Resep Jigor ala Bondowoso
Laila Fitria
5.0
(1 Rating)
Jigor singkatan dari jihu goreng atau kanji tahu goreng, makanan yang beberapa hari ini sempat viral. Menunya sederhana tapi enak dan sedep banget.
Bahan Utama
5 buah tahu kempos
1 sdm irisan kol
5 buah cabe rawit
1 siung bawang putih
⅛ sdt garam
¼ sdt kaldu jamur
Secukupnya minyak goreng
Bahan Isian Aci
4 sdm tepung terigu
4 sdm tepung tapioka
1 sdt bawang putih bubuk
½ sdt garam
⅛ sdt merica bubuk
1 sdt kaldu jamur
125 ml air panas
Cara Membuat
Langkah 1
Campur semua bahan isian, aduk rata.
Langkah 2
Belah 2 tahu kempos, kemudian beri isian.
Langkah 3
Kukus tahu isi aci, cabe rawit dan bawang putih ± 20 menit.
Langkah 4
Kemudian potong kecil-kecil tahu aci, goreng hingga kering, tiriskan.
Langkah 5
Ulek cabe rawit kukus, bawang putih kukus, garam dan kaldu jamur.
Langkah 6
Tambahkan tahu aci goreng dan irisan kol, aduk rata dengan sambal. Sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
izsaiz
Pembuatan Resep
Simpel
Penilaian Resep
Enak Banget
Sumber Resep
Jigor ala Bondowoso
Diskusi ()
Lihat Semua
