Kupas dan potong-potong labu air. Cuci bersih.

Langkah 1

Panaskan 2 sdm minyak. Tumis semua bumbu iris hingga harum.

Langkah 2

Masukkan udang aduk rata hingga berubah warna.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Setelah mendidih, beri garam, kaldu, gula aduk rata koreksi rasa. Setelah labu empuk. Matikan api sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Iris

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Santan

Udang

Tumin Santan Labu Air

Campur kuning telur, susu cair, margarin cair, aduk rata, lalu masukkan tepung terigu, baking powder, garam, aduk rata, Sisihkan

Mixer putih telur hingga berbuih, masukkan gula pasir secara bertahap, 3x tahapan, lalu masukkan perasan lemon, mixer hingga medium peak

Ambil ⅓ bagian adonan maringue/putih telur, masukkan ke adonan kuning telur, aduk rata, kemudian masukkan adonan ke sisa adonan maringue/putih telur, aduk balik, pastikan tercampur rata lalu masukkan potongan dadu keju, aduk rata kembali

Siapkan loyang, lalu tuang adonan, ratakan

Taburi dengan topping keju parut, ratakan

Oven dengan suhu 170°-180° C selama 40 menit atau hingga matang, keluarkan dan balik biarkan hingga dingin, baru keluarkan dari loyang dan potong2, sajikan

Bahan Maringue

Keju

Telur

Tepung

Cheese Chiffon Cake

Lelehkan butter, panggang pisang hingga berwarna kecoklatan.

Masak susu cair, krimer kental manis dan gula pasir.

Tambahkan keju parut, aduk rata, masak hingga keju larut.

Tambahkan butter, aduk kembali hingga tercampur rata.

Masak hingga vla mengental. Lalu matikan api.

Langkah 7

Siapkan wadah saji. Tuang sebagian vla, lalu tambahkan pisang. Tuang kembali dengan vla.

Langkah 8

Taburi dengan keju parut, lalu tambahkan coklat meses. Simpan dalam lemari pendingin. Siap dinikmati.

Langkah 9

Menu dessert yang nikmat, enak disajikan dingin. Menu favorit keluarga.
Recook resep dari Chef Siti Mudrikah.

Topping:

Bahan Pengental:

Pisang

Susu

Creamy Cheese Banana Dessert

Rebus jagung manis yang sudah dipipihkan dengan air, sampai matang.

Kemudian masukkan susu, aduk merata, masak sebentar hingga air sedikit menyusut.

Masukkan larutan tepung maizena, aduk rata.

Jagung Susu Keju, creamy siap di nikmati, hangat maupun dingin.

jasuke merupakan julukan untuk jajanan kaki lima jagung, susu, dan keju, yang berasal dari Jawa Barat. Namun, ada pula sumber lainnya yang menyebut bahwa jasuke adalah kuliner berbahan dasar jagung yang dikembangkan oleh petani asli Papua di Kampung Malamay Sorong. Nah untuk cemilan di rumah ini salah satu cemilan yang recomed, karena praktik, yuk di recook!!!

Bahan pelengkap

Jagung

Jagung Susu Keju Super Creamy

Campur tepung terigu dengan gula, ragi. Lalu beri susu cair, aduk.

Beri margarin dan garam lalu uleni hingga kalis.

Bagi jadi beberapa bagian. Kemudian ambil 1 bagian beri isian cokelat batang/sesuai selera.

Tutup, rekatkan dan rapikan. Lalu diamkan 30 menit.

Panggang dengan api kecil di teflon. Tutup teflon.

Balik roti jika 1 bagian mulai kecokelatan. Kemudian tutup lagi, tunggu kecokelatan.

Rebake resep mbak nirastoryyummy nih. Ini enak banget!

Cokelat

Ragi

Roti Teflon Cokelat

Rebus daging sapi, kemudian gepuk hingga agak pipih agar empuk.

Haluskan bawang putih, ketumbar, garam dan penyedap. Ambil beberapa sendok tepung terigu, campur dengan bumbu halus, larutkan dengan sedikit air. Masukkan daging sapi, diamkan 10 menit.

Baluri daging sapi dengan tepung kering hingga rata tertutup.

Panaskan minyak, goreng daging hingga coklat keemasan dengan api sedang.

Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal atau sambal bawang.

Alat & Perlengkapan

Garam

Ketumbar

Lada

Sapi Goreng Krispi

Siapkan 4 kotak tahu putih, kemudian hancurkan menggunakan garpu

Iris 2 batang seledri dan 1/2 sayur kol kecil

Masukkan semua bahan ke wadah, lalu pecahkan 1 butir telur ayam

Tambahkan 1 sdt penyedap, 1 sdt gula pasir, 1 sdt bawang putih bubuk ke wadah

Selanjutnya, tambahkan 2 sdm tepung tapioka ke wadah

Bentuk semua adonan hingga berbentuk bulat

Goreng tahu di api sedang. Lalu tunggu hingga matang

Bahan Penyedap

Seledri

Tahu

Perkedel Tahu Bulat

Rebus bawang merah, bawang putih, tomat merah, cabai merah keriting, cabai rawit merah dan cabai rawit hijau hingga matang, kemudian angkat lalu blender hingga halus dan sisihkan.

Siapkan ikan asin rebus lalu rendam dengan air hangat selama 5 menit, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak, kemudian goreng ikan asin rebus hingga matang dan sedikit kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Masukkan petai, beri garam, kaldu jamur dan gula pasir aduk rata dan masak hingga wangi.

Masukkan ikan asin yang sudah di goreng tadi.

Aduk rata dan masak sebentar saja lalu matikan api.

"untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 🤗

Bumbu Halus :

Cabe

Ikan

Petai

Balado Ikan Asin Rebus Pete

Rebus tetelan dengan secukupnya air, didihkan selama 5 menit kemudian buang air pertama lalu ganti dengan air matang. Masak hingga tetelan empuk.

Pada wadah lain, campurkan bihun, minyak wijen, saus tiram, kecap asin, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk rata lalu koreksi rasa, kalau sudah pas sisihkan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan matang.

Masukkan wortel, jamur, cabe merah, dan cabe hijau, aduk rata hingga setengah matang.

Masukkan bihun, aduk rata kembali. Terakhir masukkan daun bawang, aduk untuk kesekian kalinya hingga merata lalu siap sajikan.

Bihun atau soun dicampur dengan aneka sayuran dan daging.

Buah

Wortel

Jamur

Minyak

Wijen

Kecap

Saus

Tiram

Kaldu

Bihun Goreng Ala Korea #RabuEkstraPoin

Campurkan bahan kulit, tambahkan sedikit demi sedikit air kemudian uleni dengan tangan hingga kalis.

Bagi adonan menjadi 4 bagian, rendam dengan minyak goreng minimal 2 jam.

Sementara menunggu kulit, siapkan bahan isian. Campur semua bahan isian, kocok dan aduk rata.

Siapkan wajan berisi minyak, gunakan wajan lebar. Masukkan kulit kemudian letakkan isian diatasnya.

Bila telah kecoklatan, balik dan biarkan hingga matang.

Isian

Halooo chef... Iji recook martabak telor. 
Martabak telor saya tambah dengan tahu, jadinya martabak tahu. 
Rasanya enak dan gurih,,, cocok buat cemilan saat hujan

#jagomasakfebruari

Daun Bawang

Kornet

Tepung Terigu

Martabak Telor

Masukkan tepung terigu, tapioka, baking powder, baking soda, vanilli, dan garam ke dalam wadah. tuangkan susu, mentega cair, vanili, dan kuning telur ke dalamnya dan aduk rata menggunakan whisk, sisihkan.

Masukkan putih telur ke dalam wadah terpisah, tambahkan gula pasir dan mixer dengan kecepatan sedang hingga mengembang dan setengah kaku.

Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan tepung dan aduk dengan teknik aduk balik hingga tercampur rata.

Panaskan cetakan egg waffle di atas kompor dengan api sedang. Tuangkan adonan waffle ke dalamnya, tambahkan topping dan tutup cetakan waffle, kemudian balik cetakan waffle.

Masak dengan api kecil hingga matang selama 10-15 menit. Sajikan dengan topping sesuai selera.

Bahan

Bahan Topping

No Diet

ga usah ke cafe lagi untuk menikmati waffle😍mudah buatnya,enak,krenyes pinggirnya tapi bubblenya lembut,paling favorit pisang coklat pake ice cream🥰makasi resepnya

Es Krim

Gula

Margarin

Tepung Tapioka

Egg Waffle

Potong dadu kecil daging sapi, kemudian cincang kasar supaya tidak alot ketika matang.

Ulek bumbu halus, kemudian bumbui dengan gula, garam, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Tambahkan potongan daging sapi, aduk rata dengan bumbu.

Siapkan daun pisang, ambil secukupnya potongan daging berbumbu.

Kemudian bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi.

Panaskan kukusan, kukus botok selama 35 menit atau sampai matang. Sajikan.

Dimakan sama nasi hangat dan kerupuk enak banget.

Bumbu halus

Daging Sapi

Kemiri

Kencur

Kunyit

Botok Daging

Rebus nangka muda yang sudah dicuci bersih hingga empuk, angkat, tiriskan.

Masukkan nangka muda dan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci.

Setelah mendidih tambahkan santan kental, kaldu bubuk, gula, dan garam. Tes rasanya.

Tunggu hingga bumbu meresap dan air mulai menyusut. Matikan kompor. Siap disajikan.

Bahan bumbu halus

Bahan tambahan

Nangka

Lodeh Nangka Muda

Rebus ubi hingga empuk, haluskan dan sisihkan hingga dingin.

Campurkan semua bahan kecuali garam, margarin dan daging, uleni hingga rata.

Tambahkan margarin dan garam, uleni dengan mixer spiral hingga kalis (15 menit).

Bulatkan adonan dan taburi tipis terigu. Tutup dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan adonan dan timbang 50 gram, bulatkan. Pipihkan danbisi dengan daging bakpao, bulatkan kembali.

Letakkan di atas loyang yang dioles tipis margarin. Tekan sedikit agar agak pipih. Diamkan selama 15 menit, olesi atasnya dengan campuran baahn oles dan taburi wijen.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, dengan api sedang hingga matang.

Bahan Olesan :

Ayam

Indomilk Kental Manis

Roti Ayam #KURCEPCEMILANANAK

Potong-potong ikan asin pari dan rendam di air hangat sekitar 30 menit, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Kemudian goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan ikan goreng dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tuang air dan air asam jawa, lalu tambahkan garam, gula merah, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai ikan meresap, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Ikan Pari Asam Pedas Manis

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng sampai matang dan harum. Lalu masukkan irisan cabe merah, oseng sebentar.

Lalu masukkan labu parang, masak sampai setengah matang.

Bumbui gula, garam, dan kaldu jamur, masak sampai matang mendidih.

Kacang Panjang

Labu

Telur Puyuh

Sayur Labu Parang

Cuci bersih, potong dan kupas semua bahan sayuran, sisihkan

Rebus/presto tulangan daging sapi dengan garam secukupnya hingga empuk dan matang

Masak bumbu halus dengan ±100 ml air di dalam panci, set ke api sedang saja. Masak hingga mendidih dan aroma bumbu keluar

Tambahkan air, masukkan irisan timun, masak hingga mendidih dan timun mulai layu

Masukkan kol, belimbing wuluh dan kacang panjang, aduk dan masak hingga sayuran mulai layu

Masukkan air rebusan dan tulangan daging yang direbus tadi, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan garam, gula, dan kaldu sapi bubuk, koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan caisim, aduk rata. Masak hingga caisim layu. Matikan api, tuang gangan ke dalam piring saji. Gangan asam tulangan sapi siap disajikan.

Sawi

Timun

Belimbing

Kacang

Terasi

Gangan Asam Tulangan Sapi

Haluskan tape ketan dengan menggunakan sendok. Jangan terlalu halus ya.

Campur santan dengan agar-agar, gula pasir dan garam. Aduk rata.

Masak dengan api sedang, sambil terus di aduk-aduk sampai hampir mendidih dan gula larut.

Menu olahan tape ketan yang nikmat. Enak banget jika di sajikan dingin.

Resep Jajanan Cheetos Homemade

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jajanan Cheetos Homemade

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya