Siapkan bahan, potong-potong jagung, wortel, dan iris bawang merah.

Langkah 1

Langkah 2

Rebus air hingga mendidih, masukkan kunci dan bawang merah.

Langkah 3

Masukkan jagung, biarkan matang sebentar.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata dan biarkan matang semua.

Langkah 6

Masak sisa sayuran yang ada dikulkas, jadilah bening jagung wortel.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Garam

Jagung

Wortel

Sayur Bening Wortel Jagung

Cuci bersih beras, lalu tambahkan air secukupnya seperti masak nasi di rice cooker biasa.

Tumis semua bahan yang telah diiris hingga harum.

Campurkan kedalam beras tadi. Masukkan juga sisa minyak bekas menumisnya.

Tambahkan daun kemangi dan ayam suwir. Aduk hingga merata. Lalu tekan tombol cook di rice cooker. Masak hingga matang.

Setelah matang, aduk nasi agar matang merata dan tidak kering. Lalu, nasi liwet siap untuk disajikan.

Langkah 7

Ide masakan rumahan nih, buat yang bosen dan bingung mau masak apa. Ayo di recook 😄 Mudah, murah, higienis, dan yummy! Anak kosan yookk merapat.

Bahan pelengkap

Nasi

Nasi Liwet Kemangi

Dalam panci, campur susu UHT, santan, gula pasir, dan susu kental manis. Aduk rata.

Masak campuran susu dengan api kecil hingga mulai mendidih. Lalu masukkan oatmeal. Aduk sampai oatmeal matang.

Sebelum api dimatikan, tuang larutan tepung maizena, lalu aduk sampai mengental. Matikan apinya, angkat.

Tata roti tawar dalam wadah, tekan-tekan sedikit biar padat.

Tuang susu oatmeal di atas roti tawar, lalu lapisi lagi dengan roti tawar. Lakukan tahap ini, hingga seluruh wadah hampir penuh.

Di lapisan paling atas beri sisa susu oatmeal sampai batas wadah. Terakhir, taburi dengan keju parut dan hias sesuai selera. Masukkan ke dalam kulkas dan sajikan dalam keadaan dingin. Selamat mencoba!

Pas buat disantap berdua sama pasangan, romantis deh!

Alat & Perlengkapan

Roti

Susu

Santan

Gula

Oatmeal

Tepung

Maizena

Keju

Panci

Oatmeal Milk Bath Bread

Taruh sambal di atas daun pisang, lalu beri ikan tongkol diatasnya dan tutup kembali dengan sambal

Bakar sebentar pepes yang telah dikukus supaya rasa dan aromanya lebih enak

Nyari pepes ini di deket rumah agak susah, seringnya yang bumbu tomat. Daripada kepikiran terus, mending bikin sendiri hehe...

Bumbu halus

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Pisang

Ikan

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Mangga

Tomat

Pepes Pindang Tongkol Pencit

Campur semua bahan adonan kulit, aduk hingga tercampur rata

Panaskan teflon, olesi dengan sedikit minyak, dadar tipis adonan

Campur semua bahan isian, aduk hingga tercampur rata

Siapkan satu lembar kulit, isi dengan adonan ayam secukupnya, gulung secara perlahan sambil dirapikan

Bungkus dengan daun pisang, lalu kukus selama 20 menit

Setelah matang angkat dan dinginkan. Setelah dingin potong-potong dan simpan ke dalam freezer atau bisa langsung dimakan atau digoreng

Bahan Kulit

Ayam

Daun Bawang

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Rolade Ayam Wortel

Cuci bersih kacang panjang, lalu iris kecil-kecil.

Bumbu Sambel

Gula Merah

Kacang Panjang

Karedok Kacang Panjang

Cuci bersih ikan tongkol. Haluskan bawang putih, tambahkan sedikit garam, lalu campurkan ke ikan tongkol. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit

Panaskan minyak goreng tumis dan bumbu halus sampai harum

Masukkan tomat yang dipotong kecil, serai, daun kunyit, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata

Tuang air dan masukan asam kandis, aduk rata hingga mendidih

Setelah mendidih masukan ikan tongkol, aduk rata

Masukan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa, biarkan sampai airnya menyusut. Pangek padeh ikan tongkol siap disajikan

Jeruk

Buah

Cabai

Jahe

Lengkuas

butir

Asam

Serai

Salam

Kaldu

Minyak

Pangek Padeh Ikan Tongkol #JagoMasakMinggu8Periode3

Siapkan ayam kampung yang sudah diblansir/ direbus selama 2 menit (mentah juga bisa). Lalu tata di atas mangkok tahan panas yang sudah di alasin dengan daun pisang.

Masukkan bahan yang sudah diiris di atas ayam (jika ingin lebih pedas bisa ditambah cabe rawit merah).

Garang asem ayam kampung tanpa santan siap dihidangkan dengan nasi hangat.

Langkah 8

Garang asem ayam adalah masakan khas Jawa Tengah dengan cita rasa gurih, asam, pedas. Ada beberapa bersi garang asem. Resep yang ini adalah versi mudah dan tidak pakai santan jadi lebih sehat dan rendah lemak.

Bumbu Iris

Daun Jeruk

Garang Asem Ayam Tanpa Santan

Sebelumnya kelapa parut sudah di kukus dahulu selama 10 menit, agar kue wingko bisa tahan lama. Campurkan kelapa parut, garam, pasta vanili dan gula aduk sampai tercampur rata

Tuang air atau bisa pakai air santan juga, aduk lagi sampai tercampur rata

Selanjutnya masukan tepung ketan aduk lagi sampai tercampur rata

Hasilnya adonan seperti ini ya teksturnya

Cetak adonan, saya pakai cetakan yg untuk membuat martabak mini, untuk ketebalan sesuai selera, panggang dengan api kecil saja

Setelah kecoklatan balik, dan tunggu bagian bawah matang kecoklatan, lakukan sampai semua selesai.

Alhamdulillah kue wingko babat siap untuk menemani ngeteh atau ngopi 😊

Ga ada bosennya bikin cemilan untuk anak-anak, apalagi kue manis, anak-anak selalu suka🥰

Bahan Penyedap

Kelapa

Kue Wingko Teflon

Iris daging sapi setipis mungkin, cuci bersih lalu campur dengan bahan marinasi, diamkan dalam chiller selama kurang lebih 8 jam.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.

Masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi, lalu tuang air, aduk rata.

Tutup wajan dan masak sampai daging matang dan air menyusut, sekitar 30-40 menit.

Koreksi rasa, pindahkan ke piring, sajikan.

Bahan Marinasi: 

Hai chef ijin recook ni beef Yakiniku nya persis kek d HokBen 😁lebih sehat dan ekonomis kalau bikin #recookyummy

Asalamualaikum ,setor recook chef terimakasih resepnya .enak banget ini pas bumbunya🤤terimakasih 🙏 #RecookYummy

#RecookYummy

hai mbak recook resepnya tapi ini saya pakai bahan yang ada dan beefnya di sulap jadi chicken,makasih

Daging Sapi

Beef Yakiniku Ala Hokben

Campur tepung tapioka, tepung beras, kaldu bubuk, bumbu ayam ungkep instan, telur dan air.

Masukkan baking powder, aduk hingga rata. Masukkan ke botol saos yang ujungnya kecil.

Panaskan minyak, masukkan 1 iris ikan bandeng.

Balik, lalu kucuri dengan adonan kremesan.

Baking Powder

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Bandeng Presto Balut Kremes

Lumurin salmon dengan jeruk nipis. Biarkan 5 menit. Bilas.

Tumis bumbu halus sampai matang, bersama daun jeruk dan serai.

Setelah tercampur rata dengan bumbu, tuang air. Juga masukkan tomat.

Beri garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Tambahkan kemangi.

Setelah bumbu meresap dan matang, angkat. Siap disajikan.

Setelah di fillet, sayang jika bagian  lainnya dibuang. Walau banyak tulang, sirip, tetap aja lumayan daging yang menempel. Dibuat masak kuning aja.

Salmon Balungan Bumbu Kuning

Menggunakan mangkuk campurkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam dan air sebagai bumbu marinasi ayam. Lalu masukan potongan ayam yang telah di cuci bersih dan balur dengan bumbu marinasi lalu sisihkan.

Didalam sebuah wajan panaskan minyak lalu tumis bawang putih, bawang merah hingga layu. Kemudian tambahkan lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk.

Tumis sebentar lalu masukkan ayam dan tumis hingga sedikit kecoklatan.

Tambahkan sedikit air dan bumbu sisa marinasi ayam dan aduk hingga bumbu terlarut. Lalu tambahkan air lalu masak hingga mendidih.

Setelah mendidih tambahkan garam dan gula lalu masak sampai ayam empuk. Kemudian tambahkan cabe rawit, tomat hijau dan merah, serta belimbing wuluh yang sudah di potong potong.

Masak sampai belimbing wuluh layu, beri lada bubuk dan aduk sebentar lalu matikan api dan sajikan bersama daun bawang.

Saya recook resep yummy untuk spesial Hari Gizi Nasional #RecookYummy

Bahan Kuah :

Belimbing

Asam Asam Ayam Belimbing Wuluh

Panaskan kukusan. Beri serbet bersih agar adonan tidak kena tetesan air dari kukusan.

Oles cetakan dengan margarin lalu taburi tepung, sisihkan.

Tambahkan gula merah dan gula pasir. Aduk rata.

Tambahkan coklat bubuk, baking soda dan baking powder. Aduk rata.

Tuang adonan ke dalam loyang, taburi toping sesuai selera. Hentakkan sebelum dikukus.

Langkah 9

Setelah matang, tunggu beberapa saat lalu keluarkan dari cetakan. Potong dan sajikan.

Langkah 10

Kudapan enak dari pisang yang sudah terlalu matang.

Bahan basah

Bahan kering

Topping

Margarin

Pisang

Cake Pisang Gula Merah Kukus

Klappertaart Cup 2 Telur

Ayam Goreng Pedas Bumbu Mentega

Roti Pisang Coklat Mini Empuk

Dadar Telur Tepung Ayam Suwir

Tumis Tahu Buncis Telur

Cilok Simpel ala Anak Kos

Mie Goreng Gurih ala Anak Kos

Roti Kukus Coklat Keju

Sawi Putih Telur Puyuh

Topping Mie Ayam ala Anak Kos

Teh Herbal Pereda Batuk

Jus Melon Susu

Haluskan ayam dan tahu menggunakan cooper.

Tambahkan bawang putih, garam, gula, saus tiram, kaldu bubuk, lada bubuk, dan tepung tapioka

Siapkan satu lembar daun pisang olesi dengan minyak goreng, kemudian tuang adonan ayam diatasnya kemudian ratakan.

Masukkan kedalam minyak yang sudah dipanaskan.

Lepas secara perlahan lalu goreng dengan api cenderung agak kecil hingga bagian bawah matang.

Balik secara perlahan goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan matang. Setelah bumbu matang masukkan air kemudian masukkan saus garam dan gula pasir secukupnya aduk rata. Masak hingga mendidih.

Terakhir masukkan larutan maizena aduk rata dan masak hingga mengental.

Meskipun ditambah tahu putih tidak merubah rasa tetap enak.

Bahan Saus:

Saus Tiram

Tahu

Ayam Tahu Nanking

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Kimchi Bokkeumbap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kimchi Bokkeumbap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi