Langkah 1

Haluskan tahu, tambahkan kaldu bubuk dan merica, aduk rata.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Campur wortel, daun bawang, bawang putih halus, dan telur ke adonan tahu tadi, aduk rata.

Langkah 6

Ambil 1 lembar kubis, beri isian 2 sdm tahu. Lipat kanan kirinya menutupi adonan lalu gulung seperti menggulung sosis.

Langkah 7

Kukus selama kurang lebih 20 menit hingga matang. Iris menjadi beberapa bagian.

Langkah 8

Langkah 9

Ambil nasi, tambahkan nori dan cabe bubuk, buat bentuk bulat. Tata dalam wadah. Tambahkan buah anggur. Sajikan.

Langkah 10

Buka kulkas cuma ada tahu putih, telur, kubis, dan wortel. Dibuat bekal kubis gulung tahu nih.

Bahan Utama

Saus

Pelengkap Lain

Anggur

Bawang Putih

Cabe Bubuk

Daun Bawang

Garam

Kubis

Lada

Madu

Nasi

Rumput Laut

Saus Sambal

Tahu

Telur

Tomat

Wortel

Kubis Gulung Tahu #YummyXtraPointsMei

Lumuri fillet ayam dengan air jeruk nipis, garam dan lada bubuk, diamkan 15 menit dikulkas

Dalam wadah campur tepung maizena garam dan lada bubuk aduk hingga rata, kemudian lumuri fillet ayam dengan tepung maizena hingga rata

Celupkan dalam kocokan telur yang sudah dicampur susu cair

Panaskan minyak goreng chicken schnitzel hingga matang, gunakan api sedang cenderung kecil agar panas merata dan matang sempurna, waktu menggoreng siram-siram permukaan dengan minyak goreng, angkat dan tiriskan, lakukan hingga semua adonan habis

Campur semua bahan sambal dabu-dabu dalam wadah aduk hingga rata, koreksi rasa apakah sudah pas, tata chicken schnitzel di atas piring saji dengan siraman dabu-dabu di atasnya

Gabungan antara western food dengan Indonesia

Alat & Perlengkapan

Ayam

Tepung

Susu

cream

butir

Butter

Minyak

Gula

Jeruk

Lemon

Sayur

Buah

Cabe

Rawit

Chicken Schnitzel Dabu-Dabu #JagoMasakMinggu5

Balado: 

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Ikan

Kentang

Balado Jambal Roti

Campurkan mayonnaise dan susu kental manis, aduk rata.

Kupas apel, potong-potong kecil buah apel dan sisihkan.

Tuang campuran mayonnaise dan susu kental manis di atasnya kemudian aduk rata.

Beri topping parutan keju di atasnya, kemudian simpan di kulkas dan tunggu dingin lalu siap disajikan.

Apel

Keju

Mayonaise

Salad Buah Apel

Kocok mentega, margarin dan gula halus sekitar 1 menit, lalu masukkan kuning telur, susu bubuk dan tepung maizena, kocok lagi sekitar 1 menit.

Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil diaduk-aduk menggunakan spatula sampai adonan mudah dicetak.

Cetak adonan menggunakan spuit bentuk bunga dahlia di atas loyang.

Beri selai strawberry secukupnya di tengah kue.

Kemudian panggang dalam oven sampai matang dan bagian bawahnya sedikit kecokelatan, setelah dingin simpan di toples dan tutup rapat.

Strawberry

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Semprit Dahlia

Masukkan jelly bubuk, air, dan gula pasir ke dalam panci, lalu rebus sampai mendidih

Matikan api, lalu masukkan es batu. Aduk terus sampai bentuk dan tekstur jelly menjadi seperti lumut

Masukkan susu kental manis, susu cair, dan potongan buah mangga

Panas-panas gini enaknya minum yang seger-seger

Bubuk Jelly

Mangga

Es Jelly Lumut Mangga

Ambil sedikit isian kacang hijau, lalu bentuk bulat-bulat.

Siapkan wadah, lalu campurkan tepung ketan, tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, garam, santan dan air hangat.

Uleni adonan, lalu bagi dua adonan. Beri warna merah muda dan hijau.

Ambil sedikit adonan merah muda, lalu beri isian kacang hijau. Bentuk adonan memanjang, dan beri sedikit adonan warna hijau untuk daunnya.

Siapkan kukusan, lalu beri sedikit minyak di atas alas kertas agar tidak lengket. Letakkan kue, lalu kukus selama 20 menit. Angkat dan sajikan.

Buka lemari es masih ada isian kacang hijau, lebih baik kita olah jadi kue angku strawberry. Resep ini recook dari kak laila dawud, terima kasih ya resepnya. Enak dan bikin ketagihan.

Bahan Lain

Bahan tambahan

Kacang Hijau

Santan

Tepung Beras

Kue Angku Strawberry

Campur air kelapa, susu cair, tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, dan kental manis, lalu aduk menjadi satu. Masak dengan api sedang dan terus diaduk hingga mengental.

Lalu masukkan margarin dan kuning telur, aduk cepat, terakhir masukkan kelapa muda, aduk rata, angkat.

Siapkan loyang, tuang adonan ke dalam loyang, ratakan, kemudian panggang di suhu 180°C selama 15 menit.

Selama menunggu bisa sambil membuat adonan meringue. Mixer putih telur dengan kecepatan tinggi hingga berbusa lalu masukkan gula pasir secara bertahap. Mixer hingga adonan mengembang kaku, lalu masukkan tepung terigu, aduk balik.

Keluarkan loyang, lalu tuang adonan meringue di atasnya, ratakan dan selanjutnya beri tambahan topping, taburi dengan bubuk kayu manis, keju parut, dan chocochip.

Kemudian panggang kembali selama 5-10 menit, keluarkan dan dinginkan, sajikan dalam kondisi dingin lebih nikmat.

Cocok untuk menu takjil di bulan Ramadhan.

Bahan Maringue

Bahan Lainnya Topping 

Air Kelapa

Cokelat Chip

Indomilk Kental Manis

Kayu Manis

Kelapa

Margarin

Klappertaart Keju

Potong-potong ayam sesuai selera dan cuci bersih.

Kupas wortel dan kentang, lalu potong-potong.

Tumis bumbu halus dan kayu manis hingga bumbu tanak.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam kaku dan berubah warna.

Didihkan air dipanci dan masukkan ayam yang sudah ditumis.

Masukkan kentang dan wortel, masak hingga semua matang.

Tambahan daun bawang, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur. Icip rasanya dan siap disajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Sop Ayam Kentang Wortel

Tuang air soda sampai gelas terisi penuh,lalu sajikan.

Source :yummy editorial... Campuran sirup lemon dan soda, sekarang udah bisa bikin minuman cafe dirumah.

Air Soda

Es Batu

Selasih

Green Italian Soda

Goreng chicken katsu hingga garing kemudian tiriskan.

Panggang sebentar roti burger hingga set.

Tata selada, tomat dan bawang bombay merah yang sudah dipotong-potong di atas roti.

Kemudian beri chicken katsu, tambahkan kembali saos sambal dan mayonnes.

Bisa dijadikan menu bekal atau menu sarapan keluarga. Resep chicken katsu sudah pernah dishare sebelumnya. Silahkan lihat resep sebelum ini.

Bawang Bombay

Chicken Katsu Burger

Campur semua bahan kecuali pewarna makanan, aduk merata sampai licin kemudian saring.

Bagi adonan, 200 ml untuk adonan putih, 150 ml untuk adonan soft purple dan sisanya untuk dark purple.

Siapkan loyang dengan ukuran 20 cm x 20 cm yang telah dioles dengan minyak goreng. Masukkan loyang ke dalam klakat panas dengan api kecil. Tuang adonan soft purple lalu kukus selama 5 menit. Tuang setengah adonan putih lalu kukus selama 5 menit.

Tuang adonan dark purple lalu kukus selama 5 menit, kemudian tuang adonan putih dan kukus selama 20 menit. Angkat dari klakat dan diamkan sampai uap panas hilang.

Keluarkan dari loyang dan pindahkan ke atas plastik lebar, gulung dengan rapat dan simpan di dalam kulkas selama 2 jam.

Keluarkan dari dalam kulkas kemudian potong sesuai selera dan sajikan.

Tepung Tapioka

Kue Lapis Gulung Tapioka

Campur tape, susu bubuk, tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk sampai rata.

Oles tangan dengan minyak goreng, ambil secukupnya adonan. Beri potongan cokelat kemudian tutup kembali dan bentuk bulat. Lakukan sampai adonan habis.

Aduk jadi satu bahan pencelup, tekstur adonan kental. Masukkan bola tape ke dalam adonan.

Goreng bola tape dalam minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Enak dan mudah dibuat, dengan lelehan coklat yang lumer saat digigit.

Adonan Pencelup :

Tape Goreng Coklat Lumer

<p>Daun sirih, yang telah lama diakui dalam pengobatan tradisional, menawarkan sejumlah manfaat kesehatan yang menarik. Artikel ini akan menjelajahi manfaat kesehatan yang terkait dengan penggunaan daun sirih, dari sifat anti-mikroba hingga potensinya sebagai antiseptik alami.</p>
<p>Namun, sementara banyak orang menggembar-gemborkan kebaikan daun sirih, kita juga akan menyelidiki efek samping yang mungkin terkait dengan penggunaannya, termasuk potensi reaksi alergi atau dampak negatif lainnya yang perlu dipertimbangkan sebelum memanfaatkannya dalam pengobatan atau perawatan kesehatan.</p>
<p>Simak informasi kandungan daun sirih, manfaat daun sirih dan efek samping daun sirih dari&nbsp;<em>Yummy App</em> berikut ini.</p><h2>Kandungan Daun Sirih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231129/90a4d29052f02f5049b8600ac972b556.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi daun sirih (flickr.com/sandsan)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daun sirih (flickr.com/sandsan)</a></span></div><p>Dilansir dari hellosehat, sirih <em>(Piper betle L.)</em> merupakan tanaman merambat yang berasal dari wilayah Asia Tenggara. Fungsi daun sirih melibatkan penggunaannya sebagai penyedap makanan atau bahan obat herbal yang sering ditanam di lingkungan rumah.</p>
<p>Jenis daun sirih meliputi sirih hijau, sirih merah, sirih gading, sirih perak, sirih bulu, sirih Irian, dan sirih hitam.Masyarakat umumnya menanam sirih hijau sebagai tanaman hias dan obat herbal, mengingat sebagian besar daunnya terdiri dari air (85-90%) dengan kandungan kalori rendah (44 kalori per 100 gram) dan lemak (0,4-1%).</p>
<p>Daun sirih juga mengandung berbagai nutrisi seperti protein (3%), iodin (3,4 mcg), natrium (1,1-4,6%), vitamin A (1,9-2,9 mg), asam nikotinat (0,63-0,89 mg), vitamin B1 (13-70 mcg), dan vitamin B2 (1,9-30 mcg). Minyak atsiri dalam daun sirih memiliki sifat antibakteri yang berasal dari senyawa fenolik dan turunannya.</p><h2>6 Manfaat Daun Sirih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231129/7a9e99c54182adfbbd9f07ea00db30a7.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi daun sirih (flickr.com/shaepulanwar)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daun sirih (flickr.com/shaepulanwar)</a></span></div><h3>1. Potensi menurunkan gula darah</h3>
<p>Studi menunjukkan bahwa minum air rebusan daun sirih dapat membantu mengurangi kadar gula darah, terutama pada individu yang baru saja didiagnosis dengan diabetes tipe 2.</p>
<p>Manfaat daun sirih untuk diabetes ini berasal dari kandungan antioksidan yang tinggi, yang dapat mengurangi stres oksidatif dan mengatasi ketidakseimbangan hormon insulin yang menjadi penyebab kerusakan sel-sel tubuh. Daun sirih sebaiknya digunakan sebagai pelengkap pengobatan diabetes utama dan tidak sebagai pengganti.</p>
<h3>2. Menurunkan kolesterol</h3>
<p>Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya, daun sirih kaya akan antioksidan. Dalam tubuh, eugenol, suatu jenis antioksidan, bekerja melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan stres oksidatif dan berbagai penyakit kronis.&nbsp;</p>
<p>Daun sirih juga diyakini memiliki potensi mengurangi total lemak dalam darah, mengakibatkan penurunan trigliserida, kolesterol LDL, dan lemak jahat dalam tubuh. Efek menurunkan kolesterol ini bermanfaat untuk mengurangi risiko penyakit seperti hipertensi, stroke, penyakit jantung koroner, dan gagal jantung.</p>
<h3>3. Mempercepat penyembuhan luka bakar</h3>
<p>Manfaat daun sirih yang lainnya adalah akselerasi penyembuhan luka, terutama luka bakar, yang terkait dengan kandungan antioksidan. Saat seseorang mengalami luka bakar, stres oksidatif tinggi dapat menghambat proses penyembuhan. Dengan polifenolnya, daun sirih memiliki potensi sebagai antiseptik yang melindungi dari infeksi kuman.</p>
<h3>4. Membantu mengatasi depresi</h3>
<p>Penelitian menunjukkan bahwa daun sirih dapat membantu mengontrol gejala depresi yang terkait dengan rendahnya kadar serotonin di otak.&nbsp;Sebuah studi dalam jurnal Current Research in Neuroscience (2012) bertujuan memeriksa efek terapi antidepresan dari ekstrak etanol daun sirih.&nbsp;</p>
<p>Percobaan pada 48 tikus dewasa menunjukkan bahwa pemberian ekstrak etanol 100 mg memiliki efek antidepresan dengan meningkatkan hormon serotonin.</p>
<h3>5. Mempertahankan kesehatan saluran pencernaan&nbsp;</h3>
<p>Rebusan daun sirih memiliki potensi untuk meningkatkan produksi lendir pada usus dan lambung, yang dapat efektif mencegah terbentuknya luka pada dinding-dinding usus dan lambung. Manfaat daun sirih membantu mengurangi nyeri lambung, meredakan gejala GERD, serta melindungi usus dari racun dan radikal bebas yang berbahaya.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, manfaat daun sirih juga terlihat dalam kemampuannya menetralkan pH lambung, sehingga mampu meredakan masalah maag, asam lambung naik, dan rasa sakit yang disebabkan oleh perut kembung.</p>
<h3>6. Menambah stamina</h3>
<p>Diketahui bahwa mengunyah daun sirih dan biji pinang dapat meningkatkan stamina. Karena biji pinang mengandung berbagai zat aktif yang bekerja serupa dengan nikotin, alkohol, dan kafein untuk merangsang tubuh menghasilkan hormon adrenalin.&nbsp;</p>
<p>Manfaat daun sirih dapat meningkatkan fokus, kewaspadaan, dan energi karna adanya kenaikan hormon.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-air-putih target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Manfaat Air Putih untuk Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3 Efek Samping Daun Sirih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231129/f109f7fd1abb26c9d4333d9edecf75a9.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi daun suruh (flickr.com/jessegrayman)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daun suruh (flickr.com/jessegrayman)</a></span></div><p>Manfaat daun sirih memiliki potensi besar dalam menjaga kesehatan tubuh, tetapi perlu diingat bahwa penggunaannya sebagai pengobatan alternatif dapat menyebabkan beberapa efek samping.</p>
<h3>1. Pemicu kanker</h3>
<p>Mengunyah campuran daun sirih, biji pinang, kapur, dan tembakau secara berlebihan dapat meningkatkan risiko kanker mulut dan tenggorokan, seperti yang disampaikan oleh penelitian dari <em>World Health Organization Regional Office for the Western Pacific.</em></p>
<h3>2. Luka di mulut</h3>
<p>Bahan-bahan yang terkandung dalam sirih bersifat keras dan dapat menyebabkan luka di mulut. Kebiasaan menyirih yang sulit dihentikan dapat mempercepat munculnya efek buruk dan sulit untuk ditangani, bahkan menyebabkan kaku pada mulut dan rahang.</p>
<h3>3. Tidak aman untuk ibu hamil</h3>
<p>Penggunaan daun sirih belum sepenuhnya dianggap aman untuk ibu hamil. Rekomendasi dari WHO dan ahli kesehatan masyarakat adalah agar ibu hamil menghindari menyirih, karena beberapa penelitian menunjukkan potensi perubahan genetik pada DNA janin dan risiko kelahiran bayi dengan berat badan di bawah normal.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-temulawak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Manfaat Temulawak untuk Kesehatan dan Cara Mengolahnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Jadi, meskipun ada beberapa manfaat daun sirih seperti&nbsp;meredakan batuk, mengatasi mimisan, dan melindungi saluran pencernaan, penting untuk memahami dan mempertimbangkan potensi efek samping yang mungkin terjadi.</p>
<p>Meskipun ada banyak hal positif dari manfaat daun sirih,&nbsp;penggunaan berlebihan dapat menyebabkan efek samping seperti iritasi atau alergi pada beberapa individu. Untuk mendukung gaya hidup sehat, yuk instal aplikasi Yummy untuk mendapatkan resep makanan bergizi secara praktis!</p>

Panduan singkat manfaat daun sirih untuk kesehatan dan informasi penting tentang efek sampingnya.

6 Manfaat Daun Sirih untuk Kesehatan dan Efek Sampingnya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Masukkan mangga dan stroberi ke dalam blender.

Proses blender hingga halus. Tuang ke dalam gelas lalu sajikan.

Smoothies segar dari buah mangga dan stroberi.

Yogurt

Manggo Berry Smoothies

Beri telur garam dan merica, lalu kocok hingga menyatu.

Ambil 1 sendok sayur telur, lalu tuang ke dalam teflon telur panas. Setelah bagian atas mengering, sisihkan.

Tuang minyak ke dalam teflon, lalu masak sosis hingga matang. Sisihkan.

Susun nori, telur dan sosis, lalu gulung menggunakan sushi roll atau plastik. Iris.

Sajikan dengan mayonaise dan ikan asap serut.

Halal

Selamat siang Chef, berhubung stock nori saya kecil, jadi sushi norinya saya gulung kecil-kecil, digulung diatas wajan sambil dimasak, Terima kasih inspirasinya ya. #RecookYummy

Nori

Mayonnaise

Sosis Nori Roll

Kukus terlebih dahulu tahu, tempe dan tongkol. Lalu hancurkan menggunakan uleg-an.

Setelah itu, campurkan dengan kelapa parut, daun kemangi, dan bumbu uleg tadi. Aduk rata. Beri gula, garam, dan merica lalu tes rasa.

Ambil 2 sendok adonan botok ke dalam daun pisang. Lalu steples untuk kemudian dikukus.

Kukus botok kurang lebih 30 menit dengan api sedang. Sajikan.

Makanan khas Jawa Timur ini bikin kangen masakan ibu di kampung.

Tempe

Lengkuas

Kencur

Pisang

Botok Tahu Tempe Kemangi

Campurkan buah strawberry yang sudah dicuci bersih dan dipotong kecil.

Masak sambil diaduk hingga kental, matikan api dan tambahkan vanila cair, aduk rata.

Masukkan selai strawberry ke dalam gelas dan oleskan selai disekeliling gelasnya.

Tambahkan es batu dan tuangkan susu cairnya.

Korean strawberry milk siap dinikmati, sebelum diminum aduk terlebih dahulu.

Sekarang gak perlu jauh-jauh pergi ke Korea untuk menikmati minuman susu ala korea ini yang sempat viral juga, sekarang cukup bikin di rumah aja.

Korean Strawberry Milk #JagoMasakPeriode4Week7

Campur air, gula dan bubuk cincau. Aduk rata, kemudian masak hingga mendidih, lalu angkat dan, biarkan uap panasnya hilang.

Tuang cincau dalam wadah, biarkan set, setelah set, potong dadu cincaunya.

Tiriskan jelly dari air kemasannya, kemudian bilas dengan air matang.

Siapkan gelas saji, tuang kental manis, lalu beri es batu.

Resep Kkwabaegi (Korean Twisted Donuts)

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kkwabaegi (Korean Twisted Donuts)

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi