Ikan Nila Merah Balado

Resep Ikan Nila Merah Balado

Whenie Beckham

Whenie Beckham

5.0

(1 Rating)

Masakan dengan tema balado pasti sangat nikmat.

Bahan Utama

2 ekor ikan nila merah ukuran besar, potong-potong

1 papan tahu, potong-potong dan lumuri dengan garam

1 buah jeruk lemon, peras airnya

Garam secukupnya

1 sdt cuka masak

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

100 gram cabe merah

7 siung bawang merah

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Cara Membuat

Cuci bersih ikan, kemudian lumuri dengan perasan jeruk lemon, serta sedikit garam, diamkan selama 15 menit.

Langkah 1

Cuci bersih ikan, kemudian lumuri dengan perasan jeruk lemon, serta sedikit garam, diamkan selama 15 menit.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng tahu hingga matang, angkat, tiriskan minyak.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng tahu hingga matang, angkat, tiriskan minyak.

Goreng ikan nila merah hingga garing, angkat dan tiriskan minyaknya.

Langkah 3

Goreng ikan nila merah hingga garing, angkat dan tiriskan minyaknya.

Tumis bumbu halus hingga wangi dengan sisa minyak menggoreng ikan, aduk-aduk.

Langkah 4

Tumis bumbu halus hingga wangi dengan sisa minyak menggoreng ikan, aduk-aduk.

Kemudian bumbui dengan garam dan cuka masak, cek rasanya. Masak hingga cabe berubah warna dan bau langu hilang, kemudian matikan api, biarkan hingga uap panasnya hilang.

Langkah 5

Kemudian bumbui dengan garam dan cuka masak, cek rasanya. Masak hingga cabe berubah warna dan bau langu hilang, kemudian matikan api, biarkan hingga uap panasnya hilang.

Lalu masukkan ikan dan tahu yang sudah digoreng. Aduk hingga merata.

Langkah 6

Lalu masukkan ikan dan tahu yang sudah digoreng. Aduk hingga merata.

Pindahkan ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 7

Pindahkan ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: