Rebus babat hingga empuk, potong-potong sesuai selera.

Langkah 1

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, tomat, geprek jahe, lengkuas, serai, dan daun salam.

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, kecap manis, kaldu bubuk, dan merica bubuk.

Langkah 3

Selanjutnya masukan babat yang sudah di rebus tambahkan 1 gelas air.

Langkah 4

Masak hingga air menyusut, koreksi rasa dan siap disajikan.

Langkah 5

Olahan babat sapi dengan rasa pedas manis.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Garam

Kecap Manis

Tomat

Babat Sapi Pedas Manis

Campur tepung terigu, tepung maizena, margarin, garam, dan kaldu bubuk. Masukkan air secara bertahap sampai adonan mengental.

Setelah adonan mengental, masukkan potongan buncis.

Cincang kasar bawang merah, bawang putih, cabe, dan daun bawang.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, dan daun bawang sampai matang.

Langkah 6

Masukkan kecap, saos tiram, garam, daun jeruk, dan air sampai mendidih.

Langkah 7

Masukkan buncis goreng ke dalam bumbu. Aduk rata dan cek rasa. Buncis goreng raos siap dihidangkan!

Langkah 8

Buncis biasanya ditumis atau disantan. Kali ini, buncis digoreng dengan tepung. Rasanya enak dan disukai semua kalangan!

Bumbu Tepung

Bumbu Raos

Halal

No Alcohol

No Pork

Buncis

Daun Bawang

Buncis Goreng Raos

Tuangkan 5 butir telur dalam satu wadah lalu kocok dengan garpu hingga benar-benar tercampur rata.

Tambahkan garam, lada dan susu ke dalamnya lalu kocok kembali dengan garpu hingga tercampur rata. Sisihkan.

Siapkan teflon lalu cairkan mentega diatasnya kemudian tuangkan telur ke dalamnya secara perlahan.

Masak dengan api sangat kecil hingga bagian bawahnya memadat lalu aduk aduk telur hingga terlihat lipatan di bawahnya.

Kemudian secara perlahan lipat bagian sisinya sehingga berbentuk seperti perahu. Setelah bagian permukaannya terlihat padat angkat dan sajikan dengan bahan lainnya (masak sebentar agar dalamnya tidak matang).

Bahan

Alat & Perlengkapan

No Diet

Lada

Susu

Telur

Lava Egg

Didihkan air, rebus bihun, angkat tiriskan.

Selagi hangat, bihun dalam baskom tambahkan garam, kaldu bubuk dan kecap manis aduk rata.

Terakhir masukan irisan daun bawang sledri, aduk rata, masak hingga semua bumbu meresap, koreksi rasa, matikan.

Izin recook bihunnya ya mb,makasih ya

#recookyummy
#jagomasak2022

Bihun

Seledri

Bihun Goreng

Siapkan wadah masukkan gula & telur, aduk sampai gula larut

Masukkan tape yang sudah dihaluskan, aduk sampai rata

Masukkan ragi, tepung, susu cair & mentega cair. Aduk sampai rata

Tutup dengan kain bersih. Diamkan selama 1 jam. Setelah 1 jam, aduk & tambahkan soda kue, aduk rata (adonan kental)

Panaskan cetakan, oles dengan minyak. Tuang ½ sdm adonan ke cetakan, lalu beri isian coklat / keju oles di atasnya. Timpa lg dengan 1 sdm adonan diatasnya. Tutup. Setelah bawahnya kecoklatan, balik & masak sisi lainnya hingga matang. Angkat

makanan khas pemalan, jawa tengah yang enak. cocok untuk cemilan di sore hari

Isian :

Singkong

Kue Khamir

Belah tahu menjadi 2 bagian, cuci kemudian tiriskan.

Bumbui tepung terigu, kaldu bubuk, garam, dan penyedap rasa, aduk hingga rata, ambil beberapa sendok untuk dilarutkan dengan air sebagai adonan basah.

Baluri tahu dengan adonan basah hingga rata.

Lumuri dengan adonan kering hingga rata, lakukan hingga bahan habis.

Panaskan minyak dengan api sedang goreng tahu hingga kuning keemasan, tiriskan, sajikan hangat.

Lakukan double coating untuk hasil yang lebih krispi.

Tahu

Tepung

Tahu Kentucky

Siapkan sawi putih yang telah dicuci bersih.

Campur terigu, baking powder, garam, kaldu bubuk dan air lalu aduk rata. Konsistensi cenderung encer.

Masukkan sawi putih dalam larutan tepung.

Goreng dengan minyak panas hingga matang lalu tiriskan.

Campur semua bahan saus. Sajikan dengan baechujeon yang telah dipotong-potong.

Saus

Sawi

Baechujeon #MENUTANGGALTUA

Cuci bersih daging kemudian rebus dengan serai, daun salam, daun jeruk, dan jahe menggunakan 2 liter air cucian beras. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, masak sampai mendidih dan daging empuk.

Setelah daging empuk, angkat dan tiriskan kemudian potong-potong kecil.

Sangrai bahan bumbu halus, kemudian blender dengan sedikit air.

Tuang bumbu halus ke dalam rebusan daging, tambahkan kembali 1 liter sisa air cucian beras.

Terakhir, blender kacang tanah sampai halus kemudian masukkan ke dalam kuah coto. Masak hingga mendidih, matikan api dan sajikan.

Olahan soto hampir ada di setiap daerah di seluruh Indonesia. Hanya saja terkadang soto memiliki nama dan tampilan yang berbed tiap daerah dengan ciri khas masing masing daerah.Seperti ada soto lamongan,soto madura,soto betawi,soto jawa,soto tangkar,soto mie bogor dan tentunya soto/coto makassar.Coto atau soto khas makassar ini memili sedikit perbedaan dari kebanyakan soto pada umumnya.Kuah coto makassar sendiri terbuat dari air cucian beras dan kacang tanah yg dihaluskan,membuatnya lebih segar.

 Bumbu Halus

 Pelengkap

Hallo mba salam kenal
Setor recook coto Makassar 
Pertama kali nya saya buat coto Makassar ini, cara pembuatan dan bahan bahan yang berbeda dari soto nusantara lainnya.
Pantas menghasilkan rasa yang otentik banget.
Saya ijin re share resep nya ya mba..
Terimakasih banyak 
#JagoMasakMaret

Beras

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula

Jeruk Nipis

Jinten

Kacang Tanah

Kemiri

Ketumbar

Serai

Coto Makassar

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rendam sukun dengan garam dan kaldu bubuk minimal 10 menit.

Buat keripik sukun yang simple untuk camilan malam. Hanya saja ini udah dipotong ya. Awalnya mau buat gorengan sukun tapi akhirnya bikin keripik hehe.

Keripik Sukun

​Jangan Asal Pakai, Pilih Tepung Sesuai Kegunaannya

​Bikin Furikake Sendiri, Yuk! Taburan Ala Jepang yang Gurih dan Lezat

Yuk Kenalan Sama Shiratama Dango, Kreasi Dessert Tradisional Jepang!

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat! 

​Camilan Enak Modal Tipis Stik Keju Hemat Tanpa Ribet

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Keripik Sukun

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Keripik Sukun

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

World Tuna Day, Ini Dia 5 Menu Tuna Populer dari Seluruh Dunia!

Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

​Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu

Bakso Ayam Rambutan, Camilan Viral Wajib Coba

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu