Resep Jalangkote #JagoMasakMinggu9Periode3

Langkah 1

Haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum. Masukkan kentang, wortel dan sedikit air.

Langkah 2

Masukkan bihun dan seledri. Bumbui dengan garam dan merica. Koreksi rasa. Angkat dan biarkan dingin.

Langkah 3

Untuk kulitnya : campur terigu, sagu, telur, margarin, minyak, dan garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Uleni sebentar hingga kalis, bagi adonan menjadi 10 bagian.

Langkah 4

Gilas adonan hingga pipih dan bentuk bulat. Isi dengan isian bihun, pilin bagian tepinya seperti membuat pastel.

Langkah 5

Panaskan minyak. Goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan.

Langkah 6

Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cocolan saus asam manis.