Langkah 1

Tuang 2 sdm tepung ke dalam ayam, tuang air.

Langkah 2

Langkah 3

Ambil ayam masukkan ke dalam tepung balur hingga rata

Langkah 4

Langkah 5

Haluskan semua bahan sambal, tuang minyak panas aduk rata.

Langkah 6

Langkah 7

Makanan pedas emang selalu menggugah selere dan nagih naget salah satunya ayam geprek ini.

Bahan Utama

Ayam

Cabe

Tepung

Ayam Geprek Sambal Ijo

Cuci bersih kentang, kupas dan potong-potong. Kemudian kukus selama 10 menit.

Kocok telur dan gula pasir, hingga gula larut.

Masukkan kentang dan tepung terigu. Aduk hingga rata. Terakhir masukkan margarin cair, aduk rata.

Panaskan cetakan bingka mini yang sudah dioles minyak goreng.

Tuang adonan ke dalam cetakan sampai 3/4 cetakan. Panggang hingga matang dengan api kecil.

Jika ingin bagian atas bingka agak kering, balik bingka, masak sebentar.

Langkah 8

Langkah 9

Kentang

Mentega

Telur

Bingka Kentang #JagoMasakMinggu2Periode2

Siangi daun pakis, cuci bersih dan sisihkan.

Blender bumbu halus dan siapkan bahan lainnya.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun kunyit, daun jeruk, serei, bumbu rendang, cabe giling, bunga lawang, kapulaga, kayumanis, dan buah pala aduk rata.

Tambahkan santan, aduk terus dan masak hingga mendidih.

Masukkan ambu ambu, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa, masak hingga mengeluarkan minyak.

Jika sudah menggeluarkan minyak, masukkan sayur pakis dan aduk merata.

Tambahkan tempe yang sudah digoreng tadi dan aduk rata.

Langkah 10

Menu sahur pertama, enak dan simple. Sudah biasa makan rendang daging, sekarang mau buat rendang sayur pakis. Disini saya pakai pakis daun biar lebih banyak hasilnya 😁  sesuai selera saja.

Bawang Merah

Bawang Putih

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Daun Jeruk

Jahe

Kayu Manis

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Pala

Santan

Serai

Tempe

Rendang Pakis Tempe

Belah jengkol menjadi 2, kemudian rebus hingga empuk. Bilas dan buang kulit ari nya, kemudian pipihkan.

Petiki daun singkong, kemudian rebus hingga empuk. Bilas dan peras air nya, kemudian sisihkan.

Cuci bersih bahan bumbu, kemudian haluskan.

Siapkan panci. Masukkan jengkol, daun-daun, bumbu halus, dan cabai giling. Kemudian, tuang santan dan masak hingga kuah mendidih sambil di aduk agar santan tidak pecah.

Setelah mendidih, tambahkan daun singkong. Beri garam dan kaldu bubuk, kemudian tes rasa.

Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap, lalu matikan api. Gulai jariang siap di sajikan.

Resep gulai jariang keluarga saya turun temurun.

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Selamat sore mbaa. Recook yaaa gulai jariang nyaa.. Hmm enaaakk.. Maaf ga dikasi daun singkong, karena engga ada stoknya.. Saya tambahin telur rebus.  Orang minang mah kalau masak gulai suka di campur². Ga afdol kayaknya kalau cuma jengkol aja yang di cemplungin.. Lebih baik di tambahin telor rebus. Karna sendiri tu ga asik , lebih enak rame² ,Hehehe.. 😄

Makasii yaa.. Gulai jariang ini tu favorite🥳🥳 se rumah ga ada yang nolak. Doyan semua. Tinggal nyiapin nasi sebakul nih.. 

#JagoMasakMaret

Daun Salam

Garam

Kemiri

Gulai Jariang/Jengkol

uleni, dan bentuk cireng sesuai yang diinginkan.

Resep ini dari Mamah ku, beliau yang mengajarkan ku, lalu aku bagikan disini, untuk teman2 <3.

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Cireng Jadul

Rebus brokoli dalam air mendidih sebentar saja, cukup hingga berubah warna, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabai merah hingga harum.

Lalu masukkan daging sapi. Tumis hingga berubah warna.

Lalu masukkan air, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan lada hitam bubuk, saus lada hitam, gula aren, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata. Masak hingga daging sapi empuk.

Lalu masukkan larutan tepung maizena, aduk rata dan masak hingga mengental dan meletup-letup.

Masak sebentar hingga mendidih, lalu angkat.

Bawang Bombay

Gula

Gula Merah

Lada

Tepung Maizena

Brokoli Cah Sapi Lada Hitam

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan ayam, lumuri jeruk nipis diamkan 10 menit lalu cuci kembali

Goreng sayap ayam setengah matang, sisihkan

Tumis bawang putih cincang dan bawang bombay yang diiris tipis

Masukkan sayap ayam yang telah digoreng tadi

Tambahkan air, masukkan daun salam, daun jeruk, lada, garam, kecap manis, saos teriyaki dan saos tiram.

Sayap ayam yang diolah dengan bumbu sederhana namun menggoda selera.

Buah

Jeruk

Bombay

Kecap

Teriyaki

Tiram

Kaldu

Margarine

Salam

Minyak

Sayap Si Hitam Manis #JagoMasakMinggu3Periode3

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan sirup fruit punch dan Teh Pucuk Harum ke dalam shaker.

Masukkan es batu ke dalam shaker, lalu tutup shaker. Kemudian kocok.

Masukkan potongan buah ke dalam gelas favorit kamu.

Tuang teh ke dalam gelas dan tambahkan soft whipped cream diatasnya.

Halal

No Diet

Bubuk Jelly

Es Batu

Jeruk Nipis

Lemon

Nanas

Strawberry

Whipped Cream

Ice Pucuk Fruit Punch

Cuci bersih beras, buang kotorannya sampai bersih.

Siapkan kulit/daun ketupat, isi beras separuh dari kulit/daun ketupat.

Rebus air sampai mendidih kemudian masukkan ketupat, rebus kurang lebih 1 jam angkat, tiriskan.

Kemudian kukus ketupat kurang lebih 2 jam.

kalau di Tulungagung seminggu habis lebaran ada namanya lebaran ketupa

Beras

Ketupat Lebaran

Goreng pare hingga matang dan agak kering, angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu hingga matang, tambahan air, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga bumbu meresap, icip rasanya dan siap disajikan.

Cabe Merah Besar

Pare

Terasi

Pare Nenek

Bersihkan ikan patin, marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam secukupnya. Sisihkan.

Ulek semua bahan bumbu hingga halus. Tambahkan garam, gula, dan penyedap.

Layukan daun di atas api kompor agar daun lemas, lentur dan tidak mudah sobek.

Tata daun, letakkan 2 lembar (daun yang lebar dibawah, yang lebih kecil diatas). Baluri ikan patin dengan bumbu ulek, irisan tomat, dan daun kemangi. Bungkus ikan patin menjadi bentuk pepes, beri semat lidi di kedua ujungnya.

Setelah dikukus, panggang pepes di grill pan atau wajan hingga kedua sisi daun pembungkusnya kering dan gosong. Pepes siap disajikan.

Daging ikan patin yang tebal kalau dipepes dengan enak bangeet!

Bumbu Ulek

Ikan

Tomat

Pepes Patin Kemangi

Khamir

Kue Khamir

Kue Khamir Kismis

Kue Khamir Tape Keju Arab

Kue Khamir Pandan #HijauEkstraPoin

Kue Khamir Tape Isi Meses

Kue Khamir #JalanKeTimurTengah

Khamir Arab #JalanKeTimurTengah

Khamir Pisang Kurma #MakanMasakBijak

Siapkan semua bahan, termasuk kentang rebus dan telah dihaluskan.

Dalam baskom, campurkan gula, telur, vanili, garam & kemudian dikocok dengan whisk, dengan adonan asal gula tercampur aja.

Tambahkan terigu, kental manis, margarin cair. Kocok lagi hingga gula larut.

Jangan lupa kita masukkan kentang halus bersama santan. Aduk rata dan semua tercampur rata. Bagi adonan 8 sendok makan untuk diberi cokelat bubuk.

Panggang 5 menit, dengan api atas bawah, suhu 200°C.

Sambil menunggu, adonan yang dibagi tadi kita beri bubuk cokelat. Aduk rata.

Kemudian, tuang adonan cokelat di atasnya.

Ratakan dan rapikan, buat seperti membuat motif untuk cake marmer dan beri 2 sdm margarin cair. Panggang lagi +/- 30 menit, api atas bawah, suhu 180°C (sesuaikan oven masing-masing). Tes tusuk.

Setelah matang set, dinginkan. Potong-potong dan sajikan.

Cokelat

Bingka Kentang Cokelat #JagoMasakMinggu2Periode2

Cuci bersih beras ketan, rendam selama 1 jam, lalu tiriskan

Panaskan kukusan, kukus ketan selama 20 menit

Campurkan santan dan garam, lalu aduk rata

Masukkan ketan, tela, gula pasir, dan kelapa parut ke dalam wadah. Siram dengan santan, aduk hingga tercampur rata

Panaskan kukusan, masukkan adonan. Kukus kembali adonan selama 20 menit, matikan api

Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Makan selagi hangat dengan secangkir kopi lebih enak. Selamat mencoba!

Resep Jamur Krispi

Bahan Utama

Adonan Kering

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jamur Krispi

Bahan Utama

Adonan Kering

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!