Campurkan semua bahan dought kecuali garam dan minyak goreng. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis.

Langkah 1

Masukkan garam dan minyak goreng. Uleni hingga kalis elastis. Bagi adonan 3  bagian lalu bulatkan.

Langkah 2

Olesi loyang dengan margarin. Pipihkan adonan dengan rolling pin. Letakan ke dalam loyang dan tusuk-tusuk dengan garpu. Tutup adonan dengan serbet. Diamkan selama 60 menit.

Langkah 3

Setelah mengembang. Oleskan permukaan adonan dengan saus tomat, saus sambal dan saus barbeque. Takaran sesuaikan dengan selera. Taburkan jagung manis pipil, irisan sosis, irisan smoked beef dan parutan keju mozarella.

Langkah 4

Panaskan oven. Panggang pizza selama 10 menit rak tengah. Kemudian pindah rak atas selama 10 menit. Gunakan api besar. Atau sesuaikan suhu oven masing-masing. Setelah berwarna keemasan, angkat. Tambahkan toping saus sambal dan mayonaise.

Langkah 5

Aslinya empuk banget. Efek dingin jadi kejunya gak melting lagi.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Jagung

Keju Mozarella

Saus Sambal

Tepung

Pizza Meat Lover Cheesy Saus BBQ

Tambahkan kuning telur dan kental manis, mixer kembali hingga rata.

Tambahkan terigu, maizena dan susu yang sudah diayak, aduk rata dengan spatula.

Semprotkan adonan di atas loyang dan beri toping selai nanas.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan (disini saya menggunakan oven tangkring), gunakan api sedang cenderung kecil hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing - masing.

Kue kering renyah dan enak buat isian toples.

Gula

Margarin

Nanas

Susu

Semprit Susu Nanas

Iris cabe merah, cabe hijau, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Panaskan minyak goreng lalu tumis cabe dan bawang sampai harum.

Masukkan kubis, tomat, garam, lada, kaldu bubuk, gula pasir dan air aduk rata sampai kubis layu.

Koreksi rasa dan matikan api. Siap disajikan.

Tumis sayur murah dan mudah tapi juga enak, cocok buat lauk sayuran diakhir bulan. Tanpa ribet tanpa lama masak

Kubis

Cabe

Tomat

Garam

Lada

Tumis Kubis

Campurkan daging giling dan bawang halus.

Tambahkan kaldu jamur,saus tiram dan terigu aduk rata.

Bentuk sesuai selera dengan stik es atau stik sate.

Kukus selama 10 menit lalu angkat. Bisa disimpan di freezer setelah dingin.

Campurkan saus tiram, kecap manis dan bawang putih bubuk, lalu oles pada sate yang telah matang .

Panggang diatas teflon sampai harum lalu siap disajikan.

Langkah 6

Salah satu kunci agar anak tidak gtm adalah kenalkan anak berbagai rasa dan bentuk makanan. Yuch kita bikin yang beda agar sikecil lahap makannya.

Bahan Penyedap

Bawang Halus

Bumbu Oles

Halal

Bawang Putih

Daging Giling

Saus Tiram

Sate Maranggi Mpasi

Cuci bersih daun bayam, saya rendam sebentar sambil menyiapkan bumbu.

Serut jagung dan potong tomat (tomat yang matang ya).

Masukkan bawang merah dan bawang putih.Kemudian tambahkan jagung. Setelah jagung mulai matang, masukkan tomat.

Disusul daun bawang, kemudian beri garam, lada, gula dan penyedap rasa. Cek rasa.

Baru masukkan daun bayam, masak sebentar saja. Cek rasa. Sajikan.

Langkah 7

Resep ini bisa jadi andalan untuk menu keluarga, karena menu sayuran ada diposisi yang penting untuk pemenuhan gizi yang seimbang, apalagi buat anak-anak. Untuk sayur bayam intinya tidak bau langu saat disajikan, tidak menggunakan tambahan kunci pun tak masalah. Jadi usahakan agar bumbu benar-benar matang yes ❤

Hallo chef, resepnya Sanga nikmat sekali disantap dengan nasi hangat. Terimakasih resepnya sangat bermanfaat 😍
#JagoMasakMaret

Bawang Merah

Bayam

Sayur Bayam Jagung Segar

Rebus bihun jagung sampai matang dan lunak.

Cuci bersih dan iris bawang merah, bawang putih dan cabai.

Panaskan minyak goreng sedikit saja, jika sudah panas, masukkan bawang merah, bawang putih dan cabai. Tumis hingga harum.

Masukkan bihun, saus tiram dan saus sambal. Aduk hingga rata.

Masukkan garam dan kaldu bubuk, masak sampai air surut dan bumbu meresap. Tes rasa dan siap disajikan.

Enak, cepat dan simple, ditambah ayam suwir, sosis atau bakso makin enak.

Bihun

Bihun Goreng Simple

Panaskan minyak goreng, pisahkan daging tongkol dari tulangnya. Kemudian goreng. Jangan digoreng terlalu kering, jika sudah matang, angkat, tiriskan minyak.

Jika sudah agak dingin, suwir-suwir ikan sesuai selera.

Tumis bumbu balado dengan secukupnya minyak goreng. Aduk-aduk. Tambahkan garam dan cuka. Cek rasa.

Tumis hingga cabe berubah warna. Kecilkan api.

Masukkan ikan tongkol yang sudah disuwir.

Aduk hingga rata. Matikan api. Salin ke piring saji.

Alternatif jika bosan dengan menu tongkol balado biasa. Jadi sibuat dengan disuwir-suwir juga sama enaknya dan bisa dijadikan isian nasi bakar.

Bumbu Balado

Ikan

Tongkol Suwir Balado

Masukkan buah naga yang sudah dihancurkan dalam gelas.

Air Soda

Buah Naga

Es Batu

Lemon

Madu

Dragon Fruit Honey Citron Ade

Siapkan panci kecil, masukkan air, bawang putih halus, dan lada bubuk, aduk rata lalu masak hingga mendidih.

Siapkan wadah, masukkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu bubuk, dan daun bawang, aduk rata.

Masukkan air yang sudah mendidih, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Panaskan minyak goreng, siapkan tahu pong yang sudah dipotong menjadi 4 bagian dan kulit pangsit yang sudah dipotong menjadi 4 bagian juga.

Isi tahu dengan adonan lalu goreng hingga matang.

Isi tata adonan di atas kulit pangsit, lipat lalu goreng hingga matang, sajikan batagor dengan sambal kacang, jeruk limau, dan mentimun.

Mirip dengan batagor yang dijual abang-abang di SD, batagornya kecil-kecil.

Pelengkap :

Tepung Tapioka

Batagor Aci Mini

Bumbu cikruh : panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih dan daun jeruk hingga kering, lalu angkat dan tuang ke mangkuk kecil.

Selagi masih panas, tambahkan boncabe, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata, bumbu cikruh siap digunakan.

Siapkan adonan cibay, dalam panci kecil, masukkan tepung sagu, daun bawang, garam, kaldu bubuk dan air, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Lalu masak dengan api kecil, masak sambil diaduk-aduk hingga mengental, seperti lem, lalu matikan api.

Ambil 1 lembar kulit lumpia, isi dengan adonan secukupnya. 
Lalu lipat.

Lalu bungkus lagi dengan kulit lumpia, agar lebih tebal, jadi 1 buah cibay menggunakan 2 lembar kulit lumpia.

Lalu rekatkan ujung kulit lumpia dengan bahan perekat, agar menempel.

Langkah 8

Tata cibay yang sudah digoreng di piring saji, lalu beri bumbu cikruh.

Langkah 9

Cemilan dari tepung sagu ini memang selalu aja ada yang baru dan kalau yang rasanya pedas gini kesukaan anak gadis saya.
Pertama coba langsung suka bumbu cikruhnya, berasa banget bawang putih dan aroma daun jeruknya.
Resep cibaynya sendiri saya recook dari Mama Queen.

Adonan Cibay

Bahan Perekat

Bahan Cikruh

Cabe Bubuk

Daun Bawang

Daun Jeruk

Kulit Lumpia

Tepung Terigu

Cibay Cikruh #JagoMasakApril

Siapkan wadah,masukan tepung terigu dan margarin beku.Hancurkan margarin dengan garpu sampai tercampur rata dengan tepung

Tambahkan air es,uleni sampai kalis.Bungkus dengan plastik dan bentuk persegi.Simpan di kulkas selama 2 jam

Setelah 2 jam,keluarkan adonan kulit dari kulkas.Taburi tepung secara merata lalu gilis sampai ketebalan 2mm

Lipat double fold,setiap lipatan taburi dengan terigu.Ulagi lipat double fold 3 kali,kemudian taburi tepung secara merata.Bungkus kembali dengan plastik dan simpan di frezer selama 10 menit

Keluarkan adonan dari frezer,tunggu suhu ruang lalu gilis memanjang.Iris segitiga,olesi dengan saos ekstra pedas dan taburi daun sop. Gulung dari bagian lebar ke kecil.

Siapkan loyang dan olesi margarin.Tata puff pastry lalu olesi permukaan pastry dengan kuning telur dan taburi daun sop.Oven selama 25 menit dengan suhu 200 °C.Angkat dan sajikan jika sudah dingin

Kreasi pastry dengan rasa pedas dan harumnya daun sop.

butir

Telur

Puff Pastry Extra Pedas #JagoMasakMinggu2Periode3

Rebus makaroni sampai matang dan empuk. 
Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis makaroni sebentar saja.

Aduk-aduk sampai terbentuk telur orak-arik.

Tambahkan bubuk balado, bubuk cabai, garam dan kaldu bubuk. 
Aduk sampai rata.

Tambahkan daun bawang, aduk sampai layu. 
Angkat lalu sajikan.

Recook resep dari Chef Inda. 
Jajanan SD yang bikin kangen. 
Saya tambahkan daun bawang agar ada kandungan sayurnya. 
#JagoMasakFebruari

Selamat siang mbak, kirim recook, trimakasih ya resepnya. 

Makaroni Telur

Cuci daging ayam, potong dadu, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, kemudian cuci lagi.

Cuci tahu dengan air panas. Lalu gunting 1 sisinya dan balik dengan perlahan dan hati-hati. Jangan sampai tahunya putus.

Blender ayam bersama bawang merah goreng dan tambahkan sedikit garam (sesuai selera).

Taruh dalam wadah. Tambahkan tepung tapioka dan daun bawang yang sudah di potong-potong. Aduk sampai tercampur rata.

Isikan adonan ke dalam tahu yangg sudah dibalik tadi.

Ide jualan masa kini nih, banyak yang jual tahu walik. Tapi ini aku coba kreasikan dengan olahan daging ayam sebagai isiannya. Lumayan enak dan masih murah lah, cocok juga buat dijual. Jadi ada perbedaan sama penjual lainnya. Selamat mencoba 😊

Tahu

Tahu Walik Crispy isi Ayam

Potong-potong bebek sesuai selera dan cuci bersih.

Masukkan bebek, bumbu halus dan bumbu cemplung ke dalam wajan.

Masukkan juga kelapa parut, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Tuang air secukupnya hingga bebek terendam.

Lalu ungkep bebek hingga matang dan airnya habis.

Pisahkan bebek dari kelapa parut dan bumbunya.

Goreng kelapa parut beserta bumbu hingga keemasan, angkat dan tiriskan.

Sajikan bebek goreng dengan taburan serundeng goreng.

Sajikan dengan nasi putih hangat, lalapan dan sambal.

Bumbu Halus :

Ayam

Kelapa

Lengkuas

Bebek Goreng Serundeng

Potong kentang menjadi 4 atau 6 bagian, cuci bersih dan tiriskan. Kemudian rebus kentang dalam air mendidih selama 3 menit, tiriskan.

Campurkan tepung beras, terigu, oregano, cabe dan kaldu, aduk rata.

Tambahkan air secukupnya aduk hingga rata (adonan kental).

Masukkan lentang ke dalam adonan, aduk rata dan diamkan 10 menit agar meresap.

Goreng kentang dalam minyak panas, gunakan api besar hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Bisa buat camilan ataupun lauk, enak renyah diluar dan empuk di dalam.

No Alcohol

Kentang

Oregano

Potato Wedges Goreng Tepung

Masukkan irisan cabai dan tumis sebentar.

Masukkan ikan pindang yang sudah digoreng.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu, dan kecap manis. Aduk dan koreksi rasa. Masak sampai air menyusut.

Oseng pindang atau ikan keranjang dengan tomat ijo yang sudah hampir berubah menjadi merah karena kelamaan di kulkas. Rasanya yummy

Bumbu Iris

Oseng Pindang Tomat

Siapkan daun nanas sabun colek dan abu gosok.

Tumbuk daun nanas sampai lemas dan berserabut.

Oleskan jeruk nipis dan sabun, diamkan sebentar.

Tabukan abu gosok lalu gosok dengan batang nanas dan serabut setenlis, gosok sampai bersih dan mengkilap.

Wajan ini sudah sekitar 5 th dan tidak di bersihin pantatnya sampai keraknya sangat tebal. saking tebalnya, saya sampai kebingunga buat membersikanya. Tapi saya ingat waktu masih memakai kompor asuro setiap hari pantat wajan maupun panci yang buat memasak  hitam dan saya membersihkannya, dengan manual  karena masih sangat sederhana.

Hallo salam kenal... makasih tipsnya 🤗
#RecookYummy

Bismillah.
Setor retips di misi week 1 #JagoMasakFebruari

Belum maksimal hasilnya. Tapi lumayan bersih dari pada sebelumnya. Heheh. Makasih tipsnya mbaa...

Jeruk Nipis

Membersihkan Pantat Wajan #TipsAndalan

Panaskan air, masukan gula masak hingga larut

Tuang kental manis aduk perlahan masak sampai mendidih lalu biarkan dingin

Tata melon yang sudah diserut di dalam wadah

Tambahkan buah strawberry yang sudah diiris kecil dan nata de coco

Tambahkan kuah susu yang sudah dingin dan sirup merah, aduk rata

Terakhir tambahkan es batu, toping melon dan chia seeds, sajikan.

Kuah Susu

Hallo teh..
Ijin recook es buah campur nya ya.
Segar, pas untuk siang hari atau untuk takjil bulan puasa mendatang.
Kebetulan ada strawberry dan melon di rumah. juga aku tambahkan alpukat yang hampir kematangan.
Untuk syrup aku ganti buah naga jari warna nya pink alami.
Terimakasih ya teh resep nya🙏

#JagoMasakMaret

Melon

Nata de Coco

Strawberry

Es Buah Melon Strawberry

Panaskan teflon, masukkan kelapa parut, sangrai hingga kelapa agak kekuningan. Sisihkan

Campur tepung beras dengan air, aduk hingga tercampur rata

Kemudian tambahkan kelapa sangrai, bumbu halus, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata

Telur dadar tebal yang rasanya gurih dan pedas

Resep Honey Spicy Chicken Wings

Bahan Utama

Pelengkap:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Honey Spicy Chicken Wings

Bahan Utama

Pelengkap:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya