Resep Kalio Hati Ampela Ayam
Rani Rarun
5.0
(2 Rating)
Kalio biasanya sering kita jumpai di rumah makan Padang, yang identik dengan menu pedas, gurih, bersantan dan berminyak.
Bahan Utama
Bahan Bumbu Halus
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Cuci bersih hati ampela ayam dengan air mengalir kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis kemudian sisihkan.
Langkah 2
Panaskan minyak, goreng hati ampela setengah matang, angkat, tiriskan.
Langkah 3
Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.
Langkah 4
Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, daun kunyit lalu tumis kembali.
Langkah 5
Masukkan hati ampela, tambahkan sedikit air lalu masak hingga bumbu meresap.
Langkah 6
Masukkan santan, garam, kaldu bubuk, gula pasir, cabe rawit utuh lalu aduk rata, koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
