Kare Rebung Kacang Panjang #1Resep1NasiBungkus

Resep Kare Rebung Kacang Panjang #1Resep1NasiBungkus

Lia_Ariani

Lia_Ariani

5.0

(1 Rating)

Enak banget.

Bahan Utama

500 gram rebung

180 gram kacang panjang

1 lembar daun jeruk

2 sdt garam

1½ sdt gula

½ sdt kaldu jamur

Minyak goreng secukupnya

Daun bawang secukupnya

1800 ml air, untuk kuah

2 bungkus santan instan

Bumbu halus

8 siung bawang merah

6 siung bawang putih

5 cm kunyit

3 buah kemiri

1 sdt ketumbar bubuk

½ sdt lada bubuk

½ sdt jahe bubuk

Alat & Perlengkapan

Blender

Cara Membuat

Rebus rebung 2 kali untuk menghilangkan bau. Siram dengan air mengalir lalu tiriskan.

Langkah 1

Rebus rebung 2 kali untuk menghilangkan bau. Siram dengan air mengalir lalu tiriskan.

Rebus kacang panjang sampai empuk.

Langkah 2

Rebus kacang panjang sampai empuk.

Blender bumbu halus.

Langkah 3

Blender bumbu halus.

Tumis bumbu halus sampai harum.

Langkah 4

Tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan rebung dan kacang panjang, aduk rata.

Langkah 5

Masukkan rebung dan kacang panjang, aduk rata.

Masukkan air, santan dan daun jeruk. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Tunggu mendidih.

Langkah 6

Masukkan air, santan dan daun jeruk. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Tunggu mendidih.

Masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar saja.

Langkah 7

Masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar saja.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: