Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong tempe bentuk memanjang dan agak tipis.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu, daun salam, dan daun jeruk, hingga harum.

Langkah 3

Tambahkan air, gula merah, garam, penyedap, dan gula pasir.

Langkah 4

Setelah gula merah larut, tambahkan kecap. Kemudian masukkan tempe.

Langkah 5

Aduk rata bumbu dengan tempe, lalu masak hingga kering.

Langkah 6

Kering tempe ini lebih sering aku camilan dari pada untuk lauk.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Daun Salam

Gula Merah

Kering Tempe

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong dadu tempe, lalu goreng hingga berwarna kecoklatan. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan saus tiram, gula, garam dan lada bubuk.

Tambahkan kacang panjang dan air. Masak hingga kacang panjang agak layu.

Tambahkan tempe dan cabe merah, lalu aduk rata.

Tambahkan kecap manis, lalu aduk-aduk hingga rata. Angkat dan sajikan.

Enak banget dan wajib coba resep ini di rumah. Resep ini terinspirasi dari chef yummy dan bikin boros nasi nih. Terima kasih resepnya chef.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kacang Panjang

Tempe Tumis Kacang Panjang

Panaskan sedikit minyak di atas panci, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukan ayam giling, kecap asin, lada, kaldu jamur, dan garam. Masak hingga ayam matang.

Haluskan tumisan ayam dengan ulekan atau chopper, setelah itu disisihkan.

Siapkan mangkuk, tuangkan kecap ikan, kecap manis, minyak bawang, sambal cabe rawit, dan kaldu jamur, aduk hingga merata. Tambahkan mie telur yang sudah di rebus, aduk hingga merata, koreksi rasa.

Pindah kan mie ke dalam piring saji, beri gilingan ayam diatasnya, taburi dengan bawang goreng dan daun bawang iris.

Sajikan mie gacoan dengan pakcoy rebus dan tahu pong goreng krispi atau pelengkap lainnya sesuai selera.

Bahan Ayam

Bahan pelengkap

Mie Ayam

Masukan ke dalam panci bumbu halus dan daun-daun

Tambahkan leher ayam yang sudah dibersihkan

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan pemasak kambing

Masak sampai nangka empuk, dan kuah menyusut, tes rasa siap disajikan

Langkah 7

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Nangka

Santan

Gulai Nagka Leher Ayam

Panaskan minyak sayur dengan api sedang. Tumis bumbu halus, cabai merah giling, bumbu pemasak kambing, daun kunyit iris, daun salam, dan daun jeruk purut hingga tidak berbau langu.

Masukkan daging ayam, hati, dan ampela ayam. Masak hingga daging berubah warna.

Tuangkan santan encer, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan kentang dan masak hingga kentang setengah empuk.

Tuangkan santan kental, penyedap rasa, dan garam halus lalu aduk rata dan masak hingga matang.

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng!

Gulai cancang ayam enak dan sederhana favorite keluarga.

Noted:
Bumbu Kambing biasanya digunakan untuk campuran pada rendang, sate, aneka gulai dan lain sebagainya.

Bumbu ini terdiri dari: ketumbar, jintan, halba/kelabat, adas, kayu manis, pala, merica putih, merica hitam, bunga lawang, cengkeh, bawang putih, kunyit, kapulaga.

Ati Ampela

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Daun Jeruk

Garam

Jahe

Jinten

Kayu Manis

Ketumbar

Kunyit

Lada

Lengkuas

Pala

Serai

Gulai Cancang Ayam

Masak santan, gula pasir, garam, dan beri daun pandan. Masak sampai gula larut dan mendidih. Setelah mendidih, sisihkan hingga panasnya hilang.

Campur tapioka dan terigu dalam wadah, lalu tambahkan santan sedikit demi sedikit, sambil diaduk rata.

Setelah tercampur rata, kemudian saring supaya hasilnya mulus dan tidak ada gumpalan tepung.

Ambil adonan 150 ml beri pewarna merah tua. Kemudian bagi sisa adonan jadi 2. Beri pewarna putih pada salah satu adonan, dan beri pasta pandan pada adonan lain.

Tuang adonan putih 150 ml ke dalam loyang ukuran 22 cm x 10 cm, lalu kukus selama 5 menit dengan api sedang.

Setelah itu tuang adonan hijau 150 ml, lalu kukus kembali selama 5 menit. Ulang proses kukusan dari step 4, begitu seterusnya hingga sisakan ruang untuk lapisan paling atas. Untuk lapisan paling atas, tuangkan adonan berwarna warna merah, lalu kukus selama 25 menit. Setelah matang, angkat loyang biarkan lalu biarkan suhu panas hilang. Baru keluarkan lapis sagu pandan dari loyang, lapis sagu pandan pun siap dipotong-potong dan dihidangkan.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Tepung

Tepung Tapioka

Lapis Sagu Pandan

Rebus mie telur sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan kol dan sawi, aduk-aduk sampai layu.

Tambahkan ayam suwir dan aduk rata, lalu tuang air.

Bumbui dengan kecap manis, saus sambal, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukkan mie dan aduk-aduk sampai meresap dan airnya habis, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu enak dan mengenyangkan, cocok juga untuk menu sarapan.

Bumbu-Bumbu

Kubis

Sawi

Mie Goreng Sayur Ayam Suwir

Dalam mangkuk masukkan telur, irisan kol, wortel, garam dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak, goreng telur sampai berwarna kecokelatan.

Siapkan nasi. Taruh telur dadar diatas nasi hangat.

Panaskan margarin, masukkan bawang putih masak sampai wangi. Masukkan saus tiram, kecap manis dan kecap asin. Aduk merata.

Masukkan irisan daun bawang. Aduk sebentar lalu matikan api.

Tuang saus keatas telur dadar. Siap disajikan.

Bahan Saus:

Nasi

Wortel

Nasi Dadar Telur

Potong-potong kacang panjang dan cuci bersih.

Masukkan cabe giling, bumbu langkok gulai, daun-daun dan bawang merah ke dalam wajan.

Masak sampai mendidih sambil terus diaduk.

Masukkan kacang panjang, tambahkan garam dan aduk rata.

Masak sampai kacang matang, kuah menyusut dan berminyak, icip rasa dan angkat.

Gulai Kacang Panjang

Haluskan bawang putih, bawang merah, terasi, cabe merah keriting, dan kemiri

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukkan ikan salem, aduk supaya tercampur dengan bumbu.

Masukkan air, aduk sampai mendidih, kemudian tambahkan gula pasir, gula jawa, dan kaldu jamur. Masukkan tomat, aduk hingga layu. tes rasa, angkat dan sajikan.

Ikan salem diolah dengan bumbu apapun selalu enak ya, termasuk dimasak bumbu merah seperti di resep ini.

 Bahan Pelengkap

Ikan Salem Bumbu Merah

Iris cabai, bawang merah, bawang putih, bakso dan bawang prei.

Panaskan minyak lalu pecahkan telur kemudian orak-arik hingga telur matang lalu masukkan bawang merah dan bawang putih, aduk rata hingga wangi.

Masukkan nasi, tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, kecap ikan, kecap kedelai, lada dan gula pasir.

Aduk rata lalu masukkan bawang prei dan cabai.

Aduk sebentar sedikit dibesarkan apinya supaya asap keluar banyak dan menjadikan rasa nasi goreng makin otentik. Tes rasa, matikan api dan siap disajikan.

Rasanya mirip banget sama nasgor restoran, recook resep Chef Kindy di Instagram..
Mommys wajib cobain dijamin gak nyesel udah coba, di resep ini saya tambahkan kecap raja rasa dan proses penggorengan nasi api saya besarkan sedikit supaya makin berasap..
Happy Cooking Sobat Yummy 😋

Bakso

Kecap Asin

Kecap Manis

Margarin

Saus Tiram

Nasi Goreng ala Chef Kindy

Didihkan air dan masukkan bawang putih cincang dan daun salam

Masukkan potongan wortel, biarkan setengah matang

Beri gula garam dan test rasa, angkat dan siap sajikan beri taburan bawang goreng.

Bener2 bening kuahnya karena hanya pakai bawang putih☺️
Itu tips nya🥰
Request krucil yang lagi ga enak badan 😥
Enak ktanya seger…
Sehat2 ya semua…
Yuk mari dicoba 🙏

Bening Oyong Wortel

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe merah dan ikan teri lalu tumis sebentar.

Masukkan sawi putih, saus tiram dan garam.

Tuang air lalu masak hingga sawi matang lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Ini salah satu menu yang sangat aku suka. Masaknya gampang dan praktis, ditambah dengan ikan teri makin sedap.

Ikan Teri

Tumis Sawi Putih Teri

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe dan garam.

Tumis bumbu, masukkan udang kering dan kaldu bubuk.

Masukkan pupus daun welok, tambahkan air sedikit. Angkat dan sajikan.

Daun Bawang

Tomat

Udang

Tumis Pupus Daun Welok

Panaskan kukusan, kukus tempe, bawang merah, bawang putih, cabe merah dan kencur. Kukus sampai empuk,kira2 15 menit. Angkat.

Siapkan cobekan, haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kencur dan garam. Setelah halus tambahkan gula merah, gula pasir dan penyedap rasa. Aduk rata pakai spatula.

Panaskan minyak sampai benar2 panas, lalu siram ke sambal. Aduk rata.

Penyet2 tempe yang sudah di kukus tadi,untuk tingkat kehalusan tempe sesuai selera.Tempe penyet kukus siap di sajikan dengan bahan pelengkap.

Tempe penyet kukus tambah enak jika di sajikan dengan nasi hangat.

Kencur

Gula

Penyedap

Minyak

Kemangi

Petai

Tempe Penyet #JagoMasakMinggu6

Siapkan kikil sapi, rebus dengan metode 5-30-7 menit dengan diberi daun salam, daun jeruk, jahe geprek. Setelah matang, bilas air dingin. Lalu potong sesuai selera.

Potong tahu dadu atau sesuai selera, lalu goreng setengah matang.

Tumis bumbu rajang dengan daun salam, daun jeruk dan laos hingga harum. Lalu masukkan pete, dan sebagian cabe merah besar juga cabe merah hijau. Tumis hingga layu.

Beri cabe merah besar, cabe hijau besar, cabe rawit utuh, santan, penyedap, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, kunyit bubuk. Sesuaikan rasanya. Tambahkan kunyit bubuk jika dirasa kurang kuning warnanya.

Masukan daun pre, lalu tunggu bumbu merasuk dan rasanya pas.

Langkah 8

Buat sayur santan sesuai bahan yang ada aja di rumah. Masyaaallah enak nih.

Cheetos

Cheetos Kentang #MENUTANGGALTUA

Cheetos Tahu #JagoMasakMaret

Cheetos Tahu

Cheetos Tahu

Cheetos Tahu Mini Pedas

Cheetos Tahu

Cheetos Tahu

Tahu Cheetos

Cheetos Tahu

Cheetos Tahu

Cheetos Tahu

Cheetos Tahu #JagoMasakMinggu3Periode3