Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukan jamur tiram kedalam air mendidih ,masak sebentar lalu angkat.

Langkah 1

Peras jamur suwir-suwir tusukan pada tusukan  sate.

Langkah 2

Rendam dalam bumbu kecap asin lada bubuk, bawang putih dan garam kurang lebih 5 menit.

Langkah 3

Bakar pada teflon dengan api kecil sampai matang.

Langkah 4

Haluskan bahan bumbu  sambal kacang tambahkan air supaya agak encer.

Langkah 5

Sate jamur tiram ini rasanya enak mirip banget dengan sate daging ayam

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Jamur

Kacang Tanah

Sate Jamur Sambal Kacang #JagoMasakMinggu3Periode2

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Didihkan air, masukkan bayam dan garam, rebus hingga mendidih kembali. Matikan api, tiriskan.

Masukkan gula merah, kaldu bubuk dan asam jawa. Aduk hingga tercampur rata, tes rasa.

Masukkan bayam, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 6

Rasanya enak! Pedas, manis, asem. Bisa dimakan dengan nasi atau sebagai camilan.

Bahan sambal

Bawang Merah

Bayam

Cabe

Cemeding Bayam

Jika Sobat Yummy mendengar kata Vietnam, makanan khas apa yang pertama kali muncul di imajinasimu? Pho? Spring rolls? Perlu Sobat Yummy tahu, negara Vietnam memiiki banyak macam kuliner yang ok punya dan tidak perlu diragukan lagi kelezatannya. Karena masih dalam satu Asia, makanan khas Vietnam tidak luput dilengkapi berbagai rempah-rempah yang menambah rasa nikmat.
Tidak hanya itu, wisatawan mancanegara juga menaruh perhatian pada warna cantik dari makanan khas Vietnam yang disajikan. Karena menggunakan berbagai macam bahan makanan berwarna lebih dari satu, hingga tekstur makanan yang terasa menakjubkan dari setiap suapan kuliner asal negara tersebut.
Sobat Yummy tidak boleh melewatkan beberapa makanan khas Vietnam jika kamu berencana untuk bertamasya ke sana. Banyak gem kuliner Vietnam yang dijamin lezat dan memanjakan lidahmu. Jika kamu ingin tahu lebih, yuk, kita cek daftarnya!<h2>1. Banh Mi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230705/9a08ee9b949efa456146375db3d23cee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="banh mi khas makanan khas Vietnam" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi banh mi khas Vietnam (unsplash.com/ben lei)</a></div>Makanan khas Vietnam ini berupa sandwich. Banh mi merupakan kuliner turunan dari Prancis, karena menggunakan roti bagguette. Isian banh mi sangat ramai, dan umumnya didominasi oleh sayuran, seperti wortel, timun, lobak, acar, dan daun ketumbar. Sedangkan untuk protein, banh mi biasa diisi dengan daging ayam, sapi, ataupun fish cake.<h2>2. Chao</h2>Chao merupakan bubur dari nasi dengan cita rasa asin gurih khas Vietnam. Makanan ini biasa disantap masyarakat Vietnam saat sedang sakit atau menjadi hangover comfort food. Chao disajikan dengan berbagai topping seperti suwir ayam, ikan, daging sapi ataupun babi, dan jeroan. Kemudian diberi taburan bawang pre, merica hitam, dan tauge.<h2>3. Cao Lau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230705/3cf9fdfbf41bef21d2ee85b64f6af9b2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cao lau makanan khas Vietnam" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi cao lau khas Vietnam (instagram.com/feedmedan)</a></div>Hidangan mi ini berasal dari daerah Hoi An, Vietnam. Cao lau menggunakan jenis mi tebal seperti udon, yang disajikan dengan daging babi dan kerupuk pangsit.
Kuah kaldu dari cao lau terbuat dari berbagai rempah-rempah khas Vietnam dengan cita rasa gurih. Untuk menyantap cao lau biasanya kamu harus menambahkan sedikit perasaan jeruk nipis untuk memunculkan rasa asam sehingga kenikmatannya semakin sempurna.<h2>4. Cha Ko To</h2>Cha ko to merupakan makanan tradisional khas Vietnam, yang dihidangkan diatas clay pot. Cha ko to atau disebut caramelized fish, merupakan hidangan berupa ikan yang dimasak dengan gula dan rempah khas Vietnam.
Daging ikan yang lembut karena dimasak di atas clay pot panas dipadukan dengan cita rasa manis gurih dari gula dan rempah, berkolaborasi menghasilkan makanan yang lezat. Jika Sobat Yummy ingin hunting makanan khas Vietnam dengan taste klasik negara tersebut, cha ko to adalah rekomendasi yang harus kamu cicipi.<h2>5. Goi Cuon (Spring Rolls)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230705/78e94b06fada2122ae650afce4c9f578.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="spring rolls makanan khas vietnam" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi spring rolls khas Vietnam (instagram.com/namaste.misako)</a></div>Goi cuon atau biasa dikenal sebagai spring rolls, merupakan salah satu hidangan khas Vietnam yang sangat populer di kancah internasional. Hidangan berupa gulungan salad berisi sayur hijau, rempah aromatik, dan daging seperti udang, atau babi, kemudian digulung dengan rice paper. Penyajian goi cuon biasanya dilengkapi dengan saus asam manis ataupun saus kacang.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/jenis-dressing-salad-yang-paling-popuper target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Jenis Dressing Salad Paling Populer yang Lezat 
 
 </a>
 <h2>6. Pho</h2>Karena selalu dicari, Pho menjadi makanan khas Vietnam yang sangat mudah ditemukan di sana. Banyak kedai hingga restoran turut mencantumkan menu satu ini.
Pho sendiri merupakan hidangan mi kuah kaldu yang disajikan dengan daging sapi atau ayam, dan sayuran, seperti tauge, daun ketumbar, daun mint, kemangi, hingga bawang. Pho disantap dengan tambahan chilli oil, ataupun fish sauce.<h2>7. Banh Cuon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230705/482d28f8ea16356572003a1482a46d76.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="banh cuon makanan khas vietnam" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi banh cuon khas Vietnam (instagram.com/ezstay_hanoi)</a></div>Banh cuon merupakan hidangan rice cake yang dikukus dengan daging babi dan isian jamur cincang. Banh cuon tidak lengkap tanpa taburan bawang goreng. Hidangan yang memiliki tekstur lembut ini disajikan dengan kacang hijau dan saus nuoc cham yang terbuat dari ikan.<h2>8. Banh Xeo</h2>Jika biasanya sajian crepes memiliki cita rasa manis, kamu akan menemukan crepes dengan rasa asin gurih bernama banh xeo, saat berwisata ke Vietnam. Kulit banh xeo terbuat dari tepung beras yang dilarutkan dengan santan dan diberi kunyit. Isian dari hidangan ini yakni tumisan daging dan tauge. Banh xeo biasa disantap dengan selada.<h2>9. Nem Ran</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230705/d1397b129b5d75a700b4f9976f51be1f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nem ran makanan khas Vietnam" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi nem ran khas Vietnam (instagram.com/momi_02)</a></div>Makanan khas Vietnam satu ini mirip dengan hidangan lumpia khas Indonesia. Nem ran memilliki isian daging kepiting atau udang cincang, wortel, jamur, dan bawang bombay, yang digulung dengan kulit yang terbuat tepung beras. Kemudian digoreng secara deep-fry hingga kulit Nem Ran crunchy. Sajian Nem Ran biasa dimakan dengan dicelupkan pada saus nuoc cham.<h2>10. Goi</h2>Bedanya goi atau salad sayur Vietnam yaitu tidak menggunakan selada seperti salad pada umumnya. Goi berisi acar wortel, bunga pisang, kacang, dan daun ketumbar. Salad dressing goi yakni dari saus nuoc cham. Hidangan ini biasa disajikan diatas kubis.<h2>11. Com Tam (Broken Rice)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230705/642f00545c4f984d5aa6d301a4b546a0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="com tam makanan khas vietnam" /><a href="#" target="_blank">illustrasi com tam khas Vietnam (instagram.com/nomzbysue)</a></div>Com tam merupakan makanan khas Vietnam yang terbuat dari beras yang telah patah, maka dari itu istilah lain com tam adalah broken rice. Konon katanya, dahulu petani beras Vietnam tidak bisa menjual beras-beras yang patah, sehingga mereka mengonsumsinya sendiri.
Tapi seiring berjalannya waktu, beras patah menjadi populer di Vietnam karena memiliki tekstur yang lebih lembut. Sehingga beras patah ini dibuat menu tersendiri bernama com tam. Hidangan ini disajikan lengkap dengan berbagai bagian daging babi, dan telur.<h2>12. Banh Tet</h2>Satu lagi hidangan khas Vietnam yang harus kamu cicipi adalah banh tet. Hidangan satu ini biasa disantap saat perayaan lunar new year. Banh tet berupa beras ketan yang berisi daging dan kacang hijau, kemudian dibungkus daun pisang. Lembut dari beras ketan dipadukan dengan tumisan daging menciptakan cita rasa klasik yang lezat.Unik-unik bukan, kuliner khas Vietnam? Karena banyak yang mencampurkan daging babi, kamu bisa meminta untuk tidak menyertakannya saat pesan. Walaupun ada pula makanan khas Vietnam yang halal, namun kamu perlu effort untuk mencari penjualnya.
Selain kuliner, Vietnam juga juara dalam segi pariwisatanya, salah satunya yakni Teluk Ha Long yang menakjubkan. Bagaimana Sobat Yummy? Tertarik melakukan journey ke Vietnam?
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-dan-minuman-khas-thailand target="_blank">
 
 Baca Juga: 15 Makanan dan Minuman Khas Thailand, Wajib Dicoba Semua!
 
 </a>

Melancong ke Vietnam? Eits, jangan lupa untuk manjakan lidahmu dengan 12 makanan khas Vietnam lezat ini!

12 Makanan Khas Vietnam yang Lezat dan Wajib Kamu Cicipi!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Iris bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay.

Rendam cumi dengan air panas beberapa menit untuk mengurangi kadar garam. Bilas dengan air, buang tinta dan tulang lunaknya kemudian potong-potong.

Tumis semua bawang hingga harum, masukkan telur dan orak-arik hingga matang.

Masukkan potongan cumi asin. Masak hingga aroma cumi asin harum.

Masukkan nasi, garam, cabe bubuk, kaldu bubuk, dan kecap manis, aduk hingga tercampur rata. Masak hingga matang.

Nasi

Cumi

butir

Bombay

Kecap

Garam

Kaldu

Minyak

Nasi Goreng Cumi Asin

Potong tempe sesuai selera, rendam dengan bumbu marinasi. Diamkan 5 menit.

Panaskan minyak, goreng tempe sampai matang, tiriskan.

Uleg semua bahan sambal sampai halus, cek rasa.

Tambahkan tempe dan kacang panjang, uleg temoe sampai hancur, cek rasa kembali.

Terakhir tambahkan daun kemangi. Bejeg ringan saja. Siap disajikan.

Marinasi (Haluskan)

Sambal

Daun Kemangi

Kacang Panjang

Sambal Tempe Kacang Panjang Kemangi

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabe keriting dan cabe rawit

Masukkan air hingga menggenangi pepaya muda

Langkah 7

Langkah 8

Ada bumbu rempah jahe dan kunyit, membuat sedep masakan

Halal

No Alcohol

Pepaya

Santan

Kuah Santan Pepaya Muda Pedas

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan cabe hingga harum.

Masukkan bakso sapi, tumis hingga setengah matang.

Tambahkan air, masak hingga air mendidih. Beri garam, penyedap rasa dan gula pasir.

Tambahkan saos tiram dan minyak wijen. Aduk rata.

Cuaca panas ekstrem, perbanyak makan sayuran hijau yuk! Tumis cuciwis ditambah bakso bisa menjadi rekomendasi menu makan siang.

Bumbu Iris

Bakso

Bawang Bombay

Bawang Putih

Tomat

Tumis Cuciwis Bakso

Zahrotul janna

Campur dalam wadah semua bahan kering, aduk rata. Dalam wadah lain campur minyak, pasta vanilla, telur dan youghurt. Aduk rata.

Campur bahan basah ke dalam bahan kering, aduk rata.

Siapkan cup muffin, tuang adonan ke dalam cup 3/4 bagiannya, lalu beri topping atasnya keju parut dan chocochip. Hentakkan pelan tiap cup.

Paggang dalam oven selama 20 -25 menit pada suhu 200 DC. Sesuaikan oven masing-masing. Setelah matang hias dengan butter cream dan permen hias di atasnya. Sajikan.

Baru pertama buat muffin dan anak-anak suka itu bangga banget pastinya.

Topping

Baking Powder

Cokelat

Gula

Keju

Mentega

Susu

Tepung Terigu

Vanilla

Yogurt

Chocochips Muffin #KURCEPCEMILANANAK

Larutkan air hangat, gula pasir, dan ragi instan, lalu aduk rata. Diamkan hingga berbuih, tuang pada campuran tepung terigu dan garam, lalu aduk rata. Kemudian diamkan hingga adonan mengembang.

Siapkan potongan sosis dan keju mozarella, lalu tusuk menggunakan tusuk sate.

Celupkan sosis dan keju pada adonan tepung, kemudian gulingkan pada tepung panir.

Goreng dengan api kecil hingga matang kecokelatan, lalu tiriskan.

Beri saus sambal dan mayonaise, kemudian sajikan selagi panas.

Adonan Tepung :

Lada

Sosis

Corndog Sosis Mozarella

Blender daun pandan, daun suji dan air hangat, lalu saring.

Siapkan wadah, masukkan tepung beras, tepung terigu, garam dan gula pasir.

Lalu tuang air pandan dan daun suji sudah diblender tadi.

Lalu aduk dengan menggunakan balonwhisk, hingga adonan tercampur rata dan licin, lalu tutup adonan, istirahatkan selama 2 jam.

Panaskan minyak goreng, minyak goreng jangan terlalu banyak. Jika sudah panas, atur api kompor ke api sedang cenderung kecil.

Lalu tuang adonan kue kukur sebanyak 1 sendok sayur kedalam minyak goreng yang sudah panas.

Jika pinggiran kue cucur sudah berserat, siram-siram bagian tengah kue cucur dengan minyak panas menggunakan sutil.

Lalu bagian tengah kue cucur akan menonjol.

Lalu balik, jika kue sudah matang. angkat lalu lakukan menggoreng kue cucur hingga adonan habis.

Langkah 9

Tiriskan dahulu kue cucur sebelum dinikmati. Lalu kue cucur siap dinikmati.

Langkah 10

Kue cucur ini sangat dikenal di Jakarta, mudah dijumpai dipasar tradisional dan sering dihidangkan dalam acara adat Betawi, yang sering dijual biasanya kue cucur yang terbuat dari gula merah, kali ini saya buat dengan menggunakan sari pandan dan daun suji, udah pasti rasanya enak dan wangi. pembuatan  kue cucur ini memang tricky bagi yang belum biasa, buat saya harus beberapa kali buat, dan baru bisa berhasil berserat.

Beras

Daun Pandan

Tepung

Kue Cucur Pandan #HijauEkstraPandan #HijauEkstraPoin

Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk hingga wangi  (disarankan menumis dengan minyak kelapa karena memiliki wangi yang khas). Lalu Tambahkan 1 sdt garam dan kaldu bubuk.

Setelah wangi, tumis pete hingga setengah matang.

Masukkan beras yang telah dicuci bersih, kemudian aduk agar bumbu merata.

Tambahkan air sesuai Beras yang dimasak (biasanya 1:1 antara air dan beras). Terakhir tambahkan serai, kemudian masak beras hingga matang.

Setelah kurang lebih 15-20 menit nasi siap disajikan.

Kalau bosen dengan nasi putih, cobain deh nasi liwet pete ini.

Nasi Liwet Pete with Rice Cooker

Suwir-suwir jamur tiram, siram dengan air panas lalu peras airnya, sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan daun jeruk sampai layu dan harum.

Masukkan jamur tiram, lalu tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Aduk rata.

Tumis jamur sampai airnya menyusut, kering dan berubah warna nya. Jangan lupa koreksi rasa.

Jika sudah kering, angkat dan tuang ke wadah saji. Sajikan.

Rasanya kayak daging ayam jika masaknya sampai kering, mantul pokoknya

Tiram

Jeruk

Sambal Goreng Jamur Tiram #JagoMasakMinggu10

Siapkan ikan patin yang telah dipotong. Cuci sampai bersih.

Beri bumbu marinasi. Diamkan sekitar 1 jam atau sesuai selera.

Kemudian pindahkan ke cobek. Tambahkan garam, terasi. Uleg sampai lembut.

Taruh ikan patin yang telah digoreng diatasnya. Penyet-penyet. Aduk dengan sambalnya. Sajikan dengan lalapan.

Ikan

Sambal Patin Penyet

Pilih sayur pakis yang masih muda. Potong-potong sesuai selera, lalu cuci sampai bersih. Didihkan air, masukkan sayur pakis. Rebus 1-2 menit untuk mengurangi kadar lendir dan rasa sepat pakis.

Iris-iris tempe sesuai selera, lalu goreng hingga matang (agak kering).

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe besar dan geprek lengkuas.

Panaskan ± 3 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu hingga harum.

Tambahkan air secukupnya. Kemudian, masukkan merica bubuk, garam, dan saus tiram.

Masukkan sayur pakis dan tempe. Aduk-aduk perlahan sambil koreksi rasanya. Masak hingga matang.  Angkat dan sajikan.

Bila suka pedas boleh ditambahkan cabe rawit sesukanya.

Makasih yaaa mba resep nyaaa.. Karena masih punya sayur pakis 1 ikat, jadi aku bikinin ini deh... Buat makan malam dirumah.. 

Enak resepnya

Makasi yaa mbaa 🙏

#RecookYummy

Saus Tiram

Tumis Pakis Tempe Saus Tiram

Potong dadu tempe kemudian goreng hingga matang, tiriskan.

Rebus potongan wortel hingga setengah matang, tiriskan.

Rendam ebi dengan air panas hingga mengembang, tiriskan.

Haluskan bawang putih, bawang merah dan ebi.

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam hingga matang.

Dengan bumbu yang dihaluskan bersama ebi, enak, menambah rasa wangi dan gurih pada tempenya.

Resep Klapertart Creamy

Bahan Utama

Lapisan Putih Telur:

Garnish:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Klapertart Creamy

Bahan Utama

Lapisan Putih Telur:

Garnish:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi