Masukkan bumbu halus, bawang merah dan daun-daun ke dalam wajan.

Langkah 1

Langkah 2

Masak sampai mendidih sambil terus diaduk.

Langkah 3

Langkah 4

Jika sudah mulai muncul minyak masukkan daun singkong, aduk rata, masak kembali sampai kuah menyusut dan mengental, icip rasa dan angkat, siap dinikmati.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Santan

Tempe

Gulai Tempe Pucuk Ubi

Masukkan lagi ke kocokan telur, lalu masukkan ke dalam tepung panir.

Angkat, tiriskan dan letakkan di dalam piring anti panas, tambahkan saus bolognese dan keju mozzarella.

Langkah 6

Panaskan oven, masukkan ayam Parmigiana me dalam oven, panggang sampai keju mozzarella meleleh, angkat dan sajikan bersama kentang goreng, buncis dan wortel rebus.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Keju

Telur

Tepung

Tomat

Chicken Parmigiana #JagoMasakMinggu4Periode3

Tumis mentega asin dengan daun bawang hingga harum dan mengalami karamelisasi.

Blender bahan yang sudah ditumis hingga tingkat kehalusan sesuai selera.

Tambahkan cooking cream, garam, gula pasir, dan lada hitam. Koreksi rasa.

Sajikan Saus Butter Cream dengan Pain De Saumon (Salmon Panggang ala Perancis)  sesuai selera.

Bahan

Halal

Mentega

Butter Cream Sauce

Masak air dan gula pasir. aduk hingga larut.

Masukkan asam jawa, aduk-aduk hingga larut juga.

Masukkan ke gelas lalu tambahkan es batu.

Langkah 8

Langkah 9

Meski pakai putih telur tapi ga amis lho. Rasanya tetap segar.

butir

Kelapa

Asam

Gula

Es Tambring khas Bali #JagoMasakMinggu6Periode3

Rebus mie kering hingga setengah matang. Angkat tiriskan.

Tumis daun bawang dan cabe rawit hingga layu. Masukkan bumbu halus aduk rata hingga matang.

Masukkan kangkung, beri garam, lada bubuk, saus tiram aduk rata hingga kangkung matang.

Masukkan mie rebus, aduk terus hingga air meresap.

Koreksi rasa. Angkat dan hidangkan dengan taburan bawang goreng.

Kangkung tuh enak dimasak apa aja, salah satunya jadi campuran mie goreng ini. Yummy!

Pelengkap

No Alcohol

Bakso

Sawi

Mie Goreng Kangkung Bakso

Tumis bumbu dengan minyak panas, kemudian jika telah menguning, beri air secukupnya. Tunggu sampai mendidih, masukkan mie sagu dan sayuran serta udang ebi, beri penyedap rasa. Jika telah dirasa pas, angkat dan sajikan dalam keadaan panas.

Udang

Buah

Kemiri

Minyak

Mie Sagu Rebus

Tuang Minyak Goreng. Goreng tahu kuning hingga berkulit. Lalu tumis bawang dan cabai hingga harum sebentar 1 menit saja diaduk tumis.

Masukkan potong ati ampela ayam yang telah direbus. Tumis sebentar lagi. Diaduk merata.

Tambahkan cesim, gula, garam, kaldu bubuk aduk merata kembali.

Masukkan irisan tomat dan kecap. Aduk seby. Koreksi rasa. Jika sudah enak. Matikan kompor.

Bismillah 

Ini enak banget protein hewani dan nabati menjadi satu .
Tinggal makan pakai nasi putih anget dan kerupuk. 
Nikmaathh

Ati Ampela

Tahu

Oseng Tahu Cesim Ati Ampela

Petik daun pepaya, ambil yang muda saja lalu cuci.

Didihkan air, rebus daun pepaya sampai empuk dan tiriskan.

Uleg bawang merah, bawang putih dan cabe, uleg bersama garam dan gula sekalian. Untuk tomat saya iris saja.

Potong daun pepaya yang sudah direbus agar tidak menggumpal dan bumbu bisa masuk merata.

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun pepaya rebus. Aduk rata, tambahkan penyedap rasa.

Cek rasa sebelum disajikan

Daun pepayanya masih seger, petik sendiri dari samping rumah. Disini saya masaknya ngga pakai ampo/tanah liat, jadi masih ada rasa pait-paitnya. Sesuai selera aja ya bunda, saya sukanya yang agak pait hehe.

Cabe

Daun Pepaya

Oseng Daun Pepaya

Potong dadu terong. Taruh diatas wadah. Kemudian tambahkan garam dan air. Aduk rata. Biarkan 3-5 menit. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu. Kemudian potong kasar bumbu.

Tambahkan air dan seasoning. Aduk rata. Icip rasa. Sajikan.

Bumbu :

Seasoning : 

Pelengkap:

Terong

Terong Oseng Bawang

Campur semua bahan menjadi satu kecuali butter dan pasta pandan kemudian mixer menjadi satu kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak

Tuang butter leleh kedalam adonan kemudian aduk balik hingga tercampur rata (pastikan tidak ada butter yang tertinggal dan tidak rata karena menyebabkan cake bantat)

Bagi adonan sama rata kemudian satu bagian tambahkan pasta pandan

Tuang adonan didalam loyang yang sudah dialasi kertas roti dan hentakkan supaya gelembung udara keluar dan cake bisa mulus

Panggang cake selama 25-30 menit suhu 190°C api bawah 20 menit dan api atas 10-15 menit setelah matang segera balik cake

Gulung cake supaya mudah nantinya dirapatkan, tunggu dingin kemudian olesi dengan whipping cream dan parutan keju lalu gulung kembali hingga rapat, potong sesuai selera dan siap disajikan

Bikin kreasi camilan untuk menemani belajar si kecil di rumah..
Rasanya enak perpaduan pandan dan keju.

Bahan Penyedap

Filling : 

Tepung Terigu

Bolu Gulung Pandan Keju

Masukkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan bumbu, dan aduk rata.

Tuang telur ke dalam wajan yang berisi minyak yang telah panas, dan tambahkan keju, masak sampai matang.

Bumbu

Daun Bawang

Jamur

Mayonaise

Saus Sambal

Wortel

Veggie Omelet

Campurkan oats, gula diet, kopi, dan air panas.

Tuang kembali oats, tutupi kembali dengan yogurt sampai semua bahan habis. Diamkan semalaman di kulkas, lalu sajikan dengan taburan cokelat bubuk.

buat pejuang diet,tapi pengen bikin yg gampang, yuu bikin ini. gampang,enak dan sehat

Cokelat

Oatmeal

Susu

Tiramisu Overnight

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum.

Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap, kemudian angkat dan sajikan.

Yummy.
Enak dan simpel.
Saya menggunakan pindang salem yang direbus terlebih dahulu, kemudian digoreng sebentar saja supaya tidak mudah hancur. Selamat mencoba.

Bumbu Halus :

Garam

Ikan

Kecap Manis

Pindang Salem Pedas Manis

Didihkan air, rebus mie hingga mengembang. Tiriskan.

Tumis bawang putih hingga harum dan tanak. Sisihkan di tepi wajan.

Tuang telur kocok, buat orak-arik. Kecilkan api.

Masukkan mie, kecap jamur, kecap manis, garam, lada, kaldu jamur, dan gula merah sisir. Besarkan api dan aduk rata cepat.

Masukkan daun bawang, aduk-aduk sebentar lalu tes rasa. Jika sudah pas, matikan api.

Mie goreng pontianak ini ndak seperti mie mie dari jawa ya, ini manis banget. biasanya pakai kucai, karena stok dikulkas tinggal daun bawang, saya jadinya pakai daun bawang.

Mie Goreng Pontianak

Didihkan air bersama bawang merah dan bawang putih.

Masukkan batang caisim, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata, tes rasa.

Masukkan daun caisim, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Bumbu Iris

Bahan Lain

Bening Tahu Caisim

Campurkan terigu,bawang putih bubuk,garam,kaldu bubuk dan lada bubuk aduk rata.

Nyalakan api kecil, aduk sampai mengental.

Selagi hangat, masukkan dalam wadah berisi tepung tapioka,aduk rata

Ambil sesuai selera, bentuk bulat atau bebas.

Goreng dengan api kecil sampai mengembang,angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang, cabai dan garam, masukkan dalam larutan gula dan asam,masak semuanya.

Setelah kuah agak mengental, masukkan cimol ,aduk rata lalu angkat dan sajikan.

Cobain sensasi cimol yg berbeda. Enak, manis pedas dan kenyal.

Bumbu Kuah

Asam Jawa

Gula Merah

Lada

Tepung Tapioka

Cimol Basah

Rebus air, kacang kedelai, bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam. Masak sampai mendidih.

Masukkan terong, masak sampai terong agak empuk. Masukkan air asam jawa, aduk rata.

Masak sampai matang dan mendidih kembali, lalu sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Resep mamake, rasanya suegerrr. Manis, asam, asin 🤗

Kacang Panjang

Ketumbar

Jangan Loncom

Goreng ikan bawal hingga garing, sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan tidak bau langu.

Tambahkan bumbu kering, aduk-aduk hingga layu.

Masukan air, cabe merah utuh, garam, merica, kaldu jamur. 
Masak hingga mendidih.

Masukkan ikan bawal, masak hingga meresap. 
Test rasa.

Terakhir masukkan daun bawang dan tomat. 
Masak hingga setengah layu. 
Angkat dan sajikan.

Bumbu Kering :

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Serai

Pesmol Ikan Bawal

Blender labu yang matang dengan santan hingga lembut

Campur blenderan labu dengan gula, garam, tepung dan aduk rata

Masukan mentega cair aduk kembali hingga rata

Kocok lepas telur dan masukan ke adonan kue

Olesi cetakan lumpur dg margarin lalu tuang adonan masak hingga matang

Punya stok labu madu banyak bgt di rumah, bikin camilan aja yuk

Labu

Madu

KUE LUMPUR LABU MADU

Goreng teri hingga garing dan kecoklatan.

Potong dadu tempe kemudian goreng kering.

Siapkan bawang merah, bawang putih, cabe hijau, dan cabe merah kemudian tumis dengan minyak panas.

Setelah bawang berbau harum dan kecoklatan, masukkan tempe, kemudian di susul teri dan juga petai, beri tambahan kecap manis sedikit kemudian beri penyedap rasa. Aduk hingga semua menyatu.

Petai

Kecap

Penyedap

Oseng Tempe Petai Teri #RabuEkstraPoin

Belah timun, buang bijinya lalu potong dadu kecil

Buat sirup gula merah; rebus air dengan gula merah, garam dan daun pandan sampai gula larut. Saring dan dinginkan.

Siapkan gelas, masukkan potongan timun dan daging buah kelapa.

Tuang air kelapa lalu beri sirup gula merah.

Unik, ada sensasi kres kresnya dari potongan timun pas diminum.

Daging

Sirup

Es Roco Timun #JagoMasakMinggu6Periode3

Meizun Safna

Campurkan labu yang sudah dihaluskan dengan 20gr gula pasir dan 50gr tepung maizena.

Bagi adonan menjadi bola-bola kecil, masing-masing sekitar 20gr. Pipihkan semua adonan.

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep kue dengan bahan utama ubi jingga dan wijen.

Resep Kohu-Kohu #JagoMasakMinggu10Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kohu-Kohu #JagoMasakMinggu10Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya