Resep Kkwabaegi
Munawarah
5.0
(1 Rating)
Kkwabaegi adalah donat khas Korea Selatan berbentuk kepang. Meski bentuknya berbeda dari donat pada umumnya, tekstur dan rasa kkwabaegi sama dengan do
Bahan Utama
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Campur terigu, gula pasir, ragi dan susu cair ke dalam satu wadah. Uleni hingga setengah kalis.
Langkah 2
Tambahkan margarin dan garam lalu ulen lagi sampai kalis.
Langkah 3
Bulatkan adonan kemudian istirahatkan selama 1 jam dengan ditutup serbet.
Langkah 4
Setelah 1 jam, adonan akan mengembang 2x lipat. Kempeskan adonan lalu bagi menjadi 8. Bulatkan semuanya dan istirahatkan kembali selama 15 menit. Hal ini untuk membuat adonan lebih mudah dibentuk.
Langkah 5
Bentuk adonan memanjang kemudian plintir dengan arah berlawanan dan ketika diangkat dia akan otomatis membentuk kepangan.
Langkah 6
Setelah dibentuk, diamkan selama 15 menit sebelum digoreng.
Langkah 7
Panaskan minyak dan goreng donat kepang dengan api kecil saja hingga kecokelatan. Tiriskan lalu balurkan pada gula palem.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
