Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Membuat adonan kulit: campur semua bahan kulit, tuang air sedikit demi sedikit kemudian aduk menggunakan whisk hingga adonan licin dan tidak bergerindil.

Langkah 1

Panaskan teflon tanpa diolesi minyak atau margarin, setelah panas angkat dari kompor dan oles adonan secara merata menggunakan kuas. Panggang hingga warnanya putih dan bagian pinggiran mengelupas.

Langkah 2

Angkat dan taburi bagian atas dengan terigu supaya tidak menempel dengan lainnya. Lakukan hingga semua adonan habis.

Langkah 3

Ambil satu lembar kulit lumpia, tambahkan 1 potong pisang, tambahkan 1 sendok teh meises, 1 sendok teh keju parut dan kucuri dengan kental manis. Lipat seperti amplop dan olesi dibagian ujung kulit dengan air lalu gulung.

Langkah 4

Langkah 5

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng piscok hingga matang.

Langkah 6

Setelah matang angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Pisang

Tepung

Piscok Kulit Lumpia Homemade #JagoMasakMinggu8

Rebus ceker sampai airnya mendidih. Setelah 10 menit, buang airnya. Rebus lagi dengan daun salam dan jahe geprek, masukkan juga sayap ayamnya. Rebus hingga empuk.

Goreng tahu yang sudah dipotong-potong persegi, setengah matang saja.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit. Lalu tumis hingga bumbunya matang. Masukan sere, jahe, lengkuas yang sudah digeprek. Masukan juga daun salam dan daun jeruk.

Beri 750 ml air dan kaldu, lalu masukan ayam dan tahu. Bumbui garam, gula, kaldu bubuk, ketumbar dan merica bubuk. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap.

Aduk rata dan tes rasa. Hidangkan dengan taburan bawang goreng supaya makin mantap.

Kare Ayam yang khas Jawa Timur ini rasanya enak dan gurih. Kali ini saya menggunakan bagian sayap dan ceker serta ada tahu sebagai pengganti kentang.

Bagaimana cara membuat kare ayam tahu yang enak dan mudah dibuat di rumah? Simak resep kare ayam tahu dari Yummy berikut ini ya.

Resep Kare Ayam Tahu Enak dan Mudah Dibuat

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Kare Ayam Tahu Enak dan Mudah Dibuat

Siapkan roti tawar, lalu olesi dengan cream coklat

Tutup lalu belah jadi dua bentuk segitiga

Buat celupan, masukkan tepung terigu dan air ke dalam wadah, aduk rata sampai dapat adonan agak encer, lalu celupkan roti tawar

Gulingkan roti tawar ke tepung panir, bolak-balik sampai terbalut panir, lakukan sampai selesai

Goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan

Roti Tawar

Roti Tawar Goreng Crispy Isi Coklat

Siapkan bumbu yang akan diiris. Lalu iris semuanya.

Potong ayam berbentuk dadu. Masukkan bumbu iris. Tumis hingga wangi lalu masukkan ayam.

Masak ayam hingga berubah warna lalu masukkan bumbu sisanya. Tidak usah diberi air karena ayam akan mengeluarkan air sendiri. Aduk rata.

Biarkan hingga air asat, ayam matang, dan bumbu meresap. Angkat dan siap dihidangkan.

Masakan simple buat sarapan atau bekal cocok banget nih.

Ayam Goreng Mentega

Campurkan tempe, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk, lalu aduk rata.

Bentuk tempe yang sudah dihaluskan seperti dadu. Lalu balurkan ke tepung bumbu putih hingga terbalur sempurna.

Tumis bawang hingga harum dengan sedikit minyak.

Tambahkan tempe, air kaldu, kecap manis, dan brown sugar, lalu aduk rata. Masak hingga meresap.

Siapkan cetakan, lalu isi dengan telur rebus, tempe, dan nasi kemudian padatkan. Kukus selama 20 menit, lalu angkat dan sajikan.

seru banget dapat tantangan kreasi tempe kali ini aku adaptasi resep dari chef Diah

Nasi

Nasi Tim Tempe #JagoMasakMaret

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan ayam giling, aduk. 
Tambahkan air, masukkan bumbu-bumbu, aduk rata.

Masak sampai ayam agak kering. 
Jika ingin teksturnya agak halus, setelah ini bisa diblender sebentar.

Siapkan bumbu di mangkuk yang terdiri dari 1 sdm minyak ayam, ½ sdm kecap asin, ½ sdt minyak wijen, ¼ sdt garam, ¼ sdt penyedap rasa, ¼ sdt lada bubuk dan cabe rawit. 
Aduk rata. 
Sisihkan.

Tata daun selada, ayam tabur, bawang goreng dan daun bawang. 
Jika ada bisa ditambahkan pangsit goreng atau kerupuk pangsit. 
Sajikan.

Suka banget sama mie gacoan ini. 
Karena lihat resepnya mbak Rufaida Hidayat jadi pengen eksekusi. 
Tapi ada modifikasi sedikit menyesuaikan lidah saya.

Bumbu Ayam Tabur

Bahan kuah

Bawang Bombay

Cabe

Daun Bawang

Garam

Gula

Kecap Asin

Lada

Saus Tiram

Mie Gacoan

Haluskan bawang putih, bawang merah, dan merica, lalu sisihkan

Rebus mie hingga matang, angkat lalu tiriskan

Tumis bumbu halus, lalu masukkan mie yang telah direbus sebelumnya

Tambahkan kecap manis, minyak ikan, dan bawang prei. Masak hingga matang, lalu sisihkan

Potong sosis menjadi tiga bagian. Isi kulit lumpia dengan mie dan potongan sosis, lalu gulung. Rekatkan ujungnya dengan campuran air dan tepung terigu

Panaskan minyak dalam wajan. Goreng lumpia hingga matang

Setelah matang, angkat lalu tiriskan sebentar. Sajikan selagi hangat

Langkah 8

Lumpia dengan isian mie goreng dan sosis, cocok banget buat camilan akhir pekan, moms 🥰

Bumbu halus

Kecap Manis

Kulit Lumpia

Minyak Sayur

Sosis

Lumpia Mie Sosis

Potong-potong daging ayam seukuran jempol, lalu bumbui dengan kunyit bubuk, bawang putih bubuk, garam dan kaldu jamur.

Siapkan tepung bumbu serba guna dalam satu wadah, masukkan ayam dan baluri dengan tepung sampai rata.

Kemudian celupkan ke dalam air matang sampai semua terendam.

Goreng ayam sampai matang dan golden brown, angkat dan tiriskan.

Menu favorit si kecil, yuk cobain sobat yummy.

Ayam Tepung Mini

Aaloo Bhaji

Abon Ayam

Abon Ayam #MENUTANGGALTUA

Abon Ayam Basah

Abon Ayam Gurih

Abon Ayam Homemade #YummyMPASIChallenge

Abon Ayam Isian Kue Basah

Abon Ayam Kid Friendly #YummyMPASIChallenge

Abon Ayam Manis

Abon Ayam Pedas Manis

Abon Ayam Renyah

Abon Ayam Rumahan

Abon Ayam Sederhana

Abon Bonggol Pisang #MakanMasakBijak

Abon Cabe

Abon Cakalang

Abon Cookies

Abon Daging Basah

Abon Daging Sapi

Abon Gulung #JelajahTimur

Abon Gulung Manokwari #JelajahTimur

Abon Ikan

Abon Ikan Asap Pedas

Abon Ikan Ekor Kuning

Abon Ikan Layang

Abon Ikan Lekker

Cuci bersih ikan dan kerat bagian perutnya, beri perasan jeruk nipis

Rendam ikan dengan bumbu halus dan air diamkan selama 15 menit

Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang kedua sisi, angkat dan tiriskan

Sambal kecap : tata dalam wadah potongan cabe rawit dan irisan bawang merah, tambah kecap manis dan lada bubuk aduk rata, sajikan ikan goreng dengan sambal kecap dan nasi hangat

Gurih kriuk ikan dipadukan sambal kecap yang pedas manis

Bahan Sambal Kecap

Ikan

Jeruk Nipis

Ketumbar

Ikan Lemper Goreng Sambal Kecap

Didihkan air, masukkan potongan kikil rebus bersama 2 lembar daun salam selama 15 menit, tiriskan.

Tumis irisan bawang merah, bawang putih 2 lembar daun salam dan lengkuas hingga harum.

Beri air secukupnya, garam, saus tiram, kecap manis dan gula putih secukupnya.

Masukan suwiran jamur tiram, aduk rata masak hingga matang.

Jamur

Tomat

Kikil Jamur Saus Tiram

Potong pepaya dan kacang panjang lalu cuci bersih.

Rebus pepaya dan kacang panjang sampai empuk kemudian tiriskan terlebih dahulu.

Ulek kasar bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit kemudian tumis bersama daun salam, lengkuas dan ebi.

Setelah bumbu harum masukkan 900 ml air, serta masukkan pepaya dan kacang panjang.

Bumbui dengan gula, garam, dan penyedap rasa.

Terakhir masukkan santan dan aduk rata, tunggu sampai kuah berkurang setengahnya kemudian angkat.

Buah

Pepaya

Kacang

Cabai

Rawit

Salam

Penyedap

Minyak

Sayur Pepaya Muda

Rebus daun singkong hingga empuk, lalu peras dan iris halus. Sisihkan.

Masak air dan bumbu halus hingga mendidih.

Masukkan kentang, gara dan gula pasir. Masak hingga bumbu meresap.

Kemudian masukkan santan. Aduk rata perlahan.

Langkah 9

Goreng bumbu terlebih dahulu sebelum dihaluskan, agar rasa sayur lodeh semakin sedap dan lezat. Selamat mencoba.

Bumbu :

Singkong

Lodeh Kentang Daun Singkong

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan merica butir.

Panaskan minyak sayur dalam panci. Lalu tumis bumbu halus hingga matang.

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan bayam, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga mendidih kembali.

Setelah itu, masukkan fibercreme. Aduk rata.

Pindahkan sayur ke mangkuk dan siap di sajikan.

Resep sayur bobor dari almarhumah mbah putri. Bumbunya sederhana,rasanya enak,ringan dan segar. Untuk santannya,saya ganti dengan fibercreme. Selamat mencoba.

Bayam

Susu

Bobor Bayam Fibercreme

Cuci bersih terong, belah dua lalu goreng sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Blender semua bahan sambal rebon, panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus, irisan tomat dan serai sampai harum dan matang.

Bumbui garam dan gula, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Terong lalap dimasak sambal rebon dengan rasa pedas dan gurih dengan aroma khas rebon yang enak sekali.

Resep Kentang Ongklok

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kentang Ongklok

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!