Dalam wadah masukkan tepung terigu, tepung maizena, garam, vanili. Aduk merata.

Langkah 1

Dalam wadah campurkan susu cair, telur, gula, pasta strawberry dan margarin cair. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 2

Tuang campuran susu pada tepung, aduk hingga semua larut kemudian saring.

Langkah 3

Panaskan teflon lalu tuang adonan satu centong sayur atau sesuai selera. Usahakan takaran adonan sama. Setelah matang lalu angkat.

Langkah 4

Susun 3 crepe lalu beri whipped cream selama 10 menit. Strawberry towel crepe siap dinikmati.

Langkah 5

Rasanya manis dan segar. Sangat menyenangkan menyuguhkan kudapan kasih sayang yang bisa dinikmati bersama keluarga.

Bahan Utama

Topping

Daun Mint

Margarin

Strawberry

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Whipped Cream

Valentine Strawberry Towel Cake #YummyXtraPoint

Pencarian makanan khas Garut. Yang terkenal adalah nasi liwet, sambel cibiuk, baso aci (bacil), surabi, es goyobod, awug, dll. Semua resepnya ada di Yummy App.

Resep Makanan Khas Garut dan Oleh-oleh Garut Lengkap

Garut

Bubur Tepung Garut

Bakso aci

Tahreng Garut #JagoMasak2022

Cirambay

Cipak Koecak Keju

Cipak Koceak

Moring Pedas

Ase Cabe Tahu Tauge #1Resep1NasiBungkus

Baso Aci Kuah Mercon

Bubur Pati Garut

Masak dan saat mendidih masukkan gula kelapa

Biarkan mendidih dan matikan. Siap disajikan

Minuman tanpa alkohol yang menyehatkan karena penuh rempah

Alat & Perlengkapan

Bunga Lawang/Pekak

Daun Pandan

Gula Merah

Jahe

Serai

Bir Pletok #EkstraPoin17an

Potong dan cuci bersih kangkung sisihkan.

Potong bawang merah, bawang putih, daun bawang, tomat, dan cabai sedikit.

Tumis bumbu yang sudah di iris-iris sampai harum lalu masukan ebi dan tomat. Tambahkan air dan gula merah aduk-aduk.

Setelah gula larut masukan kangkung, garam dan penyedap rasa aduk sebentar tunggu sampai matang.

Bawang Putih

Cabe

Kangkung

Tumis Kangkung

Iris tipis daging sapi kemudian cuci bersih beserta sandung lamur, tiriskan.

Iris bawang bombay dan cabe, cuci bersih sisihkan.

Tumis bawang putih dan lada hitam hingga harum.

Masukkan daging tambahkan air dan bahan bumbu kecuali kaldu bubuk, gula, dan garam aduk rata. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap kemudian tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk tes rasa.

Panaskan margarin di wajan lain kemudian tumis bawang bombay hingga harum masukan potongan cabe aduk rata, tumis hingga semua bahan layu.

Masukkan tumisan bawang ke daging aduk rata dan sajikan.

Langkah 6

Bumbu:

Daging Sapi

Beef Teriyaki

Cuci tomat, wortel dan jeruk nipis lalu potong sesuai selera.

Masukkan blender, tuang madu dan air perasan jeruk nipis.

Tuang air sesuai selera. Kalau mau jus yang encer bisa ditambah takaran airnya.

Tuang jus dalam gelas saji, dan nikmati ❤ enjoy

Kemarin beli tomat buah dan wortel manis, enak banget nih di bikin jus 😍😍😍

Halal

No Alcohol

Madu

Tomat

Wortel

Jus Tomat Wortel

Bersihkan ikan, kemudian cuci bersih. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan diamkan selama ± 5 menit.

Blender bumbu halus dengan sedikit air hingga halus.

Tumis bumbu halus hingga air menyusut. Jika kurang manis/asin bisa ditambahkan gula pasir/garam.

Marinasi ikan dengan bumbu halus dan diamkan minimal selama 15 menit.

Kemudian panggang di atas teflon/pemanggang sampai matang sambil di bolak-balik dan di olesi sisa bumbu. Lalu sajikan.

Ikan bakar bumbu padang simple tapi enak. Disini saya pakai ikan kakap ekor kuning ukuran kecil, harganya jauh lebih murah ketimbang ikan kakap putih/ merah.

Bumbu halus

Garam

Ikan

Kecap Manis

Lada

Saus Sambal

Ikan Bakar Bumbu Padang #MENUTANGGALTUA

Panggang sebentar oncom, kemudian hancurkan.

Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian beri kaldu jamur, merica bubuk, serta gula pasir.

Kemudian masukkan oncom dan masak hingga sedikit kering.

Tambahkan nasi putih dan aduk rata. Masak hingga nasi sedikit kering, lalu matikan api.

Tata nasi di atas daun pisang, lalu beri daun kemangi di atasnya.

Bungkus dan sematkan dengan lidi / tusuk gigi.

Kemudian panggang di atas grill pan hingga tercium bau smockey.

Langkah 7

Langkah 8

Suka sama nasi tutug oncom. Dan sekarang di variasikan dengan cara di bungkus daun dan di bakar. Rasanya lebih enak karena ada bau smockey nya.

Bumbu Halus:

Daun Kemangi

Nasi

Tahu

Tempe

Nasi Bakar Tutug Oncom #MENUTANGGALTUA

Masukkan ubi ungu yang sudah dikukus/direbus dan dihaluskan, tepung tapioka, gula pasir, garam dan vanili bubuk dalam wadah.

Cemilan sederhana tapi selalu bikin kangen.

Gula

Tepung

Timus Ubi Ungu #JagoMasakMinggu1Periode3

Cuci bersih ayam, potong sesuai selera, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu ungkep dan bumbu pelengkap hingga harum.

Tambahkan air, biarkan mendidih, bumbui dengan kaldu bubuk, garam, penyedap, koreksi rasa.

Kecilkan api, ungkep ayam hingga kuah menyusut dan ayam empuk.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecoklatan, tiriskan.

Siapkan bahan sambal, potong menjadi ukuran lebih kecil.

Ulek sambal, beri garam dan penyedap, koreksi rasa.

Langkah 9

Di pinggir jalan banyak sekali warung tenda yang menjual ayam penyet jika malam tiba. Menunya yang murah meriah menjadikan makanan ini alternatif makan malam bagi anak kost.

Bumbu Ungkep Halus

Bumbu Pelengkap

Bahan Sambal Terasi Mentah

Ayam

Bawang Merah

Kubis

Ayam Penyet #JajanDiRumah

Goreng tahu setengah matang, angkat tiriskan.

Goreng teri hingga kering, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang-bawang hingga layu dan wangi, masukkan cabe halus. Aduk rata hingga cabe matang.

Masukkan tempe, beri air. Aduk hingga tempe matang.

Beri garam, gula, kaldu jamur, kecap manis. Aduk rata hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.

Masukkan daun kemangi, aduk rata hingga layu. Siap dihidangkan.

Tambah daun kemangi, makin yummy ngabisin nasi

Ikan Teri

Oseng Tahu Tempe Teri

Didihkan secukupnya air, kemudian masukkan daun kelor dan rebus -/+ 5 menit. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Dalam panci masak, masukkan tempe dan santan kemudian masak hingga mendidih.

Kemudian tambahkan kaldu bubuk rasa ayam. Aduk rata.

Terakhir masukkan daun kelor, aduk rata. Masak hingga kembali mendidih sebentar saja. Kemudian matikan api. Angkat dan sajikan.

Rasanya enak dan segar, cocok buat menu makan siang keluarga. membuatnya pun sangat simpel. Untuk bumbu halusnya bisa ditumis terlebih dahulu kalau suka.

Santan

Tempe Daun Kelor Kuah Santan

Kupas berselang seling kulit krai sehingga masih tersisa kulitnya. Lalu cuci bersih.

Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan gula pasir. Masak hingga gula larut.

Masak hingga warna putih pada krai menjadi bening lalu angkat.

Tuang bendoyo ke dalam mangkuk dan siap disajikan.

Bendoyo merupakan sayur bening yang bumbunya hanya gula pasir saja. Sayur yang biasanya digunakan yaitu krai, labu air. dan labu siam.

Sayur Bendoyo Krai

Peras kelapa parut menggunakan air matang dan ambil santannya.

Campur timun, santan, irisan bawang merah, dan cabai rawit utuh.

Bumbui dengan garam dan penyedap rasa, kemudian cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Enak dimakan dengan nasi hangat dan ikan asin goreng.

Timun

Timun Kuah Santan

Cuci bersih ikan mujaer lalu marinasi dengan bumbu marinasi ikan.

Kemudian goreng hingga matang dan sisihkan.

Haluskan bumbu yang dihaluskan dan tambahkan serai, daun salam, aduk sampai rata, masak hingga bumbu harum.

Kemudian setelah bumbu harum, masukkan ikan mujaer, tambahkan air secukupnya lalu masukkan garam, gula pasir dan penyedap rasa, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan daun kemangi, aduk sampai rata, masak hingga matang dan siap disajikan.

Bahan Bumbu Halus

Daun Salam

Kunyit

Mujaer Nyat-Nyat

Buat bumbu halus (bawang merah, bawang putih, laos, jahe, ketumbar, kemiri, garam dan minyak.

Buat kuah rempah dulu. Kapulaga, serai, salam, jeruk dan kaldu sapi bubuk. Masak hingga air agak menyusut dan rasa rempah sudah terasa di kuahnya.

Saring kuah di step 7 lalu masukkan bumbu halus dari step 6.

Didihkan dulu, lalu tambahkan susu. Kecilkan api lalu masukkan tempe dan tahu. Lalu masukkan santan. Aduk rata. Tata di piring.

Siapkan pelengkap. Emping goreng, tomat iris, jeruk nipis iris, bawang goreng. Dan buat sambal kecapnya dengan memotong cabai dan tambahkan kecap. Sajikan soto betawi dengan pelengkapnya. So yummy.

Langkah 10

Sesuai info chef Degan, masih cocok tahu tempe tapi jangan ikan ayam.

Cabe Merah Besar

Kentang

Soto Betawi Vegetarian #IMYOCC8

Siapkan blender lalu masukkan semua bahan bumbu ke dalamnya, kemudian haluskan.

Setelah halus tumis dengan menggunakan minyak kelapa hingga harum dan berubah warna. Gunakan api kecil agar bumbu matang sempurna.

Blender

Piring Saji

Kompor - Elektrik & Api

Sutil

Mix Bowl

Grill Pan

Bahan

Bahan Bumbu :

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

No Diet

Hallo chef setor recook nasi bakarnya, ini saya menggunakan nasi putih biasa karna lagi gak punya bunga telang. 
Enak isian ayam nya, pas rasanya.
Terimakasih chef resep nya 

#RecookYummy

Setor recooknya chef.... 
Cara lain menikmati nasi adalah dibikin jadi nasi bakar. Isian ayam suwirnya enak banget dan bumbunya pas. Dipadukan dengan nasi bunga telang jadi makin cantik penampilannya. Sayang suwiran ayam saya kurang bagus. Kapan-kapan pasti saya recook lagi. Cocok buat bekal piknik. Makasih inspirasi resepnya chef 🙏 
#RecookYummy

Nasi bakar ayam suwirnya diganti nasi merah karena sedang mengurangi nasi putih chef, serta ditambah daun kemangi agar tambah harum nasi bakarnya. Trimakasih ya chef resepnya #RecookYummy

Daun Pisang

Nasi Bakar Ayam Suwir

Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih. Potong-potong cabe hiaju dan cabe rawit.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi.

Masukkan potongan tempe gembus, aduk rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan kecap manis lalu aduk rata.

Tambahkan air, masak sampai bumbu meresap dan air meresap.

Manis dan sedikit pedas. Bisa ditambahkan cabe rawitnya jika ingin rasanya lebih pedas.

Tempe Gembus Masak Cabe Hijau

Panaskan  3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.

Resep Kentang Daging Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kentang Daging Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya