.

Uleni dengan tangan hingga menjadi adonan halus. Tutup di tempat hangat dan diamkan hingga mengembang dua kali lipat.

Kempiskan adonan yang sudah mengembang, lalu uleni kembali hingga menjadi adonan halus.

Gilas adonan menjadi potongan berukuran 0,5-1cm.

Potong adonan dengan bentuk dadu kecil (potong dulu vertikal, lalu melintang). Susun bentuknya dan diamkan 5-10 menit.

Setelah itu goreng roti tanpa perlu  mengolesi minyak pada wajan anti lengket. Tutup wajan dan goreng dengan api kecil hingga roti mengembang.

Balik roti tadi agar kedua sisi matang dan berwarna cokelat keemasan.

Hi sobat yummy. Kali ini aku mau berbagi resep roti mini dengan bahan utama alpukat

Halal

No Alcohol

Alpukat

Susu

Roti Alpukat Milk

Potong bagian pinggir roti, lalu pipihkan

Panaskan pan api kecil saja. masukkan kocokan telur ¼ bagian. Letakkan roti tawar lalu sosis. Gulung perlahan.

Tambahkan ¼ lagi adonan telur, gulung lagi. Masak hingga telur set

Potong² sajikan dengan sayur brokoli dan wortel rebus

Bekal anak kali ini cocok buat anak yang males makan lauk. Jadi sekali sekali hap langsung masuk karbo dan protein sekalian. 
Pakai sayur kesukaan yaitu brokoli dan wortel.

Roti

Sosis

Telur

Roti Gulung Sostel

Potong tahu menjadi dadu kecil dan goreng hingga muncul lapisan keemasan.

Potong dadu wortel, lalu iris tipis bawang merah, bawang putih, dan bawang daun.

Rebus ayam hingga matang, pisahkah dari tulang dan potong kecil.

Cuci bersih jamur champignon lalu iris tipis.

Rebus soun hingga lembut lalu gunting hingga ukuran pendek.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan semua bahan isian lain serta tepung terigu. Bumbui sesuai selera (koreksi rasa jika diperlukan), lalu aduk merata dan tiriskan.

Setelah isian tiris, lipat lumpia dan rekatkan menggunakan putih telur.

Goreng lumpia dalam minyak panas pada api besar hingga warna kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan. Lumpia siap disajikan.

Gorengan dengan nutrisi protein, karbohidrat, dan sayur yang lengkap untuk snack di rumah

Bumbu

Ayam

Jamur

Kulit Lumpia

Lumpia Goreng Ayam Jamur

Tambahkan minyak bawang, bumbu XO, mix seasoning dan saos tiram. Matikan api kompor, sajikan.

Sawi hijau tumis ini sangat enak dan wangi.

Bawang Merah

Sawi

Tumis Sawi Simple

Remas - remas daun ubi dengan secukupnya garam hingga lunak, kemudian cuci bersih dan potong - potong. Sisihkan.

Blender bumbu halus hingga halus, sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan santan.

Masukkan daun singkong dan kacang tolo, masak hingga mendidih dan daun singkong lunak.

Tambahkan gula pasir dan secukupnya kaldu bubuk rasa ayam. Koreksi rasa. Matikan api. Dan siap di sajikan.

Enak banget rasanya, cocok untuk menu makan keluarga.

Bahan Bumbu:

Cabe

Kencur

Ketumbar

Singkong

Daun Singkong Kuah Santan

Cuci bersih ikan lalu kucuri dengan jeruk nipis.

Tata ikan di atas daun pisang lalu tuangi dengan bumbu halus dan air.

Tambahkan daun-daun, irisan tomat, dan bawang merah.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan perasan jeruk nipis, masak sebentar.

Lalu masukkan daun ubi tutup hingga rapat.

Masak di kompor sambil di tutup dan kuah menyusut , tuang minyak, lalu tutup kembali.

Daun-Daun 

Pelegkap 

Daun Jeruk

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Singgang Ikan Gariang Daun Ubi

Masukkan air, gula aren, gula pasir, daun pandan, dan garam ke dalam panci. Kemudian masak sampai gula larut.

Potong-potong pisang dan masukkan ke dalam panci. Masak sampai pisang matang.

Terakhir masukkan larutan agar-agar. Masak lagi sampai mendidih.

Kemudian tuang ke dalam cetakan. Biarkan sampai set.

Jika puding kolak sudah set, tuang puding santan di atasnya. Diamkan sampai dingin dan simpan di kulkas sampai puding set sempurna.

Puding kolak pisang kepok. Rasanya manis dan gurih. #TulisResepTheNextOA

Bahan Kolak

Bahan Puding Santan

Agar-Agar

Pisang

Puding Kolak Pisang Kepok

Ambil 1 lembar roti dan oles saus bolognese dan mayones.

Ambil selembar roti dan lubangi tengahnya dengan gelas. Beri isian smoke beef dan keju . Masak diatas pan yang sudah di oles margarin.

Tutupi bagian roti dengan lembaran roti yang sudah dioles saus bolognese .

Masak sebentar dan balik sisi yang dibawah. Smoke beef terlihat dan matang. Masak hingga matang kecoklatan rotinya. Sajikan.

Bismillah.
Ide bekal anak lagi.
Yuk coba!

Keju

Roti Telur Smoke Beef

Campurkan ayam dengan garam dan merica. Aduk rata lalu diamkan hingga meresap.

Campurkan kecombrang, bawang merah, bawang putih, serai, dan daun jeruk dalam mangkuk.

Tambahkan terasi bakar, garam dan merica. Siram dengan minyak kelapa, aduk rata dan sisihkan.

Panaskan minyak goreng, lalu masukan potongan dada ayam. Masak hingga kedua sisi kecoklatan dan matang. Tiriskan.

Tuang ayam ke dalam piring saji dan siram dengan campuran sambal. Sajikan.

Alat & Perlengkapan

suka sama rasanya. gurih dan aroma kecombrangnya bikin nagih. trimakasih resepnya ya chef

Ayam Sambal Kecombrang

Iris bawang merah,bawang putih, cabai dan lengkuas.

Panaskan sedikit minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai dan lengkuas tumis hingga layu.

Masukkan putren,bakso, dan tomat, tambahkan sedikit air, aduk rata lalu tutup. Masak hingga matang.

Tambahkan gula, garam, kecap dan saos tiram. Aduk rata dan tes rasa. Angkat dan sajikan.

Selamat pagi kak..ijin setor recooknya ya kak..terimakasih resepnya enak dan mudah dibuat
#JagoMasakMaret

Bakso Ikan

Saus Tiram

Tumis Putren Bakso

Rendam sohun dalam air panas hingga lunak lalu tiriskan.

Dadar telur kocok dengan diberi sedikit garam.

Tumis bawang dan cabai dengan sedikit minyak.

Masukkan sohun dan beri seasoning, masak hingga matang.

Seasoning

Bihun

Sohun Goreng Telur

Bersihkan singkong, lalu cincang sesuai selera.

Rebus air hingga mendidih, selanjutnya masukan singkong beserta daun pandan.

Setelah singkong matang masukan gula merah, gula putih, dan garam.

Selanjutnya masukan pisang dan santan masak hingga matang.

Setelah dimatikan apinya, masukan kolang kaling dan juga mutiara, bisa disajikan hangat maupun dingin.

Perpaduan rasa gurih, manis serta harum pandang sangat cocok untuk disajikan panas ataupun dingin

Daun Pandan

Kolek Singkong Pisang

Cuci bersih lele. Lumuri jeruk nipis & garam agar lendir lele hilang.

Aduk rata bumbu perendam, lalu masukkan bumbu halus, aduk rata kembali.

Rendam ikan lele dalam bumbu perendam. Diamkan 30 menit dalam kulkas. Tiriskan.

Aduk rata bahan kremesan, lalu tuang campuran air rendaman tadi, aduk rata kembali.

Goreng sisa adonan kremesan dengan minyak yang sudah dipanaskan hingga matang kuning kecoklatan.

Sajikan ikan lele dengan kremesan di atasnya. Siap dinikmati.

Bumbu Perendam :

Bumbu Halus :

Bahan Kremesan :

Ikan Lele

Kunyit

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Lele Goreng Kremes

Panaskan minyak, goreng kue beras hingga berkulit. Tiriskan

Tumis bawang bombay hingga transparan, kemudian masukkan wortel dan kentang. Masak hingga ½ layu.

Kemudian masukkan air, pasta curry, dan coklat batangan. Aduk rata, masak hingga mendidih. Koreksi rasa.

Masukkan kue beras dan fish cake. Aduk hingga tercampur rata.

Tteokpokki Curry Jepang dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

Bahan Curry Jepang

Bahan pelengkap

Kentang

Tteokbokki Curry Jepang

Dada ayam diberi jeruk nipis dan garam . Diamkan 10 menit

Bakar ayam sampaiatang. Ayam boleh direbus atau di kukus sesuai selera

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Beri garam dan gula

Masukkan ayam suwir. Aduk rata. Cicipi. Jika terlalu kering boleh tambah sedikit air. Masak sampai bumbu meresap.

Ini sedap. Kalo rajin boleh tambah sate lilit, sambal marah dkk  jadi nasi campur Bali

Ayam Sisit adalah ayam suwir yang biasa ada di nasi campur Bali.  Ayamnya boleh direbus, di kukus , atau di bakar.  Lebih wangi kaku di bakar menurut saya.

maharani citra dyah mentari

Semua Resep

Ikan Gembung Lombok Ijo #JagoMasakMinggu7

Tumis Kacang Panjang Tempe Pedas #JagoMasakMinggu7

Sambel Goreng Kentang Ampela Ati #JagoMasakMinggu7

Opor Ayam Pedas #JagoMasakMinggu7

Bola Bola Tahu Mercon #JagoMasakMinggu3

Sayur Asem Asem Tetelan Sapi #1Resep1NasiBungkus

Sayur Sop Ceker Ayam #1Resep1NasiBungkus

Rica Rica Ayam Kampung Kemangi

Ikan Gembung Balado Pedas #1Resep1NasiBungkus