Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Langkah 2

Masukkan saus sambal, saus tomat, kecap asin, cabe bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, garam dan air.

Langkah 3

Aduk-aduk sampai tercampur rata, masak sampai mendidih.

Langkah 4

Langkah 5

Aduk-aduk dan masak sampai air habis dan mengental.

Langkah 6

Masukkan irisan cabe dan daun bawang, aduk-aduk sebentar. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Rasa pedas dan manis membuat kerang ini semakin enak dan nikmat.

Bahan Utama

Hai chef ijinrecook kerang ya aku tumis bersama pasta enak juga ☺️mksh ya resepnya #RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Kecap Asin

Kerang

Saus Sambal

Kerang Pedas Manis

Bersihkan ikan lalu buang isi perutnya dan kerat dagingnya.

Marinasi dengan garam dan air perasan jeruk nipis.

Lalu panggang/ bakar di atas bara atau pan atau wajan anti lengket hingga ikan matang.

Lalu balurkan di atas ikan, biarkan sebentar. Ikan bakar manokwari siap disajikan.

Ikan bakar khas Manokwari, Papua Barat. Bikinnya simple, rasanya enak.

Alat & Perlengkapan

Ikan

Jeruk Nipis

Ikan Bakar Manokwari #JagoMasakMinggu10Periode3

mixer sampai kaku atau berubah menjadi foam

Tata dalam gelas es batu, lalu tuang susu UHT. Tambahkan kopi yang sudah dimixer, taburi atasnya dengan coklat bubuk. Sajikan

Kopi

Gula

Susu

Coklat

Dalgona Coffee

Siapkan bunga pepaya yang sudah di rebus dan bunga kembang kol yang sudah di iris.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit iris. Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk. Tumis hingga harum.

Masukkan daun kembang kol dan aduk merata.

Masukkan bunga pepaya dan beri penyedap rasa.

Masukkan irisan cabai merah keriting dan aduk merata. Biarkan bumbu meresap dan siap disajikan.

Memanfaatkan daun kembang kol yang biasanya dibuang sekarang ditumis campur bunga pepaya enak banget apalagi pedas makin mantul.

Bumbu Iris :

Cabe Merah Besar

Daun Pepaya

Garam

Kembang Kol

Lada

Tumis Daun Kembang Kol Bunga Pepaya

Campurkan gula, kopi, dan 1 1/2 sdm air putih. Aduk menggunakan saringan.

Setelah diaduk selama 3-5 menit hasilnya menjadi kental seperti ini.

Dalgona Coffee #1Resep1NasiBungkus

Dahulu, kopi yang paling terkenal dan enak untuk dinikmati bersama teman-teman adalah kopi hitam dalam kemasan. Sedangkan di zaman yang sudah semakin berkembang ini, varian kopi semakin banyak dan tidak hanya berhenti di kopi hitam saja. Mulai dari cappucino, moccacino, latte, hingga macchiato yang rasanya berbeda-beda.
Pada artikel Yummy App kali ini, akan mengupas tentang macchiato, dan perbedaan macchiato dan latte, bagi kamu yang mungkin belum kenal dengan baik keduanya. Kalau begitu, langsung scroll artikel ini sampai selesai, ya!<h2>Apa Itu Macchiato?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230705/38615ddbc0dfbf6c7249dee3f6bc7d40.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="macchiato" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi macchiato (pexels.com/pramodtiwari)</a></div>Macchiato merupakan <a title="Kumpulan Resep Kopi Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/kopi" target="_blank" rel="noopener">kopi</a> yang berasal dari Italia yang mempunyai arti "ditandai dengan bercak". Maksud dari ditandai dengan bercak tersebut bisa dilihat dari sajian macchiato diberikan foam pada bagian atasnya.&nbsp;
Hampir sama dengan jenis kopi lainnya, macchiato juga merupakan kopi yang dibuat dari campuran susu dan espreso. Hanya saja, macchiato memiliki perbandingan 2:1:1 untuk susu, espresso, dan foam di atasnya. Kamu bisa melihat sajian macchiato yang dibuat menjadi 3 layer, dengan bagian bawah diisi susu, bagian tengah dituangkan espresso, dan atasnya diberikan foam. Macchiato sering kali dicampurkan dengan karamel di beberapa kedai kopi, sehingga kamu sering melihat menu dengan nama <a href="https://www.yummy.co.id/cari?q=caramel-macchiato">caramel macchiato</a>.
Macchiato terbagi menjadi 2 jenis yaitu espresso macchiato dan latte macchiato. Espresso macchiato biasanya lebih banyak menuangkan espresso di dalam gelasnya, sedangkan latte macchiato lebih banyak penggunaan susu dibandingkan espresso. Bukan hanya itu, biasanya espresso macchiato disajikan menggunakan gelas kecil yang biasa digunakan untuk espresso. Sedangkan latte macchiato disajikan menggunakan gelas yang berukuran lebih besar.
Perbandingan 2:1:1 untuk susu, espresso, dan foamnya berlaku untuk minuman latte macchiato yang memang lebih banyak menggunakan susu. Lalu apa bedanya macchiato dengan latte yang juga menggunakan banyak susu dibandingkan kopinya?
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-kopi-robusta-dan-arabika target="_blank">
 
 Baca Juga: Jangan Keliru, Ini Perbedaan Kopi Robusta dan Arabika 
 
 </a>
 <h2>Perbedaan Macchiato dan Latte</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230705/bf0bd8226388617f3d31d7bdf2ed9780.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan macchiato dan latte" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi macchiato dan latte (pexels.com/dennisroubos/pexels.com/chevanonphotography)</a></div><h3>1. Beda Cara Pembuatan</h3>
Perbedaan macchiato dan latte yang pertama adalah dari cara pembuatannya. Latte atau yang juga akrab disebut coffee latte biasanya dibuat dengan menuangkan espreso ke dalam gelas terlebih dahulu. Setelah itu baru dituangkan susu yang sudah melalui proses steam untuk dicampurkan bersama espreso. Awalnya coffee latte disajikan tanpa buih busa di atasnya. Namun saat ini buih busa sering digunakan di berbagai kedai kopi untuk dapat <a title="membuat latte art" href="https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tips-membuat-latte-art" target="_blank" rel="noopener">membuat latte art</a>. Rasa dari latte sendiri lebih terasa milky dan creamy.
Pada macchiato, susu dituangkan terlebih dahulu ke dalam gelas sebelum espreso. Jadi espreso terlihat seperti mengambang di tengah-tengah gelas dan dituangkan foam yang cukup tebal di atas espreso. Hal ini sudah pasti membuat macchiato dan latte terlihat berbeda dari tampilannya. Espreso pada latte macchiato akan terasa lebih lembut dan tidak terlalu pahit karena buih susu yang dituang di atasnya.
Latte akan semakin berbeda jika disandingkan dengan espreso macchiato yang menggunakan lebih banyak espreso dibandingkan susu. Sehingga espreso macchiato mempunyai rasa kopi yang lebih strong dibandingkan dengan caffe latte ataupun latte macchiato.
Sekarang kamu sudah tahu, kan, walaupun bahannya sama menggunakan susu dan espreso, namun cara penyajiannya membuat kedua kopi tersebut terlihat berbeda.
<h3>2. Beda Cara Penyajian</h3>
Perbedaan kedua macchiato dan latte adalah dari cara penyajiannya. Biasanya espreso macchiato akan disajikan menggunakan gelas kecil yang digunakan untuk menyajikan espresso. Sementara latte macchiato disajikan dengan gelas yang lebih besar. Sedangkan latte sering kali disajikan menggunakan cangkir dengan kuping yang bisa memudahkan kamu untuk menyantap kopi selagi hangat, supaya tangan kamu tidak terkena panas.
Cukup berbeda, kan, antara macchiato dan latte. Berbicara seputar kopi memang tak akan ada habisnya, tapi bagi kamu para pecinta kopi pasti tidak pernah bosan untuk ulik terus varian kopi yang beragam. Di antara macchiato dan latte, mana yang jadi kopi favorit kamu?
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-jenis-kopi target="_blank">
 
 Baca Juga: 9 Jenis Kopi Terpopuler yang Wajib Kamu Cicipi, Khas Semua!
 
 </a>

Jangan bilang pecinta kopi, kalau gak tahu perbedaan macchiato dan latte. Ketahui apa itu macchiato dan bedanya dengan latte bersama Yummy App!

Perbedaan Macchiato dan Latte, Mana Favorit Kamu?

Serupa Tapi Tak Sama, Ini Perbedaan Macchiato dan Latte!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Blender kacang merah yang sudah direbus terlebih dulu.

Masukkan telur satu persatu dan kacang merah halus.

Masukan tepung terigu dan baking powder ayak.

Tuang kedalam loyang yang sudah diolesi mentega dan taburan terigu. Panggang kurang lebih 20 menit.

Setelah matang angkat keluarkan dari cetakan.

Oles mentega tipis di permukaan taburi keju parut, potong-potong, sajikan.

Langkah 8

Kacang

Cake Kacang Merah #JagoMasakMinggu7Periode3

Cuci bersih ikan wader, lalu taburi dengan garam, diamkan selama 20 menit.

Haluskan semua bumbu, lalu iris tomat dan blimbing wuluh.

Tambahkan 500 ml santan kental, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata, koreksi rasanya.

Siapkan daun pisang, masukkan daun salam lalu masukkan beberapa ekor ikan wader yang sudah digoreng, tomat iris dan blimbing wuluh, daun kemangi lalu tambahkan santan, sematkan daun pisang dengan lidi.

Kukus selama 45 menit dan siap disajikan.

Ikan kecil ini enak tapi durinya banyak sekali, nah salah satu cara biar bisa dinikmati dengan nyaman adalah digoreng garing terlebih dahulu lalu diolah sesuai selera, nah kali ini aku bikin ungkusan yang gurih rasanya.

Bumbu halus

Bahan Lainnya

Daun Pisang

Kemiri

Ungkusan Iwak Wader

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus daun singkong sampai setengah matang lalu peras airnya, tiriskan dan iris kasar .

Iris cengkongkak, bawang putih, bawang merah, caber rawit dan cabe merah.

Siapkan pan dan panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih sampai harum kemudian masukan cabe rawit, cabe merah, cengkongkak dan udang lembut. Masak sampai layu .

Kemudian masukan daun singkong, gula pasir, garam, kaldu bubuk. Aduk rata lalu beri air masak sampai matang, tes rasa dan angkat .

Makanan siap disajikan bersama nasi hangat .

Singkong

Daun Singkong Masak Cengkongkak

Iris bawang putih dan bawang merah, goreng hingga kecokelatan.

Masukan potongan daging sapi kedalam chopper. Tambahkan sedikit es batu dan bawang-bawangan goreng. Giling sampai halus.

Dalam wadah lain, campur daging halus dengan tepung tapioka dan baking soda. Tambahkan merica bubuk, garam dan gula. Aduk hingga adonan tercampur rata.

Cincang kasar daging untuk isian. Tumis dengan bawang putih dan daun bawang halus, beri garam dan merica. Masak hingga matang.

Siapkan air yang telah mendidih didalam panci. Cetak adonan bakso yang diberi isian daging cincang.

Rebus kembali selama 10 menit. Tiriskan, bakso siap disajikan atau bisa disimpan dalam freezer.

Bahan Daging Cincang

Halal

No Alcohol

Daging Sapi

Tepung Tapioka

Bakso Sapi Isi Cincang

Siapkan semua bahan. Belah memanjang 1 peyeum/ tape singkong menjadi 2 bagian. Sisihkan.

Bahan Kinca : dalam sebuah panci, masukkan kelapa parut, gula merah, gula pasir, garam dan air.

Nyalakan kompor dan masak kinca sambil diaduk hingga gula larut dan airnya menyusut.

Setelah airnya menyusut, angkat dan sisihkan. Jika suka kinca agak berair jangan dimasak terlalu kering (atur kekentalan kinca sesuai selera).

Olesi permukaan peyeum/ tape singkong dengan margarin.

Lalu panggang peyeum/ tape singkong di teflon. Peyeumnya agak digepengkan (saya menggunakan sendok makan untuk menggepengkannya).

Balik peyeumnya jika sisi yang satu sudah menguning. Setelah kedua sisinya menguning/ matang, angkat.

Penyajian : Potong peyeum menjadi benerapa bagian, lalu tata di piring saji.

Siramkan kinca di atas peyeum. Colenak siap disajikan.

Langkah 9

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Gula Merah

Kelapa

Tape Singkong

Colenak

Langkah yang pertama cuci bersih kacang hijaunya dan siapkan semua bahannya.

Kemudian rebus kacang hijau dengan air secukupnya dan masukkan daun pandan, masak hingga kacang hijau menjadi empuk.

Kemudian setelah kacang hijau empuk, masukkan gula pasir, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan santan peras dan garam, masak hingga matang.

Kemudian setelah matang, angkat dan sajikan di mangkok saji.

Di musim penghujan ini paling enak bikin kolak kacang hijau, buat penghangat tubuh.

Resep Kolak Kacang Hijau

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kolak Kacang Hijau

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY