Resep Kentang Tahu Kuah Santan

Langkah 1

Goreng tahu hingga berkulit, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Goreng kentang hingga cukup kering, angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Tumis bumbu halus bersama serai dan daun salam hingga harum atau matang.

Langkah 4

Masukkan kentang dan tahu, aduk rata.

Langkah 5

Masukkan air kemudian aduk rata. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, kemudian aduk rata. Diamkan hingga mendidih.

Langkah 6

Kecilkan api, masukkan santan secukupnya, kalau mau lebih kental bisa satu bungkus santan, kalau mau agak encer bisa setengahnya. Masak sesaat hingga santan tanak, matikan kompor.