iis
5.0
(1 Rating)
Kepala ayam biasanya disajikan sebagai lauk di warung nasi kucing. Kali ini yuk bikin menu ini di rumah, jika suka bisa digoreng.
400 ml air
Cobek dan ulekan
Wajan
Langkah 1
Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, ketumbar, merica dan gula merah.
Langkah 2
Siapkan wajan, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus.
Langkah 3
Tambahkan serai, daun salam, lengkuas dan jahe. Aduk-aduk hingga layu.
Langkah 4
Tambahkan air, lalu didihkan. Setelah mendidih tambahkan kepala ayam.
Langkah 5
Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis. Masak hingga bumbu meresap, lalu angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua