Kupas kentang, cuci bersih kemudian rebus sampai empuk. Setelah itu tiriskan dan ulek sampai halus.

Langkah 1

Campur tepung ketan, kentang, gula, garam dan minyak lalu tuang air hangat sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan kalis dan bisa dibentuk, tutup dengan serbet bersih dan istirahatkan selama 10 menit.

Langkah 2

Bagi adonan menjadi 19 buah, kemudian bulatkan.

Langkah 3

Ambil satu buah adonan kulit, pipihkan, kemudian tambahkan kumbu kacang hijau yang sudah dibulatkan. Bentuk bulat.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Panaskan minyak goreng agak banyak, setelah minyak hangat masukkan onde-onde, goreng hingga matang.

Langkah 7

Aduk-aduk adonan onde-onde goreng hingga matang.

Langkah 8

Langkah 9

Bahan Utama

 Bahan Isian

Garam

Gula

Kentang

Tepung

Onde-Onde Kopong

siapkan semua bahan, cuci bersih tewel dan bumbu. Rebus tewel dengan daun jati hingga airnya mengering.

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri.

Masukkan bumbu kedalam tewel/nangka muda yang sudah direbus kering, tambahkan air kelapa, gula merah, daun salam, daun jeruk, laos, sere, aduk rata, biarkan hingga mendidih.

masukkan santan, dan air putih, beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, asam, gula pasir.

Aduk terus gori/tewel/nangka muda hingga airnya menyusut dan gudeng mulai matang.

Membuat gudeg ini butuh ekstra sabar, karena membuatnya perlu proses yang lama. dan gunakan daun jati utk mendapatkan warna merahnya, daun jatinya usahakan yang muda.

Bumbu halus

Kelapa

Santan

Buah

Serai

Jeruk

Salam

Asam

Kaldu

Lada

Kemiri

Ketumbar

Gudeg Nangka Muda / Tewel / Gori

Campurkan bumbu isi dengan ampas kelapa muda.

Rebus daun singkong dan daun pepaya, kemudian buang airnya.

Ambil 1 lembar daun pepaya dan 1 lembar daun singkong, kemudian letakkan isi buntil diatasnya.

Bungkus buntil, kemudian ikat dengan tali rafia.

Tumis bumbu kuah bersama daun salam dan serai.

Langkah 10

Makanan ini merupakan makanan khas Jawa Tengah.

Alat & Perlengkapan

Pepaya

Singkong

Sereh

butir

Terasi

Kencur

Cabai

Rawit

Kunyit

Buntil Daun Pepaya #INDONESIAKAYA

Marinasi ayam dengan dengan perasan jeruk nipis, 1/2sdt garam dan 1/2sdt lada bubuk selama 5mnt

Campur tepung terigu dengan 1/2sdt kaldu bubuk dan 1/2sdt lada bubuk

Baluri ayam dengan tepung terigu sampai rata.

Campur telur ayan dan susu cair. Kocok rata

Celupkan ayam kedalam kocokan telur, angkat

Kemudian baluri dengan bubuk nestum sampai rata.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam sampai kuning keemasan dikedua sisi

Olahan ayam paling praktis dengan rasa yang nikmat nikmat

Ayam

Terigu

Telur

Susu

Minyak

Chicken katsu

Siapkan sayuran dahulu. Potong-potong sayuran. Daging yang telah direbus diiris kecil.

Rajang daun bawang, seledri, bawang merah, bawang putih.

Rebus air bersama dengan bawang putih dan bawang merah hingga air mendidih.

Setelah mendidih, masukkan sayuran dan daging. Masak sampai sayur setengah matang.

Masukkan irisan tomat merah, daun bawang dan seledri, aduk rata.

Tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa. Masak hingga kembali mendidih. Angkat dan sajikan.

Dengan bumbu sop plus tambahan asam. Dijamin segar untuk menu siang. Yuk masak.

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Tomat

Wortel

Sop Asem-Asem

Siapkan ikan asin pari, siram air panas sebentar, tiriskan.

Panaskan wajan, goreng ikan asin pari hingga kecoklatan.

Siapkan bahan sambal, goreng sebentar bumbu ambal kemudian angkat setelah layu.

Ulek bumbu sambal dan tambahkan penyedap garam dan gula.

Ikan

Cabe

Penyedap

Ikan Pari Sambal

Lumuri tuna dengan 1 sdt garam dan merica. Lalu diamkan selama 10 menit.

Masak ikan dengan sedikit minyak hingga kedua sisi berwarna kecoklatan dan kematangan sesuai dengan keinginan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, serai, daun jeruk dan cabai. Lalu aduk hingga tercampur.

Tambahkan perasan jeruk nipis, 1 sdt garam, gula, dan terasi. Lalu aduk hingga tercampur seluruhnya.

Panaskan minyak kelapa lalu siram ke dalam sambal.

Sajikan ikan bersama dengan sambal matah.

Sambal khas Bali yang sangat cocok dimakan dengan ikan dan nasi panas.

Ikan Tuna

Tuna Sambal Matah #JagoMasakMinggu9Periode3

Dalam wadah, campur tahu, daun kemangi, bumbu iris, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata, tes rasa.

Ambil 2-3 sdm adonan, beri cabe rawit merah sesuai selera. Bungkus, sematkan kedua ujungnya dengan lidi/tusuk gigi.

Kukus selama 30 menit. Angkat dan dinginkan.

Bumbu Iris :

Daun Kemangi

Daun Pisang

Tahu

Tahu Pepes Kemangi

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum dengan minyak wijen lalu masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.

Masukkan wortel, bumbui lada, garam, gula pasir. 
Masak hingga matang.

Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang. 
Koreksi rasa. 
Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Modal ayam ¼ seharga 10 ribu udah bisa makan enak sekeluarga.

mba, saya recook resep sup ayam jahe nya. terimakasih dan ijin reshare.

Jahe

Minyak Wijen

Sup Ayam Jahe #MENUTANGGALTUA

Campurkan gula aren, air,garam, dan 1 lembar daun pandan. Didihkan hingga gula aren mencair.

Masukkan parutan kelapa, kayu manis, dan 2 lembar daun pandan ke dalam larutan gula aren. Kemudian masak hingga parutan kelapa matang.

Bulatkan isian agar mudah dimasukkan ke dalam adonan lapek.

Campurkan semua bahan larutan santan. Aduk rata.

Bentuk daun pisang seperti kerucut lebar, masukkan adonan lapek yang sudah diisi parutan kelapa. Letakkan daun pandan di atasnya. Siram dengan larutan santan. Kemudian bungkus lapek dengan rapi. Kukus lapek hingga matang. Sebelumnya letakkan 2 lembar daun pandan di air kukusan agar wangi.

Makanan khas minang, enak resep turunan keluarga.

Daun Pandan

Kayu Manis

Vanilla

Lapek Bugis #JagoMasakMinggu9Periode2

Potong-potong tempe, kemudian marinasi dengan bumbu dan goreng. Setelah itu, tiriskan.

Kemudian, ulek bawang dan cabai bersama terasi, garam, dan gula.

Masukan tempe, penyet-penyet hingga tercampur rata dengan sambal.

Kalau bikin sambal tempe biasa saya pakai kemangi atau kecombrang. Kebetulan, kecombrang di halaman lagi banyak tunas mudanya. Selain bunga, bagian dalam batang kecombrang bisa dimanfaatkan untuk masak arsik, sambal kecombrang, dan masakan lainnya.

Bumbu Marinasi Tempe

Minyak Sayur

Tempe

Sambal Tempe Kecombrang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan potongan ikan mas, lumuri dengan bumbu marinasi.

Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih dan cabe rawit, tumis bumbu tersebut bersama lengkuas, daun salam dan irisan tomat hingga harum.

Beri air, garam, kecap manis dan saus tiram.

Bumbu Marinasi

Bahan Lainnya :

Kecap Manis

Lengkuas

Ikan Mas Bumbu Manis Pedas

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!  

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Ikan Mas Bumbu Manis Pedas

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Bahan Lainnya :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Mas Bumbu Manis Pedas

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Bahan Lainnya :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini