Langkah 1

Marinasi ayam masukkan dalam kulkas -/+ 3 jam

Langkah 2

Belah2 daging ayam lalu nalur di bahan kering

Langkah 3

Langkah 4

Balur lagi dengan bahan kering sambil dicubit cubit

Langkah 5

Lakukan hingga habis setelah itu tusuk2 dengan pisau agar jika ayam digoreng matang hingga ketulangnya

Langkah 6

Panaskan minyak goreng ayam hingga matang kecoklatan dan siap disajikan

Langkah 7

Olahan ayam kriuk kesukaan sikecil untuk tepungnya memakai tepung sajiku pas banget dengan misi misterius kali ini tentang olahan ayam

Bahan Utama

Bahan Marinasi :

Bahan Basah :

Bahan Kering :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Tepung

Ayam Crispy #JagoMasakMaret

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus. Beri garam, gula pasir, merica bubuk, lengkuas, serai dan daun salam hingga harum.

Masukkan daun kemangi. Beri penyedap rasa, balik sebentar lalu angkat.

Langkah 8

Ikan lele kuah pedas ditambah jeruk limau makin mantap rasanya.

Cabe

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Santan

Ikan Lele Kuah Santan Pedas Limau

Tumis bawang putih sampai harum dan layu.

Masukkan kacang panjang dan aduk-aduk sebentar, lalu tuang air.

Setelah kacang panjang hampir matang, masukkan sawi dan tauge kemudian aduk-aduk sampai layu.

Bumbui dengan saus tiram, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu.

Aduk-aduk sampai sayuran matang, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Enak dan simpel, untuk sayuran boleh diganti sesuai selera.

Halal

No Alcohol

No Pork

Bawang Putih

Garam

Gula

Kacang Panjang

Lada

Saus Tiram

Sawi

Tauge

Cah Sayur Bawang Putih

Goreng potongan tempe hingga matang, tiriskan

Goreng potongan tahu hingga matang, tiriskan

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum

Tambahkan garam, kaldu jamur, gula aren, irisan cabe merah keriting dan tomat hijau

Masukan tahu dan tempe goreng, aduk rata koreksi rasa lalu masak hingga menyerap

Bakso

Tahu

Tempe

Tahu Tempe Bakso Kering

Larutkan bubuk cokelat dengan air panas. Aduk rata.

Blend alpukat, susu bubuk dan susu cair sampai lumat.

Masukkan larutan cokelat ke dalam alpukat. Aduk rata.

Tes rasa. Jika kurang manis bisa tambahkan simple sirup atau gula atau madu.

Karya bocah 8 tahun. Kirain apalah rasanya, ternyata enak. Simpan di sini resepnya. Simple, tapi bakal diulang lagi.

Alpukat

Cokelat Bubuk

Madu

Susu

Jus Alpukat

Tuang secukupnya air dalam wadah hingga merendam tahu. Beri bawang putih bubuk, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk merata.

Iris bagian tengah tahu hingga membagi tahu menjadi 2 segitiga. Diamkan tahu selama minimal 20 menit.

Panaskan secukupnya minyak, goreng tahu hingga matang atau garing sesuai selera.

Balik tahu perlahan, goreng sisi lainnya hingga keemasan juga.

Tahu Kuning Goreng Simple

Bersihkan pisang dan tusuk menggunakan tusukan sate. Keep in fridge selama 2-3 jam

Ini hasilnya. Kalau kalian oumya freezer besar cukup 1 jam aja udah beku

Tim/ kukus coklat  dan minyak hingga meleleh.

Celupkan pisang beku kedalam lelehan coklat

Taraa ini hasilnya. Cantik yaa . Selamat menikmati.

Ahad 23 Juli 2023.

Buat yg viral.
Dulu jaman kecil aku suka jajan ini yang harganya 200 perak.
Sekarang? Hmmm bisa ditebak kan berapa?
Ada yg jual 1000-3000 per pcs

Cokelat

Pisang

Es Pisang Kul-Kul

Cuci bersih ikan pe asap kemudian rendam dengan air panas, tiriskan.

Goreng tahu hingga berkulit, angkat dan tiriskan.

Tumis cabe, bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga harum.

Tuang santan perlahan, masak hingga santan mendidih, tambahkan, kaldu bubuk, garam, kaldu bubuk, gula merah, gula pasir aduk rata, koreksi rasa.

Masukkan ikan pe asap dan tahu goreng, masak hingga kuah sedikt menyusut, bumbu meresap. Masukkan cabe rawit aduk rata matikan api, sajikan selagi hangat dengan nasi hangat

Menu nostalgia, pastikan ikan asapnya fresh dan tingkat kepedasan bisa disesuikan selera, ditambah pete lebih maknyus

Bumbu

Ikan

Kencur

Kunyit

Lengkuas

Mangut Iwak Pe dan Tahu Goreng

Campurkan susu bubuk dengan 40 ml susu cair.

Siapkan tusuk sate yang dibelah 2 bagian, potong ujungnya yang lancip. Potong-potong alumunium foil untuk membungkus lolipop.

Hancurkan biskuit, bisa ditumbuk, diblender atau di chopper.

Tambahkan adonan susu ke dalam biskuit yang telah dihancurkan.

Aduk-aduk sampai adonan rata dan bisa dibentuk.

Bentuk bulat adonan lalu beri tusukan lolipop, celupkan ke dalam susu cair 30 ml.

Taburi atau gulingkan adonan ke dalam keju, lakukan sampai adonan biskuit habis.

Bungkus lolipop dengan alumunium foil untuk disimpan di freezer.

Langkah 9

Bungkus semua biskuit lolipop kemudian simpan di freezer minimal 1 jam.

Langkah 10

Dapat langsung dimakan atau diberi olesan coklat sesuai selera.

Langkah 11

Lolipop dari biskuit dan topping keju kesukaan anak-anak.

Biskuit

Keju

Vanila

cream

Lolipop Biskuit Keju

Haluskan cabe rawit, cabe merah besar, kencur, terasi, kemiri bakar, gula, dan garam, lalu sisihkan.

Campurkan santan instan dengan 3 sdm air panas.

Lalu penyet terong dengan ulekan, siap dihidangkan.

Resep warisan dari ibunda tercinta, rasanya bikin merem melek.

Buah

Terong

Rawit

Kemiri

Terasi

Penyet Terong Santan

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan labu kuning, irisan bawang merah, dan bawang putih.

Masak hingga labu setengah matang, lalu masukkan timun.

Masak sebentar, lalu masukkan buncis dan sawi.

Tuang santan, tambahkan garam, dan gula pasir, lalu aduk rata dan cicipi rasanya.

Setelah sayur matang, lalu tuang ke dalam mangkuk dan sajikan.

Kalau di tempat saya sawi hijau sering disebut sayur manis. Sayur manis bisa juga sebutan untuk sayur yang dimasak hanya dengan bumbu irisan bawang merah dan bawang putih, gula, garam dan santan. Ada juga yang menambahkan penyedap, kalau saya tanpa penyedap

Bawang Merah

Wortel

Sayur Manis Belamak

Potong tempe menjadi ukuran kecil dan tipis.

Campur tepung terigu, tepung tapioka, dan tepung beras aduk rata.

Masukkan bumbu halus, kucai, dan air aduk hingga adonan halus.

Celupkan tempe dalam adonan, tempel dipinggiran penggorengan tuang tepung disekelilingnya.

Goreng tempe dengan api sedang hingga adonan tepung kering dan renyah lalu tiriskan.

Dalam mangkok campurkan cabe, bawang merah, tomat, lada, garam, kecap, dan perasan jeruk limau lalu aduk rata.

Buat yang pernah makan tempe kemul di Wonosobo pasti ingat bentuk khasnya tempe satu ini. Tempe tipis yg diselimuti tepung renyah disekelilingnya, biar makin khas pakai kucai ya bun. Yuk cobain resepnya.

Bahan bumbu halus

Bahan Sambal Kecap

meskipun belum pernah ke wonosobo tp sudah bisa ngerasain kuliner nya.. trims resepnya mommy 🥰🥰🥰

Daun Bawang

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tomat

Tempe Kemul Wonosobo

Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis minimal 15 menit, kemudian bilas bersih. Haluskan bahan bumbu halus.

Panaskan minyak, tambahkan minyak samin. Kemudian tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk.

Masukkan bayam kemudian tambahkan air, pala bubuk, dan asam kandis. Lalu bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera.

Bila ayam sudah mulai empuk masukan kentang mini yang sudah digoreng, lalu tambahkan santan kental.

Masak dengan api sedang cenderung kecil sampai ayam benar-benar matang dan empuk, sampai kuah menyusut dan keluar minyak dari santannya. Masukkan irisan cabai merah besar, aduk sebentar lalu matikan api. Siap disajikan bersama nasi hangat!

Jahe

Pala

Rendang Ayam

Lalu tuang sedikit air, masukan juga garam, saus teriyaki, gula, lada, kaldu bubuk, kecap manis dan minyak wijen, aduk rata

Masak sampai bumbu meresap, cek rasanya, matikan api

Siapkan nasi hangat di bowl, lalu tata teriyaki di atasnya, beri timun, sajikan

Cocok banget buat bekal anak sekolah ataupun buat ide jualan

Bahan Penyedap

Pelengkap :

Saus Teriyaki

Rice bowl simpel teriyaki

Campur semua bahan dawet di dalam panci, aduk rata.

Campur air dengan pasta pandan, aduk rata.

Tuang ke dalam panci, aduk rata sebelum dimasak agar tidak ada yang bergumpal.

Masak di atas api kecil sampai kental dan meletup.

Cetak menggunakan cetakan khusus cendol, kalo saya pakai saringan nasi di magic com.

Cetak di atas wadah yang berisi air dan es batu.

Panaskan semua bahan gula sampai semua larut dan kental. Sisihkan.

Masak kuah santan sampai mendidih sembari terus diaduk.

Siapkan gelas, isi dengan kuah gula, es batu kemudian dawet dan kuah santan. Sajikan, aduk terlebih dahulu sebelum disantap.

Seger diminum saat cuaca panas gini, tambahan nangka membuat semakin harumm..

Bahan Dawet:

Bahan Kuah Gula:

Kuah Santan:

Bahan Tambahan:

Agar-Agar

Daun Pandan

Gula Merah

Nangka

Es Dawet Nangka

Campur mentega, margarin dan gula halus jadi satu, aduk menggunakan whisk selama 2menitmenit lalu masukkan kuning telur aduk kembali sampai rata.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk aduk hingga rata dan bisa dipulung (pulung adonan menggunakan sendok takar ukuran 1 sdt) Tips : supaya lebih cepat dan praktis.

Pulung adonan celupkan kedalam putih telur.

Masukkan kedalam wadah berisi keju kocok perlahan supaya banyak keju yang menempel.

Tata diatas loyang yang sudah dialasi kertas roti. tekan perlahan adonan sampai membentuk cekungan ditengah.

Panaskan oven 150°C, masukkan kue kedalam oven (oven selama 15 menit) setelah itu keluarkan kue dari oven isi cekungan dengan filling Cokelat. Oven kembali selama ±20 menit atau sampai kue renyah (sesuaikan oven masing-masing). Biarkan suhu ruang kemudian masukkan cookies kedalam toples.Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Pakai isian versi ekonomis setelah sebelumnya pakai Nutella. Yuk dicoba enak dan mudah bikinnya

Bahan Balur : 

Margarin

Mentega

Telur

Tepung Maizena

Choco Cheese Thumbprint

Potong potong jagung muda sesuai selera, cuci bersih

Potong tempe kotak kecil, goreng sampai kering, tiriskan

Masukan tempe, jagung muda, kecap manis, saus tiram, garam, gula, dan kaldu bubuk aduk rata

Masukan daun bawang, cabe, tomat dan air aduk rata

Masak sampai jagung muda matang, cek rasa, matikan api

Resep Klapetart Panggang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Klapetart Panggang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya