<p>Bawang merah dan bawang putih merupakan bumbu dasar yang digunakan hampir untuk semua jenis masakan. Oleh karena itu, sering kali kita membeli dan menyetok bawang dalam jumlah banyak. Artinya, kita harus menyimpan bawang dengan benar agar bertahan lebih lama.</p>
<p>Rasa dari bawang merah dan bawang putih sendiri sangat memengaruhi rasa dari makanan. Jadi, jika bawang membusuk atau sudah tidak segar lagi, akan sangat berdampak kepada hasil masakan.</p>
<p>Nah, agar bawang merah dan bawang putih tetap segar dan tahan lebih lama, kamu wajib tahu cara menyimpan bawang dengan tepat<strong>.</strong> Yuk, simak uraian tentang tips dan cara menyimpan bawang merah dan bawang putih ala Yummy App di bawah ini.</p><h2>Cara menyimpan bawang merah dan bawang putih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230224/fbbe20ba12c4ef89ca8e8844504b014c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi bawang merah setelah dikupas" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/couple-onion-white-plate-isolated_15327593.htm" target="_blank">ilustrasi bawang merah setelah dikupas (freepik.com/wirestock)</a></span></div><p>Menyimpan bawang dengan tepat dapat membantu menjaga kualitas bawang agar bisa digunakan dalam masakan. Salah satu caranya adalah dengan menyimpan bawang di dalam kulkas. Yuk, intip tips menyimpan bawang di dalam kulkas berikut!</p>
<h3>1. Kupas bawang</h3>
<p>Kupas bawang terlebih dahulu jika kamu membelinya tidak dalam keadaan terkupas. Bawang yang belum dikupas, tidak boleh disimpan di tempat lembab karena akan menyerap uap dari udara lembab di sekitarnya.</p>
<p>Hal ini justru akan membuatnya cepat busuk. Jadi, pastikan kamu mengupas bawang terlebih dahulu sebelum menyimpannya di kulkas, ya.</p>
<h3>2. Simpan di dalam wadah bersih dan kering</h3>
<p>Kamu bisa menggunakan wadah apapun asalkan bersih dan kering. Sebaiknya gunakan wadah ukuran sedang atau kecil saja untuk menghemat ruang di dalam kulkas.</p>
<h3>3. Menyimpan di wadah tertutup</h3>
<p>Menutup wadah penyimpanan bawang akan membuat bawang bertahan sekitar satu minggu dengan kondisi dan kualitas yang masih terjaga.&nbsp;</p>
<h3>4. Menyimpan di wadah terbuka</h3>
<p>Jika kamu memilih untuk menaruh bawang di dalam wadah terbuka, bawang bisa bertahan lebih lama sekitar dua minggu atau lebih. Namun, kondisi dan kualitasnya sudah tidak sebagus di awal penyimpanan.</p>
<h3>5. Menyimpan bawang yang sudah dicincang</h3>
<p>Jika kamu ingin mempersingkat waktu memasak di hari-hari berikutnya dengan menyiapkan bawang yang sudah dicincang atau dihaluskan, kamu juga bisa melakukannya.</p>
<p>Bawang yang sudah dicincang atau dihaluskan, sebaiknya disimpan di dalam wadah tertutup. Letakkan di bagian rak terbawah atau juga bisa pada rak bagian dalam karena suhunya lebih stabil. Cara ini dapat mengawetkan bawang hingga satu bulan.</p>
<p>Kamu juga bisa menyimpan bawang cincang atau bawang halus di&nbsp;<em>freezer.</em>&nbsp;Masa simpannya bisa lebih lama yakni hingga dua bulan atau lebih.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-daun-bawang-agar-tetap-segar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Tips dan Cara Menyimpan Daun Bawang Agar Awet dan Tetap Segar</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Tips menyimpan bawang di suhu ruang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230223/9bc530766d731d7cdd1adcc4c495a843.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi bawang merah dan bawang putih" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/id-id/foto/sehat-kuning-kilang-meja-4197448/" target="_blank">ilustrasi bawang merah dan bawang putih (pexels.com/Karolina Grabowska)</a></span></div><p>Jika tidak memungkinkan untuk menyimpan bawang di dalam kulkas, kamu tetap bisa menyimpannya di suhu ruang. Simak cara menyimpan bawang di suhu ruang berikut ini.</p>
<h3>1. Jangan membeli bawang yang sudah dikupas</h3>
<p>Bawang yang sudah dikupas sebaiknya disimpan di dalam lemari pendingin saja. Untuk itu, jika kamu tidak menyimpan bawang di dalam lemari pendingin, kamu bisa membeli bawang yang belum dikupas.</p>
<h3>2. Simpan di dalam wadah terbuka atau keranjang</h3>
<p>Penting untuk menyimpan bawang di dalam wadah terbuka, atau lebih baik jika menyimpannya di dalam keranjang berpori atau berlubang. Penting untuk memberi ventilasi udara di tempat penyimpanan bawang untuk menghindari kebusukan.</p>
<p>Jangan pula menyimpannya di kantong plastik atau wadah tertutup.</p>
<h3>3. Simpan di tempat kering, sejuk, dan tidak terpapar sinar matahari</h3>
<p>Simpanlah bawang di suhu ruang yang sejuk dan taruh di tempat yang kering. Hindari paparan sinar matahari karena akan membuat bawang terasa pahit dan berpengaruh pada cita rasa masakan.</p>
<h3>4. Masa simpan</h3>
<p>Menyimpan bawang di suhu ruang dengan tips di atas, dapat membuat abwang tetap awet hingga satu bulan. Menyimpan bawang merah dan bawang putih secara bersamaan juga tidak akan memengaruhi umur simpan.</p>
<p>Jadi, kamu boleh saja melakukannya asalkan bawang mendapatkan sirkulasi udara yang baik dan disimpan di tempat yang sejuk dna kering.</p><p>Itulah tips dan cara menyimpan bawang merah dan bawang putih di kulkas agar awet. Meski begitu, sebaiknya kamu tidak membiarkan bawang disimpan terlalu lama, ya. Sebab, kualitas dan kesegarannya tentu akan menurun dan justru akan memengaruhi cita rasa masakan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-makan-bawang-putih-mentah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Makan Bawang Putih Mentah, Vitamin Otak hingga Antikanker!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara menyimpan bawang merah dan bawang putih sangat sederhana. Lakukan tips di artikel berikut agar stok bawang di rumah tetap segar!

5 Cara Menyimpan Bawang Merah dan Putih di Kulkas Agar Awet

Langkah 1

Tumis bawang bombai hingga layu, lalu tambahkan bumbu halus, tumis hingga wangi.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan air dan daun salam, masak hingga mendidih.

Langkah 4

Tambahkan kacang panjang dan daun bawang prei, masak sebentar.

Langkah 5

Masukkan tempe, aduk sampai terdengar berdesis.
Matikan kompor.

Langkah 6

Tumis kacang panjang dan tempe ala warteg ini selain murah juga enak.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Tuang

Bumbu Iris

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Garam

Kacang Panjang

Lada

Tumis Kacang Panjang ala Warteg #MENUTANGGALTUA

Rebus bunga telang dengan 100 ml air. Rebus dengan api kecil,sampai air menyusut menjadi 50 ml,agar warnanya pekat.

Kupas dan iris duo bawang.Cuci dan iris cabe.

Goreng nugget dan bakso kemudian potong potong sesuai selera.

Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu iris hingga harum. Masukkan telur dan orak arik telur.

Masukkan nasi.Tambahkan air bunga telang.Tambahkan garam, kaldu jamur, lada bubuk.Aduk sampai tercampur rata dan nasi goreng telah matang.

Unik nih...warnanya cantik.Rasanya juga enak.

Nasi

Telur

Nasi Goreng Bunga Telang

Masukkan udang dan ayam ke dalam food processor, proses hingga halus.

Masukkan daun bawang, putih telur dan bumbu-bumbu dan bahan-bahan yang lain, proses kembali sebentar saja.

Ambil satu lembar kulit pangsit, isi dengan 1-2 sdm adonan siomay.

Lipat dan letakkan di dalam cetakan kue talam.

Haluskan semua bahan bumbu kacang hingga benar-benar halus.

Masak di atas api bersama dengan bumbu tambahan hingga mengental dan keluar minyaknya, angkat.

Langkah 7

Kukus kembali siomay bersama dengan bahan pelengkap lainnya, kurang lebih selama 20 menit.

Langkah 8

Tata siomay dan bahan pelengkap di dalam piring, siram dengan bumbu kacang dan kecap manis, sajikan.

Langkah 9

Recook dari @Fitrisasmaya di Instagram dengan sedikit modifikasi.

Ayam

Tepung

Udang

Siomay Ayam Udang #JagoMasakMinggu6

Aduk hingga gula pasir larut dan tidak ada gerindil coklat dan agar-agar.

Masak di atas kompor dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.

Tuang ke dalam cetakan. Tunggu hingga dingin baru masukkan ke dalam kulkas.

Sajikan selagi dingin lebih nikmat, selamat mencoba:)

Puding coklat, dessert kesukaan anak-anak dan keluarga.

Cara mudah membuat puding coklat hidangan manis kesukaan seluruh keluarga, yuk lihat cara buat selengkapnya dibawah ini

Resep Puding Coklat Dessert Manis dan Kenyal

Selamat siang mba, salam kenal..
Recook puding coklatnya ya mba🥰
Ini tadi aku pakai agar-agar plain terus aku tambahin bubuk coklat. Untuk susunya aku pake SKM coklat mba. Tapi rasanya tetep mantul banget mbaa😍😍
Cocok banget nih dinikmati siang-siang. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Agar-Agar

Cokelat

Gula

Puding Coklat #JagoMasakMinggu3Periode3

Campur tepung, beri merica bubuk, penyedap rasa dan bawang putih halus.

Tauge

Wortel

Bakwan Wortel Toge dan Daun Bawang

Rebus daging sampai kotorannya keluar. Angkat dan bilas daging.

Masukkan air, daging sapi, daun salam, sereh dan lengkuas geprek. Rebus sampai air mendidih.

Beri garam, kaldu, gula jawa, merica . Masak sampai mendidih kemudian taburi daun bawang.

Bumbu Iris :

Seasoning : 

Halal

No Alcohol

Asam Jawa

Daging Sapi

Daun Salam

Asem Asem Daging Sapi

Buat putu mayang bihun dengan cara rebus bihun lalu tiriskan, campurkan maizena, bagi menjadi 3 bagian dan beri warna, lalu masukkan ke cetakan talam yang diolesi minyak, kukus 20 menit.

Sajikan, rasa apel yang segar ditambah kenyalnya putu mayang. Segar!

Resep ini fushion antara putu mayang dengan minuman apple milkshake.

Bihun

Susu

Tepung Maizena

Putu Mayang Apple Milkshake #JagoMasakMinggu1Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas, cuci bersih dan potong-potong singkong menjadi ukuran lebih kecil.

Kukus singkong hingga matang, sisihkan. Biarkan uap panasnya hilang.

Tambahkan kelapa parut, garam dan gula merah yang sudah disisir. Sisihkan sedikit kelapa parut untuk taburan.

Haluskan campuran singkong, kelapa parut dan gula merah dengan menggunakan stamper hingga halus.

Siapkan wadah, padatkan getuk. Diamkan selama 10-15 menit.

Keluarkan getuk dari cetakan, potong sesuai selera. Sajikan dengan kelapa parut.

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Getuk Gula Merah #IMYEkstraPoin

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kocok telur dengan gula palm sampai semua larut.

Ayak adonan kering tepung mocaf, soda kue, baking powder dan garam. Campur adonan telur ke dalam pisang aduk rata.

lalu tambahkan tepung sedikit demi sedikit, aduk dengan whisk.

Masukkan messes coklat, aduk sampai semua tercampur rata.

Oles loyang dengan minyak goreng lalu tuang adonan kue dan hentakkan  supaya tidak ada gelembung udara.

Kukus adonan selama 40 menit atau sampai matang dengan api sedang, jangan lupa beri serbet pada tutup dandang, Agar air tidak menetes, sebelumnya kukusan sudah dipanaskan.

Setelah matang angkat dan dinginkan selama 15 menit lalu keluarkan kue dari cetakan/loyang, potong-potong dan siap disajikan.

Cocok untuk penderita diabetes, kolesterol dan yang sedang diet. Yuk langsung dicoba aja🙏

Pisang

Bolu Pisang Kukus Tepung Mocaf

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe merah .

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis duo bawang dan cabe merah sampai harum dan matang.

Masukan buncis, aduk rata. Beri air, masak sampai buncis empuk.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Angkat.

Dimakan dengan nasi dan tempe goreng udah enak banget.

Siang mba..
Sudah coba nih, tahunya saya ganti sosis. Lauk sederhana tapi nikmat.. terimakasih resepnya 😊
#JagoMasakMaret

Buncis

Tumis Buncis Toge Tahu

Lalu masukkan  jamur, saus tiram, minyak wijen, gula pasir dan merica, aduk rata.

Aduk rata, masak hingga airnya menyusut dan bumbunya meresap.

Aduk rata lalu cicipi, kemudian matikan api.

Langkah 10

Salah satu comfort food anak saya yang paling kecil. Resep saya recook dari chef Yummy dengan modifikasi resep sesuai stock bahan yang ada di rumah.

Jamur

Tumis Jamur Tofu

Dalam pot slow cooker masukkan macaroni dan irisan bawang bombay.

Kemudian tambahkan garlic powder, telur dan unsalted chesee.

Kemudian tambahkan sufor dan air, lalu aduk sebentar.

Set slow cooker di mode poridge, biarkan hingga matang/ berubah ke mode warm.

Setelah matang, segera cabut kabelnya dan dinginkan, lalu sajikan untuk buah hati tercinta.

Mac & chesee yang super mudah, ini saya memasak dengan slow cooker dengan setingan menu *poridge/bubur* memasaknya 2,5 jam, jadi bisa di tinggal ngurusin yang lain hehe.

Keju

Pasta

Mac & Chesee Slow Cooker #YummyMPASIChallenge

Cuci bersih, lalu potong-potong sawi putih dan wortel.

Iris tipis bawang merah dan putih, lalu geprek lengkuas.

Panaskan ± 3 sdm minyak goreng. Kemudian, tumis bumbu hingga harum, tambahkan daun salam.

Masukkan wortel, aduk-aduk sebentar, lalu tambahkan secukupnya air. Kemudian, masukkan merica bubuk, saus tiram, garam, dan sejumput gula.

Bila wortel sudah lunak (setengah matang), masukkan sawi putih. Aduk-aduk terus hingga sawi layu dan matang sambil koreksi rasa. Sajikan.

Pawon siyania

Semua Resep

Mie Kuning Goreng Enak dan Mudah Dibuat

Bubur Nasi Merah Putih

Gulai Daging Sapi

Gulai Ayam Kampung

Ikan Bawis Teflon

Sambal Mangga Muda

Semur Hati Ampela

Tumis Kecambah

Omlet Kecambah

Tempe Mendoan

Tempe Lombok Ijo

Cireng Nasi