Campur santan dengan bumbu halus dan bumbu iris

Langkah 1

Tambahkan daun ruku-ruku, daun kunyit dan daun jeruk

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Ruku-ruku, sangat enak ditambahkan ke gulai, terutama gulai tempe dan gulai ikan. Aromanya sangat khas.

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bumbu halus

Gulai Tempe Ruku-Ruku

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Didihkan air lalu masukkan teh celup. 
Rebus hingga mendidih kembali.

Tambahkan gula pasir, rebus hingga gula larut. 
Dinginkan.

Tuang rebusan teh, tambahkan air jeruk nipis, es batu dan potongan jeruk nipis.

Langkah 6

Pertama kalinya mengolah markisa dari kebun rumah pemilik kontrakan.

Es Batu

Gula

Jeruk Nipis

Markisa

Es Teh Markisa #JagoMasak2022

Bersihkan kulit kentang dari tanah-tanah, kemudian rebus hingga matang.

Potong menjadi empat bagian kentang matang, lalu sisihkan.

Siapkan adonan basah, dengan memasukkan semua bahan dan air secukupnya hingga membuat adonan yang kental.

Siapkan juga adonan pembalut, dengan mencampurkan tepung shihlin, Italian herb, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk rata.

Masukkan kentang ke dalam adonan basah, lalu ratakan.

Kemudian masukkan pada adonan kering, balurkan hingga rata, lalu sisihkan.

Panaskan minyak, goreng kentang hingga kuning kecokelatan. Setelah matang dan garing siap disajikan dengan mayonais dan saus sambal.

Langkah 7

Selain menggunakan filet ayam, kentang juga bisa menjadi pilihan, dengan rasa crunchy ala Shihlin dan lembut dari kentang rebus berempah di dalamnya.

Adonan Basah

Garam

Kentang

Tepung Roti

Potato Shihlin

Lelehkan butter dan minyak goreng, lalu dinginkan.

Masukan bahan utama ke wadah, ayak tepung terigu, maizena, dan susu bubuk. Lalu mixer semua bahan utama selama 8 menit sampai kental dan putih.

Masukan butter leleh dan minyak goreng ke bahan utama yang sudah di kocok, aduk bolak balik hingga rata dengan spatula.

Coklat bubuk beri air lalu aduk rata sampai jadi pasta. Ambil 120 gr adonan putih, lalu beri coklat pasta.

Masukan adonan putih dan coklat selang seling lalu beri motif dengan sumpit, diaduk perlahan.

Panggang di api sedang (suhu 170°C)  selama 45-50 menit atau sampai matang. Tes Tusuk memakai lidi bagian tengahnya.

Bolu marmer bisa jadi teman ngemil bareng si kecil. Tektur cake yang lembut tidak seret. Menggunakan metode all in one sehingga mudah dibuat. Yuk coba resepnya, bunda.

Bahan B

Bahan C (Coklat Pasta)

Halal

Cokelat Bubuk

Margarin

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Marmer Cake Vanila Coklat #KURCEPCEMILANANAK

Siapkan janur atau daun kelapa yang masih muda pilih yang bagian daun lebar untuk memperoleh ketupat yang lebih besar.

Gulung janur sampai tiga kali gulungan pada tangan kiri dengan posisi pangkal janur menghadap ke atas. Ambil janur satu lagi, gulungkan juga pada tangan kanan sebanyak tiga kali menghadap kebawah.

Buatlah kedua gulungan janur tapi saling bersilangan, janur harus tetap dalam posisi tergulung. Ambil salah satu ujung janur dan putar ke belakang susunan janur tadi. Masukkan ujung janur yang sudah diputar ke belakang tadi, ke janur yang berada pada posisi tengah. Cara memasukkan janur tersebut seperti mengayam.

Teruskan ayaman tadi sampai bawah. Lakukan hal yang sama pada ujung janur yang satunya lagi.Pangkal janur yang sudah terletak di samping, langsung bisa diayam ke atas.

Lakukan hingga seperti ini pada kedua pangkal janur kemudian anyam lagi hingga bertemu di bagian atas ketupat.

Ketupat sudah jadi! kemudian dikeratkan lagi agar beras tidak keluar melalui celah ketupat.

Kelapa

Cara Menganyam Ketupat Janur

Didihkan air didalam panci, masukkan jagung yang sudah di pipil, rebus selama 5 menit.

Masukkan keju cheddar yang sudah di parut, sajikan hangat.

Alat & Perlengkapan

halo mba, salam kenal yaah, saya setoran recooknya untuk silaturahmi sesama author yummy buat kegiatan #JagoMasakFebruari

Jagung

Keju

Susu

Jasuke Rebus

Campurkan gula pasir, tepung terigu, ragi instant dan susu bubuk dalam satu wadah kemudian aduk saya memakai sendok.

Masukkan air dan telur dalam campuran tepung kemudian mixer.

Tambahkan margarin dan garam   mixer sampai kalis. Kemudian istirahatkan adonan selama 15 menit jangan lupa ditutup. Kemudian kempeskan lalu bagi  adonan 18gr-20 gr (saya bisa jadi 50 pc) bulatkan  lalu tutup dengan kain. Setelah 10 menit kempeskan menggunakan tangan jangan terlalu tipis. Istirahatkan lagi 45 menit.

Setelah adonan mengembang ringan  2x lipat ukuran awal siap digoreng. Goreng dengan api kecil sampai kecoklatan. Balik 1x supaya tidak berminyak.

Hias kemudian tusukkan ke tusuk sate. Sate donat siap dihidangkan.

Donat bulat mungkin sudah biasa dimata anak-anak, bikin donat sate biar g bikin anak bosen yukk.....

Tepung

Ragi

Sate Donat

Potong-potong buah segar sesuai selera, lalu masukkan ke dalam cetakan.

Masak jelly sampai benar-benar mendidih dan matang.

Tuangkan adonan jelly ke dalam cetakan yang terisi buah, lalu diamkan sampai adonan kaku.

Masak puding susu sampai mendidih dan benar-benar matang.

Tuangkan puding susu ke dalam cetakan yang telah terisi jelly buah, lalu biarkan sampai puding benar-benar kaku dan dapat dilepas dari cetakan.

Hobi dan suka bgtt bikin puding dan alhamdulillah bisa menjadi awal mula untuk memulai usaha

Puding Susu

Anggur

Bubuk Jelly

Mangga

Strawberry

Puding Kaca Hias Buah

Rebus telur selama kurang lebih 10 menit.

Rendam dalam air dingin kemudian kupas kulitnya.

Tumis bumbu halus hingga harum masukkan lengkuas & daun salam lalu tuang santan.

Setelah mendidih masukkan kacang & teri, setelah mendidih lagi masukkan telur bumbui garam, gula & kaldu bubuk.

Masak hingga kacang lunak & bumbu meresap lalu koreksi rasa. Masukkan cabai rawit utuh sebelum api dimatikan. Siap disajikan.

selamat malam chef. ijin setor recook. sederhana namun nikmat . terima kasih inspirasi nya. #RecookRamadhanMinggu2

setor recook ya kak.  enak banget ini untuk buka puasa nanti.  sat set cemplung jadi. gak perlu lama-lama di dapur. makasi inspirasi resepnya kak.. kacang panjang aku ganti buncis sesuai stock yang ada di rumah ya kak.. #RecookRamadhanMinggu2

setor recook ya kak..  enak banget ini untuk buka puasa. sat set cemplung jadi.. gak perlu lama-lama di dapur. makasii inspirasi na kk..  kacang panjang aku ganti buncis sesuai stock yg ada di rumah y kak.. 

hallo chef mbak, setor resepnya, Alhamdulillah rasanya enak banget.  terimakasih resepnya sangat menginspirasi untuk menu buka puasa #RecookRamadhanminggu2

Salam kenal mba Susi. setor recook ya. Maaf kacangnya saya skip, ga ada stok dirumah. Ini enak. Terimakasih sudah menginspirasi. #RecookRamadhanMinggu2

Sore mba Susi.. aku recook gulai telur kacang panjangnya ☺️ terimakasih inspirasinya ya mba #RecookRamadhanMinggu2

Selamat malam mbak Susi setor #RecookRamadhanMinggu2 gulai telurnya. Gulainya sedap dan gurih walaupun kacang panjangnya diganti buncis. Praktis pula masaknya, pas deh buat sahur atau buka puasa. Semoga berkenan dan trimakasih ya chef inspirasinya.

hai mbaa.. recook gulainya ya, sat set banget nih cocok untuk yg waktu masaknya terbatas. santannya aku ganti pake krimer, semoga berkenan.. terimakasih inspirasi resepnya #RecookRamadhanMinggu2

Asalamualaikum mbak, izin recook buat menu buka puasa yang simple dan enak #RecookRamadhanMinggu2

Salam kenal Mba 🥰 kirim recook ya. Gulai salah satu makanan favorit di rumah, jadi dimasakin ini pasti gak nolak. Terima kasih inspirasinya, disini saya tambahkan tahu supaya lebih praktis. #RecookRamadhanMinggu2 

Kacang

Salam

Santan

Kaldu

Cabai

Rawit

Kemiri

Kunyit

gulai telur kacang panjang #JagoMasakMinggu9

Masukkan semua paha ayam fillet, telur, tepung tapioka, bawang putih parut, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, kaldu jamur, gula pasirke gelas chopper. Haluskan.

Pendahkan adonan ayam kemangkok, tambahkan kol cincang, wortel, daun bawang, aduk rata. Cek rasa demgan cara digoreng/direbus sedikit.

Jika adonan isi sudah siap, ambil selembar kulit pangsit, beri isian secukupnya, lipat sesuai selera. Lakukan sampai selesai.

Rebus air secukupnya sampai mendidih. Beri sedikit minyak. Masukkan pangsit rebus sampai matang tiriskan. Pindahkan ke mangkok.

Buat kuah. Rebus air dengan bawang putih sampai mendidih. Bumbui garam, lada dan kaldu bubuk.

Cek rasa. Tambahkan minyak wijen sesaat sebelum diangkat. Siramkan ke pangsit rebus.

Perpaduan lembut pangsit dengan gurih hangat kuah supnya

Bahan A

Bahan C (Untuk Kuah)

Bahan D (Pelengkap)

Pangsit Sayur Kuah #KurCepMakananBerkuah

Siapkan keju mozarella yang telah dipotong sesuai selera.

Siapkan mangkuk bersih, masukan wortel parut, tepung tangmien, tepung serbaguna, bawang putih halus ke dalam mangkuk.

Aduk rata ayam giling, tambahkan bumbu penyedap, saus tomat, telur aduk sampai tercampur rata.

Siapkan 2 lembar kulit lumpia yang telah lembut suhu ruang, beri 1 sdm adonan ayam ke dalam pangsit dan isi dengan keju mozarella.

Lipat menyerupai koin/bucket atau bisa juga lipat sesuai selera.

Goreng bucket chicken ke dalam minyak yang telah dipanaskan sampai kuning ke emasan, cukup sesekali dibalik agar matang merata dan tiriskan.

Langkah 8

Sajikan dengan saus sambal selagi hangat.

Langkah 9

Snack bucket chicken bisa disajikan untuk bekal anak sekolah.

Ayam

Bawang Putih

Kulit Lumpia

Wortel

Snack Bucket Chicken Crispy

Tumis bumbu halus  sampai matang. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas, tumis sampai layu dan harum

Masukkan tahu, aduk-aduk hingga bumbu meresap ke dalam tahu

Masukkan ikan pari asap, tambahkan gula, garam, kaldu jamur. Koreksi rasa

Terakhir masukkan sisa santan, aduk rata dan biarkan mendidih. Angkat dan sajikan

Ikan

Jeruk

Lengkuas

Buah

Cabe

Jahe

butir

Ketumbar

Jamur

Ikan Pari Santan Pedas #JagoMasakMinggu7

Kucuri ikan dengan jeruk nipis, diamkan sesaat dan cuci bersih.

Kemudian lumuri ikan dengan bumbu halus, marinasi sekitar 30 menit.

Bakar ikan diatas pan atau wajan anti lengket dengan api kecil.

Membuat sambal, potong-potong cabai, tomat dan bawang merah.

Tuang kecap.dan aduk rata, sajikan ikan kembung bakar dengan cocolan sambal kecap.

Sajian istimewa untuk menu makan siang bersama keluarga, cobain yuk!

Bahan sambal

No Alcohol

Kecap Manis

Kembung Bakar Sambal Kecap

Tumis bawang Bombay,cabe dan bawang putih, sampai harum

Setelah itu masukkan jamur, tambahkan garam, gula pasir dan saos tiram aduk sampai rata, masak sebentar dan siap disajikan

Bakso

Tiram

Bombai

Penyedap

Tumis Bakso & Jamur Saos Tiram

Campur menjadi satu tepung terigu, tepung beras dan kaldu bubuk, baluri tahu dengan tepung bumbu hingga semua terlumuri.

Panaskan minyak, goreng tahu dengan api sedang.

Goreng hingga tahu mengembang dan kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Selagi hangat tambahkan bumbu tabur balado, sambil diaduk-aduk, sajikan.

Tahu

Tepung Beras

Tahu Goreng Bumbu Balado #JagoMasakApril

Dalam bowl campur tepung terigu, tepung tapioka, kaldu bubuk dan bubuk bawang putih. aduk rata.

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.

Panaskan minyak goreng hingga matang kedua sisi dengan api kecil, angkat dan tiriskan.

Campurkan dengan saos sambal yang sudah di encerkan dengan air panas, sajikan segera.

Jajanan era 90an jaman SD dulu suka beli depan sekolahan, sekarang mungkin jarang atau bahkan gak ada yang jual, bikin sendiri aja mumpung ada semua bahannya di rumah.

Tepung Tapioka

Paha Ayam KW

Rendam mie dengan air panas hingga lunak.

Dalam panci campurkan santan dan daun pandan.

Tambahkan gula pasir, gula aren dan garam.

Matikan api dan diamkan hingga suhu ruang. Sajikan.

Khas kampung ku Payakumbuh-Sumbar. Mungkin yang tidak tau merasa aneh.

Daun Pandan

Gula Merah

Kolak Mie Kuning #JagoMasakMinggu6Periode2

Siapkan bahan. (maaf telurnya yg 5 butir nggak ikut ke foto)

Masakan khas banyuwangi yang legit dan gurih, yummy!

Resep Kolak biji salak

Bahan Utama

Bahan Saus Putih

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kolak biji salak

Bahan Utama

Bahan Saus Putih

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan