Siapkan kentang, kupas kulitnya sampai bersih lalu potong-potong sesuai selera. Cuci bersih diair mengalir. Sisihkan dulu diwadah.

Langkah 1

Dalam wadah lain, potong-potong daun seledri dan iris bawang merah dan bawang putih.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng kentang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Diwajan yang sama, goreng bawang merah dan bawang putih bersamaan. Setelah matang ulek sampai halus.

Langkah 4

Setelah kentang matang, ulek halus kentang campur dengan kuning telur, bawang merah dan bawang putih yang di goreng tadi, daun seledri dan penyedap rasa, aduk merata . Cicip rasanya.

Langkah 5

Ambil sesendok muncung adonan, lalu bentuk bulat . Lakukan sampai adonan perkedel habis terbentuk semua.

Langkah 6

Terakhir panaskan minyak lalu goreng perkedel kentang yang sudah dicelup ke dalam kocokan putih telur (sisa dari kuning telur untuk adonan tadi). Goreng sampai kecoklatan dan berkulit. Angkat jika sudah matang, sajikan!

Langkah 7

Bahan Utama

Bawang Putih

Kentang

Telur

Tepung

Perkedel Kentang Rumahan

Goreng pindang sampai matang. Buang diri dan kepalanya. Suwir-suwir dengan ukuran besar.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe. Lalu tumis kedalam minyak panas.

Masukan pindang. Bumbui dengan sedikit garam, dan kaldu jamur. Isian sudah siap.

Cuci bersih beras. Lalu masak dengan santan dan kaldu jamur. Saya menggunakan magicom biar cepat.

Siapkan daun pisang. Ambil nasi, lalu isian. Gulung menyerupai lontong. Lakukan sampai habis.

Bakar keatas panggangan sampai daun gosong. Siap.

Sajian yang biasanya ada di warung kucingan. Tapi resep ini versi yang lebih nikmat.

Beras

Daun Pisang

Nasi Bakar

Potong-potong kecil tempe sesuai selera lalu goreng, tiriskan. Bersihkan kacang tanah lalu goreng, tiriskan. Goreng teri medan, tiriskan. Sisihkan semua bahan itu.

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir, gula jawa, kaldu jamur bubuk dan tomat.

Tumis sambal halus sampai setengah matang. Masukkan lengkuas dan air lalu aduk rata. Biarkan mendidih.

Masukkan tempe goreng, teri goreng dan kacang tanah goreng. Aduk-aduk sampai rata.

Setelah rata, matikan kompor. Siap disajikan sebagai lauk dan sambal.

Rasanya campur aduk dan cocok sebagai lauk pedas.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Cabe

Ikan Teri

Kacang Tanah

Tempe

Tomat

Sambal Tempe Teri Kacang Tanah

Step pertama membuat jelly kelapa & pandan, campurkan serbuk jelly kelapa dan 6 sdm gula pasir, beri 500 ml air dan 60 ml santan instant, masak hingga mendidih.

Step kedua, bagi menjadi 2 larutan jelly, tuang setengah ke wadah, kemudian setengah lagi beri perasa pandan.

Step ketiga, tuang larutan jelly pandan ke cetakan jelly bulat, diamkan hingga set.

Step ke empat, siapkan semua bahan toping dessert, keruk daging kelapa muda, potong kotak jelly kelapa, keluarkan dari cetakan jelly pandan dan siapkan rumput laut (optional).

Step ke lima, campurkan air kelapa, 60 ml santan instant, 6 sdm gula pasir dan sejumput garam.

Step ke enam, larutan tepung maizena dengan sedikit air, masukan ke larutan, masak sebentar hingga kuah sedikit mengental.

Tata semua bahan toping kemudian siram dengan kuah, diamkan di chiller. Sajikan dingin.

Dessert yang lagi viral di jakarta. Rasanya nyegerin karena olahan dari kelapa muda. Yuk cobain!

Bubuk Jelly

Kelapa

Santan

Es Kelapa Jelly

Campurkan mentega, margarin, dan gula halus

Tambahkan kuning telur, kocok lagi sebentar

Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan tepung maizena, aduk dengan spatula hingga rata dan kalis

Ambil satu sendok takar adonan, lalu beri selai nanas

Bulatkan adonan, lalu panggang selama 15 menit, oles dengan campuran minyak goreng, susu kental manis, dan kuning telur. Lalu panggang lagi hingga matang

Bakulan setiap hari raya, kokoh tapi lumer dimulut. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Olesan Nastar

Gula

Margarin

Mentega

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Nastar

Cuci kepala ikan lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas & sereh sampai harum matang.

Masukkan air, garam &  kaldu jamur, masak sampai mendidih. Masukkan santan instan,  lalu aduk terus.

Masukkan kepala ikan, cabe giling & cuka, aduk rata.

Masukkan belimbing wuluh & daun bawang, aduk rata. Siap disajikan.

Langkah 8

Yummm! Enak nagih bikin nambah nasi teruuuuz 🥰✨

Bahan Bumbu Halus :

Halal

Belimbing

Ikan

Asam Santan Kepala Tongkol

Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih dan cabe hingga layu.

Masukkan wortel, masak hingga wortel layu.

Masukkan sawi putih dan crabstik aduk rata, tambahkan air, masak hingga mendidih.

Masukkan kecap asin, kecap ikan, minyak wijen dan seasoning aduk rata, terakhir masukkan daun bawang aduk kembali.

Masak hingga matang dan pindahkan ke piring saji lalu sajikan.

Seasoning : 

Crab Stick

Sawi

Tumis Sawi Putih Crabstik

Siapkan mesin penggiling. Masukkan paha ayam fillet, bawang bombay, bubuk bawang putih, bubuk merica, minyak wijen, garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Tambahkan air es dan telur. Giling semua bahan hingga sedikit halus.

Kemudian masukkan tapioka dan daun bawang. Giling kembali sebentar saja,asal tercampur rata. Sisihkan terlebih dahulu.

Potong cakwe menjadi 2 bagian, kemudian belah tengah nya. Lakukan hingga habis.

Masukkan secukupnya adonan ayam pada cakwe. Lakukan hingga habis.

Panaskan minyak dalam wajan. Kemudian masukkan cakwe yang terisi adonan ayam. Goreng cakwe menggunakan api sedang cenderung kecil hingga matang kecoklatan. Setelah matang,angkat, tiriskan dan siap disajikan.

Ayam

Daun Bawang

Cakwe Ayam

Setelah matang saring biar lebih halus sesuaikan usia bayi .

Jagung susu keju Tambahkan taburan keju siap dihidangkan.

Resep ini ala-ala sendiri sesuai selerakuu hihi selamat mencoba

Contains Alcohol

Jagung

Keju

Susu

Snack Mpasi Jasuke

Cuci bersih sayuran, lalu potong-potong sesuai selera. Sisihkan.

Rebus daging ayam hingga matang, lalu suwir-suwir. Sementara itu, udang dibersihkan dan dipotong-potong.

Rebus mie telur bersama sayuran hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tuang sedikit minyak kedalam mie, aduk rata agar mie tidak lengket. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun bawang dan udang. Masak hingga harum dan udang berubah warna. Tambahkan ayam dan telur. Aduk-aduk hingga telur matang.

Masukkan mie beserta sayuran. Bumbui dengan garam, merica bubuk dan kecap manis. Aduk hingga benar-benar rata. Angkat.

butir

Udang

Daging

Buah

Wortel

Kecap

Merica

Garam

Minyak

Kemiri

Mie Goreng Jawa #JagoMasakMinggu3

Rebus mie di air mendidih sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan semua sayuran dan aduk-aduk sampai layu, lalu tuang air.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa.

Masukkan mie dan aduk-aduk sampai meresap dan semua matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Bumbu halus

No Alcohol

Tumis Mie Kuning Sayur

Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun salam hingga harum, masukan cabe aduk rata

Masukan kangkung tambahkan sedikit air, kemudian tutup masak hingga setengah layu

Masukan tomat, saos tiram, garam, kaldu bubuk, dan gula aduk rata

Masak hingga matang dan bumbu meresap merata, koreksi rasa, matikan kompor

Bahan Penyedap

Kangkung

Cah kangkung saos tiram

Tambahkan bawang, tambahkan terasi. Aduk merata sampai harum

Masukkan batang kangkung, tambahkan sedikit air dsn saos tiram

Lagi pengen makan kangkung, tapi tauge juga

Tauge

Terasi

Tumis Kangkung Tauge

Potong terong hijau jadi 2 lalu Iris memanjang, cuci bersih goreng setengah matang

Iris bawang merah, bawang putih, cabe, tomat dan daun bawang

Tumis bawang merah, bawang putih dan tomat sampai matang

Masukan air, garam, gula, kecap manis, saus tiram, dan kaldu bubuk aduk rata, terakhir masukan irisan daun bawang, aduk rata matikan api

Kecap Manis

Terong

Tumis terong hijau pedas manis

Kupas pisang dan iris menjadi beberapa bagian lalu haluskan pisang.

Tambahkan tepung terigu, garam, gula, baking powder dan telur lalu aduk hingga rata.

Ambil adonan dengan menggunakan sendok lalu cetak dengan sendok hingga berbentuk bulat.

Siapkan minyak yang telah dipanaskan lalu goreng hingga matang dan kecoklatan. Setelah matang angkat dan tiriskan.

Setelah matang taburkan gula halus ke seluruh bagian.

nyobain tadi pagi kirain bakalan susah dan rasanya biasa aja..tp sehabis dipraktekin dan dirasain ternyata enak banget dan gampang banget..mau recook lagi ah 

Hallo chef, setor recook ya...

Dpt kiriman pisang dari tetangga lupa ga kemakan sampek kematangan. Untung nemu resep camilan gampil di Yummy App langsung deh eksekusi... Skip gula halus chef, kebetulan stok habis, tapi tetep enak karena pisangnya udah manis...

Makasih inspirasi resepnya chef, sukses terus buat Yummy App...

#RecookYummy

Recook lagi chef, memberdayakan pisang yang sudah terlalu matang, terimakasih resepnya



#RecookYummy

#RecookYummy 
Selamat pagi Chef @chef kirim recook.. Trimakasih resepnya.

Pisang

Cekodok Pisang

Iris tipis bawang putih, bawang merah, cabe, daun bawang, dan tomat.

Tumis bumbu yang telah diiris hingga matang.

Masukkan jamur dan sawi putih yang telah dipotong, tambahkan air. Tumis kembali.

Masukkan gula, garam, penyedap rasa, dan saus tiram. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga matang.

Menu anak kost, murah, simple dan super enak.

Jamur

Tumis Jamur Sawi Putih

Sajikan dengan cocolan saus atau untuk lauk makan.

Bosen dengan olahan daging ayam yang gitu - gitu aja. Olahan kali ini bisa utk bekal anak sekolah dijamin anak anak pasti suka

Kulit Pangsit

Saus Tiram

Ayam Rambutan

Potong-potong ayam, kemudian rebus sebentar, tiriskan.

Ganti air rebusan kemudian biarkan hingga mendidih, masukkan bawang putih, masak hingga bau langu hilang.

Masukkan ayam, biarkan hingga mendidih kembali lalu masukkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Resep Ikan Kuwe Lado Mudo

Bahan Utama

Bahan Pelengkap

Bahan Pelengkap

Bumbu Ungkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Kuwe Lado Mudo

Bahan Utama

Bahan Pelengkap

Bahan Pelengkap

Bumbu Ungkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya