Resep Karedok Sunda
Puspitasari Anggradewi
5.0
(1 Rating)
Terinspirasi dari resep karedok Yummy untuk event RecookIMY2021 tetapi dengan modifikasi yang disesuaikan dengan stok sayuran di warung. Salad khas In
Bahan Utama
Bumbu kacang
Alat & Perlengkapan
Chopper
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Goreng kacang tanah, lalu chopper hingga menjadi pasta, lalu sisihkan.
Langkah 2
Campurkan asam jawa dengan air hangat, lalu aduk rata.
Langkah 3
Siapkan bumbu lainnya (gula merah, cabai, garam, dan kencur).
Langkah 4
Haluskan bumbu di langkah ketiga.
Langkah 5
Tambahkan pasta kacang dari langkah satu, lalu aduk rata.
Langkah 6
Tambahkan air asam jawa, aduk lagi hingga rata.
Langkah 7
Masukkan aneka sayuran yang sudah dipotong kecil-kecil.
Langkah 8
Ulek sayuran dengan bumbu kacangnya, lalu tambahkan potongan tahu dan tempe.
Langkah 9
Tambahkan perasan jeruk purut, lalu aduk rata.
Langkah 10
Sajikan dengan kerupuk. Kalau ingin lebih kenyang boleh juga ditambahkan lontong.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
