Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Patahkan biskuit oreo menjadi beberapa bagian. Sisihkan.

Langkah 1

Larutkan Pop Ice coklat dengan 4 sdm air panas.

Langkah 2

Langkah 3

Tuangkan susu cair secara perlahan sampai  gelas penuh.

Langkah 4

Tambahkan potongan oreo untuk topping. Sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Susu

Choco Milky Oreo #JagoMasakMinggu1Periode2

Petiki bagian daun muda pepaya, kemudian cuci bersih dan potong kecil.

Didihkan air, masukkan daun dan bunga pepaya.

Beri garam secukupnya. Rebus hingga daun pepaya embuk, kemudian tiriskan dan buang daun senduduknya.

Campurkan kepala parut dan bumbu halus. Laku aduk rata. Masukkan juga daun jeruk.

Langkah 6

Tata daun dan bunga pepaya serta timun yang sudah di potong-potong ke atas piring saji. Lalu taburi dengan bumbu kelapa. Lalu sajkan.

Langkah 7

Urap sayur khas ranah minang  bikin nya mudah rasanya enak. Daun pepaya nya tidak pahit karena di rebus dengan daun sikaduduak.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Pepaya

Garam

Jeruk Nipis

Kelapa

Terasi

Timun

Anyang Pucuak Sampelo #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak goreng, langsung pasrah talas di atas minyak yang sudah panas.

Goreng keripik talas sampai matang sambil diaduk. (ciri-ciri keripik yang sudah matang, minyak goreng sudah tidak berbuih dan keripik ringan ketika diaduk).

Tiriskan keripik, ketika masih hangat taburi dengan garam, aduk rata. Setelah dingin masukkan toples kedap udara, sajikan.

Keripik Talas

Haluskan ubi yang telah direbus dengan menggunakan potato masher atau garpu.

Tambahkan gula pasir, kuning telur, fermipan, tepung terigu dan vanila lalu aduk hingga tercampur rata. Biarkan selama 10 menit.

Siapkan teflon yang telah diolesi dengan mentega lalu panaskan. Tuangkan adonan singkong lalu tekan-tekan hingga tipis. Diamkan hingga bagian bawahnya sedikit coklat.

Balik ubi dalam teflon lalu diamkan hingga kecoklatan.

Taburkan coklat dan keju di atas singkong lalu lipat. Setelah itu angkat dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Halal

Tepung

Martabak Ubi

Tumis bumbu iris, lengkuas, daun salam hingga wangi dan layu.

Masukkan tumisan bumbu ke air rebusan daging, aduk-aduk.

Bubuhi lada, garam, gula kelapa, air asam jawa, kecap manis, aduk rata. Terakhir masukkan tomat, aduk rata dan masak sebentar lagi sampai tomat agak layu. Sajikan.

Asemnya bisa ditambahkan dari belimbing wuluh juga

Buah

Asam

Gula

Lada

Kecap

Cabai

Asem Asem Daging #JagoMasakMinggu11

Tumis bawang merah dan bawang putih cincang hingga harum.

Bumbui dengan kecap manis, saos tomat, kaldu jamur, garam, gula dan merica bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.

Sisihkan ke tepi nasi goreng, pecahkan telur ayam dan buat orak arik. Aduk rata dengan nasi.

Siapkan plastik, tambahkan 3 sdm nasi goreng bentuk segitiga.

Letakkan nori dibagian bawah. Onigiri nasi goreng siap dijadikan bekal sekolah.

Bekal nasi goreng dengan model ala onigiri khas Jepang.

Kecap Manis

Nasi

Nori

Onigiri Nasi Goreng #MISIHARIANAKNASIONAL

Bagi kamu yang sedang dalam proses untuk memiliki pola hidup yang lebih sehat, biasanya diawali dengan mulai berolahraga dan makan-makanan yang sehat. Di satu sisi, pasti sering kali kamu juga merasa kesulitan untuk memilih makanan sehat, karena kebanyakan makanan terlalu mengandung minyak.
Tetapi, apakah kamu sudah tahu kalau di zaman yang modern ini, kamu bisa memasak tanpa menggunakan minyak? Ya, ternyata hal tersebut bukanlah sesuatu yang mustahil, lho! Dewasa ini, kamu bisa memulai pola hidup sehat, dengan memasak menggunakan air fryer.
Air fryer adalah sebuah alat yang memanfaatkan elemen panas dalam proses memasak. Jadi, kamu tidak memerlukan minyak ketika memasak menggunakan air fryer. Air fryer menjadi alat masak yang praktis digunakan, dan mendukung kamu dalam perjalanan menuju hidup yang sehat.
Untuk penjelasan terkait fungsi air fryer hingga makanan apa saja yang bisa dimasak menggunakan air fryer, bisa kamu simak lebih lanjut pada artikel Yummy App kali ini, ya!<h2>Fungsi Air Fryer untuk Memasak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/9719e9ea02d9d3bb0948c039f1bb2bd0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="air fryer" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi air fryer (freepik.com/vecstock)</a></div>1. Menggoreng tanpa minyak
Seperti yang sudah disinggung sebelumnya,&nbsp;air fryer&nbsp;adalah sebuah alat masak yang bisa digunakan tanpa memerlukan minyak. Hal ini bisa terjadi, karena air fryer hanya mengandalkan suhu panas untuk membuat masakan menjadi matang dengan baik.
2. Mengurangi kadar minyak dalam makanan
Walaupun penggunaan air fryer bisa tanpa minyak, namun, kamu juga tetap boleh jika ingin menggunakan sedikit minyak dalam proses memasak. Air fryer akan membantu mengurangi kadar minyak yang meresap di dalam makanan. Jadi, hasil masakan yang kamu buat, bisa lebih sehat.
3. Sebagai alat panggang
Bukan hanya digunakan untuk menggoreng makanan tanpa minyak, air fryer juga bisa digunakan untuk memanggang seperti oven, karena mengalirkan udara panas. Kamu bisa memanggang kue kering ataupun donat, sesuai dengan kapasitas air fryer.<h2>Cara Kerja Air Friyer</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/02cd6533b97b1df239a7eecdf7fca917.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="air fryer" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi air fryer (freepik.com/vecstock)</a></div>Air fryer memiliki cara kerja yang bisa dibilang hampir mirip dengan oven konveksi, karena pada bagian atapnya terdapat elemen panas, yang bertugas untuk mengeluarkan udara panas. Sedangkan pada bagian bawah air fryer terdapat kipas, untuk membantu peredaran udara panas dalam proses membuat masakan, supaya dapat matang tanpa minyak. Pada air fryer, udara akan berputar secara melingkar untuk memastikan masakan matang secara menyeluruh.&nbsp;
Cara kerja air fryer dikatakan seperti efek Maillard, yang mana dalam prosesnya memanfaatkan reaksi kimia secara menyeluruh. Karena itulah, air fryer sangat minim dalam penggunaan minyak, bahkan tidak perlu minyak sama sekali untuk membantu proses memasak.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-tanpa-minyak-dan-santan target="_blank">
 
 Baca Juga: ​15 Resep Makanan Tanpa Minyak dan Santan yang Nikmat dan Mudah
 
 </a>
 <h2>Cara Menggunakan Air Fryer</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/37c419a16246d43d9f18b88cd57d8947.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara menggunakan air fryer" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi memasak dengan air fryer (freepik.com/valeria-aksakova)</a></div>1. Taruh di tempat yang benar
Sebelum menggunakan air fryer untuk memasak, simpan air fryer di tempat yang mempunyai ruang lebih, dan jangan terlalu berhimpitan dengan barang elektronik lainnya.
Karena, air fryer adalah alat masak yang memanfaatkan panas, sehingga dikhawatirkan akan mengganggu fungsi dari barang elektronik yang ada di sekitarnya. Jika ada, taruhlah air fryer pada permukaan yang tahan dengan suhu panas.
2. Pasang alumunium foil
Sebenarnya, kamu tetap bisa memasak tanpa perlu memasang alumunium foil pada air fryer. Pemasangan alumunium foil ini dilakukan, untuk mempermudah kamu dalam membersihkan wadah air fryer, dan menghindari makanan yang lengket, supaya tidak menempel berlebihan.
Kamu juga bisa menggunakan sedikit minyak, untuk menghindari makanan menempel. Tenang saja, karena pada akhirnya, minyak tersebut akan kembali dikeringkan.
3.Masukkan makanan sesuai kapasitas
Jangan karena ingin cepat selesai, kamu jadi menggoreng makanan melebihi kapasitas air fryer, ya. Hal tersebut tentunya tidak baik, dan akan mempengaruhi hasil masakan kamu, sehingga makanan yang kamu masak, mungkin akan matang secara tidak merata dan kurang renyah.
4. Mengatur suhu dan waktu
Aturlah suhu sesuai kebutuhan, dan waktu sesuai dengan tekstur dari bahan makanan yang kamu masak. Jika sebelum dimasak saja sudah lembek, dan bisa matang dengan cepat, kamu harus atur waktu sebentar saja sampai makanan tersebut bisa matang dengan baik. Begitu juga sebaliknya, untuk makanan dengan tekstur yang cukup keras, aturlah waktu memasak yang lebih lama, sampai tekstur makanan berubah menjadi lembut.
5. Perhatikan kematangan makanan
Hal penting lainnya saat memasak menggunakan air fryer adalah dengan memastikan bahwa seluruh bagian makanan akan matang secara merata. Kamu bisa klik tombol pause yang tersedia, lalu menggoyangkan wadah air fryer atau membalikkan posisi makanannya, supaya makanan bisa matang sempurna.<h2>Makanan yang Bisa Dimasak dengan Air Fryer</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/01bcf33e68182bd80cfe682a623196b6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kentang goreng" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi masakan dari air fryer (pexels.com/nikitakrasnov)</a></div>Ada beberapa makanan yang bisa dimasak dengan menggunakan&nbsp;air fryer. Selama makanan tersebut bukanlah termasuk dalam kategori makanan basah, karena dikhawatirkan dapat merusak fungsi dari air fryer. Berikut ini, beberapa makanan yang bisa dimasak dengan air fryer.
&nbsp;
<h3>1. Daging Ayam</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/ad44a388fa075fa6be80d1f3709ff719.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="daging ayam mentah" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging ayam mentah (pexels.com/jeshoots)</a></div>Daging ayam bisa dimasak menggunakan&nbsp;air fryer, menjadi berbagai masakan yang bisa dinikmati. Kamu bisa membuat sejenis ayam&nbsp;crispy, atau olahan daging ayam lainnya, yang dapat kamu kreasikan sendiri.
&nbsp;
<h3>2. Kentang</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/402e26250fb49e7e79d5ddd0c2057196.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kentang mentah" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi kentang (pexels.com/annatuhkfatullinafoodphotographer)</a></div>Jika ingin membuat kentang goreng sebagai cemilan untuk menonton film, kamu bisa menggorengnya dengan lebih praktis dengan air fryer. Kentang yang digoreng dengan&nbsp;air fryer, tentunya tidak akan berminyak dan lebih enak untuk dinikmati.
&nbsp;
<h3>3. Nugget</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/9e1196105bfaf8a444dee7588c84d693.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nugget" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi nugget (pexels.com/evgeniyadavydova)</a></div>Biasanya, banyak orang yang mengisi kotak bekalnya dengan nugget. Namun, seringnya nugget yang sudah didiamkan lama akan menjadi lembek dan berminyak.
Karena itu, kamu boleh menggoreng nugget menggunakan&nbsp;air fryer, supaya lebih praktis dan juga&nbsp;crispy. Kamu juga bisa memasak makanan beku lainnya dengan menggunakan air fryer.
&nbsp;
<h3>4. Daging Sapi</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/5c00191f9995b7113f60ea9c5c01f6af.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="daging sapi mentah" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging sapi mentah (pexels.com/malimaeder)</a></div>Dengan menggunakan&nbsp;air fryer, kamu juga bisa mengolah daging sapi menjadi masakan yang lezat, seperti steak. Jangan lupa untuk membolak-balikkan daging saat proses memasak, dengan menekan tombol&nbsp;pause terlebih dahulu.
Nah, sekarang kamu jadi banyak tahu tentang manfaat air fryer,&nbsp;kan! Kalau begitu, kamu sudah bisa memikirkan untuk memiliki&nbsp;air fryer&nbsp;di rumah, sebagai alternatif memasak tanpa menggunakan minyak. Mari kita mulai kurangi gorengan dengan minyak berlebih, dan mulai untuk hidup lebih sehat!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/shallow-frying-teknik-menggoreng-cepat target="_blank">
 
 Baca Juga: Shallow Frying, Teknik Menggoreng Cepat dengan Minim Minyak 
 
 </a>

Kamu bisa gunakan air fryer untuk mengurangi minyak pada makanan. Kenali apa itu air fryer dan mulai hidup sehat dengan mengurangi minyak berlebih!

Ketahui Apa Itu Air Fryer, Memasak Tak Perlu Lagi Minyak!

Siapkan bahan kemudian cuci bersih ayam lumuri dengan air perasan jeruk nipis sisihkan

Dalam panci masuk air, daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, bumbu halus

Masuk kan ayam, garam, gula, kaldu bubuk masak hingga ayam matang dan bumbu meresap biarkan air menyusut hampir kering angkat tiriskan

Panas minyak goreng, goreng ayam hingga matang kuning kecoklatan angkat tiriskan, sajikan

Ayam Goreng Upin Ipin ini terinspirasi dari film anak anak dari Malaysia 😃😃

Bahan Penyedap

Daun Salam

Ayam Goreng Upin Ipin

Haluskan kacang tanah, cabai merah, bawang putih, bawang merah, kentang dan garam.

Masukkan daun jeruk, gula jawa, aduk sampai gula larut.

Terakhir masukkan kecap manis, aduk sampai air menyusut dan mengeluarkan minyak.
Angkat dan siap disajikan.

Bagaimana cara membuat sambal kacang siomay sederhana yang enak dan mudah dibuat? Simak resep sambal kacang siomay dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Sambal Kacang Siomay Sederhana, Enak dan Mudah Dibuat

Gula Merah

Kacang

Sambal Kacang Siomay Enak dan Mudah Dibuat

Masukkan kacang tolo ke dalam wadah, kemudian tambahkan kelapa parut, tepung, dan bumbu halus.

Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil, lalu ambil 1 sendok adonan lentho. Kepal-kepal dan goreng sampai matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Bahan dasar lentho adalah kacang tolo. Jika tidak tersedia kacang tolo bisa menggunakan kacang ijo. Biasanya lentho sebagai pendamping lontong balap atau soto khas Surabaya.

Bumbu halus

Tepung Terigu

Lentho Kacang Tolo Surabaya #JagoMasak2022

Siapkan semua bahan sayuran, petiki daun bayam, iris tipis wortel dan iris agak tebal untuk oyong

Rebus air dengan semua bahan bumbu sampai mendidih

Masukkan irisan wortel rebus sampai ½ matang, lalu masukkan oyong masak sampai ½ matang

Masukkan daun bayam, bumbui garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera

Masak sampai sayuran matang dan empuk. Angkat dan sajikan

Segar dan enak sekali sayur ini rekomended dieksekusi di rumah. Pilih oyong yang muda jadi manis rasanya

Bumbu :

Bayam

Lengkuas

Serai

Wortel

Sayur Bening Oyong Bayam Wortel

Ulek halus cabai, garam, dan bawang yang sudah digoreng tadi

Tambah kacang, petis, kecap dan air matang. Campur rata

Potong lontong tata dipiring saji, tambah tahu dan tauge yang sudah direbus

Tutup dengan telur dadar, siram bumbu dan sajikan

Kepengen tahu tek mumpung banyak lontong di rumah, cuss eksekusi

Kacang Tanah

Tauge

Tahu Tek Lamongan

Cuci bersih cumi, buang kulit dan hitam-hitamnya.

Hancurkan tahu. Tambahkan telur, daun bawang, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata.

Masukan adonan tahu dalam cumi hingga penuh, tempel kepalanya lalu semat dengan tusukan.

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum.

Masukan santan, gula, garam, kaldu bubuk dan asam kandis. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

Masukan cumi, masak hingga matang. Koreksi rasa. Angkat.

Menu Favorite kalau makan di RM Padang. Sering bikin sendiri biar puas 🥰

Isian Tahu

Cumi

Santan

Gulai Cumi Isi Tahu

Larutkan air hangat bersama ragi instan dan gula pasir aduk rata biarkan berbuih

Dalam wadah campur bahan tepung terigu, garam dan minyak goreng aduk rata, tuang larutkan biang kemudian uleni selama 3 menit.

Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat, lalu gilas menggunakan rolling pin.

Siapkan loyang, olesi dengan margarin kemudian tata adonan kulit pizza, tusuk-tusuk dengan garpu.

Siapkan juga irisan bawang bombay dan chicken nugget, sisihkan.

Buat sausnya, panaskan minyak secukupnya tumis bawang putih hingga harum tambahkan saus tiram, saus pedas, saus spaghetti, garam, air dan gula pasir masak hingga mengental, matikan kompor

Olesi permukaan kulit pizza dengan saus, ratakan

Tambahkan bawang bombay dan irisan chicken nugget

Langkah 8

Langkah 9

Panggang selama 25 menit dengan suhu 170°c atau sesuaikan dengan oven masing-masing

Langkah 10

Bahan Lainnya :

Bahan Saus Spaghetti :

Bawang Bombay

Nugget

Oregano

Ragi

Pizza Chicken Nugget

Blender mangga dengan air mineral dingin  sampai halus. Tuang ke dalam jar atau gelas saji.

Blender sebagian keju dengan susu cair dingin dan kental manis sampai halus.

Beri potongan jelly dan topping keju parut.

Bubuk Jelly

Indomilk Kental Manis

Keju

Mangga

Mango Milk Cheese

Campur telur dan mentega, lalu kocok sampai tercampur rata.

Campur agar-agar bubuk, gula pasir, air, garam, vanili dan krimer kental manis, rebus sambil terus diaduk-aduk sampai mendidih.

Masukkan adonan mentega dan aduk-aduk terus sampai kembali mendidih.

Tuang ke dalam cetakan dan biarkan sampai mengeras.

Keluarkan dari cetakan dan potong-potong, siap untuk disajikan.

Tingkat kemanisan boleh disesuaikan dengan selera saja.

Mentega

Puding Mentega

Siapkan bumbu dan ceker yang sudah di presto 15 menit

Tumis bumbu dan masukkan jahe geprek, tumis hingga wangi dan bumbu matang agar tidak langu

Tambahkan garam, gula pasir, merica, dan kecap manis

Tambahkan air kemudian masukkan ceker, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap

Karnea sudah bosen sama sup ceker ya sudahlah bikin bali ceker aja, ini nggak pedes kalo menurut saya karna anak-anak ikut makan, kalo dipedesin tambah enakkk...

Resep Kare Ayam Kampung (Khas Aceh)

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kare Ayam Kampung (Khas Aceh)

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya