Chopper daging dan lemak sapi setengah kasar.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Ambil adonan secukupnya bentuk bulat menggunakan tangan.

Langkah 4

Masukkan adonan kedalam air mendidih, rebus sampai mengapung, tiriskan.

Langkah 5

Panaskan pengukusan lalu masukkan pentol, kukus 15 menit (supaya matang sempurna).

Langkah 6

01/01/24
Enak kenyal dan tidak alot/keras.

Bahan Utama

Daging Sapi

Telur

Tepung

Pentol Kriwil

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

​PAPION Resmi Debut Lewat “push the button”: Langkah Awal Perjalanan 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rasanya ngiler saat lihat iklan burger fast food di televisi, deh! Tapi kamu sadar, kamu keseringan mengonsumsi fast food dan hal itu tidak baik untuk kesehatan.
Nah, jika Sobat Yummy punya stok daging sapi banyak dikulkas, terlebih lagi daging dari Iduladha, kamu bisa mengolahnya menjadi burger ala-ala yang pastinya sehat dan rasanya tidak kalah lezat dengan burger fast food. Seperti yang telah dirangkum oleh Yummy App kali ini. Kamu akan belajar cara membuat burger rumahan mulai dari kondimen dasarnya seperti roti bun, hingga patty burger. Yuk, siapkan note dan simak!<h2>Resep Roti Burger</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230710/d2ca36bca26dcd567e13bc3f5dfee976.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep roti bun burger" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi roti bun burger (unsplash.com/andrea riezzo)</a></div>Bahan utama:
<ol>
<li>390 g tepung terigu protein tinggi</li>
<li>1 butir telur kocok</li>
<li>1/4&nbsp; sdt garam halus</li>
<li>250 mL air hangat</li>
<li>55 g gula pasir</li>
<li>11 g ragi instan</li>
<li>2 sdm margarin</li>
<li>Secukupnya wijen putih</li>
</ol>
Cara memasak:
1. Campurkan air hangat, ragi, dan 1 sdm gula pasir, biarkan 10 menit sampai berbusa dan mengembang. 2. Pada mangkuk, campur tepung terigu, sisa gula pasir, dan garam. Beri kocokan telur ditengahnya. 3. Uleni sambil diberi larutan ragi sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan setengah kalis. 4. Setelah setengah kalis, masukkan margarin dan lanjut uleni sampai benar-benar kalis. 5. Pindahkan ke dalam mangkuk dan tutupi dengan plastik wrap atau kain lembab, biarkan mengembang 2 kali lipat. 6. Setelah menggembang, bagi adonan menjadi 8 buah. Bentuk bulat dan biarkan mengembang sekali lagi. Tata diatas loyang, oles dengan air dan taburi wijen putih. 7. Panggang dengan suhu oven 200 derajat Celsius selama 10 menit. Dinginkan dan siap digunakan untuk burger.Roti bun sudah beres, sekarang cara membuat burger selanjutnya adalah kondimen paling penting dari hidangan ini, yakni patty burger. Siapkan daging yang akan dimasak, ini dia resep membuat patty burger sederhana dan mudah dibuat dirumah.<h2>Resep Patty Burger</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230710/5427753c66e25c562b5dc917c75b3fd9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep patty burger" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi patty burger (unsplash.com/fiona callisti)</a></div>Bahan utama:
1. 350 gram daging sapi 2. 3 lembar roti tawar 3. 1/2 buah bawang bombay 4. 1 siung bawang putih, iris-iris 5. 1 buah telur 6. 1/2 sdt lada bubuk 7. 1/4 sdt pala bubuk 8. Garam 9. Gula 10. Kaldu bubuk secukupnya
Cara memasak:
<ol>
<li>Potong kecil-kecil roti tawar supaya mudah untuk digiling.</li>
<li>Potong bawang bombay dan daging sapi kecil-kecil supaya mudah digiling.</li>
<li>Giling daging, bawang bombay, bawang putih dan roti tawar hingga halus.</li>
<li>Tuang dalam wadah, lalu masukkan garam, gula, lada bubuk, pala bubuk, kaldu bubuk dan telur. Aduk hingga rata.</li>
<li>Pipihkan adonan membentuk burger. Bisa langsung di panggang jika ingin dimakan. Bisa disimpan dalam freezer dengan cara balut tiap patties dengan plastik lalu simpan di freezer. Keluarkan dalam suhu ruang jika ingin memasaknya.</li>
</ol>Setelah mengetahui cara membuat patty burger dan roti bun, Sobat Yummy bisa mengkreasikan burger kamu sendiri, dengan ditambah berbagai sayuran seperti selada, tomat, hingga bawang bombay. Tambahkan juga saus sambal atau saus tomat, juga mayonaise.
Sobat Yummy bisa susun sesuai selera dan hidangkan dengan segelas minuman dingin kesukaanmu. Dengan resep di atas kamu bisa hemat pengeluaran dan mendapat porsi burger yang lebih banyak.
Namun, jika kamu bosan dengan burger yang itu-itu saja, kali ini Yummy App juga merangkum beberapa resep kreasi burger dengan pilihan isian untuk burger yang unik. Dijamin tidak membosankan dan bisa jadi ide jualan juga, loh. Yuk, langsung disimak, deh!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/asal-mula-croissant-dan-cara-membuatnya target="_blank">
 
 Baca Juga: Asal Mula Croissant dan Cara Membuatnya di Rumah
 
 </a>
 <h2>Cara Membuat Burger Sederhana untuk Dijual</h2><h3>1. Burger Tempe</h3>
Bahan utama:
<ol>
<li>1 papan tempe</li>
<li>50 gram tepung panir</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt merica</li>
<li>2 sdt bawang putih bubuk</li>
<li>2 sdt paprika bubuk</li>
<li>1 sdt penyedap jamur</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>Roti burger</li>
<li>Selada</li>
<li>Tomat</li>
<li>Telur mata sapi</li>
</ol>
Cara memasak:
<ol>
<li>Kukus tempe selama 10 menit untuk menghilangkan bau kacang dari tempe. Haluskan dengan food processor.</li>
<li>Tambahkan tepung panir, telur, garam, merica, paprika bubuk, penyedap, dan saus tiram. Aduk hingga merata. Bentuk menjadi patty burger.</li>
<li>Dinginkan dalam kulkas atau freezer.</li>
<li>Lelehkan mentega di grill pan, masak patty dengan api kecil. Balikkan patty setelah berubah warna.</li>
<li>Susun roti, selada, patty burger, tomat, telur mata sapi, saus mayones dan roti.</li>
</ol>
&nbsp;
<h3>2. Burger Maranggi</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230710/bd794d87cbba8d35746ce765fc4be4d8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank">illustrasi burger maranggi (yummy.co.id/yummy official)</a></div>Bahan utama:
<ul>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>1 sdm biji ketumbar (sangrai)</li>
<li>1 ruas jari jahe</li>
<li>1 sdt lada putih</li>
<li>50 gram gula merah, iris halus</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdm minyak</li>
<li>400 gram daging sapi</li>
<li>3 lembar daun pepaya</li>
<li>Roti burger mini</li>
<li>8 buah telur puyuh mentah</li>
<li>4 Cabai rawit merah</li>
<li>4 cabai rawit hijau</li>
<li>1 buah tomat besar</li>
<li>Kecap manis</li>
</ul>
Cara memasak:
<ol>
<li>Haluskan semua bahan halus menggunakan blender. Lumuri daging sapi dengan bumbu halus, kemudian bungkus dengan daun pepaya. Diamkan selama kurang lebih 2 jam</li>
<li>Campurkan tomat iris, cabe rawit dan kecap menjadi satu.</li>
<li>Panggang daging sapi dengan sedikit minyak selama 1 menit setiap sisi menggunakan api panas. Masak telur puyuh dengan api kecil, masak hingga setengah matang.</li>
<li>Panggang roti burger di dalam teflon, beri selada. Kemudian letakkan daging dan telur puyuh diatasnya.</li>
<li>Tuang sambal kecap diatasnya kemudian tutup dengan bagian atas roti burger. Sajikan.</li>
</ol><h3>3. Burger Dori</h3>
Bahan utama:
<ul>
<li>500 gram ikan dori fillet, potong menjadi 4 bagian</li>
<li>1 sdt all purpose seasoning</li>
<li>1 sdt bawang putih bubuk</li>
<li>100 gram tepung roti</li>
<li>&frac12; siung bawang bombay, iris</li>
<li>100 gram jamur champignon, iris</li>
<li>1 sdt oregano</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt lada hitam</li>
<li>100 mL saus barbeque</li>
<li>50 mL air</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>Minyak untuk menggoreng</li>
</ul>
Tepung basah (campurkan):
<ul>
<li>100 gram tepung terigu</li>
<li>50 gram tepung beras</li>
<li>100 mL air</li>
</ul>
Pelengkap:
<ul>
<li>Selada</li>
<li>Timun</li>
<li>Keju sliced</li>
</ul>
Cara memasak:
<ol>
<li>Bumbui ikan dori dengan all purpose seasoning dan bawang putih bubuk pada kedua sisi. Diamkan 10 menit.</li>
<li>Celup ke adonan tepung basah lalu balur dengan tepung roti. Goreng dengan api kecil hingga kecokelatan.</li>
<li>Tumis bawang bombay hingga layu, lalu masukkan bawang jamur, oregano, garam dan lada hitam. Masukkan saus barbeque dan air. Aduk merata, lalu masukkan gula pasir. Masak hingga mengental.</li>
<li>Susun ikan dori, selada, timun, lalu tuang saus barbeque. Beri keju, lalu panaskan dengan torch. Tumpuk dengan ikan dori. Sajikan.</li>
</ol>
&nbsp;
<h3>4. Burger Kornet</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230710/896da6868d03fbd2f4ef8b5639a71186.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="burger kornet" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi burger kornet (yummy.co.id/chalista)</a></div>Bahan utama:
<ul>
<li>1 buah roti bun</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>3 sdm kornet</li>
<li>1 slice keju</li>
<li>2 lembar daun selada</li>
<li>1 sdt mayonais</li>
<li>1 sdt saus sambal</li>
</ul>
Cara memasak:
<ol>
<li>Kocok telur, dadar seperti biasa, tambahkan kornet di tengahnya.</li>
<li>Lipat atas dan bawah, lalu kiri kanan menyerupai kotak.</li>
<li>Panggang roti dengan butter dalam teflon panas dan anti lengket.</li>
<li>Tata roti bagian bawah, daun selada, telur isi kornet, lalu tambahkan mayonais dan sambal.</li>
<li>Lalu tambahkan keju slice, lalu tutup dan sajikan.</li>
</ol>Selain jadi hemat, kamu juga bisa dapat lebih banyak porsi burger, terlebih lagi jika membuat burger sendiri di rumah jadi lebih sehat dan dapat menikmati manfaat gizi dari bahan-bahan pembuatan burger secara utuh. So, tunggu apa lagi? Langsung ke dapur untuk membuat burgernya, yuk!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/olahan-daging-qurban target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Olahan Daging Qurban dari Mancanegara yang Harus Banget Kamu Coba!
 
 </a>

Pengen burger yang lebih sehat? Bikin sendiri saja! Ini cara membuat burger rumahan yang enak dan pastinya lebih sehat.

Resep Roti Burger dan Patty Burger untuk Jualan

Bersihkan ikan bandeng. Potong menjadi 6 bagian. Goreng sampai matang, sisihkan.

Siapkan bumbu yang akan digunakan. Haluskan bumbu.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Beri kecap, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa.

Terakhir masukkan ikan bandeng goreng. Aduk sampai tercampur rata. Angkat. Siap disajikan.

Perpaduan rasa asam manis dan pedasnya menggugah selera.

Ikan

Asam

Kecap

Kaldu

Minyak

Buah

Cabe

Rawit

butir

Kemiri

Jahe

Ketumbar

Bandeng Pedas Manis Asam #JagoMasakMinggu3

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Tambahkan selasih dan aduk rata sebelum disajikan.

Tape ketan dan susu cair dibuat es ternyata enak sekali, yuk cobain yuk!

Beras Ketan

Es Batu

Selasih

Susu

Es Susu Tape Ketan Selasih

Rebus air, gula merah, dan daun pandan sampai gula larut.

Campur rata air gula dengan bubuk agar-agar, santan instan, gula pasir, garam, dan vanili bubuk.

Masak sampai mendidih dengan api kecil sambil diaduk-aduk. Angkat dan hilangkan uap panasnya.

Tuang ke dalam cup puding, biarkan dingin dan mengeras.

Puding Santan Gula Merah #JagoMasakMinggu2

Bawang putih, bawang merah dan cabe diiris tipis.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu iris bersama daun salam dan lengkuas hingga harum.

Masukkan tempe dan 1/3 bagian air lalu aduk-aduk hingga tempe matang.

Masukkan labu siam, garam, kaldu jamur, gula pasir, saus tiram dan sisa air. Aduk rata lalu masak hingga labu siam mencapai keempukan sesuai selera. Cek rasa lalu matikan api.

Masakan ini adalah salah satu andalanku saat sedang malas masak yang ribet-ribet.

Bumbu Iris

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Labu Siam

Tumis Tempe Labu Siam

Tumis bawang putih dan jahe sampai bau harum menguar.

Tuang telur sambil diaduk dengan sendok kuahnya.

Langkah 7

Cicipi. Masak dengan api besar asal mendidih.

Langkah 8

Jika tak suka dengan rasa krim multifungsi, dapat diskip saja atau dapat pula diganti santan.

Timun

Timun Kuah Creamy

Pipihkan/gilas roti tawar dengan gelas hingga roti menjadi pipih.

Goreng sosis hingga matang (jangan sampai sosis menjadi kering atau kopong).

Ambil selembar roti yang sudah dipipihkan, letakkan sosis di atasnya, lalu gulung roti menyelimuti sosis.

Buat adonan pelapis, campurkan air dan tepung dengan konsistensi kekentalan sedang (di kira-kira saja), lalu celupkan roti di adonan pelapis, kemudian gulingkan di atas tepung roti.

Kemudian goreng roti isi sosis hingga kecokelatan di semua sisinya. Angkat dan tiriskan, lalu potong menjadi beberapa bagian, beri topping saus tomat dan mayonaise, lalu siap dinikmati.

Bahan Pelapis

Topping

Mayonaise

Roti Tawar

Saus Sambal

Sosis

Roti Tawar Gulung Sosis

Rendam tempe dalam larutan air garam dan ketumbar kira-kira lima menit.

Masukkan tempe, aduk rata. Boleh ditambahkan sedikit air asal basah saja.

Bila petai sudah cukup layu baru masukkan tempe yang sudah dipenyet, aduk rata sebentar saja.

Menu sederhana yang bisa menambah nafsu makan

Cabe Merah Besar

Garam

Petai

Oseng Sambal Tempe Petai

Belah menjadi 6 bagian tapi tidak putus. Jika gunakan sosis biasa, belah jadi 4 saja.

Potong wortel. Jika mau cantik boleh dipotong hias.

Opsional, rebus dulu untuk membuat kaki gurita sosis mengembang sempurna. Langsung tumis saja bisa, tapi kakinya biasanya tidak terlalu mengembang. Tiriskan.

Tambahkan saus tiram, bubuk bawang putih, garam dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masukkan sosis dan wortel. Aduk hingga matang.

Tambahkan maizena yang dicairkan. Aduk hingga menjadi kental.

Tabur daun bawang. Jika suka daun bawang matang boleh ditumis sebentar sesudah step 8.

Langkah 9

Opsional, tambahkan tomat ceri untuk kesegaran. Sajikan selagi hangat akan lebih yummy.

Langkah 10

Yang lagi diet, yang butuh masak cepat, bisa dicoba. Untuk 1 porsi ya.

Bumbu

Kecap Manis

Wortel

Sosis Wortel Kecap

ra reti

Rendem kacang hijau kupas kurang lebih 1 -2 jam.

Angkat kacang hijau yang sudah di rendam, lalu kukus sampai empuk.

Campurkan kacang hijau dengan gula, air dan fiber cream lalu blender sampai halus.

Masak adonan kacang hijau yang sudah di blender sampai menjadi pasta, aduk-aduk terus sampai mengetal. Setelah menjadi pasta, angkat dan biarkan dingin.

Setelah agak dingin, bentuk adonan kacang hijau dengan bentuk buah (sesuai selera).

Cat buah sesuai warna buah asli, lalu tusuk bagian bawah buah dengan tusuk sate (jangan sampai tembus ke sisi lain) dan tancapkan di stryofoam (kalau ga ada stryofoam bisa pake gelas), atur jarak antara buah agar tidak saling menempel. Lalu biarkan warna sampai kering.

Buat adonan jelly pelapis, campur agar-agar bubuk dan tambahkan gula pasir. Lalu beri air, masak sampai mendidih.

Lalu celupkan buah yang sudah kering pewarnanya ke dalam adonan jelly sebanyak 2x lalu angkat. Biarkan kering. Setelah kering jelly pelapisnya, lepaskan perlahan tusuk sate. Buah mini siap disajikan.

Kue buah mini ala thailand. Membuatnya membutuhkan kesabaran asik bikin tau-tau udah sore 😁

Agar-Agar

Gula

Kacang Hijau

Pewarna Makanan

Kanom Look Choup

Panaskan minyak secukupnya, masukkan teri nasi. Masak hingga setengah matang.

Masukkan bawang merah dan bawang putih. masak hingga setengah matang.

Saat teri nasi sudah matang kecoklatan, tuang air lalu bumbui dengan garam dan gula pasir. Koreksi rasa.

Masak hingga air menyusut kembali. Matikan api. Teri nasi bawang siap disajikan.

Ikan Teri

Teri Nasi Cabe Bawang

Blender halus nasi, terasi, bawang putih, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan air.

Campur rata. Cicip dan koreksi rasa. Jika adonan agak encer, bisa tambahkan tapioka, dan aduk kembali.

Masukkan dalam wadah. Tambahkan telur, tapioka, dan daun bawang.

Panaskan minyak. Lalu ambil sekitar 2 sdm adonan, dan goreng. Balik jika bagian bawahnya matang. Goreng sampai mengembang dan kecoklatan.

Satukan semua bahan cuko di panci, didihkan, lalu rebus dengan api kecil. Sesekali aduk agar asamnya larut. Saring, sajikan bersama pempeknya.

Cuko Kilat Alaku:

Halal

Nasi

Terasi

Pempek Nasi Terasi

Panaskan minyak/butter secukupnya, tumis jamur hingga kecoklatan.

Lalu masukan bawang putih, tumis hingga harum.

Masukan air kaldu, pasta, garam, lada bubuk dan fiber creme. Kecilkan api, masak hingga pasta matang. Jika air sudah adat pasta belum matang, beri sedikit lg air.

Setelah pasta matang, masukan keju parmesan parut. Aduk rata. Matikan api.

Sajikan hangat pasta Alfredo dengan taburan parsley.

Pastanya bebas mau pakai fettucini, penne, atau spagetti. Dijamin semua pasti enak. Ini tidak pakai krim kental, tapi pakai krim bubuk. Rasa ngga kalah sama yang pakai krim kental.

Salam kenal chef.
Makasih yaa resepnya.
Bisa makan mewah ala resto dirumah sendiri deh. Mantul rasanya . Anakku juga suka yang creamy begini.

#JagoMasakMaret

Jamur

Pasta

Garlic Creamy Alfredo Pasta

Rebus mie sampai setengah matang, angkat lalu sisihkan.

Blender bumbu halus, lalu tumis sampai harum.

Tambahkan ayam dan wortel, aduk rata. Tambahkan juga air, kaldu bubuk, garam, dan lada. Aduk rata kembali, masak hingga air meresap. Koreksi rasa dan dinginkan.

Tambahkan mie dan daun bawang, lalu aduk rata.

Siapkan 1 lembar kulit lumpia, lalu tambahkan isian lumpia. Lipat seperti amplop dan rekatkan dengan adonan perekat agar tidak bocor.

Panaskan minyak, lalu goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan saat hangat!

Ini menu recook dari resepnya Chef Kindy di Yummy. Enak untuk camilan pagi atau sore.

Bahan Tumis

No Alcohol

No Pork

Kulit Lumpia

Martabak Isi Mie

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay.

MasuKkan terasi, aduk sampai terasi hancur.

Masukkan kol, daun bawang, wortel, masak sampai sayuran layu.

Masukkan garam, kaldu bubuk, merica, saos tiram, saos sambal dan kecap manis, aduk sampai tercampur rata, tes rasa.

Enak sekali, recook resep chef welly herlina.

Daun Bawang

Lada

Nasi Goreng Terasi Saos Tiram

Iris bawang merah, bawang putih dan tomat.

Masukkan tahu beri garam, gula pasir dan merica bubuk.

Masukkan air beri penyedap rasa, irisan tomat, irisan bawang merah dan bawang putih.

Tomat

Sup Ayam Tahu Wortel

Siapkan bahan-bahan yang sudah di cuci bersih.

Tumis bumbu yang sudah diiris sampai layu.

Masukkan sayuran yaitu tempe, terong, dan kangkung.

Tunggu sampai mendidih/ matang. Tambahkan bumbu garam, lada, dan bumbu rendang instan.

Sayur campur bumbu rendang sederhana siap disajikan.

Sayur campur bumbu rendang sederhana, cocok untuk anak kost.

Cheetos

Cheetos Kentang #MENUTANGGALTUA

Cheetos Tahu #JagoMasakMaret

Cheetos Tahu

Cheetos Tahu

Cheetos Tahu Mini Pedas

Cheetos Tahu

Cheetos Tahu

Tahu Cheetos

Cheetos Tahu

Cheetos Tahu

Cheetos Tahu

Cheetos Tahu #JagoMasakMinggu3Periode3