Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 1

Tambahkan daun bawang, masak hingga layu.

Langkah 2

Tambahkan kubis, wortel dan sosis, aduk hingga layu.

Langkah 3

Tambahkan air, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Langkah 4

Masak hingga matang dan mendidih, tambahkan daun bawang. Setelah matang merata, angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Sosis

Wortel

Sop Sosis Sayuran

Campurkan tepung terigu, susu, gula pasir, ragi, garam dan baking powder. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

Uleni hingga kalis, tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam.

Campurkan semua bahan lapisan kismis, uleni hingga rata.

Bagi adonan step 2 dan 3 menjadi 7 buah lalu bulatkan.

Pipihkan adonan utama, isi dengan adonan kismis lalu bulatkan. Gilas memanjang dan gulung, lakukan sampai adonan habis.

Gilas memanjang kembali dan gulung, potong menjadi 2 bagian.

Langkah 6

Panaskan cetakan martabak mini (teflon) dengan api kecil. Masukkan kue, tekan-tekan bagian atas dengan sendok, tutup cetakan dan masak dengan api kecil.

Langkah 7

Balik kue jika sudah kecokelatan, masak kembali hingga kedua sisi matang.

Langkah 8

Bahan Lapisan Kismis :

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Kue Kismis Berlapis

Masukkan santan dalam blender, tambahkan nasi, gula, garam dan vanili, mixed hingga halus.

Tuang dalam mangkuk, tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk hingga rata dan halus tanpa bergerindil.

Tambahkan mentega leleh dan pewarna makanan. Aduk hingga rata

Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi tipis mentega. Oven dengan api sedang selama 15 menit / hingga matang.

Taburi / topping dengan choco chips. Sajikan

Memanfaatkan nasi sisa yang ada. Yuk dibuat kue lumpur nasi, yang rasanya begitu lezat dan nikmat. Paling pas disantap dengan segelas teh dingin.

Alat & Perlengkapan

Cokelat Chip

Margarin

Nasi

Pewarna Makanan

Santan

Telur

Tepung Tapioka

Kue Lumpur Nasi #MakanMasakBijak

Panaskan minyak kemudian goreng teri sampai kering.

Panaskan kembali minyak sisa menggoreng teri, kemudian tumis bumbu halus dan bumbu cemplung. Tumis sampai wangi dan bau langu hilang.

Kemudian bumbui dengan kaldu bubuk, gula dan garam. Koreksi rasa. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu menyerap.

Masukkan teri aduk rata. Matikan api, angkat dan sajikan.

Makan dengan nasi anget sama krupuk seeeddeeppp... Untuk pedasnya bisa disesuaikan selera.

Bumbu Cemplung:

Bumbu Halus:

Gula

Ikan Teri

Tempe

Tempe Kacang Leunca Masak Pedas

Masukan alpukat pada blender, tambahkan es batu, air dan kental manis, haluskan dengan blender, sisihkan.

Siapkan juga oreo, hancurkan jangan terlalu halus.

Tuang jus alpukat pada gelas, tambahkan oreo diatasnya.

Alpukat

Biskuit Oreo

Jus Alpukat Oreo

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Potong kotak tahu, lalu goreng setengah matang. Sisihkan.

Cincang bawang putih, bawang bombay, juga daun bawang. Untuk seledri, petik daunnya saja.

Lalu, masukkan jamur tiram yang sudah disuwir.

Beri bumbu garam, gula, merica, kaldu bubuk, dan saos tiram.

Tuang air. Terakhir, masukkan daun seledri. Kemudian, tes rasanya dan angkat. Sajikan!

Sempat diprotes, "kok nggak pake kecap masakannya?" Tapi begitu tahu rasanya, nggak berhenti deh makannya! Enak beud ....


30052025

Halal

Vegetarian 

Diet

No Alcohol

No Pork

Jamur Tiram

Cah Jamur Tiram Tahu

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, ragi instan, kaldu bubuk sapi, garam dan margarin, aduk rata.

Tambahkan bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan, potongan daun bawang dan santan.

Lalu gilas adonan, jika terasa lengket bisa taburi tepung terigu, gilas adonan lalu potong sesuai selera.

Lalu goreng dalam minyak goreng yang sudah panas, goreng hingga matang, angkat lalu tiriskan.

Jika sudah tidak panas, simpan keripik dalam wadah tertutup.

Hasilnya enak dan renyah, resep darinig Mei basuki, keripiknya saya gilas manual, untuk hasil yang lebih bagus bisa menggunakan alat gilingan keripik.

Garam

Tepung

Stik Bawang

KalSel

Bingka Barandam Khas Banjar #JagoMasakMinggu9Periode3

Wadai Cincin Khas Banjar #JagoMasakMinggu9Periode3

Apam Dangkak Khas Banjar #JagoMasakMinggu9Periode3

Amparan Tatak Khas Banjar #JagoMasakMinggu9Periode3

Gegicak Khas Banjar #JagoMasakMinggu9Periode3

Pepare Khas Banjar #JagoMasakMinggu9Periode3

Gumbili Hapuk khas Banjar #JagoMasakMinggu9Periode3

Selada Gumbili Khas Banjar #JagoMasakMinggu9Periode3

Hintalu Masak Habang khas KalSel #JagoMasakMinggu9Periode3

Kupas pisang lalu potong jadi kecil, sisihkan.

Masukan tepung terigu, tepung beras, garam, gula pasir, dan vanili bubuk.

Tuang air aduk sampai tidak bergerindil dan jadi adonan yang kental.

Goreng pada minyak panas hingga keemasan, angkat tiriskan.

Pisang

Pisang Goreng Mini

Dalam wadah masukkan ikan giling, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan air es.

Lumuri tangan dengan tepung sagu, ambil sedikit adonan, bentuk memanjang.

Pelengkap :

Timun

Pempek Lenjer Ikan Tenggiri

Campur semua bahan kecuali tepung lalu haluskan dgn food processor.

Campur adonan dgn tepung sagu sampai tercampur rata.

Ambil selembar kulit lumpia ukuran kecil lalu beri 1 sdm adonan kedalamnya dan lipat jadi 2. Bisa juga diisikan ke dalam tahu. Untuk dimsum tidak perlu dilipat, tapi tetap terbuka bagian atasnya dan diberi parutan wortel.

Kukus dimsum dan tahu yang sudah diisi, lalu goreng untuk krupuk bakso hingga kering kecoklatan.

Adonan ayam yg dibungkus kulit pangsit menjadi dimsum & krupuk bakso.

butir

Merica

Kaldu

Tapioka

Dimsum & Krupuk Bakso

Siapkan daun pepaya Jepang kemudian cuci bersih.

Rebus air, setelah mendidih masukkan daun pepaya Jepang, msak hingga daun melupakan, angkat dan tiriskan, bisa di rendam air dingin (optional).

Rajang daun pepaya Jepang, iris tempe dan bumbu.

Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, daun salam hingga harum.

Masukkan potongan tempe dan pepaya Jepang, bumbui dengan kecap, saus tiram, gula, garam dan lengkuas.

Memanfaatkan hasil panen di kebun selain hemat rasanya juga gak kalah nikmat, tidak pahit seperti daun pepaya pada umumnya dan yang pasti bebas pestisida

Bumbu Irisan

Cabe

Pepaya

Tumis Pepaya Jepang

Campurkan nasi dengan sajiku rasa ayam dan garam secukupnya.

Tumis bawang merah sampai harum atau kuning kecoklatan.

Tuang nasi ke wajan lalu aduk rata. Tunggu hingga matang atau sesuai selera.  Angkat dan sajikan selagi panas.

Resep simpel ala anak kos di saat akhir bulan.

Nasi Goreng Putih Teri

Kupas kulit udang buang kotoran nya lalu siapkan tepung maizena di campur garam dan lada.

Lumuri udang dengan tepung lalu goreng sampai garing.

Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas.

Masukkan air, saus sambal, saus tomat, saus tiram, garam dan lada, aduk rata.

Kocok lepas telur dalam mangkuk, masukkan perlahan sambil diaduk.

Masukkan udang aduk rata lalu angkat dan sajikan.

Udang garing yang berbalut saus pedas gurih asam yang nikmat.

Bumbu halus

Bumbu Saus

Hallo mba recook udang bumbu singapore.. pertama kali coba.
Enak banget pake nasi hangat
Terimakasih resep nya 
#RecookYummy

Cabe Merah Besar

Tepung Maizena

Udang

Udang Saus Singapore

Buat terlebih dulu bahan biang yaitu didihkan air 100 ml, lalu tuang adonan biang, aduk cepat hingga tercampur rata dan putih.

Dalam chopper, campur adonan biang dengan daging lele fillet.

Tambahkan 1 butir telur, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan lada bubuk, serta air.

Tambahkan tepung tapioka secara bertahap hingga membentuk adonan yang tidak lengket. Bentuk sesuai selera atau bentuk seperti tabung memanjang, lalu rebus hingga matang.

Diamkan semalaman di dalam kulkas, kemudian iris setipis mungkin. Lalu jemur di terik matahari hingga benar-benar kering.

Kemudian jika sudah kering, lalu goreng hingga matang dan mengembang. Setelah itu tiriskan dan sajikan.

Ide ini terlintas saat melihat kakak yang memiliki kolam ikan lele, muncul ide dalam pikiran saya ingin membuat inovasi olahan makanan dengan bahan dasar ikan lele, dan krupuk ikan lele ini yang aku rasa resepnya simpel, mudah dibuat dan pastinya bisa untuk ide jualan, berikut ini adalah bahan dan cara membuat :

Bahan Biang

Ikan Lele

Lada

Krupuk Ikan Lele

Campur semua bahan kering, aduk hingga rata.

Masukkan bahan basah lalu uleni adonan hingga kalis.

Setelah kalis, masukkan bahan lainnya, uleni kembali hingga kalis elastis. Bulatkan dan istirahatkan adonan selama 5 menit.

Setelah 5 menit cetak donat/rounding. Tata dalam loyang yang sudah ditaburi dengan tepung terigu, lakukan hingga adonan habis.

Tutup dengan kain bersih dan diamkan hingga mengembang 2x lipat.

Setelah mengembang 2x lipat, panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian goreng donat menggunakan api kecil hingga donat matang.

Angkat, tiriskan dan tunggu hingga donat hangat, kemudian taburi donat dengan gula halus/beri topping sesuai selera. Siap disajikan.

Terigu

Buah

Mentega

Donat Buah Naga Merah

Belah roti menjadi 3 bagian jangan sampai putus.

Satu bagian roti beri keju parut dan susu kental manis.

Satu bagian lainnya beri meses cokelat dan susu kental manis.

Kemudian angkat dan taruh di atas pan yang sudah panas.

Biarkan hingga semua bagian roti berubah warna kecokelatan.

Keju

Meses

Roti Tawar

Roti Bakar Meses Keju

Haluskan oatmeal dengan chopper atau blender.

Tuang oatmeal, bawang putih bubuk, garam dan air, aduk lalu masak sampai terbentuk adonan.

Potong panjang-panjang atau sesuai selera.

Masak di airfyer selama 10 menit dengan suhu 180°C.

Setelah matang, angkat, taburi dengan cabai bubuk dan kaldu bubuk, kocok dalam wadah lalu sajikan.

Resep Ikan Mas Goreng Bumbu Kemiri

Bahan Utama

Bahan Lainnya :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Mas Goreng Bumbu Kemiri

Bahan Utama

Bahan Lainnya :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Apa sih Conscious Eating? Yuk, Kenalan melalui Artikel ini!

​Udang Kukus Tahu : Duo Lembut Tiada Tanding!

​PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Udang Kukus Tahu : Duo Lembut Tiada Tanding!

PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen