Haluskan ayam, telur dan bawang merah dan bawang putih goreng.

Langkah 1

Setelah halus, lalu tambahkan garam, penyedap rasa, merica dan gula pasir.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Sempol ayam adalah sejenis makanan yang populer di Indonesia. Hidangan ini berbentuk bola-bola daging yang terbuat dari campuran daging ayam yang diolah dengan bumbu dan rempah-rempah, lalu digoreng hingga matang. Makanan ini biasanya dihidangkan sebagai jajanan atau camilan yang nikmat.

Bahan Utama

Ayam

Telur

Tepung

Sempol Ayam

Lelehkan dark cooking chocolate dengan cara di tim dan campurkan dengan susu dan butter atau margarin. Setelah meleleh sempurna, sisihkan sampai suhu ruang.

Mixer gula pasir dan telur dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan kental berjejak.

Masukkan seluruh bahan kering ke dalam adonan gula dan telur, mixer sebentar dengan kecepatan rendah.

Masukkan cokelat leleh, aduk balik menggunakan spatula sampai tidak ada cairan yang mengendap di dasar wadah. Panggang di oven yang telah dipanaskan sebelumnya di suhu 180° sampai matang, lalu dinginkan.

Setelah matang, angkat dan dinginkan cake pada suhu ruang kemudian belah menjadi tiga bagian. Beri whipped cream di masing-masing bagiannya.

Langkah 6

Setelah itu lapisi seluruh permukaan cake dengan whipped cream, hias sesuai selera.

Langkah 7

Black forest cake adalah salah satu cake yang banyak digemari sebagai base cake ulang tahun.

Cokelat Tim

Bahan Kering

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Cokelat

Cokelat Bubuk

Garam

Gula

Margarin

Susu

Tepung Terigu

Whipped Cream

Black Forest Cake

Iris tipis cabe rawit, cabe keriting, cabe ijo, bawang merah dan putih.

Tumis bawang merah dan putih sampai harum.

Tambahkan cabe ijo, cabe keriting dan cabe rawit. Oseng sebentar.

Tambahkan saus tiram, kecap ikan, garam dan lada. Oseng dan cicipi rasanya.

Bagi yang belum pernah memasak kecipir, kecipir ini rasanya ada sedikit manisnya, ya. Biasanya ada pada campuran pecel sayur.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tumis Kecipir

Menggunakan sebuah pan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu tambahkan gula palem dan tauco dan tumis hingga tercampur rata.

Masukkan ayam dan kecap manis lalu aduk hingga semua ayam terlumuri dengan bumbu.

Masukkan kentang dan tambahkan air lalu masak dengan api kecil selama 15 - 20 menit atau sampai bumbu meresap dan ayam matang.

Bahan

Halal

No Diet

Gula Merah

Kecap Manis

Kentang

Ayam Pongteh

Marinasi ayam fillet dengan bumbu marinasi, biarkan di dalam kulkas -+1jam.

Campurkan ayam dengan adonan tepung basah (terigu dan air).

Siapkan adonan tepung kering lalu remas ayam sampai terbalur tepung.

Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang kecoklatan, sisihkan.

Tambahkan 2 sdm saus lada hitam siap pakai dan tambahkan sedikit air.

Masukkan gula, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk.

Matikan api, masukan ayam fillet, aduk merata sampai semua saus tercampur.

Langkah 8

Jarang makan masakan lada hitam kayak gini kalo gak pak suami lagi pingin bgttt hhehe 😀 
Bikin sausnya simple bgtt praktis juga tapi tetap yummy donk...

Bahan Marinasi Ayam

Adonan Tepung

Saus Lada Hitam

Bawang Bombay

Tepung Beras

Ayam Fillet Saus Lada Hitam

Bersihkan jengkol potong-potong lalu rebus dan goreng

Goreng irisan bawang merah dan bawang putih sampai layu dan matang. Angkat dan tiriskan

Tumis cabe yang sudah dihaluskan sampai wangi dan matang

Masukan bawang goreng, garam, kaldu bubuk dan jengkol. Aduk sampai tercampur rata koreksi rasa

Selalu ada cara masak enak untuk jengkol favorit

Jengkol Masak Lado Mudo

Potong tipis singkong, cuci bilas sampai bersih

Rendam singkong dengan air mendidih tunggu sampai 5 menit tiriskan, beri bumbu bawang putih dan garam yang sudah di haluskan

Goreng singkong sampai sedikit kecokelatan angkat tiriskan

No Alcohol

Singkong

Keripik singkong

Kukus ubi ungu kemudian kupas dan haluskan

Panaskan teflon dengan api kecil, tuang susu lalu tambahkan ubi ungu kukus, aduk rata

Siapkan roti tawar, tambahkan ubi diatasnya lalu ratakan

Tutup bagian atasnya dengan roti tawar lagi

Keju

Roti

Roti Isi Ubi Ungu Manis

Bumbui ayam dengan bumbu marinasi kalasan, diamkan minimal 1 jam simpan di kulkas.

Panaskan minyak, tumis ayam hingga mulai berubah warna dan berkulit, tidak perlu sampai terendam minyak karena ayam cukup ditumis bukan digoreng.

Tumis bombay dan cincangan bawang putih hingga harum.

Masukkan ayam tumis dengan bahan lainnya.

Tuang air, tambahkan saos tiram dan kecap manis, tutup wajan masak dengan api kecil.

Masukkan irisan cabe, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk, koreksi rasa, masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.

Menu ayam dengan kuah nyemek yang enak dan gurih.

Lada

Saus Tiram

Ayam Cabe Bumbu Kecap

Rolade : Siapkan wadah, kocok lepas 2 butir telur dan 1 kuning telur, tambahkan sedikit garam, kocok hingga merata.

Panaskan teflon, beri sedikit minyak. Tuang 1/2 bagian kocokan telur dalam teflon, ratakan. Masak hingga matang. Angkat dan lakukan hal yang sama hingga habis. Sisihkan terlebih dahulu.

Di wadah lain, masukkan daging ayam cincang, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, putih telur dan tepung maizena. Aduk hingga tercampur rata.

Membentuk Rolade : Ambil 1 lembar dadar telur, beri 1/2 bagian adonan ayam. Ratakan, lipat kecil sisi kanan dan kiri dadar telur, kemudian gulung dan rapikan. Bungkus rapat rolade dengan aluminium foil atau plastik tahan panas.

Kukus rolade dalam kukusan yang sudah panas. Kukus rolade selama 20 menit. Setelah rolade matang, angkat dari kukusan, buka bungkus plastik nya. Biarkan rolade hingga suhu ruang, kemudian potong-potong rolade sesuai selera. Sisihkan terlebih dahulu.

Membuat sup : Panaskan secukupnya minyak dalam wajan. Masukkan cincangan bawang putih, irisan bawang bombay dan biji pala. Tumis hingga harum.

Kemudian masukkan air dan wortel. Masak hingga wortel empuk.

Setelah wortel empuk, masukkan brokoli, sawi putih, daun bawang, daun seledri, rolade, garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga air/kuahnya mendidih kembali. Koreksi rasa, angkat dan sup rolade ayam siap disajikan.

Sayur isian sup sesuaikan dengan selera masing-masing ya.

Dadar Telur :

Sup :

Brokoli

Daun Bawang

Pala

Sawi

Seledri

Tepung Maizena

Wortel

Sup Rolade Ayam

Hancurkan tempe, kemudian bumbui garam dan lada. Tambahkan tepung bumbu dan air, campur rata.

Larutkan tepung bumbu, lalu baluri tempe dengan adonan secara rata.

Tumis bawang putih dan bawang bombai cincang.

Tambahkan air sedikit, masukkan saos, aduk rata.

Masak hingga mendidih kemudian tambahkan larutan tepung maizena. Masak lagi hingga kental.

Langkah 9

Bahan Saus

Pelengkap

Tempe

Steak Tempe #MISIHARIANAKNASIONAL

Haluskan 2 siung bawang putih, garam, lada kemudian bumbuhi pada tahu. Selanjutnya tahu digoreng hingga keemasan. Sisihkan

Haluskan 3 siung bawang putih, rawit dan bawang merah dengan sedikit garam. Jangan dihaluskan sampai terlalu halus. Sisihkan.

Panaskan minyak goreng kemudian tuangkan ke bahan yang telah dihaluskan. Sisihkan.

Rebus gula, kecap, asam jawa, dan air hingga mendidih kemudian bumbuhi dengan garam secukupnya. Sisihkan.

Campurkan bahan yang telah dihaluskan dengan bahan rebusan.

Kemudian masukan tahu yang telah digoreng. Sajikan.

Buah

Tahu

Rawit

Asam

Kecap

Minyak

Tahu Gejrot Sederhana #INDONESIAKAYA

Cuci bersih dada ayam fillet. Kemudian potong dadu kecil.

Tusuk daging aya dengan tusuk sate. Isi 3-4 potong atau sesuai selera.

Dalam wadah campur kecap manis dan minyak. Aduk rata. Kemudian lumuri daging ayam dengan campuran tersebut.

Panaskan grill. Lalu letakkan sate di atasnya.

Bolak balik sate dan lumuri dengan sisa campuran kecap manis dan minyak. Lakukan hingga daging ayam matang.

Membuat bumbu kacang. Haluskan kacang tanah yang telah di sangrai, garam, lada dan bawang putih goreng. Tambahkan kecap manis dan air. Aduk rata.

Masukkan sate ayam ke dalam bumbu kacang. Taburi dengan bawang goreng. Sate ayam simpel siap dinikmati.

Punya stok dada ayam fillet di kulkas. Pada waktu anak-anak di tanya mau dimasak apa ini ayam. Mereka serempak menjawab sate ayam.
 
Baiklah langsung eksekusi menu sate ayam dengan bumbu simpel. Mudah dan cepat memasaknya.

Namun tentang rasa tetap nikmat perpaduan ayam, kecap dan kacangnya mampu membuat anak-anak nambah nasi.

Bumbu kacang

Kacang Tanah

Sate Ayam Simpel

Siapkan bahan-bahan, racik bahan seperti pada gambar

Panaskan sedikit minyak, tumis duo bawang hingga harum.

Masukan terong dan teri, beri sedikit air. Tambahkan gula dan garam

Tes rasa, sajikan. Beri taburan bawang goreng.

Cabe Merah Besar

Ikan Teri

Terasi

Terong

Tumis Terong Telunjuk

Karamel : panaskan gula dalam wajan dengan api kecil, lalu masak hingga gula mencair. Masukkan air panas ke dalam karamel secara perlahan, kemudian saring karamel dan biarkan hingga dingin.

Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, dan soda kue, lalu aduk rata dengan whisk.

Masukkan karamel dan margarin secara bergantian, lalu aduk hingga rata.

Olesi loyang tulban diameter 24 cm dengan margarin dan taburi tipis tepung terigu. Saring adonan dan tuang ke dalam loyang.

Panggang dalam oven yang sudah di panaskan dan gunakan api sedang. Panggang selama 45 menit rak bawah dan 15 menit rak atas tergantung oven masing-masing.

Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan hingga dingin. Baru keluarkan dari loyang serta potong-potong.

Bolu karamel/ sarang semut yang kenyal dan manis.

Bolu Sarang Semut

Blender tape, air, susu kental manis, santan instan dan gula pasir.

Tuang hasil blender ke panci, rebus sambil diaduk-aduk sampai mendidih.

Masukkan larutan maizena ke dalam adonan. Aduk adonan sampai mengental matikan api kompor.

Pindah ke wadah yang ada corongnya, beri secukupnya essence es doger. Aduk sampai tercampur rata.

Tunggu adonan es mambo sampai hangat kuku, kemudian bungkus dengan plastik es mambo. Kemudian bekukan di freezer.

Es mambo khas Indonesia dari bahan tape rasa es doger.

Santan

Maizena

Panci

Es Mambo Tape #JagoMasakMinggu6Periode3

Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan daun bawang.

Goreng sebentar tahu bakso, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit hingga harum.

Masukkan air, gula, garam, kaldu bubuk, tahu bakso, dan taoge. Masak hingga taoge layu, masukkan irisan daun bawang masak sebentar kemudian matikan api.

Resep Jjampong #JagoMasakMinggu4Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jjampong #JagoMasakMinggu4Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya