Brownies merupakan salah satu dessert yang tak lekang oleh waktu, jadi tidak heran jika seiring berjalannya waktu semakin banyak brownies dengan berbagai varian.&nbsp;
Dalam artikel ini akan membahas beberapa resep brownies kukus yang enak dan mudah dibuat, tentunya dengan bahan yang mudah ditemukan. Berikut ulasannya.<h2>1. Resep Brownies Kukus Kopi</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>125 gr tepung terigu serbaguna</li>
<li>175 ml minyak sayur</li>
<li>75 ml krimer kental manis</li>
<li>6 butir telur</li>
<li>50 gr cokelat bubuk</li>
<li>225 gr gula pasir</li>
<li>1 sdt emulsifier</li>
<li>100 gr cokelat blok, cincang, lelehkan dan campur bersama minyak</li>
<li>1 sdt kopi bubuk, larutkan dengan 1 sdm air panas. Aduk rata hingga berbentuk pasta, biarkan dingin</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Panaskan kukusan, persiapkan 2 loyang, olesi mentega, dan alasi dengan kertas roti. Letakkan di samping.</li>
<li>Campur dan saring tepung terigu dan cokelat bubuk, lalu sisihkan. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier hingga mengembang dan berkepadatan.</li>
<li>Masukkan campuran tepung dan cokelat bubuk perlahan, aduk hingga merata.</li>
<li>Tuangkan minyak, cokelat blok, dan pasta kopi ke dalam adonan, aduk balik menggunakan spatula hingga benar-benar tercampur rata.</li>
<li>Ambil sebagian adonan (sekitar 75 gr), campur dengan krimer kental manis, aduk hingga merata.</li>
<li>Tuangkan setengah bagian adonan ke dalam loyang, kukus selama sekitar 10 menit. Buka kukusan, tuangkan adonan yang dicampur dengan krimer di atasnya, kukus selama 5 menit.</li>
<li>Tuangkan sisa adonan dan kukus hingga matang, lakukan uji tusuk untuk memastikan kematangan.</li>
<li>Angkat, biarkan hangat, dinginkan di atas rak pendingin, dan beri topping sesuai selera.</li>
</ol><h2>2. Resep Brownies Pisang Kukus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240218/7a4fea36eb953112c42d711318d798b9.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi brownies kukus pisang (youtube.com/mamaadeeva)" /><a href="#" target="_blank">Ilustrasi brownies kukus pisang (youtube.com/mamaadeeva)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>75 gr cokelat blok</li>
<li>75 gr gula pasir</li>
<li>40 gr butter</li>
<li>1 sdt vanilla extract</li>
<li>10 gr cokelat bubuk</li>
<li>1/4 sdt garam halus</li>
<li>1 butir telur ayam ukuran besar, kocok lepas</li>
<li>150 gr pisang</li>
<li>50 gr tepung terigu protein sedang</li>
<li>1/2 sdt baking powder</li>
<li>1/4 sdt baking soda</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Siapkan loyang, olesi dengan mentega, dan alasi kertas roti. Panaskan kukusan dan tutup dengan bungkus kain.</li>
<li>Hancurkan pisang menggunakan garpu. Sisihkan.</li>
<li>Campur rata tepung terigu, baking powder, baking soda, dan cokelat bubuk. Ayak campuran tersebut dan sisihkan.</li>
<li>Cairkan cokelat blok, gula pasir, dan butter hingga tercampur. Biarkan dingin.</li>
<li>Setelah agak dingin, tambahkan telur dan aduk dengan whisk hingga rata.</li>
<li>Masukkan pisang dan aduk lagi hingga merata, kemudian tambahkan bahan kering secara bertahap, aduk dengan spatula.</li>
<li>Tambahkan vanilla cair dan aduk rata.</li>
<li>Tuangkan adonan ke dalam loyang, kukus dengan api sedang hingga besar selama 25-30 menit. Dinginkan, potong, dan sajikan.</li>
</ol><h2>3. Resep Brownies Kukus Sederhana</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>100 gr terigu protein sedang</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>1/2 sdt ovalet</li>
<li>Chocochips secukupnya</li>
<li>100 gr mentega</li>
<li>100 gr cokelat batang</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Cairkan cokelat batang dan mentega, lalu biarkan mendingin.</li>
<li>Panaskan kukusan dan tutupnya dengan kain bersih.</li>
<li>Sediakan loyang bulat stainless, olesi dengan mentega, dan taburi dengan tepung. Simpan di sisi.</li>
<li>Ayak terigu dan cokelat bubuk, dan sisihkan.</li>
<li>Kocok telur dan gula dengan kecepatan tinggi, tambahkan ovalet, dan terus kocok hingga adonan putih mengembang.</li>
<li>Campurkan terigu dan cokelat bubuk, lalu mixer dengan kecepatan rendah. Matikan mixer.</li>
<li>Campurkan lelehan cokelat, aduk rata dengan spatula, dan tuangkan ke dalam loyang. Taburi dengan chococips, kukus selama 20-25 menit.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/dessert-paling-terkenal-di-dunia target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Dessert Paling Terkenal di Dunia, Sudah Coba Semua?
 
 </a>
 <h2>4. Resep Brownies Tepung Beras</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>50 gr cokelat blok</li>
<li>60 gr tepung beras</li>
<li>30 gr cokelat bubuk</li>
<li>100 ml minyak sayur</li>
<li>100 gr gula pasir</li>
<li>Meses secukupnya</li>
<li>3 butir telur</li>
<li>1/4 sdt SP</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Cairkan cokelat blok dan minyak sayur dengan cara ditim, aduk hingga merata, lalu sisihkan.</li>
<li>Kocok telur dan SP dengan mixer hingga mengembang. Tambahkan gula pasir, kocok hingga putih dan kental.</li>
<li>Ayak tepung beras dan cokelat bubuk, campur ke dalam adonan dengan kecepatan rendah hingga merata.</li>
<li>Campurkan adonan cokelat blok, aduk balik dengan spatula hingga rata.</li>
<li>Tuang sebagian adonan ke loyang, hentakkan untuk mengeluarkan udara, kukus dengan api sedang selama 10-15 menit.</li>
<li>Buka kukusan, tambahkan meses dan sisa adonan. Hentakkan loyang untuk mengeluarkan udara.</li>
<li>Lanjutkan kukus selama 20 menit atau hingga matang. Sajikan.</li>
</ol><h2>5. Resep Brownies Kukus Lapis Nanas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240218/4cdb31ddf116173326c378b93eb35bc1.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi brownies kukus lapis nanas (youtube.com/fatonahcooking)" /><a href="#" target="_blank">Ilustrasi brownies kukus lapis nanas (youtube.com/fatonahcooking)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>125 gr terigu segi tiga biru</li>
<li>125 cokelat dark lelehkan</li>
<li>170 ml minyak sayuran</li>
<li>6 butir telur ayam</li>
<li>1 sdt SP</li>
<li>50 gr cokelat bubuk</li>
<li>1 sdt baking powder</li>
<li>2 sdm susu bubuk</li>
<li>50 gr selai nanas</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Kocok gula pasir, SP, dan telur hingga mengembang.</li>
<li>Cairkan cokelat dengan cara dikukus.</li>
<li>Campur rata terigu, baking powder, cokelat bubuk, dan susu bubuk, lalu ayak dan sisihkan.</li>
<li>Perlahan tambahkan terigu ke dalam campuran, aduk rata.</li>
<li>Gabungkan cokelat leleh dan minyak sayur, aduk hingga merata.</li>
<li>Persiapkan loyang brownies yang dilapisi kertas roti.</li>
<li>Siapkan pengukus dengan sedikit air.</li>
<li>Tuangkan adonan ke dalam loyang, tutup panci dengan serbet untuk mencegah air masuk.</li>
<li>Kukus selama 30-40 menit.</li>
<li>Kukus adonan pertama selama 20 menit, tambahkan selai nanas secara merata.</li>
<li>Tutup lagi dan kukus 20 menit hingga matang. Angkat dari loyang, taburi dengan keju parut secara merata.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-pisang target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Manfaat Pisang yang Luar Biasa bagi Kesehatan
 
 </a>
 <h2>6. 
Resep Brownies Kukus Pisang Pandan</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>60 gr cokelat blok</li>
<li>1/4 sdt pasta cokelat</li>
<li>1/4 sdt pasta pandan</li>
<li>100 gr gula pasir</li>
<li>60 gr cokelat putih</li>
<li>90 ml minyak goreng</li>
<li>1,3 sdt garam</li>
<li>100 gr pisang yang sudah matang</li>
<li>50 gr tepung terigu, ayak.</li>
<li>1/4 sdt baking powder</li>
<li>4 butir telur</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Campurkan tim cokelat blok dengan 45 ml minyak goreng. Setelah minyak panas, matikan kompor.</li>
<li>Aduk hingga cokelat putih meleleh dan sisihkan.</li>
<li>Panaskan panci pengukur dan lapisi tutupnya dengan serbet bersih.</li>
<li>Kocok telur dan gula hingga mengembang. Tambahkan tepung terigu, garam, dan baking powder. Aduk hingga rata, masukkan pisang halus, dan aduk kembali.</li>
<li>Bagi adonan menjadi dua. Pada adonan pertama, tambahkan cokelat bubuk dan pasta cokelat. Aduk hingga rata.</li>
<li>Tuangkan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti. Kukus setengah matang selama 15 menit.</li>
<li>Pada adonan kedua, tambahkan cokelat putih dan pasta pandan. Aduk hingga rata, lalu tuangkan di atas adonan pertama.</li>
<li>Kukus kembali hingga matang selama 30 menit. Angkat loyang, dinginkan, dan potong-potong.</li>
<li>Taburi dengan keju cheddar parut dan chocochips. Brownies siap untuk disajikan.</li>
</ol><h2>7. Fudgy Brownies Oreo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240218/5b5970bef8f82a263bf0f95f81c00b3f.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi fudgy brownies (youtube.com/tasty)" /><a href="#" target="_blank">Ilustrasi fudgy brownies (youtube.com/tasty)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>Oreo</li>
<li>80 gr butter secukupnya</li>
<li>Vanilla essence</li>
<li>10 gr cokelat bubuk</li>
<li>1/2 sdt bp</li>
<li>160 gr DCC, potong kecil</li>
<li>110 gr terigu serbaguna</li>
<li>200 gr gula pasir</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>100 gr walnuts</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Lelehkan tim butter dan cokelat, lalu sisihkan. Kocok telur dan gula hingga gula larut, tambahkan lelehan butter dan cokelat, aduk merata menggunakan whisk.</li>
<li>Campurkan terigu, cokelat bubuk, dan baking powder yang sudah diayak, aduk hingga rata. Tuangkan adonan kedalam loyang yang telah dialasi dengan baking paper.</li>
<li>Panggang hingga matang sesuai dengan pengaturan oven masing-masing.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/bolu-kukus target="_blank">
 
 Baca Juga: ​7 Resep Kue Bolu Kukus Lembut, Enak dan Mudah Dibuat
 
 </a>
 Dengan berbagai resep brownies kukus yang enak dan memikat, jangan lupa untuk<a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"> install Yummy</a> agar bisa melihat berbagai rekomendasi kuliner lainnya!

Berbagai resep brownies kukus yang enak dan mudah dibuat hanya ada didalam artikel ini, simak selengkapnya ya

7 Resep Brownies Kukus Empuk, Enak dan Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Menambahkan whipped cream ke dalam dessert adalah cara terbaik untuk menambahkan rasa lezat pada makanan. Whipped cream memiliki tekstur yang ringan dan rasa creamy yang pas dipadukan dengan makanan apa pun.&nbsp;
Walaupun ada banyak sekali whipping cream instan dan siap olah, tapi kamu juga bisa membuat whipping cream homemade, lho! Selain bahannya mudah dicari dan lebih murah, whipping cream homemade ini juga tak kalah lezat dengan yang instan.
Mau tahu bagaimana cara membuat whipping cream sendiri di rumah? Yuk, simak langkah-langkahnya di bawah ini!<h2>1. Siapkan bahan dan alat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/4482e69498344bbe53848deaaba51701.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bahan-bahan whipped cream" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi bahan-bahan whipped cream (freepik.com/freepik)</a></div>Hal pertama yang harus kamu lakukan adalah menyiapkan alat dan bahan. Seperti yang kita tahu, whipping cream instant hanya membutuhkan mixer untuk mengocok cairan whipping cream agar mengembang.
Namun, untuk membuat whipped cream homemade ini agak berbeda. Kamu membutuhkan beberapa bahan dan alat yang harus disiapkan.
Bahan utama:
<ol>
<li>1 bungkus susu kental manis</li>
<li>1 bungkus susu bubuk</li>
<li>2 sdm gula</li>
<li>80 gram es batu (haluskan)</li>
<li>1 sdt SP (ditim)</li>
</ol>
Alat dan perlengkapan:
<ol>
<li>Wadah besar</li>
<li>Mixer</li>
</ol><h2>2. Tim SP terlebih dahulu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/612625675cbb51086c949db609d14637.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="SP yang ditim untuk membuat whipped cream" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi SP yang ditim (yummy.co.id/nita95)</a></div>SP merupakan salah satu jenis pengembang yang biasa digunakan untuk membuat kue. Kamu bisa menggunakan SP untuk mengangkat tekstur whipped cream homemade supaya lebih mengembang dan stabil.&nbsp;
Penggunaan SP pada pembuatan whipped cream ini harus menggunakan metode memasak tim. Hal ini dikarenakan SP mengandung bahan kimia seperti ryoto ester dan gula ester. Apabila tidak dihangatkan dengan cara tim, maka rasa kimia tersebut akan bercampur dengan makanan.&nbsp;
Cara tim SP cukup mudah, kok. Kamu hanya memerlukan wadah alumunium atau wadah tahan panas lainnya dan air yang mendidih. Masukkan 1 sendok teh SP ke dalam wadah dan tim SP di atas air yang mendidih sambil diaduk. Jika SP sudah larut semua, angkat dan tiriskan sebelum digunakan.&nbsp;
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-nasi-sushi target="_blank">
 
 Baca Juga: ​4 Cara Membuat Nasi Sushi, Mirip ala Restoran! 
 
 </a>
 <h2>3. Campurkan bahan lainnya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/d680a95b9ab829896ee9e07b30ec91ce.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat whipping cream di rumah" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi whipped cream (flickr.com/viralleakszone)</a></div>Setelah SP selesai ditim, kamu bisa mencampurkan bahan lainnya ke dalam satu wadah. Masukkan satu&nbsp; bungkus kental manis, gula, susu bubuk, SP yang sudah cair dan juga es batu yang sudah dihaluskan ke dalam wadah. Kenapa harus menggunakan es batu saat membuat whipped cream homemade?
Jika bahan-bahan yang digunakan suhunya hangat, lemak akan kehilangan kemampuannya untuk menstabilkan udara yang masuk ke dalamnya. Meskipun masih bisa mengembang namun volumenya tidak akan sebesar jika kamu menggunakan air es. Selain itu, whipped cream juga tidak akan mengembang tahan lama.&nbsp;
Ketika membuat whipped cream instan, petunjuk penggunaan pada kemasan akan mengarahkan kamu untuk mendinginkan produk dahulu. Setelah itu, kamu bisa mixer whipped cream instan hingga mengembang.
Namun untuk whipped cream homemade, kamu bisa menggunakan es batu saat pembuatannya. Suhu dingin pada es batu akan membuat whipped cream lebih bervolume dan mengembang lebih lama.<h2>4. Mixer semua bahan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/a39e565033f735ac5a716bbc3f744bb5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat whipping cream di rumah" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi mixer dan whipped cream (flickr.com/rhettsutphin)</a></div>Mixer semua bahan dalam wadah dengan kecepatan kecil, sedang, lalu tinggi hingga semua bahan mengembang. Selain menggunakan mixer, kamu juga bisa menggunakan whisk. Namun alat ini mungkin membutuhkan effort yang cukup banyak hingga whipped cream mengembang.&nbsp;
Saat mengaduk bahan whipped cream tadi, perhatikan juga perubahan teksturnya. Whipped cream yang sudah mengembang biasanya akan bertekstur firm peak. Jangan terlalu lama dikocok karena whipped cream akan terlihat kering, rapuh dan tidak menggugah selera.<h2>5. Cara menambahkan rasa pada whipped cream</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/de48f736cafdb4d9bd3a68a16673f39a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat whipped cream di rumah" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi whipped cream yang sudah jadi (flickr.com/michelleTNS)</a></div>Saat whipped cream sudah bertekstur kaku, itu artinya kamu sudah bisa menambahkan rasa. Jika mencampurkan perisa makanan terlalu cepat, khawatir whipped cream yang mulai mengembang akan mengempis kembali.&nbsp;
Kamu bisa menambahkan berbagai rasa untuk whipped cream, seperti bubuk kayu manis, rhum, dan perisa lainnya yang kamu suka.Jika kamu ingin membuat whipping cream sendiri di rumah, parhatikan bahan-bahan yang diperlukan dan teknik mengolahnya, ya. Krim kocok yang kamu buat bisa tetap mengembang jika disimpan di lemari es selama satu atau dua hari.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-nasi-sushi target="_blank">
 
 Baca Juga: ​4 Cara Membuat Nasi Sushi, Mirip ala Restoran! 
 
 </a>

Cara membuat whipped cream di rumah ternyata mudah banget, lho! Cuma butuh 5 bahan, intip resep dan caranya ala Yummy App di sini.

5 Cara Membuat Whipping Cream dengan Mudah di Rumah

​5 Cara Membuat Whipping Cream Homemade Simpel dan Lezat, Wajib Coba!

Siapkan wadah kemudian campurkan tepung ketan, tepung terigu, gula, baking powder, dan garam kemudian aduk rata.

Langkah 1

Kemudian tambahkan sedikit demi sedikit air, aduk kembali hingga rata.

Langkah 2

Langkah 3

Kemudian bulatkan adonan hingga semua adonan habis, sisihkan.

Langkah 4

Panaskan secukupnya minyak, kemudian masukkan adonan ketan.

Langkah 5

Goreng donat ketan dengan api sedang hingga kuning keemasan.

Langkah 6

Angkat dan tiriskan, tunggu donat sedikit hangat.

Langkah 7

Kemudian gulingkan donat ketan ke dalam wadah berisi icing sugar. Balut rata donat dengan icing sugar, angkat dan sajikan.

Langkah 8

Langkah 9

Bahan Utama

Tepung

Ketan

Terigu

Gula

Garam

Minyak

Icing

Donat Ketan Korea

Siapkan nasi putih, ayam (cincang), tempe (cincang), wortel (parut) dan minyak ayam, untuk menumis.

Tumis ayam yang sudah dicacah menggunakan minyak ayam (bisa dibuat dari tungir ayam) hingga harum. Setelah harum, masukan nasi, tempe dan air kaldu (kaldu dari rebusan ayam pada sop).

Setelah sudah mulai sedikit airnya, masukkan wortel. Aduk hingga air menyusut.

Siram dengan kuah sop yang belum diberi penyedap. Sajikan dengan penuh cinta.

Takaran komposisi setiap anak berbeda, sesuaikan kebutuhan anak dengan cara seperti gambar. Sebelum disajikan pastikan tekstur dan konsistensi sesuai.

Hari ini menu sayur keluarga adalah sop ayam. Ade juga jadi ikutan makan sop tetapi, disesuaikan dengan usia Ade. Ini MPASI menu 4*. Mudah dan ngga ribet karena yg dimakan sama seperti menu keluarga lainnya, plus bonus anak no GTM. Takaran yg dibutuhkan setiap anak berbeda ya Bund jadi sesuaikan dengan kebutuhan anak (gambar takaran ada pada foto akhir). Selamat mencoba ☺

Ayam

Nasi

Tempe

Wortel

MPASI anti GTM #YummyMPASIChallenge

Blender mangga dan air, lalu masukkan ke dalam wajan.

Masukkan gula pasir, bubuk jeli, dan pewarna makanan, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih, kemudian matikan api.

Masukkan puding mangga ke dalam wadah dan biarkan hingga dingin.

Masak santan, garam, dan gula pasir hingga mendidih.

Masak hingga mengental, lalu matikan api. Biarkan hingga dingin.

Tuang vla santan di atas puding, sajikan dingin.

Buah mangga kesukaan si kecil. Berhubung lagi musimnya dan di rumah ada, mari kita buat puding saja yuk. Perpaduan antara puding mangga yang manis dan vla santan yang gurih, asli enak banget. #TulisResepTheNextOA

Bahan Vla Santan

Bubuk Jelly

Mangga

Pewarna Makanan

Santan

Puding Mangga Vla Santan

Rebus kentang yang sudah dikupas dan haluskan selagi hangat.

Dalam mangkuk, campur kentang, udang, wortel dan bumbu-bumbu.

Aduk merata dengan spatula dan koreksi rasa.

Celupkan ke dalam kocokan telur sampai benar-benar merata.

Gulingkan ke dalam tepung roti/breadcrumb sampai semua permukaan tertutup rata.

Goreng dengan minyak banyak merendam kroket (deep frying). Gunakan api kecil-sedang agar matang sampai kedalamnya.

Cemilan anak-anak yang mengenyangkan dan sehat.

Alat & Perlengkapan

Telur

Kroket Kentang Udang #JagoMasakMinggu2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit merah, kencur, dan ketumbar

Tambahkan tempe yang sudah dihancurkan tadi, aduk rata

Tambahkan juga garam, aduk terus masak hingga matang, agak menyusut, dan mengental

Sambal Tumpang adalah olahan tempe yang usianya sudah lewat dari 3 hari, orang Jawa menyebutnya sebagai tempe semangit. Disajikan bersama sayur-sayuran pecel dan nasi hangat.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Kencur

Ketumbar

Lengkuas

Sambal Tumpang

Kupas singkong, cuci bersih dan potong-potong

Cuci bersih kacang hijau, lalu rebus sampai setengah matang

Setelah kacang hijau setengah matang, masukkan singkong, gula merah serta pandan, masak sampai singkong serta kacang hijau empuk

Masukkan pisang, garam serta santan, aduk rata, masak sekitar 3 menit lalu angkat

Kalian bisa tambahkan secukupnya es batu jika ingin disajikan dingin.

Nikmat nya berbuka puasa dengan simanis ini

Buah

Singkong

Pisang

Kacang

pandan

Kolak Singkong Pisang

Campurkan semua bahan ubtuk sausnya, kecuali bahan fresh.

Marinate daging dengan saus campuran sekitar 30 menit atau semalaman di lemari es.

Panaskan mintak zaitun, masukkan semua daging. Icip rasa. Sesuaikan selera masing-masing ya mom.

Setelah daging setengah matang, tambahkan bawang bombay dan cabe potong. Aduk merata sampai bawang agak layu. Koreksi rasa. Hidangkan dengan telur mata sapi.

Ini menu saat bulan puasa lalu. Pastinya mau yang simple ya moms.😃

Bahan Fresh

Bawang Bombay

Daging Sapi

Kecap Asin

Lada

Beef Yakiniku

Ulek bumbu sambal, beserta kencur, tambahkan garam dan gula.

Masukan terong dan pecak/ penyet sedikit dan lumuri sambal.

Terong

Pecak Terong Tanpa Santan

Iris tempe memanjang, atau sesuai selera.

Tumis bawang merah, bawang putih sampai layu dan harum. Masukkan lengkuas dan daun salam, aduk rata.

Tuang air, bumbui garam, kaldu bubuk dan kecap manis, cek rasa.

Masukkan tempe, aduk rata, masak sampai kuah menyusut.

Saat akan diangkat masukkan irisan tomat dan daun bawang. Angkat dan sajikan.

Recook dari Chef Andrenia Giawati. Menu ala warteg yang selalu ngangenin.

Daun Bawang

Daun Salam

Kecap Manis

Tomat

Orek Tempe Bumbu Iris

Kocok butter dan gula palm, tambahkan wortel parut.

Panaskan oven, bentuk cookies sesuai selera lalu beli topping, panggang dalam suhu 160°C hingga matang. Sajikan.

Cookies yang enak tapi ga kerasa kalau ada wortel nya yang sehat. 😊

Cokelat Chip

Mentega

Cookies Wortel #JagoMasakMinggu3Periode3

Campur semua bahan kulit aduk hingga tercampur dan bisa dibentuk.

Ratakan adonan kedalam teflon, kemudian tusuk-tusuk menggunakan garpu.

Campur jadi satu semua bahan vla adu hingga tercampur rata.

Tuang vla di atas adonan kulit sambil di saring.

Tutup dan panggang dengan api kecil hingga matang.

Tusuk  menggunakan garpu jika ada gelembung, pastikan panggang pie hingga vlanya tidak berair.

Bahan Vla:

Pie Susu Teflon Pandan

Dalam wadah, campur jagung, tepung terigu, telur, cabe rawit, daun bawang dan bumbu halus. Aduk rata.

Tambahkan kelapa parut, garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Tambahkan sedikit air jika dirasa terlalu kental.

Panaskan minyak goreng dengan api sedang, tuang 1 sdm adonan bakwan jagung kelapa, goreng sampai satu sisi kokoh dan berwarna agak kecoklatan. Lalu balik sampai kedua sisi berwarna kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Bisa jadi cemilan atau menu pendamping lauk.

Jagung

Kelapa

Bakwan Jagung Kelapa Parut #JagoMasakMinggu9Periode2

Blender cabai merah, cabai keriting, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih hingga halus.

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus hingga harum.

Lalu masukkan tomat, tumis kembali hingga bumbu matang.

Setelah itu masukkan telur, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

Pindahkan balado telur ke dalam piring dan sajikan.

Enak banget. Cocok di makan dengan nasi putih hangat. Yuk masak!

Halal

Telur Balado

Kemudian panggang pada teflon. Angkat dan sisihkan.

Siapkan dan potong cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih dan kemiri untuk bumbu halus, lalu blender dengan terasi dan air.

Tambahkan kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata.

Letakkan terong pada piring, lalu siram dengan bumbu dan tambahkan kemangi dan potongan cabe rawit. Sajikan.

Pecak terong adalah salah satu makanan khas betawi. Terong yang dibakar kemudian disiram dengan kuah santan pedas. Tapi kali ini saya coba masak tanpa menggunakan santan tapi dengan krimer. rasanya juga tetap enak dan bikin ketagihan loh ☺

Bumbu halus

Tambahan

Tambahkan potongan bawang prei, masukkan garam dan kaldu jamur.

Panaskan minyak hingga benar-benar panas kemudian tuang telur kocok ke dalamnya tunggu hingga telur mulai berenda kecilkan api.

Jika dirasa bagian bawah telur sudah mulai kokoh balik telur dan goreng telur hingga matang. Telur Berenda siap disajikan.

Menu untuk si kecil sarapan paling lahap yaitu telur dadar, salah satunya telur berenda ini.

Telur Berenda

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan semua bahan yang diperlukan. Cara membuat kaldu udang: kupas udang, panaskan air, masukkan kulit udang ke dalam air rebus sampai air agak menyusut kemudian saring.

Masukkan kaldu udang nyalakan api, kemudian masukkan cabai, bawang putih, daun jeruk, serai, dan jahe. Rebus sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan wortel dan kembang kol rebus sampai agak empuk.

Masukkan sawi putih dan tahu rebus sampai sawi lunak.

Setelah semua sayuran lunak masukkan cumi, udang, dan daun bawang. Tambahkan garam, gula, royco, dan saus tiram. Aduk hingga rata.

Resep Kolak Pandan Kolang Kaling Ubi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kolak Pandan Kolang Kaling Ubi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN