Siapkan jamur kuping, potong kecil-kecil, lalu cuci bersih.

Langkah 1

Tumis irisan bawang putih dan bawang merah sampai layu.

Langkah 2

Masukkan jamur kuping dan cabe, aduk sampai rata.

Langkah 3

Tuang air. Kemudian bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Lalu, aduk rata.

Langkah 4

Masak sampai matang, kemudian koreksi rasanya.

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

Diet

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jamur

Tumis jamur kuping simpel

Masukan air putih dan bawang putih yang telah dihaluskan masak sampai mendidih

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, lada bubuk, dan kaldu ayam. Tuangkan air rebusan bawang putih tadi sedikit demi sedikit ke tepung aduk sampai merata

Masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit kalau adonan kelembekan

Pulung-pulung adonan ke dalam minyak dingin

Goreng cimol mengunakan api kecil sampai warna kekuningan dan kokoh. Sajikan

Anak yang lagi sakit pengen dibuatkan cimol kata orang Sunda teh cenah mamayu😅

Cabe Bubuk

Garam

Lada

Tepung

Tepung Tapioka

Cimol Makyus

Isian baso aci : rebus tetelan hingga matang, Kira-kira selama 20 menit, lalu angkat kemudian tiriskan.

Lalu cincang tetelan nya, lalu tambahkan garam, bawang putih bubuk dan lada bubuk, lalu aduk rata.

Adonan baso aci : siapkan wajan atau panci, masukkan tepung terigu, bawang putih halus, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan air, aduk hingga tidak ada yang bergerindil.

Lalu masak dengan api kecil, sambil terus diaduk-aduk hingga menggumpal. Lalu matikan api, diamkan hingga hangat.

Lalu siapkan wadah, masukkan tepung terigu yang tadi sudah dimasak, tambahkan tepung sagu, masak hingga adonan tidak lengket di tangan dan bisa dibentuk.

Lalu ambil adonan secukupnya, bulatkan, lalu lubangi, kemudian isi dengan isian tetelan secukupnya, lalu bulatkan kembali, jika isian susah habis, bentuk menjadi bulatan kecil tanpa isian.

Langkah 6

Lalu masak air secukupnya hingga mendidih, lalu beri 1 ssm minyak goreng, lalu rebus baso aci yang besar dulu, jika sudah mengapung, masukan kembali baso aci yang bulatan kecil, rebus hingga baao aci matang, lalu matikan api, lalu tiriskan.

Langkah 7

Kuah baso aci : rebus air hingga mendidih  lalu masukkan tetelan sapi, garam dan bawang putih bubuk, aduk rata, jika susah mendidih masak kirahkira selama 15 menit dengan api sedang.

Langkah 8

Siapkan bahan pelengkap lainnya untuk baso aci.

Langkah 9

Penyajian : siapkan mangkuk, lalu tata siomay kering mini, batagor lidah, basi aci dan kuah baso aci yang masih panas, lalu taburi bawang goreng dan cabe bubuk atau abon cabe, aduk rata lalu sajikan. jika ada beri tambahan air perasan jeruk limau agar lebih segar.

Langkah 10

Kali ini baso acinya di buat besar dengan diisi tetelan yang melimpah, dan untuk sambelnya menggunakan cabe bubuk atau abon cabe, pedesnya nampol.

Bahan Isian Baso Aci :

Bahan Kuah Baso Aci :

Bahan Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Tepung Terigu

Baso Aci Isi Tetelan

Potong-potong pisang. Lalu masukkan terigu, gula dan garam. Aduk rata.

Tambahkan air, aduk hingga tercampur rata. Kekentalan sedang.

Panaskan minyak lalu ambil 1 sdm adonan. Goreng hingga kekuningan.

Enak dimakan hangat-hangat. Kudapan khas Banjar, Kalimantan Selatan.

Gula

Pisang

Sanggar Pisang #JagoMasakMinggu9Periode3

Ayam

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Lengkuas

Tomat

Asem Asem Ayam

Jalar

Kering Ubi Jalar #JagoMasakMinggu1Periode3

Ubi Jalar Daging Kuah #JagoMasakMinggu1Periode3

Roti Ubi Jalar #JagoMasakMinggu1Periode3

Getuk Ubi Jalar Oranye #JagoMasakMinggu1Periode3

Churros Ubi Jalar #JagoMasakMinggu1Periode3

Sambel Goreng Ubi Jalar Manis #JagoMasakMinggu1Periode3

Jenang Ubi Jalar #JagoMasakMinggu9Periode2

Klepon Ubi Jalar Lumer

Bolu Ubi Jalar Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

Gorengan Ubi Jalar

Bola Bola Ubi Jalar #JagoMasakMinggu10

Moci Ubi Jalar #JagoMasakMinggu8

Pertama mixer telur ovalet dan gula hingga pucat dan berjejak, lalu masukan tepung dan coklat bubuk aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil lalu masukan minyak dan aduk rata, siapkan box kecil tuang adonan dan kukus hingga matang

Bahan B = lelehkan DCC dan mentega lalu tim hingga mencair dan sisihkan

Bahan C minxer semuanya dengan speed tinggi hingga benar-benar mengembang lalu masukan freezer agar tidak mudah mencair

Bahan D = tim mentega hingga mencair lalu tuang ke dalam biskuit roma yang sudah dihancurkan lalu aduk rata dan sisihkan

Pertama ambil satu kotak cake yang sudah matang lalu beri coklat lalu beri biskuit kemudian beri ice cream dan beri lelehan coklat di atasnya.. biar makin nikmat bekukan sebentar dan sajikan

Cokelat

Cokelat Bubuk

Es Batu

Margarin

Susu

Telur

Dessert Box

Marinasi ayam dengan garam dan tomat selama minimal 30 menit. Bisa ditambah bumbu lain bila suka.

Goreng masing-masing kacang tanah, bawang merah dan bawang putih.

Ulek kasar, kacang tanah, bawang merah dan bawang putih yang telah digoreng.

Tambahkan air kemudian didihkan. Boleh juga tidak didihkan tetapi gunakan air matang saja.

Tambahkan kecap manis hingga warnanya pekat, kemudian beri asam jawa. Aduk rata.

Tambahkan gula merah dan garam, aduk rata. Cek rasa.

Siapkan ayam goreng kemudian balur dengan kuah kacang dan taburan cabai rawit.

Kuah Kacang Kecap

Asam Jawa

Gula Merah

Kacang Tanah

Kecap Manis

Ayam Kacang Kecap Khas Sumsel

Masukan telur lalu orak-arik hingga matang.

Masukan nasi kunyit dan semua bumbu nya,aduk hingga tercampur rata.

Sajikan nasi goreng kunyit selagi hangat.

Simple, enak dan sehat rasanya unik dan menarik untuk di coba

Bahan Nasi Kunyit (Aduk Rata) :

Kunyit

Nasi

Nasi goreng kunyit

Campurkan seluruh bahan isian dalam 1 mangkuk, aduk merata. Bagi menjadi 2 bagian, pipihkan. Letakkan lembaran keju, kemudian gulung.

Potong lembaran puff pastry menjadi dua bagian sepanjang bentuk daging isian. Letakkan isian daging diatas puff pastry, tekan-tekan dengan garpu.

Potong puff pastry sepanjang 6 cm, kemudian olesi dengan kuning telur.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat celcius selama 30 menit atau hingga pastry mengembang kering dan kekuningan.

Sausage Broodjes

Petik bunga pepaya, cuci bersih, tiriskan.

Siapkan panci, masak air sampai mendidih, Masukkan bunga pepaya, daun pepaya, daun singkong dan 1 sdm garam, rebus sampai matang dan empuk, angkat dan tiriskan.

Sangrai rebon sampai garing dan menjadi serundeng.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan daun jeruk sampai harum.

Masukkan bunga pepaya, daun pepaya, daun singkong dan rebon, tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, dan garam.

Aduk-aduk sampai tercampur rata dan masak sampai bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Kaya vitamin dan gizi, menu yang praktis enak dan sehat.

Daun Pepaya

Kelapa

Udang

Oseng Bunga Pepaya Rebon

Potong-potong wortel dan jamur, lalu cuci bersih dan siapkan semua bumbunya.

Beri sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu yang diiris tipis-tipis dan lengkuas dan daun salam. Masak sampai berbau harum.

Kemudian masukkan irisan pentol bakso dan wortel tambahkan air garam, gula pasir dan penyedap rasa. Masak hingga wortel empuk.

Kemudian setelah wortel sudah empuk, masukkan potongan jamur, aduk sampai rata dan masak hingga matang.

Setelah matang, angkat dan sajikan di piring saji.

Bumbu Yang Di Iris Tipis Tipis :

Wortel

Tumis Jamur Wortel

Campur tepung terigu, lada, ketumbar dan kaldu bubuk serta garam.

Tambahkan air sedikit-sedikit hingga adonan sangat kental.

Celupkan tempe, bolak-balik hingga adonan pelapis rata.

Goreng hingga matang warna kuning kecoklatan. Tiriskan dan sajikan dengan cabe rawit atau saus kesukaan.

Cemilan pemersatu bangsa😄 dari bocil smp dewasa pun doyan.

Tempe

Tempe Goreng Krispi

Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum.

Selanjutnya tambahkan daun bawang, garam, penyedap rasa, gula dan merica.

Masukkan isian ke dalam tahu, lalu buat adonan tepung terigu dan goreng hingga matang.

Tahu isi, biasnya diisi sayuran kali ini mencoba kreasi baru dengan memanfaatkan bahan yang ada, diisi dengan soun, wortel dan ayam.

Daun Bawang

Tahu Isi Soun

Panaskan margarin, lalu tumis bawang bombay dan jahe hingga harum.

Masukkan kaldu ayam, masak hingga mendidih.

Masukkan ayam, jagung, kacang polong dan wortel, lalu aduk rata.

Bumbui dengan kaldu jamur bubuk, kecap ikan, garam dan merica. Aduk rata dan didihkan.

Masukkan kocokan telur sedikit-sedikit ke dalam rebusan sup sambil diaduk sampai berserabut.

Matikan api lalu tambahkan daun bawang. Angkat dan sajikan di atas piring saji.

Bawang Bombay

Jagung

Jahe

Kacang

Kacang Polong

Sup Serabut Ayam

Masukkan Ubi, terigu, gula, dan garam kedalam wadah.

Ambil sedikit adonan kemudian pipihkan. Isi dengan gula merah. Bulatkan. Lakukan sampai selesai.

Bola Ubi Ungu isi Gula Merah #JagoMasakMinggu1Periode3

Rendam soun dengan air panas sampai lembek.

Siapkan bumbu-bumbunya, cuci bersih daun bawang dan seledri kemudian iris-iris.

Tambahkan kecap manis pada soun yang sudah lembek, aduk rata.

Masukkan soun, tambahkan penyedap, garam, daun bawang dan seledri, aduk rata dan matikan kompor, tata di piring saji dan siap dihidangkan.

Seledri

Soun Goreng

Langkah yang pertama timbang tepung terigu lalu tambahkan ragi instan dan susu bubuk, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan kentang yang sudah direbus telur serta susu cair lalu aduk sampai rata hingga setengah kalis.

Setelah setengah kalis, masukkan margarin dan sedikit garam lalu aduk sampai rata hingga kalis elastis.

Kemudian setelah kalis elastis lalu bagi adonan dengan 40 gram an lalu tunggu hingga mengembang sekitar 30 menit.

Setelah sudah mengembang lalu goreng hingga matang, setelah itu sisihkan.

Kemudian taburi donat bomboloni dengan gula bubuk lalu tusuk dan masukkan selai coklat didalamnya dan bambeloni siap disajikan.

Bahan Toping :

Ragi

Donat Bomboloni Kentang

Iris memanjang buncis dan wortel lalu rebus dan angkat jika air mulai mendidih (2-3 menit), sisihkan.

Belah ketimun menjadi 6 irisan memajang lalu iris menyerong menjadi 3 atau 4 irisan, sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga harum lalu tambahkan garam, gula dan penyedap rasa aduk rata.

Masukkan wortel dan buncis aduk rata dan tambahkan air secukupnya dan masak sampai wortel dan buncis setengah matang, koreksi rasa.

Masukkan cabe rawit dan ketimun aduk rata dan masak hingga beberapa saat sambil diaduk aduk, angkat.

Sudah lama gak makan acar kuning, biasanya beli nasi rames dan acar kuning ini salah satu sayurnya

Bumbu halus

Buncis

Acar Kuning

Membuat bumbu kacang : tumbuk bawang putih, cabai rawit, dan cabai keriting. Beri garam dan kaldu bubuk secukupnya. Tumbuk halus/kasar sesuai selera.

Tambahkan kacang tanah, air, dan kecap manis. Aduk rata.

Aduk bumbu kacang hingga tercampur rata. Koreksi rasanya. jika kurang , bumbui kembali. sisihkan dahulu.

Membuat tahu telur : potong dadu tahu putih, kemudian goreng hingga setengah matang.

Dalam wadah, kocok telur. Beri bumbu garam, kaldu bubuk dan lada bubuk secukupnya. Masukkan tahu yang sudah digoreng.

Panaskan minyak goreng, dadar telur tahu hingga matang kecoklatan kedua sisinya.

Penyajian : siapkan nasi putih dalam piring. tambahkan tahu telur, tauge , dan potongan daun bawang, daun seledri.

Siram dengan bumbu kacang, taburi bawang goreng. Sajikan dengan kerupuk/sesuai selera.

Makasi yaaa mbaaa.. Enak buat menu makan siang 

#RecookYummy

Tahu

Nasi Tahu Telur Bumbu Kacang

Masukkan temukunci , bawang merah, bawang putih

Masukkan irisan tomat tunggu matang dan siap disajikan

Kebetulan sikecil request sayuran bayam kebetulan ada oyong jadi saya campur

Resep Klepon Isi Gula Merah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Klepon Isi Gula Merah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Bikin Homemade Abon Ikan Pedas, Siap Menjadi Sahabat Nasi Hangat

​Artikel Kesehatan IDN Times Kini Lebih Terpercaya

​Popmama Education Day 2025 Dukung Masa Depan Anak

​Kue Ulang Tahun Anti Mainstream

Makan Dirumah Rasa di Resto Italia: Homemade Chicken Cordon Bleu!

​Bola-Bola Surga! Olahan Daging Kurban Idul Adha Anti Ngebosenin!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Artikel Kesehatan IDN Times Kini Lebih Terpercaya

Popmama Education Day 2025 Dukung Masa Depan Anak

Kue Ulang Tahun Anti Mainstream

Bola-Bola Surga! Olahan Daging Kurban Idul Adha Anti Ngebosenin!