Campur tepung terigu, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam di dalam mangkuk. Aduk rata.

Langkah 1

Lalu masukkan air, aduk kembali hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Langkah 2

Kemudian masukkan telur, kocok perlahan hingga tercampur rata.

Langkah 3

Langkah 4

Panaskan minyak, masukkan adonan dadar. Masak hingga bagian bawahnya matang dan kokoh.

Langkah 5

Lalu balik, masak kembali hingga matang. Angkat.

Langkah 6

Langkah 7

Ini salah satu masakan andalan sewaktu masih sekolah dan tinggal di tempat kost.

Bahan Utama

Daun Bawang

Garam

Lada

Telur

Tepung Terigu

Telur Dadar Tepung

Parut kelapa parut yang putihnya saja. Peras hingga menjadi santan.

Campur tepung beras dan ragi instan, aduk rata.

Masukkan santan dan garam lalu aduk rata, tutup dan istirahatkan selama 1 jam.

Panaskan teflon, oles pakai minyak atau margarin dan masak pakai api kecil.

Campur semua bahan kuah, masak hingga mendidih sambil diaduk, saring.

Serabi bersarang tanpa telur dan tanpa tambahan tepung terigu.

Kuah

Bagaimana cara membuat serabi tepung beras yang enak dan mudah dibuat di rumah? Simak resep serabi tepung beras dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Serabi Tepung Beras yang Enak dan Mudah Dibuat

Daun Pandan

Kelapa

Ragi

Santan

Tepung Beras

Vanilla

Serabi Tepung Beras yang Enak dan Mudah Dibuat

hendro sutarto

Siapkan semua bahan, potong-potong buahnya

Resep es buah seger yang sehat dan praktis buatnya

Resep es buah praktis dan segar bisa jadi ide kreasi menu untuk berbuka puasa nanti lho! Lihat resep selengkapnya dibawah sini, Yuk!

Es Buah Praktis dan Segar, Yummy!

Alpukat

Apel

Buah Naga

Es Batu

Selasih

Semangka

Susu

Es Buah Praktis

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan ayam, lalu rebus hingga mendidih, lalu masukkan bumbu halus beserta serundeng yang sudah disangrai sampai kecoklatan.

Rebus hingga air menyusut dan bumbu meresap dan ayam empuk.

Lalu tumis bumbu hingga matang kehitaman.

Siapkan sambal korek yang terdiri dari cabai dan bawang putih, garam, penyedap, lalu siram dengan minyak panas lalu sajikan dengan ayam hitam.

yummy, salah satu menu versi buatanku, ayam hitam yg sangat nikmat dan empuk dipadukan dgn sambal korek menambah cita rasa tersendiri

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Gula

Kecap Manis

Ayam goreng bumbu hitam

Satukan 75 butter bersama 100 gr jagung untuk popcorn, tutup wajan, lalu masak di atas kompor dengan api sedang.

Nantinya jagung akan berubah jadi popcorn, tunggu sampai letupan berhenti tanda semua jagung sudah mengembang, pindahkan popcorn ke wadah lain.

Gunakan wajan bekas membuat popcorn tadi, masukkan semua bahan caramel, masak dengan api kecil sampai terbentuk busa karamelnya.

Kecilkan api, masukkan popcorn aduk terus sampai semua tercampur rata, matikan api.

Tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas anti lengket, panggang dengan suhu 150 sd 160 ° c selama 20 menit agar popcorn tidak alot, tunggu dingin dan sajikan... Siap menemani di saat menonton acara favorit di tv.

Wajib coba ya, berasa ada bioskop di rumah deh !

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Jagung

Mentega

Popcorn Caramel #JagoMasakMinggu3Periode3

Marinasi ayam dengan air jeruk lemon dan garam selama 30 menit.

Siapkan bumbu halus yang sudah di blender. Geprek serai. Siapkan juga daun jeruk dan gula merah iris.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan serai sampai harum.

Masukan larutan krimer multifungsi, garam, dan kaldu jamur aduk rata.

Masak sampai air agak surut dan bumbu meresap.

Goreng ayam ungkep hingga kuning keemasan.

Langkah 8

Ayam ungkep bumbu kuning biasanya ada di rumah makan sunda. Setelah di ungkep kemudian di goreng. Rasanya enak dan gurih.

Bumbu halus

Bahan Lain

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lemon

Serai

Terasi

Ayam Ungkep Bumbu Kuning #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

<p><p>Sego pecel merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer. Seperti namanya, sego pecel terdiri dari nasi yang disajikan dengan berbagai macam pecel, yaitu sayuran yang direbus dan diberi bumbu kacang atau sambal khas.</p>
<p>Kombinasi nasi yang lezat dan sayuran segar dengan bumbu yang kaya akan cita rasa membuat sego pecel menjadi hidangan favorit banyak orang. Tidak hanya enak, sego pecel juga memiliki sejarah dan keunikan tersendiri yang layak untuk diulas.</p>
<p>Dalam artikel ini, kamu akan menemukan resep sego pecel yang lezat serta sejarah asal-usulnya yang menarik.</p></p><h2>Sejarah Asal Mula Sego Pecel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/fbbbff000143a3e1eca6491cab1bfa15.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sego pecel khas Madiun dan sejarahnya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sego pecel khas Madiun (youtube.com/Budiono Sukses)</a></span></div><p>Sejarah sego pecel dapat ditelusuri dari kota Madiun, Jawa Timur. Masakan pecel sendiri sudah ada sejak masa kerajaan Majapahit, namun baru dikenal sebagai sego pecel pada abad ke-19. Konon, sego pecel awalnya disajikan sebagai makanan pekerja di area pabrik gula serta warga biasa di daerah Madiun.</p>
<p>Pada masa itu, pekerja di pabrik gula memiliki waktu istirahat yang singkat. Untuk memenuhi kebutuhan nutrisi dengan cepat, mereka biasanya membawa nasi beserta sayuran dan lauk yang telah disiapkan sebelumnya. Sayuran yang biasa digunakan adalah daun pepaya, kacang panjang, kecambah, dan tauge.</p>
<p>Kemudian, pecel ini dijual oleh para pengrajin makanan yang berkeliling ke pabrik gula. Tidak hanya para pekerja pabrik, warga sekitar juga tertarik dengan hidangan ini. Seiring berjalannya waktu, sego pecel semakin dikenal dan menjadi hidangan yang populer di Madiun maupun di daerah lain di Indonesia.</p><h2>Resep Sego Pecel Madiun</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/870bc710d7e6c6db2f8937b6ffc73e8f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sego pecel madiun" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sego pecel Madiun (yummy.co.id/Rayna Kitchen)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gram nasi putih</li>
<li>200 gram sayuran (daun pepaya, kacang panjang, kecambah, tauge, dan sebagainya)</li>
<li>100 gram tempe, potong-potong</li>
<li>100 gram tahu, potong-potong</li>
<li>2 sendok makan bumbu kacang</li>
<li>2 sendok makan air jeruk nipis</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula secukupnya</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol><h2>Cara Membuat Sego Pecel Madiun</h2><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus sayuran hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.</li>
<li>Goreng tempe dan tahu hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Campurkan bumbu kacang, air jeruk nipis, garam, dan gula. Aduk rata.</li>
<li>Siapkan piring saji, letakkan nasi di atasnya. Tambahkan sayuran, tempe, dan tahu di sekeliling nasi.</li>
<li>Siramkan bumbu kacang di atas nasi dan sayuran.</li>
<li>Sajikan sego pecel Madiun dengan sambal terasi dan kerupuk udang sebagai pelengkap.</li>
</ol><h2>Tips Membuat Sego Pecel Madiun</h2><p>Untuk mendapatkan sego pecel yang lezat, berikut beberapa tips membuat sego pecel yang bisa kamu coba:</p>
<ol>
<li>Pilih sayuran segar dan berkualitas. Sayuran segar akan memberikan rasa yang lebih nikmat dan tekstur yang lebih renyah.</li>
<li>Gunakan bumbu kacang atau sambal yang sesuai dengan selera kamu. Jumlah gula, garam, dan air jeruk nipis dalam bumbu kacang bisa disesuaikan agar sesuai dengan keinginan.</li>
<li>Goreng tempe dan tahu hingga keemasan agar memiliki rasa renyah dan gurih.</li>
<li>Sajikan sego pecel dengan sambal terasi dan kerupuk udang untuk menambah cita rasa dan kenikmatan hidangannya.</li>
</ol>
<p>Sego pecel adalah hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dan lezat. Sejarahnya dapat ditelusuri hingga masa kerajaan Majapahit dan saat ini menjadi makanan yang populer di Indonesia.</p>
<p>Dengan menggunakan resep di atas dan mengikuti kiat-kiat yang disajikan, kamu dapat menikmati sego pecel yang lezat di rumah. Selamat mencoba!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-lotek-dan-gado-gado target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Tampilan Sangat Mirip, Ini Perbedaan Lotek, dan Gado-gado, serta Pecel</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Sudah ada sejak zaman Majapahit, sego pecel Madiun dulunya disajikan sebagai makanan pekerja di area pabrik. Intip resepnya di sini, yuk!

Resep Sego Pecel Madiun dan Sejarahnya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Cuci dan rebus rebung untuk menghilangkan bau khasnya. Tiriskan dan potong sesuai selera.

Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, tumis hingga tanak dan harum.

Pindahkan  bumbu ke dalam panci, tambahkan air, masak hingga mendidih.

Setelah beberapa saat, masukkan kacang panjang, tunggu hingga agak lunak.

Beri garam dan gula, koreksi rasa, jangan lupa selalu diaduk, masak hingga wortel agak lunak.

Ini lodeh dengan variasi isi sayuran supaya tidak bosan.

Lodeh Rebung dan Sayuran

Mixer gula, terigu, susu, garam, telur, air dan skm selama 2 menit.

Tambahkan SP, mixer kembali hingga kental berjejak selama 5 menit. Ambil adonan sebanyak 8 sdm, biatkan tetap putih.

Sisa adonan tambahkan pasta pandan, mixer kembali hingga rata. Istirahatkan adonan selama 15 menit.

Tambahkan meises pada adonan hijau, aduk rata.

Tuang adonan hijau setinggi 3/4 cetakan yang sudah dialasi kertas. Tumpuk dengan sedikit adonan putih dan tumpuk lagi dengan adonan hijau hingga penuh.

Bolu mekar susu rasa pandan wangi dengan taburan meises.

Halal

No Alcohol

Tepung

Bolu Mekar Pandan  Susu Meises

Campur tahu yang sudah dihaluskan dengan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, irisan daun bawang, telur ayam, garam, kaldu jamur/penyedap dan lada bubuk. Uleni sampai rata.

Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit, sambil diuleni sampai tekstur adonan menjadi agak lembut. Hentikan menambahkan air.

Siapkan 1 lmbr kulit pangsit, letakkan sedikit adonan di atasnya.

Bentuk batagor sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng batagor sampai kecoklatan. Angkat, tiriskan

Kulit Pangsit

Batagor #JagoMasakMinggu5Periode2

Lelehkan mentega, tuang jagung popcorn, aduk rata, tunggu hingga jagung meledak ledak dan mekar, lalu tutup dan kecilkan apinya sedikit.

Tunggu hingga semua jagung mekar, lalu tuang dalam wadah.

Di wajan yang sama, tuang gula pasir, margarin dan sedikit garam, aduk rata, gunakan api kecil sedang saja, aduk hingga gula meleleh dan mengkaramel sempurna, matikan api kompor.

Lalu tuang popcorn dan aduk cepat dan rata.

Popcorn

Margarin

Popcorn Caramel

Campur bahan kering sambil diayak: terigu, susu bubuk, vanili, dan garam. Aduk rata, sisihkan dahulu

Campur bahan cair: susu kental manis, santan, dan minyak goreng. Aduk rata sisihkan dahulu

Di wadah campur telur, gula pasir, dan sp. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai kental dan berjejak selama 10 menit

Masukkan campuran terigu secara bertahap, mixer dengan kecepatan rendah

Masukkan bergantian dengan campuran minyak mixer dengan kecepatan rendah, ratakan, aduk balik dengan spatula

Bagi adonan menjadi 6 bagian dan beri pewarna makanan. Masing-masing 5 tetes lalu aduk rata

Memakai loyang ukuran 18x18 cm yang sudah dialasi baking paper, kukus dahulu warna ungu selama 10 menit dengan api sedang

Dilanjut dengan warna biru, hijau, kuning, dan orange. Masing-masing kukus selama 10 menit dan terakhir warna merah kukus selama 25 menit, tutup dandang dibungkus dengan serbet

Setelah matang, angka. Tunggu hangat keluarkan dari loyang

Langkah 9

Langkah 10

butir

Terigu

Vanili

Minyak

Pewarna

Keju

Rainbow Cake

SAMBAL TEMPE PEDAS: Potong tempe sesuai selera.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga matang.

Masukkan cabai keriting, cabai rawit, dan tomat yang sudah dihaluskan serta lengkuas dan daun salam. Masak hingga bumbu matang.

Tuang air lalu masukkan tempe dan kecap manis. Biarkan hingga mendidih dan air setengah menyusut. Terakhir, masukkan santan lalu bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak hingga mengental dan bumbu meresap.

MIE GORENG: Rebus mie telur hingga setengah matang. Tiriskan. Beri kecap manis, garam, lada bubuk, dan sedikit minyak goreng. Aduk rata.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan sawi dan kol. Masak hingga setengah layu. Kemudian masukkan mie. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga tanak

Sajikan di atas daun pisang, nasi putih, sambal tempe pedas, mie goreng dan telur ceplok.

Nasi Ponggol adalah nasi yang dibungkus daun pisang dengan lauk sambal goreng tempe. Makanan khas orang Tegal yang biasa disantap saat sarapan. Kali ini saya mau bikin dengan versi saya, dengan lauk mie goreng dan telur ceplok.. yaa, meskipun belum pernah coba langsung ke Tegal, setidaknya sudah tau makanan khas nya..

Resep Kalio Ayam

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kalio Ayam

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota