Resep Kaki Naga

Langkah 1

Blender hingga halus : fillet ayam, telur ayam, bawang putih, lada bubuk, kaldu jamur, garam, dan gula pasir.

Langkah 2

Daun bawang, bagian hijaunya saja dipotong tipis.

Langkah 3

Campur adonan ayam, tepung terigu dan daun bawang, aduk secukupnya asal rata saja.

Langkah 4

Bagi adonan jadi 10 bagian lalu lilitkan pada stik bambu membentuk lonjong.

Langkah 5

Pencelup : campur tepung terigu, garam dan secukupnya air hingga jadj adonan yang agak encer. Celupkan kaki naga ke bahan pencelup lalu gulingkan ke tepung roti.

Langkah 6

Panaskan minyak yang agak banyak dipenggorengan lalu goreng kaki naga dengan api yang agak kecil hingga kecoklatan. Angkat lalu tiriskan. Sajikan dengan mayonais/ saus cabe/ saus tomat.