Masukkan ubi ungu halus, tepung ketan putih, garam dan gula pasir dalam wadah. Tuang santan sedikit-sedikit hingga adonan bisa dipulung.

Langkah 1

Ambil adonan sesuai selera. Pipihkan, lalu isi dengan gula merah.

Langkah 2

Tutup adonan lalu bulatkan. Lakukan hingga donan dan gula merah habis.

Langkah 3

Langkah 4

Gulingkan pada parutan kelapa yang sudah dikukus hingga semua sisinya terpalut parutan kelapa.

Langkah 5

Berhenti tuang santan jika adonan sudah bisa dipulung.

Bahan Utama

Tepung

Ketan

Gula

Santan

Garam

Kelapa

Klepon Ubi Ungu #JagoMasakMinggu1Periode3

Sangrai kacang tanah hingga matang dan bersihkan kulitnya.

Proses kacang, gula merah, air asam jawa, garam hingga tingkat kehalusan yang diinginkan.

Masukkan ke dalam wadah, tutup rapat, simpan di kulkas.

Asam Jawa

Gula Merah

Kacang Tanah

Bumbu Kacang Untuk Buah

Thailand

Pumpkin Bua Loy

Ayam Nangrong Khas Thailand

Mango Sticky Rice

Ayam Masak Thailand

Singkong Thailand

Singkong Thailand Gula Merah #KURCEPCEMILANANAK

Mango Pudding

Yum Som O

Kanom Piak Poon Taro #1Resep1NasiBungkus

Pisang Goreng Thailand

Pertama cuci bersih buah dan kupas, lalu potong-potong.

Masukkan potongan buah ke dalam blender, lalu tambahkan gula pasir, es batu, dan air dingin.

Alat & Perlengkapan

Apel

Belimbing

Es Batu

Semangka

Jus Semangka Pear Belimbing #JagoMasak2022

Bersihkan daging dari silver skin lalu potong kecil. Haluskan bersama es batu dengan chopper.

Masukkan santan instan dan bumbu halus, aduk rata.

Siapkan 2 lbr daun pisang, beri daun salam dan 5 sdm adonan. Bungkus, kunci dengan tusuk gigi.

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Daging Sapi

Telur

Gadon Daging Sapi

Potong kuku ceker ayam, cuci bersih, tiriskan dan sisihkan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan serai, daun jeruk dan daun pandan.

Masukkan ceker ayam lalu tambahkan garam.

Masukkan santan encer dan masak sampai mendidih.

Masukkan santan kental dan masak sampai ceker empuk dan air menyusut.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Kudapan khas Maluku. Lebih gurih, enak dan pedas.

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Kemangi

Kunyit

Ceker Ayam Tutugara #JagoMasakMinggu10Periode3

Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih sampai harum dan agak kuning.

Masukkan telur yang sudah dikocok lalu orak-arik.

Tambahkan saus tiram, saus tomat, dan merica, aduk rata, Koreksi rasanya, jika kurang asin bisa ditambahkan garam, tapi saya tidak pakai lagi.

Angkat dan sajikan, beri taburan daun bawang jika suka.

Enak mirip isian lumpia basah ala abang-abang penjual.

Tahu

Tumis Tauge Telur #JagoMasakMinggu4

Kocok telur, lada, kaldu bubuk dan garam sampai rata.

Masukkan tauge, daun bawang dan cabe rawit. Aduk rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Tuang adonan, jika bagian bawah sudah berkulit balik adonan. Masak telur sampai matang. Angkat dan sajikan.

Yang suka olahan telur dadar dengan isian sayuran cobain menu ini. Mudah dan enak dibuat dengan isian tauge.

Cabe

Tauge

Telur Dadar Tauge Pedas

Rebus air lalu masukkan jahe hingga mendidih.

Tuang kedalam gelas tambahkan madu dan perasaan jeruk nipis.

Jahe

Jeruk Nipis

Madu

Hot lime ginger tea

lalu masak semua bahan,sampai harum tambahkan garam dan penyedap rasa,

butir

Buah

Tomat

Jeruk

Terasi

Telur goreng sambel tomat

Rendam biji selasih dengan air hangat sampai mengembang.

Dalam wadah masukan timun serut, biji selasih dan potongan jeruk nipis.

Tambahkan es batu dan air secukupnya lalu aduk rata.

Diminum pas cuaca cetar.. Masyaallah suegerrr...

Selasih

Timun

Es Kuwut

Dendeng Sapi

Dendeng Batokok

Dendeng Balado Taruang

Dendeng Ragi Jawa Timur #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Dendeng Rangi Cabe Hijau Belang

Dendeng Lambok khas Minang

Daging Sambel Goreng

Tongseng Sapi

Ayak seluruh bahan kering menjadi satu kecuali garam

Kocok wisjman menggunakan mixer dengan kecepatan sedang sampai lembut

Turunkan kecepatan mixer menjadi pelan, sambil dimasukan garam dan telur.

Mixer dengan kecepatan pelan selama 3 menit. setelah itu matikan mixer

Masukan keju parut dan terigu secara bergantian sedikit demi sedikit. Diaduk menggunakan spatula saja secara manual

Setelah itu ratakan dengan tangan, jangan terlalu over mix, asal rata saja semuanya

Cetak menjadi bentuk yang diinginkan. Kalau saya memilih bentuk klasik stik saja agar mempercepat proses pencetakan. Taruh diatas loyang yang sudah dialasi kertas minyak atau loyang yang sudah dibalut dengan mentega dan sedikit tepung

Olesi permukaan kue yang sudah dicetak dengan kuning telur atau eggloss, taburi dengan keju parut di atasnya

Panggang dengan menggunakan api sedang selama kurang lebih 25 menit. Nah setelah itu angkat, saat sudah suhu ruangan baru dimasukan ke toples kedap udara. Bisa tahan sampai 2 bulan yaa. Tekstur dan kejunya keliatan banget kan??

Langkah 9

Nah setiap oven kita itu kan berbeda-beda, ibu-ibu harus menyesuaikan dengan oven masing-masing, sering dipantau saja lewat kaca oven. Jika pana oven kita tidak merata, tinggal dirotasi saja loyang dalam ovennya sehingga matangnya merata. Adonan ini tidak akan gagal kok.

Langkah 10

Nah jdi hari raya kemarin dpt banyak pesenan kue kering. Tp bnyk yg curhat,biasa nya kalau beli di tmp lain itu mahal tp kurang berasa alias pelit kejunya jdikurang cheesy gtu. sebenarnya pemilihan bahan dan komposisi yg tepat juga penting loh. makannya dgn resep ini pasti semua bisa bikin kaastengel yg crunchy dan cheesy banget. alhasil semua pelanggan puas bgt. nah kaastengel itu asalnya dri kata kaas= keju dan tengle=batang dalam bhs belanda. brarti batang keju. hrus brasa keju dong, bner ga?

Keju

Margarin

Susu

Tepung Maizena

Vanilla

Kastengle Crunchy Cheese

Letakkan pisang dan bakar dengan api kecil.

Bolak-balik hingga matang dan kedua sisinya kecokelatan.

Tata pisang di piring dan taburi dengan gula palem, pisang bakar siap disajikan.

Pisang

Pisang Bakar Gula Palem

Siapkan wortel dan kol yang sudah diiris, sisihkan.

Campurkan terigu, garam, totole, merica dengan air, aduk rata.

Tambahkan bawang daun dan seledri, aduk sampai rata. koreksi rasa.

Goreng adonan sampai kuning keemasan. Sajikan.

Daun Bawang

Kubis

Wortel

Gorengan Bala-Bala

Potong-potong nanas, wortel dan apel sesuai selera. Bawang potong 3 bagian, cabe rawit utuh.

Masukkan potongan buah, cabe dan bawang. Aduk rata.

Simpan dalam kulkas agar awet dan tahan lama. Acar siap disajikan sebagai menu pendamping.

Menu pendamping yang segar, cocok untuk berbagai hidangan seperti opor, soto betawi, gulai, nasi goreng, sate dll.

Bahan tambahan

Nanas

Acar Buah Segar

Siapkan sayuran, yang telah di rebus bumbu yang telah di haluskan, dan daging yang telah di marinasi.

Tumis bumbu halus dengan 1 sendok margarin.

Tambahkan daging yang telah di marinasi aduk hingga matang.

Tambahkan 1/2 gelas air, wortel dan jagung muda.

Tambahkan brokoli, aduk koreksi rasa dan siap disajikan.

Paling suka masak sayur ini simpel dan sehat cocok untuk sat set di dapur.

Brokoli

Cah Brokoli Daging Marinasi

Brillah Anindita

Ayam Serai Kecap Manis

Masukkan tepung tapioka ke dalam kantong plastik, tambahkan bengkuang lalu kocok hingga bengkuang terbalut tepung. Lalu saring sambil diayak.

Rebus dalam air mendidih sampai mengapung. Tiriskan, letakkan di dalam gelas puding. Sisihkan.

Puding I, rebus santan, agar-agar, gula, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan pasta anggur. Aduk rata, sisihkan.

Kocok putih telur sampai setengah mengembang, tambahkan sisa gula sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

Tuang rebusan puding sambil dikocok sampai rata.

Tuang ke dalam gelas puding sampai 3/4 tinggi gelas. Biarkan beku.

Rebus semua bahan puding II sambil diaduk sampai mendidih.

Puding enak kombinasi buah bengkuang dan anggur.

Agar-Agar

Anggur

Bengkoang

Puding Permata Bengkuang Anggur #JagoMasakMinggu1Periode3

Potong seperti korek wortel dan labu siam.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan berubah warna.

Masukkan labu siam dan wortel, aduk rata. 
Tumis sebentar hingga sedikit layu.

Bumbui dengan merica, kaldu bubuk, serta garam.

Tambahkan daun bawang, aduk rata. 
Masak hingga sayuran empuk.

Ketika akan mematikan api, masukkan minyak wijen.

Aduk hingga tercampur rata, kemudian matikan api.

Pindahkan ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Bawang Bombay

Labu Siam

Lada

Minyak Wijen

Tumis Labu Siam Telur Wortel #MENUTANGGALTUA

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Kare Tongkol Orange

Bahan Utama

Bahan Bumbu :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kare Tongkol Orange

Bahan Utama

Bahan Bumbu :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024