Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bumbu hingga wangi tambahkan sedikit air, 2 butir asam kandis.

Langkah 4

Seasonings dengan garam,gula dan gula jawa. Masukan lele goreng aduk merata.

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan Lele

balado ikan lele

Serunya IYBC Roadshow di UPH: Bareng Gavin Suryo dan Adu Kreativitas!

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M 

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan 25 gr bawang putih dan jahe, kemudian campurkan pada ayam bersama maizena dan bumbu-bumbu lainnya. Simpan di dalam kulkas 30 menit.

Sisa bawang putih, digeprek sedikit tanpa mengupas kulit.

Keluarkan ayam dari kulkas, masukan bawang putih, aduk rata.

Panaskan minyak, goreng ayam dengan semua bumbu hingga matang. Siap disajikan.

Untuk penggemar aroma masakan dengan rasa bawang putih yang dominan, ayam goreng gurih ini wajib dicoba!

Jahe

Tepung Maizena

Ayam Goreng Bawang Putih

Langkah yang pertama goreng ayam yang sudah di cuci bersih karena saya lebih suka ayam nya di goreng terlebih dahulu dan goreng hingga matang.

Cincang kasar semua bahannya dan bahan halusnya tumis hingga harum.

Kemudian masukkan ayamnya aduk hingga rata.

Tambahkan air secukupnya tambahkan garam, gula, pasir, dan penyedap rasa aduk sampai rata masak hingga matang.

Setelah matang siap di sajikan dengan daun selada.

Ayam betutu khas Bali hasil recook dari chef yummy rasanya enak dan pedas.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Kunyit

Ayam Betutu

Campur semua bahan jadi satu, aduk hingga rata.

Masukkan air es sedikit demi sedikit sambil di uleni, jangan sampai terlalu lembek.

Ambil 1 adonan kulit, kemudian isi dengan kacang hijau kupas,bulatkan, pastikan semuanya rapat.

Goreng onde-onde dengan api kecil sambil di aduk hingga mengambang dan berwarna kuning keemasan, sajikan.

Isian

Beras Ketan

Kacang Hijau

Margarin

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Onde-Onde Mini Kopong

Teba

Tori No Teba

Tori No Teba #RabuEkstraPoin

Cuci bersih dan potong potong kecil dada ayam, lalu blender hingga halus.

Kupas dan parut wortel. Iris iris tipis daun bawang.

Campurkan daging ayam giling bersama terigu, tapioka, maizena, bawang putih giling, garam, kaldu jamur dan gula. Aduk merata.

Tambahkan telur, wortel dan daun bawang. Aduk merata.

Bentuk bakso bulat bulat dengan cara dicotot, seperti di gambar.

Masukkan bola ayam ke dalam panci berisi air yang telah dididihkan sebelumnya dan diberi sedikit minyak goreng agar bola ayam tidak saling menempel saat direbus. Lakukan hingga adonan habis dan rebus hingga mengapung. Selama merebus gunakan api kecil saja..

Langkah 6

Kemudian kukus bola ayam selama 15 menit.

Langkah 7

Langkah 8

Anak anak sangat suka, biasanya jadi cemilan kalau nonton:)!

Daun Bawang

Wortel

Bola Bola Ayam Sayur

Tumis bumbu rajang, masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas.

Kemudian masukkan kacang panjang, masak hingga kacang layu.

Masukkan jagung manis lalu aduk rata, beri air.

Beri garam, gula pasir, kaldu bubuk dan kecap manis. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Cuma ada jagung manis dan kacang panjang di kulkas. Ya udah, bikin tumis aja buat lauk.

Jagung

Lengkuas

Tumis Kacang Jagung Manis

Iris bawang merah dan bawang putih,cabe rawit.

Potong-potong terong. Lalu rendam dengan air garam kurang lebih 10 menit. Cuci bersih, bilas, dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng. Masukkan bawang merah dan bawang putih sampai harum. Lalu tambahkan cabe rawit dan udang rebon. aduk-aduk sampai tercampur rata.

Masukkan terong bulat. aduk-aduk sampai tercampur dengan bumbu. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, dan kecap. Aduk rata. Masak sampai terong setengah layu. Koreksi rasa.

Terakhir, masukkan taoge. Aduk-aduk sebentar saja. Lalu angkat dan sajikan.

Ada terong hijau bulat, sisa buat lalapan. Daripada mubazir jadi busuk akhirnya ke tong sampah, lebih baik dimanfaatin saja. bisa buat sarapan pagi-pagi.

Tauge

Terong

Udang

Tumis Terong Hijau Bulat

Tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabai hingga tercium aroma harum

Tuangkan air secukupnya dan masukan bumbu penyedap

Masukan mie yang sudah di rebus sebelum nya lalu aduk hingga tercampur

Lalu gulung dan rekat kan menggunakan adonan tepung terigu yang ditambahkan air

Goreng adonan lumpia isi mie hingga matang

Bahan Perekat

Bumbu Penyedap

Kulit Lumpia

Lumpia Isi Mie

Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan pandan yang sudah dipotong-potong tipis.

Lalu masukkan serai yang sudah di geprek.

Masukkan teh kedalam panci berisi pandan dan serai.

Tambahkan gula aduk rata. Rebus hingga mendidih dan warna teh berwarna kecokelatan.

Ambil kantong tehnya. Diamkan sampai uap sedikit hilang kemudian saring kedalam gelas dan siap dinikmati.

Nyegerin aroma pandan juga serainya.. Recook Chef Ema dengan modifikasi..

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula

Serai

Teh Pandan Vietnam

Siapkan tempe. Buang jika ada bagian yang mulai membusuk.

Masukkan tempe ke dalam wadah. Tutup rapat. Lalu simpan didalam kulkas.

Alat

Garam

Tips Menyimpan Tempe

Masukkan terigu protein tinggi, terigu protein sedang, ragi, gula pasir susu bubuk dan telur. Masukkan air. Aduk setengah kalis. Masukkan margarin dan garam. Ulen kalis. Proofing 30 menit.

Bagi-bagi adonan sesuaikan selera besarnya. Bentuk bulat lalu pipihkan. Proofing lagi 20 menit.

Seperti ini ketika sudah diproofing 2 kali, mengembang.

Goreng dengan minyak banyak satu kali balik agar tak menyerap banyak minyak.

Campur cream cheese oles, keju spread dan gula pasir.

Masukkan donat ke gula palm butir lembut.

Salah satu rahasia jualan yaitu ada pada pengemasan yang menarik, bisa dikemas dengan kotak yang ukurannya pas, dan diberi stiker di atas kemasan.

Filling Cream Cheese

Ragi

Tepung Terigu

Bomboloni Box Ide Jualan

Potong dadu tahu lalu goreng sampai matang.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Tambahkan cabe hijau, lengkuas dan daun salam, aduk rata.

Tuang air dan santan, bumbui garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah. Koreksi rasa lalu masak dengan api kecil agar bumbu meresap. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Daun Salam

Santan

Telur Puyuh

Lodeh Tahu Telur Puyuh

Kocok telur dan susu cair, lalu masukan garam. Kocok rata.

Masukan roti ke dalam telur hingga telur meresap ke dalam roti.

Lalu gulingkan roti pada cheetos yang sudah di remukan.

Goreng ke dalam minyak panas hingga kecoklatan, angkat tiriskan dan siap hidangkan.

Keju lumer yang di balut roti dan krispi dari cheetos jagung bakar.

Keju

Keju Mozarella

Roti

Susu

Cheesy Bread Corn Cheetos #JagoMasakMinggu5Periode2

Masukkan gula merah dan air, aduk rata. Nyalakan kompor, masak di api sedang aduk hingga mendidih. Sisihkan

Masukkan semua bahan puding lumut gula merah aduk rata. Nyalakan kompor, masak di api sedang aduk hingga mendidih

Masukkan ke dalam cetakan. Diamkan hingga puding set

Masukkan semua bahan puding mangga aduk rata. Nyalakan kompor, masak di api sedang aduk hingga mendidih

Masukkan ke dalam cetakan. Diamkan puding hingga set. Setelah set tusuk puding dengan menggunakan garpu

Tuang puding lumut gula merah ke cetakan. Diamkan hingga set. Lakukan hingga selesai

Lepaskan puding dari cetakan. Puding siap di  sajikan

Spesial hadiah ulang tahun untuk yummy, semoga semakin sukses, makin jaya. Lebih banyak lagi campaign dan online class

Bahan Puding Mangga

Alat Perlengkapan

Bubuk Jelly

Gula Merah

Mangga

Puding Lumut Gula Merah Mangga

Rebus kangkung dan tauge. Atur agar jangan sampai lembek.

Tambahkan garam, penyedap dan peras jeruk limau.

Susun kangkung dan tauge, lalu siram dengan sambal dan kacang.

Jujur saya bukan asli Lombok moms, tapi ini saya coba dengan resep dari orang Lombok asli dan rasanya mirip sekali dengan yang pernah saya makan di RM punya orang Lombok😉

Kacang Tanah

Kangkung

Plecing Kangkung

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe hijau keriting dan kemiri sangrai.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.

Masukkan potongan siomay pada wajan, aduk rata.

Masukkan nasi dan mie yang telah direbus setengah matang sebelumnya, beri garam dan kaldu jamur, masak hingga matang.

Kemiri

Nasi

Nasi Goreng Mawut Siomay

Siapkan panci, masukkan lada hitam, kayu manis, kapulaga, cengkeh dan bunga lawang.

Lalu tambahkan kayu secang, jahe geprek, serai geprek, daun pandan yang dipotong-potong dan gula pasir.

Tambahkan air, aduk rata lalu masak dengan api sedang.

Masak hingga mendidih beberapa saat dan harum rempahnya, lalu matikan api, diamkan hingga uap panasnya hilang.

Bir orang Betawi yang terbuat dari bermacam rempah-rempah, warna merahnya berasal dari kayu secang, resep terinspirasi dari Chef Yummy dengan penyesuaian bahan.

Resep Kare Ayam Kentang Kacang Panjang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kare Ayam Kentang Kacang Panjang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Serunya IYBC Roadshow di UPH: Bareng Gavin Suryo dan Adu Kreativitas!

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M