Resep Ikan Tobi Balado Terong Pete
khayyo kitchen
5.0
(1 Rating)
Ikan tobi yang masih kerabatnya ikan tamban kalo di padang, sangat enak digoreng kering apalagi dibikin balado dan dicampur pete.
Bahan Utama
1/2 kg Ikan tobi
2 papan pete ambil bijinya saja
1 buah terong yang ukuran besar
200 ml minyak goreng
1/2 sdm garam
1/2 sdt penyedap
Bumbu halus
100 gr cabe merah keriting
4 siung bawang merah
2 buah tomat ukuran kecil
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Bersihkan ikan, lumuri garam sisihkan.
Langkah 2
Goreng biji pete sebentar saja, sisihkan.
Langkah 3
Goreng terong, sisihkan.
Langkah 4
Kemudian goreng ikan tobi sampai sedikit kering atau garing, sisihkan.
Langkah 5
Ulek atau blender cabe merah, bawang dan tomat, lalu tumis cabe sampai bau langu hilang, tambahkan garam dan penyedap, setelah cabe tanak dan masak matikan kompor, biarkan sampai cabe dingin.
Langkah 6
Setelah cabe dingin campurkan ikan, pete dan terong dengan cabe, pindahkan ke piring saji, siap di hidangkan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
