Lapisan alpukat : blender alpukat dan susu cair sekitar 150 ml.

Langkah 1

Lalu masak agar-agar, gula pasir, dan sisa susu sebanyak 250 ml, masak hingga mendidih lalu angkat.

Langkah 2

Kemudian masukkan alpukat yang sudah diblender ke dalam agar-agar yang tadi sudah dimasak, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3

Lalu tuang ke loyang, biarkan hingga lapisan atasnya mulai set, tapi belum mengeras semuanya.

Langkah 4

Lapisan oreo : masak agar-agar, susu cair, dan gula merah hingga mendidih lalu angkat, kemudian aduk-aduk, lalu masukkan oreo yang sudah dihancurkan.

Langkah 5

Lalu tuang lapisan oreo dengan cara dituang dengan sendok sayur.

Langkah 6

Lalu diamkan hingga bagian puding oreonya, agar mengeras bagian atasnya.

Langkah 7

Lalu masak semua bahan lapisan coklat, angkat lalu tuang diatas lapisan oreo, kemudian diamkan hingga puding mengeras setelah mengeras baru masukkan ke dalam kulkas.

Langkah 8

Setelah puding dingin, lepaskan puding dari loyang, potong-potong lalu nikmati.

Langkah 9

Kebetulan hari ini ada alpukat miki yang sudah matang, langsung deh dibikin puding aja.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Alpukat

Biskuit Oreo

Puding Alpukat Oreo Choco

Campur tepung terigu, gula pasir, dan coklat bubuk di dalam mangkok. Aduk rata.

Lalu masukkan air. Aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Lalu masukkan adonan terigu tadi. Aduk rata.

Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga menjadi adonan yang kalis dan tidak lengket di wajan. Angkat. Biarkan hangat dan vla coklat siap digunakan.

Ambil 1 keping biskuit gabin, isi tengahnya dengan vla coklat dan ratakan. Lalu tutup atasnya dengan biskuit gabin lagi. Tekan perlahan agar menempel sempurna.

Setelah itu celupkan semua sisi tepi biskuit vla ke putih telur.

Lalu goreng dalam minyak panas hingga kedua sisinya matang kecoklatan. Angkat, tiriskan.

Memanfaatkan sisa biskuit gabin menjadi snack baru yang enak dan disukai anak-anak.

Cokelat Bubuk

Margarin

Telur

Tepung Terigu

Gabin Vla Coklat

<p>Siapa yang tak suka <em>carbonara</em>? Pastanya yang lembut, saus krim yang bikin nagih bikin semua orang doyan. Nah, dalam artikel ini, kita bakal bahas sepuluh resep carbonara yang bikin ngiler.</p>
<p>Siapin sendok dan garpu, karena resep-resep istimewa ini bisa banget kamu coba di rumah. Yuk, langsung saja mulai masak-masak dan buat hidangan <em>carbonara</em> yang bikin perut senang dan lidah ketagihan!</p><h2>1. Udon carbonara</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231023/44745cfbaf6ac3d58fe8910b3e11cac5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep udon carbonara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi udon carbonara (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram udon, rebus hingga al dente</li>
<li>100 gram <em>smoked beef</em>, potong sesuai selera</li>
<li>2 sdm mentega tawar</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1 buah kuning telur</li>
<li>100 ml krim masak</li>
<li>50 gram keju parmesan bubuk</li>
<li>Secukupnya air</li>
<li>Kaldu jamur, bubuk pala, dan lada hitam secukupnya</li>
<li>1 batang daun bawang, iris</li>
<li>Tobiko</li>
<li>Chilli flakes</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan krim masak dengan keju parmesan, telur, dan kuning telur. Aduk rata, sisihkan.</li>
<li>Tumis <em>smoked beef</em> dengan mentega tawar hingga harum dan karamelisasi.</li>
<li>Masukkan udon, aduk rata. Tuangkan campuran krim masak&nbsp; ke dalamnya. Aduk kembali hingga merata. Masak hingga meletup-letup di atas api kecil.</li>
<li>Tambahkan air secukupnya, kaldu jamur, bubuk pala, lada hitam, dan daun bawang. Aduk rata lalu koreksi rasa.</li>
<li>Tambahkan juga <em>topping</em>&nbsp; yang terdiri dari tobiko dan chili flakes sesuai selera. Udon <em>carbonara</em> siap untuk disajikan.</li>
</ol><h2>2. Macaroni carbonara</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231023/a5176c31654c469d1b25a67e3f4a78b1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep Macaroni carbonara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi macaroni carbonara (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram makaroni</li>
<li>500 ml susu UHT <em>full cream</em></li>
<li>2 sdm tepung maizena</li>
<li>1 bawang putih, cincang kasar</li>
<li>1/2 bawang bombai, iris tipis</li>
<li>2 sdm mentega untuk menumis</li>
<li>Secukupnya garam, lada, kaldu jamur</li>
<li>2 butir telur, kocok lepas</li>
<li>Secukupnya parsley</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus makaroni sampai al dente, jangan lupa diberi minyak dan garam saat merebus.</li>
<li>Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan mentegea hingga harum. Masukkan sosis dan tumis hingga matang.</li>
<li>Masukkan susu UHT <em>full cream</em> dan keju.</li>
<li>Masukkan larutan tepung maizena dan aduk hingga rata.</li>
<li>Masukkan juga makaroni yang telah direbus tadi dan aduk lagi sampai bumbu meresap.</li>
<li>Setelah matang, matikan api dan tuang telur yang dikocok. Aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Sajikan pada piring dan beri sedikit parsley di atasnya. Makaroni karbonara siap dihidangkan.</li>
</ol><h2>3. Fusilli carbonara</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231019/dcfad76186e0a1085500f4b111f855ef.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep fusilli carbonara dengan taburan keju di atasnya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi fusilli carbonara (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram fusilli singkong</li>
<li>3 lembar <em>smoked beef</em>, potong dadu</li>
<li>1/2 buah bawang bombay, iris</li>
<li>3 siung bawang putih, geprek cincang</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>2 sdm <em>olive oil</em></li>
<li>400 ml susu UHT</li>
<li>3 butir kuning telur</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
<li>Secukupnya keju cheddar, parut</li>
<li>1 sdm tepung mocaf</li>
<li>1 batang seledri, iris</li>
<li>Secukupnya keju cheddar, parut</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus fusilli sampai al dente, tiriskan.</li>
<li>Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan wangi.</li>
<li>Masukkan <em>smoked beef</em>, aduk sebentar.</li>
<li>Campur dalam wadah saus karbonara yang terdiri dari susu UHT, kuning telur, lada bubuk, keju cheddar yang diparut, tepung mocaf, batang seledri.</li>
<li>Masukkan fusilli, aduk rata.</li>
<li>Masukkan fusilli tadi ke tumisan <em>beef</em>. Aduk-aduk sampai mengental lalu beri garam dan lada bubuk. Aduk rata.</li>
<li>Sajikan dan beri taburan keju lagi.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-mie-ayam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Mie Ayam, Yuk Hitung dan Jaga Berat Badan!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Spaghetti carbonara</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231023/33ac5937051873d506048d702a8e7dec.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep spaghetti carbonara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi spaghetti carbonara (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>150 gram spaghetti</li>
<li>700 ml air untuk merebus</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>1/2 buah bawang bombay, iris</li>
<li>1 sdm margarin</li>
<li>1 buah sosis, iris tipis</li>
<li>150 ml susu UHT</li>
<li>40 gram keju, parut</li>
<li>1 butir telur, kocok lepas</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt oregano</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Didihkan air, rebus spaghetti sampai al dente.</li>
<li>Siapkan bahan lainnya.</li>
<li>Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.</li>
<li>Masukkan sosis, tumis sampai berubah warna.</li>
<li>Kemudian, masukkan susu cair.<br />masukkan juga keju parut lalu masak sampai keju lumer.</li>
<li>Beri garam, lada bubuk, dan oregano. Masak sampai mendidih.</li>
<li>Masukkan spaghetti yang sudah ditiriskan. Aduk kembali sampai rata.</li>
<li>Kemudian, masukkan pula kocokan telur. Aduk kembali sampai tercampur rata.</li>
<li>Aduk terus sampai mengering. Angkat</li>
</ol><h2>5. Penne carbonara</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231019/10c35547bf36ea53a9606388a4c7b0a5.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep Penne carbonara dengan taburan keju" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi penne carbonara (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram pasta penne</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1/4 butir bawang bombay</li>
<li>3 sdm margarin</li>
<li>250 ml susu <em>full cream</em></li>
<li>Secukupnya keju mozarella dan keju biasa</li>
<li>Secukupnya gula</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Secukupnya lada</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan semua bahan, kemudian rebus pasta penne.</li>
<li>Tumis bawang yang sudah dicincang dengan margarin.</li>
<li>Tumis hingga harum, lalu masukkan susu <em>full cream</em>.</li>
<li>Tambahkan lada, garam, dan gula. Masukkan pasta penne, kemudian tambah keju mozarella.</li>
<li>Aduk-aduk hingga tercampur rata. Pasta siap disajikan.</li>
</ol><h2>6. Fettuccine carbonara</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231023/e9f5b5c80083099ebd974680be4159d3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep fettuccine carbonara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi fettuccine carbonara (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gram fettuccine</li>
<li>6 lembar pepperoni beef, iris</li>
<li>1/2 blok keju cheddar, parut</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
<li>1/4 sdt oregano</li>
<li>1 sdm butter, untuk menumis</li>
<li>1 sdt tepung terigu</li>
<li>200 ml susu cair</li>
<li>1/4 siung bawang bombay</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>Secukupnya daun persley kering</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus fettuccine hingga empuk. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.</li>
<li>Tumis bumbu iris yang terdiri dari bawang bombay dan bawang putih sampai harum, lalu tambahkan pepperoni beef, aduk rata. Masukkan tepung terigu, aduk</li>
<li>Tuang susu cair, gunakan api sedang. Masak hingga kuah mulai mengental.</li>
<li>Masukkan oregano, keju parut, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan fettuccine rebus, aduk rata.</li>
<li>Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-yang-mengandung-asam-folat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Penuhi Asupan Nutrisi dengan 7 Buah yang Mengandung Asam Folat Ini!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Black spaghetti carbonara</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231020/2fec70d4be8f6e7d51af40a23afb4793.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep Black spaghetti dengan bumbu carbonara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi black spaghetti carbonara (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram casa rinaldi black spaghetti</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>2 slice beef burger</li>
<li>100 ml susu cair <em>full cream</em></li>
<li>100 gram keju parut</li>
<li>50 gram keju mozarella</li>
<li>1/2 sdt lada hitam</li>
<li>1 sdt parsley</li>
<li>1 sdt <em>italian seasoning</em></li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus spaghetti dengan menambahkan sedikit garam dan minyak.</li>
<li>Tumis bawang putih dengan margarin.</li>
<li>Tambahkan <em>beef</em> dan lada hitam.</li>
<li>Tuang susu cair, parsley, <em>italian seasoning</em>, dan keju. Aduk sampai mengental dan keju larut.</li>
<li>Setelah mengental, masukkan <em>spaghetti</em>. Aduk sampai merata dan sajikan.</li>
</ol><h2>8. Spinach carbonara</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231020/14e3d1d6326816acac37fcd91519d9f7.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep spinach carbonara atau spagethetti dengan bayam bumbu carbonara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi spinach carbonara (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gram <em>spaghetti</em> matang</li>
<li>1 butir telur ayam</li>
<li>1 genggam daun bayam</li>
<li>20 gram keju, parut</li>
<li>120 ml susu UHT plain</li>
<li>3 buah bakso sapi, cincang</li>
<li>1 siung bawang putih, cincang</li>
<li>1 sdm mentega</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
<li>1/4 sdt kaldu jamur</li>
<li>Sejumput garam</li>
<li>Sejumput peterseli atau oregano</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan bayam, susu, dan telur. Blender hingga halus.</li>
<li>Rebus pasta <em>spaghetti</em> hingga matang, tiriskan.</li>
<li>Lelehkan mentega, kemudian tumis bawang putih hingga harum.</li>
<li>Masukkan air campuran bayam dan susu.</li>
<li>Masukkan <em>spaghetti</em>.</li>
<li>Masukkan bakso sapi dan masak hingga mendidih.</li>
<li>Bumbui garam, kaldu, dan lada bubuk.</li>
<li>Koreksi rasa, lalu masukkan keju dan peterseli cincang. Masak hingga mengental. Siap disajikan.</li>
</ol><h2>9. Spaghetti carbonara (tanpa susu UHT)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231020/4da4f9f2ed96d50f1a665a2bef67e6cc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Spaghetti berbumbu carbonara dengan tanpa susu UHT" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi spaghetti carbonara (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram <em>spaghetti</em></li>
<li>6 lembar <em>beef slice</em> potong kecil-kecil</li>
<li>6 sosis <em>cocktail</em>, iris tipis</li>
<li>1 buah bawang bombay</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 sdm tepung terigu</li>
<li>400 ml air putih</li>
<li>33 sdm mentega untuk menumis</li>
<li>60 gram keju di parut</li>
<li>Secukupnya garam, lada, gula pasir, dan kaldu jamur</li>
<li>Secukupnya bubuk oregano</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus sampai matang spaghetti di air mendidih, lalu tiriskan.</li>
<li>Siapkan bahan dan bumbu.</li>
<li>Tumis perbawangan dengan mentega sampai harum.</li>
<li>Masukkan <em>beef</em> dan sosis lalu tumis sampai wangi.</li>
<li>Tambahkan tepung terigu, aduk, lalu tuang air dan aduk sampai merata. Masukkan keju yang telah diparut.</li>
<li>Bumbui dengan lada, garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Koreksi rasanya dan terakhir masukkan oregano. Matikan kompor, lalu masukkan pasta, aduk kembali hingga rata.<br />Siap dihidangkan.</li>
</ol><h2>10. Mushroom carbonara</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231023/489a8eb9fac1868c00616d04b366b7cd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep mushroom carbonara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mushroom carbonara (dok. 30Seconds)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gram penne matang</li>
<li>300 gram jamur shitake, potong 4 bagian</li>
<li>5 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>1/2 bawang bombay, potong kotak kecil</li>
<li>4 buah kuning telur</li>
<li>1 buah telur</li>
<li>120 gram keju parmesan</li>
<li>Secukupnya peterseli cincang</li>
<li>Secukupnya minyak untuk menumis</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt merica</li>
<li>50 ml air rebusan pasta</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kocok kuning telur, telur, keju parmesan, dan lada hingga tercampur rata. Sisihkan.</li>
<li>Panaskan minyak lalu tumis jamur hingga kecokelatan.</li>
<li>Masukkan bawang putih dan bawang bombay, kemudian tumis hingga harum.</li>
<li>Masukkan pasta dan setengah air rebusian pasta. Masak sebentar.</li>
<li>Tambahkan campuran telur, kemudian aduk hingga merata.</li>
<li>Masukkan peterseli lalu aduk kembali. Sajikan.</li>
</ol><p>Cukup dengan menggunakan bahan-bahan sederhana, kamu sudah bisa mencobanya sendiri di dapur rumahmu. Jadi, tunggu apalagi untuk berekesperimen dalam membuat pasta <em>carbonara</em> yang <em>creamy</em> dan enak, Sobat Yummy?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-jenis-jenis-pasta target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​20 Jenis-jenis Pasta Berdasarkan Bentuk dan Ukurannya</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Yuk, kreasikan aneka resep pasta carbonara berikut, mudah dibuat di rumah dan rasa terjamin khusus untuk kamu para pecinta.

10 Resep Pasta Carbonara yang Creamy dan Enak

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Kupas singkong dan cuci bersih, lalu parut halus.

Masukkan ke dalam loyang yang sudah dioles dengan sedikit minyak goreng.

Campur kelapa parut dan sejumput garam, lalu kukus sekitar 10 menit.

Potong-potong kue dan sajikan dengan kelapa parut kukus.

Bahan Pelengkap :

Daun Pandan

Gula

Kelapa

Singkong

Susu

Ongol-ongol Singkong Pandan

Tumis bumbu dan tambahkan lengkuas geprek.

Setelah tumisan cukup matang, tambahkan kecap ikan, garam, gula, garam dan lada bubuk.

Masukkan ikan tongkol suwir, masak, aduk-aduk sampai rata, jangan lupa cek rasa.

Matikan api, masukkan daun kemangi, ratakan.

Pokoknya kalau lauknya model ikan sambelan gini bakal selalu nambah nasi.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Garam

Ikan

Lada

Lengkuas

Tongkol Suwir Sambal Kemangi

Campur tepung, irisan kucai, kocokan telur, bumbu halus dan kaldu bubuk jadi satu, tambahkan air secukupnya, aduk rata.

Masukkan satu lembar tempe mendoan, balur rata.

Angkat dan tiriskan, sajikan hangat bersama sambal kecap.

Cara membuat sambal kecap : iris iris cabe lalu tuang kecap manis dan aduk rata jadi satu sambil ditekan tekan pelan, agar pedasnya keluar dan tercampur dengan kecap manisnya.

Tempe mendoan, salah satu gorengan kesukaan, suka klo digoreng setengah kering ato ga terlalu kering, jadi masih basah, nikmat disantap hangat dengan sambal kecap

Bahan bumbu halus

Bahan Sambal Kecap

Tempe

Kucai

Tepung

Terigu

Beras

Kaldu

butir

Ketumbar

Kecap

Rawit

Tempe Mendoan

Bersihkan ayam terlebih dahulu, lalu rebus hingga matang sempurna. Diamkan hingga dingin, kemudian suwir ayam.

Rendam bunga sedap malam, cuci beberapa kali lalu tiriskan.

Tambahkan daun jeruk, lengkuas, serai, daun salam.

Masukkan ayam yang telah disuwir dan bunga sedap malam.

Tambahkan bumbu dan saos tiram, aduk hingga merata. Koreksi rasa.

Sesaat sebelum diangkat, beri irisan daun bawang, lalu aduk. Sajikan.

Bumbu Halus :

Ayam

Ayam Cincang

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Saus Tiram

Serai

Tumis Ayam Bunga Sedap Malam

Campurkan tepung terigu, garam, baking powder, kuning telur dan air dingin dalam 1 wadah.

Aduk hingga tercampur rata ( aduk hingga tercampur secara perlahan dan tidak terlalu kencang agar gluten tidak aktif ).

Masukkan berbagai macam sayuran ke dalam tepung.

Goreng dengan minyak panas hingga matang.

Halal

Udang

Membuat Tepung Tempura

Cuci bersih daun bawang lalu iris serong.Iris juga sosis,bakso ikan dan bawang bombay.Untuk bawang putih dicincang halus

Cuci bersih dan iris sawi hijau,sawi putih,kol dan wortel.

Siapkan pan dan panaskan minyak.Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum,kemudian masukan bakso ikan dan sosis.Aduk rata

Tambahkan telur,aduk orak arik.Kemudian masukan bumbu kecap ikan,saos tiram,minyak wijen,garam,gula,lada dan kaldu bubuk.Aduk rata

Masukan wortel dan buncis,aduk rata kemudian tuang air.Masak sampai air mendidih

Masukan sayur secara bertahap dari batang sawi,sawi putih,kol.Masak sampai sayur layu kemudian masukan sawi hijau dan daun bawang.Aduk rata dan tes rasa

Jikan rasa sudah pas,tambahkan larutan tepung maizena.Aduk rata,masak sampai mendidih kembali lalu angkat dan sajikan selagi hangat

Capcay kuah ala resto chinese ini terfavorit di segala perayaan. Di jawa pun di segala acara pasti ada capcay.Tapi kalo di Jawa kuah tidak sekental capcay ala resto chinese..yuk dari pada ngiler mendingan langsung bikin dehh 😃

Bumbu :

Bahan Lain :

Bakso

Kembang Kol

Sawi

Wortel

Capcay Kuah Oriental #ImlekanDiYummy

Kupas labu, lalu potong-potong kotak. Cuci bersih, tiriskan.

Rajang bawang merah, bawang putih dan daun bawang.

Rebus air bersama bumbu rajang sampai mendidih.

Masukkan daun kemangi. Tambahkan garam, gula. Saya suka hasilnya manis, jadi gulanya saya banyakin. Sesuaikan selera saja ya.

Sayur favorit saya di kala ngga enak badan.

Labu Siam

Labu Kuah Kemangi

Potong-potong kangkung dan cuci sampai bersih.

Iris cabe, bawang merah, dan bawang putih.

Tumis cabe, bawang merah, bawang putih sampai berubah warna dan wangi.

Masukkan kangkung, masak sampai sedikit layu.

Terakhir, bumbui garam dan saus tiram, masak sebentar sampai layu agar tekstur sayur tetap renyah.

No Alcohol

Kangkung

Tumis Kangkung Saus Tiram

Belanak

Ikan Belanak Goreng

Acar Kepala Ikan Belanak Tahu

Ikan Acar Kuning

Pepes Ikan Belanak

Tim Ikan Belanak

Belanak Sambal Lado #MENUTANGGALTUA

Asem-Asem Ikan Belanak

Pindang Ikan Belanak

Belanak Tumis Kecombrang Kemangi

Tu'up Manis Ikan Belanak

Belanak Acar Kuning

BELANAK SAUS GULA MERAH

Buat adonan biang dengan mencampurkan bahan biang dalam satu wadah, lalu tunggu sekitar 30 menit sampai berbusa dan mengembang 2 kali lipat.

Siapkan wadah, mixer telur dan gula hingga mengembang. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil dimixer.

Tambahkan santan hangat dan minyak goreng sedikit demi sedikit, mix semua bahan hingga tercampur rata.

Bagi adonan menjadi 3 bagian. Lalu, tambahkan perasa 'taro dan matcha di setiap adonan yang telah dibagi. Diamkan sekitar 1 jam hingga adonan kembali mengembang.

Siapkan loyang pukis. Lalu, panaskan di atas kompor, oleskan mentega di seluruh permukaan loyang. Setelah panas, tuangkan sekitar 1 sendok sayur ke setiap cetakkan pukis, tutup sebentar.

Setelah pukis menunjukkan hasil setengah matang, taburkan meses atau topping lainnya di atas pukis. Tutup kembali, lalu diamkan sampai pukis matang seluruhnya, ketika bagian bawah menunjukkan warna kecoklatan.

Pengen bikin cemilan manis buat ngumpul keluarga..
Yang cocok dilidah anak-anak sampai orang tua, kreasi pukis ini menjadi pilihan.
cobain deh.

Bahan Pengembang

Bahan pelengkap

Meses

Ragi

Santan

Pukis Coklat Pelangi

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabe merah keriting sampai layu dan harum.

Masukkan daging cincang, aduk-aduk sampai berubah warna.

Bumbui dengan saus lada hitam, kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk lalu aduk rata.

Tambahkan air, masak hingga mendidih dan bumbu meresap.

Tambahkan daun bawang, aduk sebentar sampai layu. Angkat lalu sajikan.

Daging Sapi

Kecap Manis

Daging Cincang Saus Lada Hitam

Dalam wadah, kocok telur, gula, dan SP dengan kecepatan tinggi sampai putih kental berjejak

Kemudian, masukkan pisang yang sudah dihaluskan bersama dengan susu kental manis. Mixer dengan kecepatan rendah sebentar

Masukkan setengah bagian campuran dari tepung terigu, soda kue, dan vanilli bubuk, mixer asal rata

Kemudian, masukkan sisa tepung, mixer kembali

Masukkan minyak, aduk balik kemudian masukkan margarin leleh, aduk balik sampai tidak ada margarin yang mengendap di dasar wadah

Tuang adonan ke dalam loyang. Kemudian hentakan tiga kali supaya udara di dalam loyang ikut keluar

Bolu pisang pandan ini dijamin tidak bikin seret, bolunya lembut. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Minyak Sayur

Pisang

Bolu Pisang Pandan

Kupas lali potong-potong labu Siam. Cuci bilas sampai bersih.

Tuang air secukupnya. Masukkan labu siam dan tempe.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap manis. Aduk-aduk sampai rata. Masak sampai labu siam matang.

Labu

Tumis Labu Siam Tempe

Rebus sayuran satu persatu hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Campurkan kelapa parut, bumbu halus, daun jeruk, dan garam, lalu aduk rata.

Sangrai dengan api kecil hingga kelapa ringan dan tidak menggumpal, lalu cicipi rasanya.

Ambil secukupnya sayuran, lalu beri bumbu urap dan aduk rata.

lagi pengen banget makan urap, eh pas ketukang sayur beliau bawa kecipir. pas tenan nih.

Resep Karipap Tauge Pedas

Bahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Karipap Tauge Pedas

Bahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya