Masukkan toge, wortel dan irisan daun bawang dalam wadah.

Langkah 1

Tambahkan tepung bakwan instan, telur, ebi dan 1 sdm margarin.

Langkah 2

Tuang air secukupnya, hingga adonan mengental berat.

Langkah 3

Panaskan minyak agak banyak dan beri sisa 1 sdm margarin.

Langkah 4

Setelah minyak benar-benar panas, masukkan adonan bakwan per 1 sendok sayur. Goreng hingga matang. Sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Kubis

Tauge

Tepung

Wortel

Bakwan Ebi

Siapkan tepung ketan putih, sangrai hingga kering dan hilang aroma tepungnya. Sisihkan.

Siapkan kelapa parut, sangrai hingga garing. Sisihkan.

Cairkan gula aren bersama air dan daun pandan. Masak hingga larut dan sedikit mengental.

Camputkan kelapa sangrai dan tepung ketan putih, tambahkan sedikit demi sedikit gula aren sambil diaduk hingga rata dan kalis.

Siapkan kelapa dan tepung ketan putih yang sudah disangrai. Ambil ladu dan bentuk sesuai selera, setelah itu gulingkan di atas tepung. Potong-potong dan siap disajikan.

Kue ladu adalah salah satu kue khas dari Jawa Barat yang biasanya berbahan dasar utama tepung ketan hitam. Kali ini, mencoba dengan menggunakan tepung ketang putih, meski mungkin agak sedikit berbeda, tapi rasa legitnya tetap memanjakan lidah, apalagi dinikmati dengan secangkir teh tawar atau Kopi.

Halal

No Alcohol

Daun Pandan

Kelapa

Kue Ladu Ketan Putih

Rebus buncis dan wortel kurang lebih 1 menit

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum masukan ayam cincang aduk rata Masukan bumbu-bumbu aduk rata kembali

Masak sampai bumbu-bumbu meresap koreksi rasa angkat dan sisihkan

Kumplit sayur protein hewan cocok banget buat yang suka masak simple

Ayam

Buncis

Buncis Ayam Wortel

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan serai, daun jeruk, petai dan teri. Aduk rata.

Tambahkan daun salam, daun pandan, garam, kaldu bubuk, gula dan air. Aduk rata. Masukkan ke dalam rice cooker. Proses hingga nasi liwet matang.

Langkah 6

Setelah matang, aduk nasi. Sajikan nasi dengan menu pelengkapnya.

Langkah 7

Nasi liwet ini tanpa menggunakan tambahan santan, rasanya tetap enak dan lezat.
Recook resep dari mbak Arunika.

Bumbu Tumis:

Bumbu Pelengkap:

Ikan Teri

Nasi

Petai

Nasi Liwet Teri Petai

Masukkan ke dalam batu giling bawang putih dan garam lalu giling halus.

Tambahkan tempe dan kaldu bubuk, giling sampai tercampur rata.

Pencinta pedas wajib coba ini sambal goang.

Bawang Putih

Cabe

Tempe

Tempe Goang

Iris bawang merah, daun bawang, wortel dan geprek jahe, sisihkan.

Panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah dan jahe, tumis hingga harum.

Masukkan air, wortel, kacang polong , dan ayam.

Tambahkan Masako® Rasa Ayam , aduk rata, masak hingga ayam empuk.

Menghangatkan tubuh di dinginnya musim hujan enaknya masak Sop Ayam Kampung ala Masako®! Masaknya gampang, gizinya lengkap dengan protein, vitamin, dan mineral yang didapat dari ayam dan bahan lainnya. Dengan Masako®, Sop Ayam Kampung Mama menjadi lebih lezat, Simak resepnya berikut ya, Ma.

Bahan

Bawang Merah

Daun Bawang

Jahe

Kacang Polong

Sop Ayam Kampung ala Masako®

Haluskan bawang putih dan bawang merah yang sudah digoreng. Masukkan ke rebusan daging.

Masukkan kentang dan wortel. Masak hingga empuk

Masukkan oyong, rebus sebentar. Koreksi rasa

Masukkan bawang pre dan seledri. Aduk sebentar. Matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Daging Sapi

Kentang

Sop Daging Sayuran

Potong nangka muda, kemudian cuci bersih dan rebus dengan secukupnya air sampai empuk. Tiriskan.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan rebusan nangka muda, irisan cabe dan udang rebon. Aduk sampai rata.

Kecilkan api, masukkan santan instan, aduk rata. Bumbui garam dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa sesuai selera. Jika sudah pas matikan kompor dan sajikan.

Lodeh tewel/nangka muda dengan bumbu ala ndeso yang enak dan mantap.

Bumbu Halus :

Garam

Gula

Lengkuas

Nangka

Santan

Lodeh Tewel Ndeso

Rebus daging hingga empuk sekitar 30 menit.

Tumis bumbu hingga harum menggunakan minyak secukupnya, kemudian masukkan daun jeruk. Aduk rata.

Masukkan daging kemudian tuang air rebusan daging secukupnya hingga penuh daging tenggelam. Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. Masak hingga empuk dan bumbu meresap.

Setelah bumbu meresap, matikan api. Biarkan empal hingga suhu ruang agar bumbu meresap sempurna.

Goreng sebentar hingga kuning keemasan. Tiriskan.

Makanan Nusantara satu ini begitu menggugah selera banget..  Digado enak dimakan bareng nasi juga enak. Apa sih makanan kaya rempah Nusantara yang gak enak. Hampir semuanya saya suka.. ini bikin empal versi full bumbu dan enak banget.

Bumbu halus

Pelengkap

Hallo mbak... Kirim recook yaa... Makasih inspirasinya
#RecookYummy

Daun Jeruk

Jinten

Ketumbar

Kunyit

Minyak Sayur

Empal Daging Sapi #JelajahBarat

Rebus air sampai mendidih. 
Masukkan udang. 
Rebus kembali sampai mendidih.

Ulek bumbu sampai halus. 
Kemudian tumis sampai harum dan layu.

Masukkan bumbu tumis ke dalam air rebusan udang.
Aduk rata. 
Masak sampai mendidih.
Koreksi rasa.

Ulek bumbu sambal sampai halus. 
Kemudian tumis sampai harum dan layu.

Tambahkan air dan petis. 
Aduk rata. 
Masak sampai mendidih dan air menyusut.

Penyajian : Siapkan piring. 
Masukkan sambal petis dan kecap. 
Aduk rata. 
Tambahkan kuah udang. 
Aduk sampai tercampur rata. 
Koreksi rasa.

Masukkan lontong, mie, taoge dan udang. 
Taburi dengan bawang goreng, irisan daun bawang dan seledri. 
Sajikan.

Bumbu Kuah :

Bumbu Petis :

Pelengkap :

Kecap Manis

Lada

Seledri

Udang

Lontong Mie Surabaya #JagoMasak2022

Campur bahan jelly jadi satu, masak sampai mendidih, angkat dan pindahkan ke wadah, biarkan set, lalu potong-potong.

Rendam selasih dengan air hangat sampai mengembang.

Masukkan semangka dan melon yang sudah dicetak, selasih, dan jelly.

Masukkan susu cair dan kental manis, aduk rata, tes rasa, lalu simpan di kulkas sampai dingin.

Bahan Jelly:

Air Kelapa

Bubuk Jelly

Indomilk Kental Manis

Melon

Pewarna Makanan

Selasih

Semangka

Susu

Es Jelly Buah Susu

Belah tahu bentuk segitiga, lalu goreng hingga kecoklatan.

Cuci bersih semua bahan bumbu, cabe merah, kemiri, bawang merah, bawang putih dan tomat. Kemudian masukan ke dalam blender dan haluskan.

Panaskan wajan beri sedikit minyak, lalu tumis bumbu hingga matang dan harum.

Tambahkan air, masukan tahu dan daun bawang. Masak hingga kuah mendidih.

Bumbui dengan santan, garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk. Aduk rata dan tes rasa. Terakhir masukan soun yang sudah direndam air masak sebentar, lalu matikan api dan sajikan.

Dulu sering banget beli sayur matang di warung, selain sayur lodeh paking suka sama sayur tahu soun ini. Cukup sama nasi hangat dan kerupuk mantep banget 👌

Bihun

Tahu

Sayur Tahu Soun

Rendam kacang hijau dalam air selama 8 jam atau hingga kacang merekah.

Masak kacang hijau yang sudah direndam dengan api kecil hingga kacang melunak.

Masak gula aren sisir dengan sedikit air hingga larut kemudian saring dan masukan kedalam rebusan kacang hijau. Atur tingkat kemanisannya.

Kupas jahe lalu geprek, lalu tambahkan ke bubur kacang hijau.

Aduk dan masak kembali hingga kacang ijo menjadi bubur sempurna. Tambahkan sejumput garam, lali koreksi rasa.

Bubur manis enak dan bergizi yang mudah dibuat!

Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau

Panaskan minyak, goreng kornet setengah mateng.

Potong sesuai selera, saya potong 4 bagian.

Masukkan semua saus dan air aduk hingga meletup-meletup.

Tambahkan kaldu dan sedikit gula, cek rasa.

Masukkan kornet, aduk rata. Masak sebentar dan angkat.

Saya pakai bahan yang ada di kulkas jadi ini cuma 1 bahan ya.

Kornet

Saus

Tiram

Tomat

Kecap

Kaldu

Kornet Ayam Asam Manis

Masukan ayam yg sudah dicuci bersih beri 2gelas air dan bumbu aromatik.

Setelah matang angkat daging ayam goreng lalu suir2 buat toping.

Masukan irisan daun bawang dan bawang goreng selagi kuah masih panas.

Potong2 ketupat beri topping ayam suir dan bawang goreng. Lalu siram dengan kuah santan .sajikan dengan kerupuk dan sambal.

menu khas saat acara arisan rt atau pas lebaran

Bumbu Aromatik

Ketupat

Opor ayam ketupat.

Dinginkan pada suhu ruang, simpan dalam lemari es dan siap disajikan.

Agar-Agar

pandan

Puding Gula Merah #JagoMasakMinggu11

Potong-potong terong, cuci bersih lalu goreng sampai matang.

Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai kemudian tumis hingga harum.

Tambahkan air, gula merah, garam, dan kaldu bubuk.

Masukkan terong kemudian aduk hingga tercampur rata.

Gula Merah

Terong

Balado Terong

Cuci bersih daging ayam, kemudian beri perasan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit, bilas air bersih.

Siapkan bumbu halus dan ulek hingga lembut

Siapkan panci berisi air, masukkan ayam, bumbu halus, dan semua bahan bumbu.

Tambahkan tepung beras dan tepung maizena. Aduk hingga rata.

Masukkan ayam ke dalam adonan bumbu dan tepung maizena

Langkah 8

Langkah 9

Siram ayam dengan adonan bumbu dan tepung maizena, goreng kembali hingga matang.

Langkah 10

Coba bikin sendiri dirumah ayam goreng ala-ala yang dijual di luaran 😊

Bumbu Cemplung :

Adonan Pencelup :

Daun Salam

Jeruk Nipis

Kemiri

Serai

Tepung Beras

Tepung Maizena

Ayam Goreng ala Mbok Berek

Tuang jamur ke dalam baskom, campur bersama bahan lainnya seperti tepung terigu, irisan bawang daun, telur, bawang putih bubuk, garam, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata tambahkan sedikit air aduk hingga sedang kekentalannya.

Resep Kimbab

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kimbab

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya