Resep Roti Gembong No Ulen

Langkah 1

Dalam bowl campur tepung terigu, gula dan ragi, aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan telur ayam dan tuang susu cair sedikit demi sedikit, jika di rasa adonan masih belum kalis bisa ditambahkan lagi susunya, jika dirasa sudah pas, stop pemberian susu, uleni hingga kalis.

Langkah 3

Tambahkan margarin dan garam, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 4

Bulatkan adonan, diamkan selama 30 menit, setelah 30 menit kempiskan adonan.

Langkah 5

Poles loyang dengan margarin dan alasi baking paper, bagi menjadi 6 bulatan, gilas tiap bulatan dan gulung perlahan, tata di loyang kemudian poles dengan susu cair, resting adonan selama 60 menit kemudian di menit ke 50 panaskan oven selama 10 menit, oven hingga matang selama 30 menit (Sesuikan oven masing-masing) setelah matang langsung poles dengan margarin.