Masak makaroni pada air mendidih, rebus selama 9 menit. Tiriskan.

Langkah 1

Tumis bawang putih, bawang bombai dan paprika dengan margarin.

Langkah 2

Sementara menumis, siapkan telur yang sudah di kocok, bumbui dengan garam kemudian masukan makaroni. Aduk rata.

Langkah 3

Masukan kornet ke dalam tumisan tadi. Masak hingga agak kering, sisihkan kep inggir.

Langkah 4

Masukan adonan makaroni telur. Biarkan telur agak set baru kemudian diaduk. Setelah telur matang kemudian aduk rata dengan bumbu tumisan. Jika tumisan lengket, maka boleh ditambah sedikit air.

Langkah 5

Masak hingga makaroni mengering. Jangan lupa koreksi rasa!

Langkah 6

Hidangkan dengan taburan cabai bubuk sesuai selera.

Langkah 7

Terinspirasi dari maklor alias makaroni telur ala abang depan SD, akhirnya nyoba buat versi upgradenya. Rekomen untuk cemilan!

Bahan Utama

Halal

Bawang Putih

Pasta

Telur

Maklor Next Level

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, dan tambahkan sedikit minyak sayur.

Masukkan bakso, ayam suwir, gula, garam, penyedap rasa.

Tumis hingga bumbu merata dan meresap, jangan lupa koreksi rasa, kemudian angkat.

Ayam suwir nya saya pakai ayam yang sudah saya ungkep bumbu kuning untuk digoreng sebelumnya, karna bosen sama ayam goreng terus, saya bikin sedikit kreasi masakan simpel seperti ini. Cocok dijadikan lauk dan dimakan dengan nasi hangat. Selamat Mencoba.

Ayam

Bakso

Cabe

Ayam Suwir Bakso Mercon

Rebus sebentar cabai dan tomat. Tiriskan. Lalu blender

Tumis sampai garing bawang merah dan putih

Masukkan bahan blender. Tumis sampai harum dan matang. Masukkan saos tiram dan saos tomat.

Tambahkan air dan ikan segar. Tutup. Biarkan sampai agak mengering dan kuah kental. Boleh sesekali diaduk.

Masukkan garam, gula, penyedap. Koreksi rasa.

Kalo sayang sama keluarga, jangan sering2 dikasih sarden kaleng ya bund.. yuk bikin homemade aja, lebih sehat bund...

Bumbu Blender

No Pork

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Ikan

Lada

Saus Tiram

Tomat

Sarden Homemade #YummyXtraPoint

Uleni semua bahan kecuali tahu dan minyak.

Panaskan minyak, goreng tahu sampai permukaannya kering lalu tiriskan.

Daging Sapi

Tahu

Tepung

Tahu bakso ikan

Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan tauco, aduk rata.

Masukkan kangkung dan air, aduk rata, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Masak hingga airnya mendidih dan kangkung layu, angkat lalu sajikan.

Bumbu Halus :

Kangkung

Tumis Kangkung Tauco

Kupas apel lalu potong dadu dan masukkan ke blender dengan semua bahan yang tersisa.

Blender hingga halus dan tercampur merata.

Panaskan wajan dengan api kecil, tuang 1 centong adonan, masak hingga sisi bawahnya kecoklatan.

Lalu balikkan dan masak lagi hingga kedua sisinya kecoklatan dan matang, angkat, sisihkan.

Masukkan semua bahan simple syrup, masak hingga mengental sambil terus di aduk dengan api kecil.

Penyajian, taburi pancake dengan gula palem dan kayu manis bubuk, tambahkan apel slice (opsional, boleh di skip).

Sarapan sehat dan mengenyangkan. Tambahkan simple syrup/madu, saya menggunakan simple syrup dari gula palem, silahkan sesuaikan dengan selera.

Bahan Simple Syrup :

Alat & Perlengkapan

Apel

Oatmeal

Pancake Oat Apel

Buat telur dadar, saya buat  tanpa dikocok, dibuat melebar, beri sejumput kaldu jamur.

Tumis buncis dengan sedikit minyak, beri sejumput kaldu jamur, tumis hingga buncis matang.

Campur nasi putih dengan mayones, aduk hingga rata, gelar nori lalu ratakan nasi mayones di atasnya, biarkan bagian ujung nori bebas dari nasi untuk kemudian mudah menempel saat menggulung.

Tata telur, buncis kemudian beri saos sambal.

Gulung dan padatkan gimbap dengan sushi mat, saya menggunakan bantuan plastik.

Iris gimbap, siap disajikan atau dibuat bekal anak.

Menu sarapan dan cocok untuk bekal, pembuatan yang simpel dan pasti jadi kesukaan anak.

Buncis

Nasi

Nori

Gimbap Telur Buncis

Campur jagung dengan daun bawang, bawang putih, wortel, tepung terigu, tepung beras, ketumbar bubuk, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, cabe bubuk & air es. Aduk merata.

Panaskan minyak. Masukkan satu persatu adonan bakwan, goreng sampai kedua sisi kecoklatan. Angkat & siap disajikan.

Bakwan jagung tuh enak banget! Mau dicocol ke saus, sambal atau kletis-kletis cabe rawit ijo mantul 😍😍😙😙

Bakwan Jagung Wortel

Celupkan pada tepung maizena. Sisa maizena beri sedikit air.

Potong dadu tomat, iris tipis daun bawang, bawang putih dan bawang bombai.

Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, merica, kaldu bubuk, masak hingga mendidih. Tes rasa.

Masukkan maizena, aduk cepat. Masukkan tofu dan daun bawang. Aduk sebentar, matikan api. Sajikan.

Bawang Bombay

Tepung Maizena

Tofu Saus Tiram #YummyXtraPoint

Rebus macaroni hingga mengembang dan matang, tambahkan 1 sdm garam dan 2 sdm minyak saat merebusnya, setelah matang angkat dan tiriskan.

Panaskan snackmaker, oles mentega secukupnya.

Masukkan secukupnya macaroni ke dalam masing-masing lubang snackmaker.

Lalu tuang telur yang telah dikocok tadi diatasnya.

Lalu balikkan, tunggu matang semua lalu angkat.

Masukkan ke dalam wadah, beri bumbu sesuai selera, aduk rata, lalu pindahkan ke piring saji.

Langkah 8

Jajanan cucu di sekolahnya, saya bikinkan saja biar higenis. Saya rebus makaroninya sekalian banyak, jadi sewaktu - waktu cucu saya minta jadi bisa cepat di buatkan, simpan di kulkas sisa makaroninya. Untuk bumbu taburnya saya pakai merk Antaka, di jual bebas di pasar-pasar/online.

Cabe Bubuk

Maklor (Makaroni Telor)

Bersihkan labu dan potong labu lalu direbus atau kukus kurang lebih selama 10 menit.
Setelah itu haluskan labu kuning menggunakan garpu, sisihkan.

Masukkan semua bahan A dan masak sampai mengental, setelah itu matikan api dan sisihkan.

Masukkan semua bahan B, kocok telur dan gula pasir hingga gula pasir larut, tuang santan.

Masukkan vanili bubuk, garam, labu kuning dan tepung terigu, aduk sampai rata.
Selanjutnya masukkan bahan A yang sudah dimasak lalu aduk hingga rata, saring.

Masukkan semua bahan C ke dalam panci dan masak sampai mengental, buang daun pandan lalu masukkan ke dalam botol, sisihkan.

Olesi cetakan dengan minyak, tuang adonan labu kira-kira 1/2 atau hampir 3/4 cetakan,

Tambahkan adonan C di atasnya, lakukan sampai habis.

Kukus hingga matang atau selama 15-20 menit (jangan lupa panaskan panci terlebih dahulu).

Tunggu hingga dingin lalu keluarkan dari cetakan, kemudian tata di piring.

Langkah 9

Pertama kali coba kue ini langsung suka dan ketagihan.

Bahan A

Bahan B

Bahan C

Labu

Santan

Tepung Terigu

Nona Manis Labu Kuning

Kulit luar (A) : campurkan tepung terigu, gula pasir, margarin dan minyak goreng, aduk rata. Tambahkan air, uleni hingga rata dan kalis. Tutup adonan dalam plastik, diamkan selama 30 menit.

Kulit dalam (B) : campurkan tepung terigu, margarin dan minyak goreng, aduk rata. Tutup adonan dalam palstik dan istirahatkan selama 30 menit.

Bagi masing-masing adonan A dan B menjadi 16 buah, bulatkan.

Pipihkan adonan A, isi dengan adonan B, bulatkan. Gilas memanjang, gulung. Lakukan sampai adonan habis.

Gilas pipih adonan dan isi dengan pasta durian wijen, lipat bagian tepi, bentuk bulat dan pipihkan sedikit.

Tata di atas loyang. Olesi atasnya dengan campuran skm, susu cair, minyak dan pewarna makanan lalu taburi wijen.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Angkat dan sajikan.

Pia renyah berlapis-lapis dengan isian pasta durian wijen.

Bahan Lapisan Dalam (B) :

Bahan Isi Dan Toping :

Durian

Margarin

Susu

Pia Durian Wijen

Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan gula pasir, garam, penyedap rasa dan kecap manis.

Masukkan ikan teri dan kacang tanah. Masak hingga bumbu meresap.

Bumbu halus

Ikan Teri

Kacang Tanah

Kecap Manis

Sambal Teri Kacang Balado

Tambahkan tepung terigu dan tapioka. Aduk kasar.

Tambahkan air, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan 2 butir telur dan penyedap rasa (disesuaikan rasa).

Tambahkan pewarna makanan dan bubuk cabe jika suka ya.

Masukkan ke dalam plastik es mambo. Rebus selama kurang lebih 15 menit sambil terus diaduk ya. Tiriskan.

Sosis kw ekonomis enak dan cocok buat ngemil.

Sosis Tanpa Ayam

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum dan layu.

Kemudian masukkan sosis, petai dan chikuwa.

Lalu masukkan pakcoy yang sudah di iris-iris, aduk rata kembali.

Beri garam, kaldu jamur, cabai bubuk, saus tiram dan sedikit kecap manis.

Aduk hingga merata dan matang, kemudian tes rasa lalu matikan api.

Untuk tingkat kepedasannya bisa sesuai selera ya sobat yummy.

Bumbu Iris :

No Alcohol

Nasi Goreng Campur Cabai Rawit

Cuci dan rendam sebentar kacang tanah dengan air garam, kemudian tiriskan.

Cuci bersih teri, kemudian rendam dengan sedikit air garam, gunanya agar teri tidak terlalu asin. Diamkan 15 menit lalu bilas hingga bersih. Tiriskan air.

Panaskan minyak, goreng kacang hingga garing. Angkat dan tiriskan.

Selanjutkan goreng ikan teri dengan api kecil hingga kering. Angkat, tiriskan minyak.

Tumis bumbu halus dengan sisa minyak, jika kurang boleh ditambahkan minyaknya sedikit lagi. Beri garam dan jeruk nipis, koreksi rasa. Tumis hingga matang dan bau langu hilang, matikan api dan biarkan dingin. Kemudian masukkan kacang tanah dan teri yang sudah di goreng tadi.

Aduk hingga rata, kemudian salin ke piring saji.

Dimakan pake nasi uduk? bisa, dimakan pake nasi putih biasa? juga bisa😁

Bumbu Halus:

Teri Kacang Balado

Rebus daun singkong sampai matang, tiriskan siapkan juga rebung, sisishkan.

Tumis bumbu halus, salam, sereh, air dan lengkuas sampai matang.

Tuang 200 ml air, bumbui garam gula dan lada bubuk, aduk rata masak sampai setengah layu.

Laku tuang santan, tetap saja ebak banget ini.

Tukang sayur jarang bawa rebung pas hari ini bawa langsung beli, dieksekusi bareng daun singkong dimasak bobor enak banget

Singkong

Salam

Lengkuas

Sereh

Kaldu

butir

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Bobor Rebung Daun Singkong

Haluskan kencur, cabai merah, cabai rawit, tomat, dan kemiri. Tumis sampai harum

Rebus macaroni dan kerupuk sampai agak  empuk, tapi jangan sampai terlalu lembek, tiriskan

Masukkan pentol dan sosis yang sudah dipotong, lalu tambahkan air sedikit dan masukkan sayap

Masukkan kerupuk dan macaroni lalu aduk rata. Masukkan gula, garam, dan saus. Lalu tes rasa..

Resep Kolak Ubi Cilembu Kolang-kaling

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kolak Ubi Cilembu Kolang-kaling

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN