Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Langkah 1

Masukkan serai yang sudah digeprek, aduk rata.

Langkah 2

Masukkan kentang goreng dan tambahkan kecap manis, aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan potongan daging yang sudah direbus dan air kaldu rebusan daging, aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan parutan pala, merica bubuk, gula dan garam. Aduk dan masak dengan api kecil hingga air sedikit menyusut. Terakhir masukkan irisan cabe (skip bila tidak untuk lauk anak). Tes rasa.

Langkah 5

Hallo chef,menu olahan kentang yang simple untuk lauk makan siang nih, anak-anak pasti juga suka tapi skip aja cabenya ya chef, selamat mencoba😍

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Setor hasil recook tadi pagi ya mbak. Enak banget nih. Bisa buat makan siang dan bekal anak. Makasih resepnya.
#RecookYummu

Semurnya enak bgt 😍 makasih ya mba resepnyaa.. ijin setor recook 🙏🏻 lengkap bgt deh menu lebaran pake semur daging..

#JagoMasak2022
#RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Jahe

Kentang

Semur Daging dan Kentang

Masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan daun pandan ke dalam beras.

Lalu masukan perasan kunyit dan disaring.

Kemudian masukan air. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk rata.

Kemudian masak dengan rice cooker hingga matang.

Langkah 6

Setelah matang, aduk nasi. Siap untuk disajikan.

Langkah 7

Request dari anak soalnya pas ulang tahun..ingin dibuatkan nasi kuning..jadi buat nasi kuning pakai rice cooker lebih praktis..cepat prosesnya..rasanya pun eenakk..

Pelengkap:

Beras

Daun Jeruk

Daun Pandan

Daun Salam

Santan

Nasi Kuning Rice Cooker

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba 

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan tepung terigu, tapioka, gula, vanili, dan margarin kemudian tambahkan sedikit demi sedikit air, uleni hingga kalis.

Ambil sedikit adonan, bulatkan kemudian giling memanjang menggunakan botol atau menggunakan alat bantu lainnya.

Ambil pisang yang sudah di potong potong lalu balutkan ke adonan.

Panaskan minyak goreng lalu masak hingga kecoklatan.

Mumpung ada pisang di dapur yuk kita buat cemilan.

Gula

Margarin

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Vanilla

Molen Pisang Gurih

Langkah 8

Cabe Bubuk

Garam

Kencur

Lada

Sosis

Telur

Seblak Siomay Mini

Iris tempe lalu bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. 
Goreng hingga matang.
Angkat lalu sisihkan.

Potong-potong sayuran, cuci bersih lalu rebus hingga matang. 
Larutkan sambal pecel dengan secukupnya air hangat.

Rebus telur, lalu kupas cangkangnya. 
Goreng telur hingga berkulit.

Siapkan semua bahan bumbu bali lalu blender sampai halus.

Tumis bumbu dengan secukupnya minyak sampai tanak.

Masukkan telur, secukupnya air, garam, gula merah dan kaldu bubuk.
Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. 
Angkat lalu sajikan sebagai lauk nasi pecel.

Nasi pecel khas Surabaya pasti ada tahu atau telur bumbu bali. Kali ini yuk kita bikin moms.

Bumbu Bali 

Alat & Perlengkapan

Kemiri

Tahu

Tempe

Terasi

Nasi Pecel Lauk Telur Bumbu Bali

Masukkan nangka dan alpukat ke dalam mangkok.

Tambahkan susu uht dingin lalu masukkan kulkas selama 15 menit.

Alpukat

Es Batu

Nangka

Susu

Es Nangka Alpukat Susu #JagoMasak2022

Rebus ceker selama 30 menit hingga ceker melunak lalu tiriskan.

Masukkan ke dalam blender bumbu kemudian haluskan dan tumis bumbu hingga halus masukkan daun salam aduk rata lalu tambahkan olive oil secukupnya tumis bumbu hingga harum.

Tambahkan gula merah, garam, kaldu jamur, saus tiram, kecap Inggris dan kecap asin aduk hingga rata.

Lalu tuang air kaldu rebusan ceker sebanyak aduk rata.

Masak ceker mercon hingga bumbu meresap ke dalam ceker dan bumbu mengental lalu matikan api. Ceker Mercon siap disajikan.

Lagi ramai kan isunya tentang mie yang selama ini laris manis dan menjadi pelopor mie pedas. Sudah lama sih nggak pernah makan disana dan kebetulan pengen banget Makan ceker merconnya akhirnya mencoba bikin sendiri dan ini super spicy. Buat siap-siap yang nggak suka pedas jangan coba-coba deh boleh juga sih cabe rawitnya dikurangin.

Bumbu Halus :

Kecap Asin

Saus Tiram

Ceker Mercon

Goreng tempe sampai matang, angkat lalu tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah dan lengkuas spai layu dan harum.

Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk dan merica, aduk sampai rata. Tambahkan air, masak sampai mendidih.

Masukkan kacang panjang, aduk-aduk sampai layu.

Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap, angkat lalu sajikan!

Bumbu Iris:

Kacang Panjang

Tumis Tempe Kacang Panjang

Campur nasi dan bahan lainnya ke dalam blender kemudian haluskan.

Uleni nasi yang sudah diblender dengan bumbu-bumbu tadi dengan tepung tapioka hingga adonan bisa dibentuk.

Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan cireng.

Tunggu cireng sampai dingin lalu potong-potong sesuai selera dengan ketebalan sesuai selera.

Panaskan minyak goreng kemudian masukkan cireng dan goreng hingga mengembang renyah sesekali cireng dipisahkan satu dan yang lainnya supaya tidak lengket.

Menu ini benar-benar low budget dan cocok banget dijadikan cemilan di saat belum gajian karena menggunakan bahan bahan yang murah meriah ini salah satu jajanan SD yang bikin kangen. Karena tinggal di perantauan jadi kalau pengen hanya bisa bikin.

Ketumbar

Nasi

Cireng Jadul EsDe #MENUTANGGALTUA

Goreng teri medan yang sudah dicuci bersih goreng sampai garing, angkat dan tiriskan.

Campurkan telur, tepung dan air. Kocok rata.

Lalu tambahkan bumbu iris, teri goreng, kaldu jamur, lada bubuk dan garam. Kocok rata.

Panaskan minyak, lalu tuang kocokan telur. Dadar dengan api sedang.

Pastikan kedua belah sisi matang sempurna. Angkat dan siap disajikan.

Bumbu Iris :

Halal

No Alcohol

Ikan Teri

Tepung

Dadar Telur Teri Medan

Tambahkan kecap manis , garam, gula, kaldu jamur, dan koreksi rasa.

Bahan bumbu

Bawang Bombay

Kangkung

Tumis Laos Kangkus Super Pedas

Panaskan margarin lalu tumis bawang putih, bawang bombay dan daun bawang hingga harum.

Masukkan fillet ayam cincang, aďuk hingga berubah warna.

Masukkan wortel dan kentang, aduk - aduk hingga layu.

Masukkan garam, lada bubuk, bubuk kari, kaldu jamur dan gula pasir lalu aduk rata. Matikan api lalu dinginkan

Masukkan telur ayam, tepung terigu dan santan cair instant lalu aduk rata.

Campur semua bahan saus santan jadi satu lalu aduk rata. Masak dengan api kecil hingga meletup-letup.

Campur semua bahan kulit pie lalu uleni hingga rata.

Gilas adonan kulit pie lalu cetak dengan cetakan pie, tusuk-tusuk dengan garpu lalu oven hingga setengah matang.

Masukkan adonan isi  (kari ayam) ke dalam pie, tata irisan telur rebus di atasnya lalu panggang hingga matang.

Langkah 9

Tuang setengah bagian saus santan diatas pie lalu ratakan dan oven pakai api atas selama 5 menit.  Keluarkan dari oven lalu sajikan dengan saus santan, saus cabe, bawang merah goreng dan irisan daun seledri

Langkah 10

Olahan tradisional kari ayam pun bisa disajikan secara modern.

Buah

butir

Ayam

Kari

Kaldu

Jamur

Terigu

Saus

Seledri

Pie Kari Ayam #JagoMasakMinggu5Periode3

Rebus pakis yang sudah dicuci bersih dengan air mendidih +- 1 menit setelah itu masukan kecambah yang sudah dicuci kecilkan api, kemudian tiriskan pakis dan kecambah.

Potong bawang merah dan cabe tipis-tipis (opsional)

Gongseng kelapa parut dan ketumbar (api kecil), aduk perlahan dan tunggu sampai warna berubah kecoklatan, lalu digiling dengan cobek sampai halus (opsional)

Lalu campurkan kelapa dengan pakis dan kecambah dengan semua bahan dan aduk sampai merata

Lalu sakijikan dengan nasi panas, Anyang pakis siap disantap dengan keluarga

Masakan simpel jika malas memasak Anyang adalah jalan solusinya🤗

Air Kelapa

Cabe Merah Besar

Jeruk Nipis

Kelapa

Tauge

ANYANG PAKIS BUMBU PADANG

Siapkan adonan tepung (terigu, garam, kunyit, ketumbar, kaldu bubuk bawang bubuk)

Tambahkan sedikit air, dirasa sudah cukup aduk adonan secara merata.

Masukan daun bawang yang sudah dipotong Kedalam adonan dan aduk rata.

Masukan tempe 1 per satu kedalam adonan. Lalu goreng tempe.

Goreng tempe hingga masak (sesuai selera). Lalu tiriskan.

Sambal kecap : Siapkan cabe yg sudah dipotong, bawang putih dan bawang merah goreng ke dalam mangkok dan lumatkan menggunakan sendok.

Setelah rata, masukan Kecap manis sesuai selera dan aduk rata.

Camilan Tradisional yang enak banget  dan cocok buat takjil berbuka. 👌

Daun Bawang

Kecap Manis

Kunyit

Tempe Mendoan Sambal Kecap #JagoMasakMinggu8

Campurkan tepung bumbu serbaguna, terigu, royco, soda kue dan maizena. Aduk rata. Ambil 3 sdm di wadah terpisah, tambahkan air sedikit saja untuk membuat tepung basah.

Celupkan enoki yang sudah dibersihkan kedalam tepung basah.

Gulirkan kedalam tepung kering satu persatu sampai habis.

Goreng kedalam minyak yang sudah panas sampai kecokelatan. Lalu angkat dan tiriskan.

Panaskan 1 sdt minyak, masukkan cabe rawit, tambahkan sejumput garam, aduk rata sampai cabe matang. Masukkan enoki, masak cepat.

Tata diatas piring saji lalu beri taburan bawang putih goreng dan daun bawang.

Variasi menu jamur enoki yang gurih, pedas, enak.

Taburan :

Jamur Enoki

Enoki Bawang Putih Cabe Garam

Pertama buat kulit, campurkan telur dan gula pasir, aduk rata sampai gula larut.

Masukkan tepung terigu, garam dan vanili aduk rata

Lalu beri 2-3 tetes pasta warna merah dan margarin yang sudah dilelehkan, aduk hingga tercampur rata, saring agar adonan tidak bergerindil dan diamkan sekitar 30 menit

Panaskan cetakan kue lumpur, olesi dengan sedikit margarin, lalu tuang adonan hingga penuh

Setelah pinggiran adonan terlihat matang, ambil bagian tengahnya yang masih cair dengan sendok hingga berbentuk seperti mangkok. Tutup sebentar hingga adonan matang dan bagian atasnya mengering, lalu angkat.

Membuat vla: campur semua bahan,aduk rata lalu masak hingga vla meletup-letup dan mengental lalu matikan api

Tuangkan vla ke dalam kulit selagi panas, lalu tambahkan toping strawberry di atasnya.

Kue lumpur Lapindo Merah Putih. Teksturnya yang empuk dan lumer.

Vanili

Pasta

Maizena

pandan

Strawberry

Kue Lumpur Lapindo #RoadtoIMY

Cuci bersih ikan lemuru dan jangan lupa sisi bagian kulitnya.

Goreng ikan sampai garing, lalu sisihkan.

Sarapan ikan goreng pakek sambel mentah bener-bener bikin kalap.
Info: harga ikan lemuru di muncar super murah 1 kg cuma 15 ribu.
Ikannya enak, kaya protein dan sangat baik untuk kecerdasan otak.

Resep Kangkung Ebi Saos Tiram

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kangkung Ebi Saos Tiram

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe